- 꼬막의 효능으로는 노화 예방, 어린이 성장 촉진, 숙취 해소, 면역력 강화 등이 있어요.
- 굴에는 철분이 풍부하여 빈혈 개선에 도움이 돼요.
- 굴을 완전히 익히지 않으면 굴 노로바이러스에 감염될 수 있으니 주의해주세요.
꼬막 효능
- 꼬막이 고막으로 불리다가 꼬막으로 이름이 변경됨
- 꼬막은 단백질이 풍부한 고단백질 음식
- 꼬막은 칼슘이 풍부하여 골격 형성에 효과적
- 꼬막은 100그램당 81칼로리로 저열량 고단백질 음식
- 꼬막은 골의 물결무늬가 고르고 단단한 것이 좋음
- 4월 ~ 9월 사이의 꼬막은 패류독소 성분이 있을 수 있으므로 주의 필요
굴 효능
- 굴은 칼슘, 미네랄, 아미노산 등이 풍부하여 건강에 좋음
- 굴은 "석화"로도 불리며, 피로 회복, 뼈 건강, 노화 예방 등의 효능이 있음
- 굴 노로바이러스는 겨울에 많이 발생하는 식중독의 원인
- 굴 노로바이러스 증상은 설사, 구토, 발열, 복통 등
- 노로바이러스 검사는 신속검사 키트로 가능
- 굴 노로바이러스 예방을 위해서는 굴이나 어패류를 완전히 익히고, 손을 깨끗하게 씻어야 함
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