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- 뉴질랜드의 그레이왁 소비뇽 블랑은 클라우드 베이의 초대 와인메이커가 만듦.
- 그레이왁 쇼블은 다양한 주요 포도밭에서 생산된 포도를 블렌딩하여 만들어짐.
- 그레이왁 쇼블은 8월 중순에 병입되며, 2023 WS에서 10위를 차지함.
- 레몬색을 띠며, 열대과일, 라임, 레몬 등의 풍미와 과실향이 특징임.
- 샐러드, 연어 베이글 샌드위치 등과 잘 어울림.
- 그레이왁 와이너리는 가족 경영 와이너리 중 하나로, 케빈 저드가 소유하고 있음.

- 클라우디 베이 소비뇽 블랑을 소개
- 클라우디 베이 와이너리는 뉴질랜드의 대표적인 화이트와인 생산자
- 클라우디 베이 소비뇽 블랑은 높은 산도와 열대과일 향이 특징
- 와인과 함께 즐길 수 있는 음식으로는 한우 차돌박이, 광어, 전복 내장 파스타 등 추천
- 클라우디 베이 와이너리는 1985년에 설립되어 현재까지 발전 중
- 클라우디 베이 와인은 뉴질랜드의 Fresh & Pure 이미지를 세계에 전파한 장본인

- 송어회와 어울리는 와인으로 배비치 블랙 라벨 소비뇽 블랑 추천
- 이 와인은 뉴질랜드의 사우스 아일랜드, 말보로 지역에서 생산
- 가격 대비 품질이 좋으며, 최근 마신 소비뇽 블랑 중 top 5에 속함
- 와인은 레몬색을 띠며, 잔디, 열대과일, 라임, 레몬 등의 풍미가 있음
- 송어회와 잘 어울리며, 이외에도 해산물, 굴, 광어 세비체 등과 잘 맞음
- 와인은 가족 경영 와이너리에서 생산되며, 3대째 이어져 오고 있음
- 최고 경영자는 David Babich로, 2001년부터 와이너리를 맡고 있음

- 11월은 해산물이 제철이며, 특히 양식 광어와 함께 뉴질랜드 말보로 지역의 소비뇽 블랑 와인을 추천
- 라파우라 스프링스 리저브 소비뇽 블랑은 가성비가 좋고, 열대과일과 시트러스의 풍미가 특징
- 와인은 볏짚색을 띠고, 열대과일과 시트러스의 풍미가 지배적
- 와인은 바삭한 산미와 독특한 미네랄리티가 느껴지며, 워터리한 뉘앙스로 마무리
- 숙성한 완도산 찰광어와 뉴질랜드 말보로 지역의 소비뇽블랑과의 조합이 좋음
- 라파우라 스프링스 와이너리는 남섬 최북단에 위치한 말보로지역에 위치
- 와이너리는 약 20년간 지속된 두 가문의 협동으로 2000년에 포도 재배지를 구축
-맷 톰슨이 전체 컨설턴트로 합류하여 와인 메이킹을 지도했으며, 2015년에 IWSC에서 2개의 대상 트로피를 수상

- CU편의점에서 판매하는 스톤베이 말보로 소비뇽 블랑 2023을 소개
- 토스페이로 결제 시 20% 할인 혜택 제공
- 밝은 레몬빛을 띠고, 열대과일과 시트러스 향이 특징
- 해산물과 함께 먹으면 해산물의 향과 맛을 정리해주는 역할
- 가성비 좋은 화이트 와인으로, 홈플러스에서도 구매 가능
- 스톤베이는 뉴질랜드 마오리족의 상징인 물고기를 라벨에 담은 와이너리
- CU편의점 외에도 홈플러스에서도 구매 가능