양념에 따라 그 매력이 천차만별인 간식으로 떡볶이 레시피 준비했어요.
달짝지근한 양념장, 매콤한 양념, 고소하고 꾸덕한 양념, 단짠단짠 등 여러가지 양념을 더해 주면 더할 나위 없이 든든하게 즐길수 있으니 라면이나 삶은계란, 쫄면 사리 등 곁들여 맛있게 만들어보세요.
- 가래떡 7개, 사각 어묵 3장, 대파 1/4대, 고추장 3, 설탕 1, 물엿 3-4, 물 450ml 필요
- 가래떡은 흐르는 물에 헹궈 찬물에 담가 놓고, 대파 1/4대와 사각어묵은 길게 썰어 준비
- 양념을 고루 풀어주고 센 불에서 6-8분 정도 끓여줌
- 어묵, 대파를 넣고 중불에서 2-3분 더 끓여 마무리하면 완성
- 떡국떡은 흐르는 물에 헹궈주고, 찬물에 담가 놓음
- 소시지 2개, 사각어묵 2장을 먹기 좋게 썰어줌
- 고추장 1, 고춧가루 1, 치킨스톡 0.5, 물엿 1, 카레 가루 1, 참치 액 0.5를 분량대로 넣어줌
- 우유 200ml, 생크림 200ml를 분량대로 부어줌
- 양념을 고루 풀어 센 불에 올려 바닥에 눌어붙지 않게 고루 저어가며 끓여줌
- 떡이 익을 때까지 끓여주면 완성
- 떡볶이 재료는 대파 1대, 어묵 100g, 밀떡 350g 등이 필요함
- 양념은 고추장 2, 굴 소스 2, 설탕 3, 진간장 2, 고춧가루 4, 후추 등을 섞어 만듦
- 어묵, 대파를 넣고 끓인 육수에 밀떡을 넣고 1-2분 더 끓임
- 만들어진 양념은 1숟가락 정도 남겨놓고 마지막에 간을 맞춤
- 류수영 국물 떡볶이는 매콤하면서 달달하니 국물과 함께 먹으면 맛있음
- 즉석 떡볶이를 만드는 데 필요한 재료는 쌀떡볶이, 어묵, 소시지, 대파, 양배추, 라면 등
- 떡볶이 소스는 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕 등을 사용
- 떡볶이 재료는 흐르는 물에 헹궈서 준비하고, 양배추는 깍둑모양으로, 대파는 큼직하게 썰어줌
- 어묵은 세로로 길게 반으로 자른 후 4등분 함
- 냄비에 양배추, 대파, 떡볶이 떡, 어묵을 넣고, 떡볶이 양념장을 넣어줌
- 센 불에서 양념을 고루 풀어가며 6분 정도 끓여준 후, 라면을 넣어줌
- 삶은 달걀, 구운 만두, 쫄면 등을 추가로 넣어주면 좋음
- 간장떡볶이 레시피는 불고기 양념을 활용함
- 떡은 미리 데쳐서 준비하고, 간장과 꿀을 넣어 양념함
- 대파와 파프리카는 썰어서 준비하고, 소고기는 밑간함
- 프라이팬에 소고기를 볶은 후 떡을 넣어 볶음
- 떡에 양념이 배면 야채를 넣고 빠르게 볶음
- 불을 끄고 참기름을 넣어 마무리함
- 궁중떡볶이 만드는 법은 겨울방학 아이들 간식으로 추천함
