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- 양배추와 사과를 이용한 샐러드
- 양배추는 작고 동그란 모양으로, 파란잎이 연하고 아삭함
- 양배추는 물에 헹구어 5분 정도 담가두었다가 물기를 뺌
- 사과 반개를 강판에 갈아주고, 레몬 반개는 즙을 내서 사용
- 갈아놓은 사과와 레몬즙, 엑스트라버진 올리브오일을 섞어 드레싱을 만듦
- 양배추와 사과 위에 드레싱을 얹어주면 양배추사과샐러드 완성
- 양배추샐러드는 건강한 식재료와 소스를 사용하여 포만감과 건강에 좋음

- 이찬원이 편스토랑에서 만든 양배추샐러드 레시피를 활용함
- 양배추 반통과 양파 반개를 채썰어 물에 담가둠
- 물기를 뺀 양배추와 양파에 드레싱소스를 섞음
- 드레싱소스는 마요네즈, 케찹, 홀그레인머스터드, 오이피클 등을 사용함
- 옛날통닭과 전기구이통닭을 사와 양배추샐러드와 함께 먹음
- 전기구이 통닭은 찹쌀밥이 들어있어 삼계탕 구운 버전과 같음
- 양배추샐러드는 치킨무나 다른 사이드 메뉴와 함께 먹으면 좋음