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은근한 구수함 뒤에 느껴지는 시원함 아이들도 좋아하는 유부된장국 진한 국물맛보단 깔끔한 #국물요리 를 좋아해요 그렇다보니 찌개류보단 국을 자주 끓이는데 어릴 때 엄마가 #된장국끓이는법 에 무를 넣어 끓여주던 맛이 생각나더라고요 #유부된장국 은 어린이집 다닐 때 종종 먹어봤던 메뉴였고 여기에 엄마의 레시피를 슬쩍 더해봤는데 슴슴하고 은근하게 구수한 국물맛에 무의 시원함이 더해져서 깔끔한 맛 그 자체로 먹기 좋았어요 즐겨먹는 #유부요리 는 초밥이 대부분인데 마치 우동에 넣듯이 #된장국 에 넣어보세요 사~알~짝 기름진맛이 더해져서 감칠맛도 살아나고 의외로 두가지의 재료 조합도 맛있다보니 아이들이 너무 맛있게 잘 먹더라고요 특히 볶음밥이나 김밥 같은거 먹을 때 맛이 강하지 않다보니 곁들여 먹는 국물 요리로도 훌륭해요~ 육수 600ml 유부 5장 무 1/5개 대파 1/3대 시판된장 1T 다진마늘 1t 국간장 0.5T 물 600ml에 #코스트코코인육수 한 개 넣었어요 300ml에 한 알이 기준인데 그럼 국물맛이 너무 진해서 제 입맛에는 500ml에 한 개가 적당하더라고요 또 된장이 들어가기도 하고요 멸치, 다시마베이스 뿐만 아니라 마늘, 양파, 흑후추분말등이 첨가되어 그런지 원물로 육수 내는것보다 훨씬 맛이 좋아서 떨어뜨리지 않고 꼭 사다두고 있어요 아이들만 딱 한 끼 먹는거라 무는 작은거 1/5개 정도만 사용했고요 대파도 적당량만 필요해요 끓...