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- 보쌈 물없이 간단히 삶는법으로 무수분보쌈을 소개
- 삼겹살 돼지고기에 연육작용을 위해 사과나 배를 추가
- 냄비는 두꺼운 주물냄비를 사용하며, 타지 않도록 주의
- 통삼겹살 600g, 초록 대파 3대, 양파 1개, 마늘 5~6개, 사과(또는 배) 1개, 통후추 6개, 미림 60ml 등을 준비
- 냄비에 양파, 사과, 대파를 깔고 삼겹살을 넣은 후 마늘, 통후추 등을 추가
- 처음에는 중불로 6분, 이후에는 약불로 40분 동안 수육을 삶음
- 마늘보쌈 소스는 다진 마늘, 구운 편마늘, 다진 사과, 꿀 등을 섞어 만듦
- 수육은 일정한 간격으로 썰어준 후 마늘소스와 함께 즐김

- 편스토랑 막걸리수육 명세빈 레시피를 소개
- 수육 레시피는 간단하며, 촉촉한 수육을 만들 수 있음
- 막걸리수육의 장점은 막걸리 반병을 이용해 수육을 만들고, 남은 막걸리 반병으로 수육을 즐길 수 있다는 것
- 막걸리수육 레시피는 통삼겹살 600g, 막걸리 1병반, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼 필요
- 수육 삶을 때는 중불에서 30분 조리하며, 막걸리속의 알콜이 날아가게 뚜껑을 열어줌
- 막걸리수육과 잘 어울리는 수육소스는 쌈장 2스푼, 물 4스푼, 수육막걸리육수 1티스푼 작은술을 섞어 만듦
- 막걸리수육은 한 김 식힌 후 잘 익었는지 확인하며, 속이 덜 익었을 경우 더 끓여 익힘
- 막걸리수육은 촉촉하고 부드러워 아이들도 잘 먹음

- 콜라 수육은 간단한 저녁 메뉴로 적합
- 돼지고기 앞다리살로 콜라 수육을 만들 수 있음
- 콜라 수육 레시피는 통돼지 앞다리살, 대파, 양파, 통마늘, 월계수잎 등 필요
- 콜라 수육은 콜라, 진간장, 소주 또는 미림, 물을 섞어 만든 용액에 삶음
- 콜라 수육은 중약불에서 40분간 졸임
- 콜라 수육은 살코기와 지방의 비율이 적절히 섞여 맛있음
- 콜라 수육은 새우젓, 쌈장, 쌈채소와 함께 먹으면 좋음
- 콜라 수육은 와사비와 소금 조합으로 먹어도 별미임

- 압력솥을 이용해 돼지 뒷다리살로 수육을 만드는 방법을 소개
- 압력솥에 돼지 뒷다리살 1kg, 물 1리터, 한방재료 1팩, 양파 1개, 대파 1대, 통마늘 5개, 통후추 조금, 소주 50ml를 넣는다.
- 압력솥의 뚜껑을 닫고 강불로 삶다가 추 소리가 나면 중불로 줄여 15분~20분 동안 삶는다.
- 잘 익은 돼지고기를 적당한 두께로 썰어내고, 새우젓과 함께 먹는다.
- 압력솥 수육 보쌈을 만들 때 한방재료를 생략해도 되며, 된장을 추가하면 잡내를 완전히 잡을 수 있다.
- 압력솥 수육 보쌈은 양파장아찌와 함께 먹으면 좋다.