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양배추초절임 아삭하고 상큼한 피클 만드는법 양배추장아찌 안녕하세요~ 요리주머니입니다 :) 오늘 준비한 요리는요 아삭아삭 식감에 새콤달콤 상큼한 맛 양배추초절임 양배추장아찌 소개합니다 기름기 많은 음식에 안성맞춤 요린데요 느끼한 맛을 단박에 잡아주며 상큼함을 선물하는 레시피랍니다 양배추의 영양은 누구나가 알겠지만 ㅎ 심지 부분의 비타민 U 성분이 위장을 감싸서 속을 편안하게 해주는 역할을 한답니다 여기에다 몸에 좋은 식초를 듬뿍 넣어 장아찌 형태로 만든 양배추초절임 인데요 양배추 특유의 아삭함은 살리고 청양고추의 매콤함까지 더해서 더욱 상큼한 양배추초절임 양배추장아찌 완성했답니다 얼마 전 냉동피자를 데워서 점심을 대신했는데요 두 조각만 먹었는데도 벌써부터 느끼한 게 .. 뭔가 상큼한 것이 필요했더랬죠 ㅎㅎ 그때 바로 이 양배추초절임 딱이더라구요 새콤달콤 상큼함이 입안 가득 퍼지는 것이 기분까지 업되는 맛이었답니다 유리병에 담아서 냉장고에 보관했더니 시원하고 상큼한 맛이 넘 좋더라구요 :) 양배추초절임 재료부터 알아보아요 ~! 재료 준비 <성인 밥숟가락 기준> 양배추 420g 청양고추 3개 홍고추 1개 물 300ml 식초 300ml 설탕 180g 소금 1/2스푼 통후추 약간 손질용 식초 1스푼 양배추초절임 양배추장아찌 1. - 양배추 손질하기 - 양배추를 손질합니다 양배추는 위 사진을 참고해 자르는데요 딱딱한 심지 부분도 버리지 말고 넣...