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고기 먹을 때 없어서는 안될 쌈무는 상큼하면서 아삭아삭하고 달착지근한 맛을 가지고 있어서 고기의 느끼함을 없애주고 매번 새로운 한입처럼 만들어주기에 즐겨 먹고 있습니다. 그런데 사서 먹을려면 가격이 좀 비싼 편이라서 아껴 먹게 되는데요. 직접 만들어 먹으면 아주 저렴하게, 그리고 많이 만들 수 있어서 한입에 한쌈씩 아낌 없이 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있으니 오늘 저녁에 고기 구워 먹을 예정이라면 한번 만들어 보세요. = 쌈무 레시피 = 재료 : 무 10cm 양념 : 식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 1/2컵, 소금 1 작은 술 1. 우선 무는 얇은 두께로 썰어서 준비하는데 슬라이서를 이용하면 간편하게 만들 수 있습니다. 2. 나머지 재료를 끓인 뒤에 부어 주세요. 3. 양념이 속까지 배이도록 잘 섞어 줍니다. 4. 식으면 냉장고에 두었다가 먹습니다. 5. 바로 먹어도 되지만 1 ~ 2일 가량 냉장고에 두었다가 먹으면 맛이 제대로 들어요. 양념의 비율은 취향에 따라 조절하며 무가 자작하게 잠길 정도로 양념을 충분히 많이 만들어도 되지만 그렇지 않다면 중간 중간 꺼내어 뒤섞어 주세요. 원형으로 슬라이스 해도 되고, 먹기 편하게 1/2 혹은 1/4 등분해서 슬라이스 하면 적당량을 고기 한점과 하나씩 먹을 수 있어 균형이 잘 맞습니다. 개인적으로 직접 만들면 단맛을 좀 줄일 수 있어서 더 좋아요. 너무 달...