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오늘은 밀푀유나베재료 간단하게 준비해서 만들기 좋은 밀푀유나베를 소개합니다. 소고기와 배추와 깻잎 등만 있다면 손쉽게 만들어서 먹을 수 있는데요. 육수 재료도 멸치육수를 준비하거나 혹은 쯔유만 있다면 초 스피드로 만들 수 있습니다. 재료가 간단하지만 비주얼이 훌륭하기 때문에 손님초대 요리나 특별한 날 만들어서 먹기 좋고요. 간단하게 만들 수 있어서 은근히 종종 만들어서 먹게 됩니다. 작고 깊은 냄비만 있다면 더 예쁘게 만들 수 있으며 작은 부르스타나 인덕션이 있다면 테이블 위에 올려두고 먹기에도 좋습니다. [ 밀푀유나베 만들기 ] 육수 : 물 2 ~ 3컵, 쯔유 2 ~ 3 큰 술 혹은 멸치 다시마 육수로 준비 재료 : 알배추 잎 10장, 깻잎 15장, 샤브샤브용 소고기 200g, 표고버섯 1개, 숙주 한 줌 기타 : 계란 노른자 1개, 쯔유 1 작은 술 1. 먼저 배추를 나란히 깔아 주세요. tip. 좋아하는 잎채소를 다양하게 사용해도 좋습니다. 2. 그 위에 깻잎을 깔고 소고기를 올린 후 다시 배추 순으로 쌓아 줍니다. tip. 2 ~ 4층 정도로 쌓으면 됩니다. 3. 냄비 깊이에 맞춰서 5cm 정도로 썰어 주세요. 그리고 바닥에 숙주를 깔고 그 위에 세로로 올려 주세요. tip. 숙주는 생략 가능합니다. 4. 육수를 부어 줍니다. tip. 사골 육수를 희석해서 사용해도 좋습니다. 5. 위에 버섯도 올리고 한소끔 끓여 주면 완성! ...

별거 없지만 완성품은 비주얼이 아주 좋은 소고기 야채 전골이 있습니다. 바로 밀푀유나베인데요. 화려한 느낌의 전골요리이기 때문에 손님 초대 요리로 만들기에 안성맞춤이고, 만드는 방법도 아주 간단합니다. 얇은 소고기를 배추 등과 함께 겹쳐서 자른 후 세워 냄비에 채우기만 하면 되거든요. 그리고 버섯도 약간 곁들이면 더욱 풍성하게 먹을 수가 있죠. 간단하게 만들 수 있으니 푸짐하게 먹고 싶을 때 한번 만들어 보세요. [ 밀푀유 나베 레시피 ] 육수 : 물 4컵, 멸치 10마리, 다시마 10 * 10cm 1장, 표고버섯 1개 재료 : 알배추 잎 12장, 깻잎 20장, 청경채 4개, 샤브 샤브용 소고기 200g, 표고버섯 2개, 팽이 버섯 1봉, 백만송이 버섯 1봉, 숙주 한 줌 기타 : 우동면 1봉, 쯔유 3 큰 술, 칠리 소스 약간, 땅콩 소스 약간 1. 우선 육수 재료를 15분 정도 끓여서 육수를 우려 냅니다. tip. 육수의 종류는 취향에 따라서 조절합니다. 2. 냄비에 숙주를 가득 깔아 주세요. tip. 그 외에 당근이나 얇게 썬 무를 올려도 좋습니다. 3. 청경채와 배추도 좀 깔아 줍니다. tip. 중간에 까는 채소는 생략 가능합니다. 4. 배추를 나란히 놓고 깻잎 - 청경채 - 소고기 - 깻잎 - 배추를 반복해서 겹친 후 5cm 정도의 길이로 썰어 주세요. tip. 비타민이나 다른 채소를 사용해도 괜찮습니다. 깻잎과 배추는 꼭 ...