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소고기 잡채 레시피를 소개합니다
잡채를 만드는 과정은 복잡하고 손이 많이 가지만, 몇 가지 단계를 생략하여 쉽게 만들 수 있답니다
당면을 따로 리지 않고 바로 삶아서 만드는 방법을 선택하면 잘 불지 않고 맛있답니다
잡채는 생일, 집들이, 명절 등의 행사 음식으로 알려져 있지만, 일상적인 반찬으로도 좋은 메뉴에요
신정에 맛있게 만들어드세요

잡채는 양을 적게 만들면 쉽고 빠르게 만들 수 있어요
재료 선택은 자유이며, 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있답니다
당면은 미리 불려두고, 각종 채소를 넣어 볶아내면 됩니다
혼밥 메뉴로 추천하며, 밥 위에 얹어 김치와 함께 먹으면 좋아요
잡채 재료는 간단하게 양파, 어묵, 버섯 등을 사용해서 만듭니다
중불로 예열한 프라이팬에 식용유와 고추기름을 두르고 마늘과 양파를 볶아줍니다
양파가 숨이 죽으면 버섯과 어묵을 넣고 볶은 후 잡채 양념을 넣습니다
불린 당면을 넣고 물을 부어 조리듯이 볶은 후 익으면 참기름과 쪽파를 뿌려완성합니다

버섯 잡채 만드는 법 소개, 고기 대신 버섯 사용해서 만들었어요
잡채 당면 삶기, 볶은 당면에 볶은 재료들 넣고 버무리기등 조리과정을 자세히 알려드려요
버섯의 효능과 다양한 활용에 대해 언급, 여름에 적합한 보양식으로 추천합니다

콩나물을 활용한 채식잡채 레시피입니다
-콩나물은 눈 건강에 좋은 루테인과 피로회복과 피부미용에 좋은 비타민C가 풍부하답니다
당면은 약 100g 분량을 준비하여 물에 담가 불립니다
부추는 약 40g 분량으로 준비하여 10센티 길이로 썰어줍니다.
콩나물은 냄비에 물 1컵과 코인 육수 1알을 넣고 2분간 데칩니다.
삶은 당면은 참기름과 다진 마늘, 진간장, 설탕, 물 등의 양념과 함께 볶아주어요
볶은 재료에 고춧가루, 소금, 후춧가루, 통깨 등을 추가로 넣어 맛을낸답니다
완성된 콩나물 잡채는 밥반찬이나 간단한 술안주로 좋아요