또띠아를 이용하면 복잡한 요리도 쉽게 뚝딱 만들 수 있는 만능 식재료에요.
또띠아로 만든 멕시칸 전통 음식 타코와 퀘사디아 그리고 피자와 과자까지 만들었어요.
통밀 또띠아를 사용하면 체중 감량 시 도움이 되지 않을까요?
- 멕시코 전통 음식인 타코는 또르띠아 위에 고기, 채소, 소스 등을 얹어 싸 먹는 음식이다.
- 타코 소스인 살사 소스는 신선한 토마토, 양파, 고수, 라임 등으로 만든다.
- 타코 재료로는 통밀 또르띠아, 냉동 새우, 다진 마늘, 올리브유, 사워크림 등이 필요하다.
- 타코 소스는 레몬수, 올리고당, 소금, 후춧가루 등으로 만들며, 밀폐 용기에 담아 보관한다.
- 타코 만들기는 냉동 새우를 해동하고, 또띠아를 구워 준비한 후 타코 소스와 함께 올린다.
- 타코는 사워크림과 칠리소스를 더하면 맛이 더욱 좋아진다.
- 치즈피자는 다양한 종류의 치즈를 사용하며, 도우로는 토르티야를 선호함.
- 오븐이나 에어프라이어 대신 프라이팬을 사용하면 예열 시간이 필요 없음.
- 통밀 토르티야를 사용하면 밀가루 도우보다 소화가 잘 됨.
- 프라이팬에서 만든 치즈피자는 빠르게 완성되며, 아이들 간식이나 체중 조절 중에도 적합함.
- 통밀 토르티야 위에 스파게티 소스를 바르고, 구운 갈릭버터 새우와 피자치즈를 올림.
- 피자치즈 양은 개인 취향에 따라 조절하며, 파슬리가루를 뿌려 마무리함.
- 통밀 또띠아는 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 지속시켜 과식 방지에 도움
- 통밀 또띠아의 칼로리는 약 15cm 당 75kcal, 제품마다 차이 있음
- 갈릭버터소스를 바른 토르티야를 오븐이나 에어프라이어에 구워 다이어트 과자 만듦
- 통밀또띠아 외에도 다양한 시즈닝으로 맛 조절 가능
- 만들어진 또띠아칩은 빨리 먹을수록 바삭함 유지
- 맥주나 와인 안주로도 적합하지만, 체중 감량 중이라면 주의 필요
- 닭가슴살또띠아 레시피는 체중 감량을 위한 단백질 섭취에 유용
- 닭가슴살은 지방이 적고 칼로리가 부담 없어 다이어트에 적합
- 닭가슴살은 양념 없이는 맛이 없어 꾸준히 먹기 어려움
- 통밀 또띠아를 사용하면 닭가슴살을 더 맛있게 먹을 수 있음
- 닭가슴살또띠아 퀘사디아는 멕시코 요리인 퀘사디아에 닭가슴살을 넣은 레시피
- 퀘사디아는 토르티야를 방으로 접어 샌드위치처럼 만들어 먹는 요리
- 통밀 토르티야와 저지방 고단백질 닭가슴살을 사용하면 칼로리가 적음
- 닭가슴살또띠아 퀘사디아는 체중 조절 시, 아이들 간식, 식사 대용으로 좋음
