네이버

안녕하세요. 올리브입니다. 토마토 파스타가 먹고 싶다는 딸아이의 요청에 집에 있는 재료를 뒤져서 만든 해물파스타에요. 냉동실에서 잠자는 새우와 오징어를 준비하고 시판 파스타 소스로 만들었어요. 재료만 있으면 정말 간단하게 만들 수 있어요. 재료 준비 파스타 면 200g, 마늘 5개, 양파 1/2개, 파스타 소스 6 큰 술, 블랙 올리브 8개, 소금, 후추, 파슬리가루, 파마산 치즈 가루 약간 1 큰 술-15ml(밥숟가락 기준) 냉장고를 뒤져 냉동 새우와 오징어를 준비하고 양파와 마늘과 냉장고에서 잠자고 있는 로제 파스타 소스를 사용했어요. 양파 1/2개는 채 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요. 블랙 올리브가 있어서 썰어서 준비했어요. 먼저 물에 소금을 넣어 끓여 파스타 면을 삶아주세요. 면은 얇은 면을 사용해서 7분 삶아주었어요. 파스타는 포장지에 면마다 삶는 시간이 표기되어 있으니 확인 후 기호에 맞게 삶아주세요. 면이 삶아지는 동안 프라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 먼저 넣어 오일에 향을 입히세요. 양파를 넣어 볶다가 투명해지면 오징어와 새우를 넣어 볶아 익혀주세요. 소금과 후추로 간을 한 후 시판 파스타 소스를 6 큰 술 넣어 볶아주세요. 삶아둔 파스타면을 건져 넣고 면수도 1국자 넣어 농도를 맞추세요. 블랙 올리브도 넣어 잘 섞어주면 맛있는 해물 토마토 파스타 완성!! 그릇에 파스타를 옮겨 담고 파슬리가루와 파마산 치즈를 뿌려...