17안녕하세요 올리브입니다. 콩나물 한 봉지와 사각 어묵으로 요리같은 반찬을 만들 수 있어요. 콩나물을 볶아서 만드는 콩나물찜에 어묵을 넣으면 콩나물이 들어가는 찜요리 못지않게 맛있고 가성비 좋은 반찬을 만들 수 있어요. 만드는 방법도 쉽고 간단해요. 콩나물로 한 접시 만들면 다른 반찬 없이도 맛있는 한 끼를 즐길 수 있어요. 재료 준비 콩나물 300g, 사각어묵 2장, 물 100ml, 참치 액젓 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 다진 파 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 1 큰 술-15ml(밥숟가락 기준) 콩나물을 씻어서 물기를 체에 밭쳐 제거해 주세요. 어묵도 사각어묵 2장이면 충분해요. 사각어묵은 반으로 자른 후 가늘게 채 썰어 주세요. 프라이팬에 콩나물을 넣고 물 100ml를 넣어 콩나물을 익혀주세요. 뚜껑을 덮지 않고 그대로 볶아 콩나물을 익힐 거예요. 물이 끓기 시작하면 채 썬 어묵을 넣고 뒤적여 주세요. 콩나물이 어느 정도 익으면 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 간은 참치 액 2 큰 술을 넣어 해주었어요. 매콤하게 고춧가루 2 큰 술을 넣어 준 후 골고루 섞어 볶아주세요. 어묵은 통통해지고 콩나물의 익어 숨이 죽고 양념이 골고루 입혀지면 물이 졸아들도록 볶아주고 다진 대파를 넣어 주세요. 참기름으로 고소함을 더해주고 마지막으로 통깨를 뿌려주면 매콤하고 맛있는 어묵 콩나물찜 완성! 어묵 콩나...
15안녕하세요 올리브입니다. 연일 불볕더위로 지쳐가네요. 잇님들 찌는 더위에 건강 조심하세요. 오늘은 콩나물 한 봉지와 어묵으로 매콤한 반찬을 만들어 봤어요. 콩나물을 매콤하게 볶아 찜처럼 만들었어요. 매콤한 향이 매력적이에요. 콩나물에 어묵만 넣어 볶아도 맛깔스러운 찜 요리가 되었어요. 매콤한 콩나물과 어묵을 넣어 자꾸 집어먹게 되는 매력 있는 콩나물 반찬을 소개해 볼게요. 재료 준비 콩나물 300g, 사각 어묵 2장, 참치 액젓 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 300ml, 다진 대파 2 큰 술, 청양고추 1개, 고춧가루 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 1 큰 술-15ml(밥숟가락 기준) 재료는 정말 간단해요. 어묵 1봉지 300g과 사각 어묵 2장과 매콤하게 청양고추 1개를 준비했어요. 콩나물은 물에 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 어묵은 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 청양고추와 대파는 잘게 다져 주세요. 프라이팬에 콩나물을 담고 불을 켜고 물 300ml를 넣어 뚜껑을 열고 콩나물이 익도록 끓여주세요. 물이 끓어오르면 콩나물을 뒤적여 준 후 참치 액젓 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술을 넣어주세요. 썰어놓은 어묵을 넣어 잘 섞어 준 후 고춧가루 3 큰 술을 넣어 주세요. 썰어놓은 청양고추와 대파를 넣어 잘 섞어 볶아주세요. 콩나물에 양념이 잘 섞이고 숨이 죽으면 불을 끄고 참기름 1 큰 술을 넣고 통깨를 넣어 주면 매콤...
