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고기보다는 야채 #반찬만들기 위주로 식단을 준비하곤 했었는데요 최근 고기섭취를 늘리긴했지만 아직 야채비중이 더 중요하다는건 변함없네요^^ 그래도 한 번 먹일 때 좋은 고기 먹여야죠 그래서 온라인정육점 나비한우를 통해 한우 사태와 #아이반찬 만들기 할 때 활용하기 좋은 다진소고기를 주문했어요 자주먹는 #버섯요리 하나에도 고기가 들어가면 또 맛도 느낌도 확 달라지니까요~ 쫄깃한 식감이 좋았던 #소고기표고버섯볶음 만들었네요 사태하면 수육이나 국거리로 많이 쓰이는데 얇게 썰어서 볶으면 쫄깃한 식감에 양념맛이 더해져서 흐물거리는 버섯의 식감에 쫄깃함이 더해져 훨씬 맛있는 #표고버섯볶음 으로 만들 수 있어요 아무래도 평소 즐겨 먹는것과 다르게 표.고 자체의 향이 있기때문에 아이들은 좋아하지 않을 수 있겠지만 고기가 들어가면 밑간이 더 추가되기 때문에 향이 어느정도 가려지게되기도 하더라구요 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹은 #소고기버섯볶음 레시피 소개합니다 :D 재료소개 한우사태 150g, 버섯 5개, 당근 고추, 양파, 간장 1T, 올리고당 1T 참기름, 통깨, 식용유 밑간재료 맛술, 간장, 다진마늘, 설탕 각 1T, 후추 홍고추를 넣어 살짝 매콤하게 만들었어요 매운맛보다는 간장양념맛이 더 강했지만 적당한 매콤함이 있어야 더 끌리긴 하더라구요 야채도 중요하지만 역시 고기가 들어가는 요리에서 가장 중요한것은 고기의 신선도겠죠~ 온라인정육점 나비한우에서 도착한...