늘 자주 먹는 반찬이지만 언제 먹어도 질리지가 않는 반찬종류들이 있지요
늘 식탁위에 자리잡고 있는 반찬종류들
밥두공기는 필수로 먹게되는 밥반찬들을 소개합니다
새송이 버섯 볶음에 불닭소스를 넣어 매콤하게 요리해보았어요
밥반찬이나 술안주로 적합하며, 많이 짜지 않아 맛있답니다
버섯 관자구이는 관자를 넣지 않고 자른 모양이 관자와 비슷해요
매콤하고 간단한 반찬으로 스트레스 해소에 좋답니다
재료는 새송이 버섯 4개, 다진 마늘, 다진 파, 불닭소스 등이 필요해요
중불로 예열한 프라이팬에 식용유를 두르고 버섯을 구워줍니다
구워진 버섯에 양념을 넣고 볶은 후 통깨를 뿌려 완성해요
백종원 진미채볶음 고추장오징어채볶음 레시피를 소개합니다
오징어진미채는 부드럽고 말랑말랑한 것을 선택하는 것이 좋답니다
오징어채에 마요네즈를 버무려 고소한 맛과 부드러운 식감을 살려주어요
프라이팬에 양념재료를 모두 넣고 섞은 후, 마요네즈에 버무린 오징어채를 넣어 볶아줍니다
완성된 오징어채볶음은 부드럽고 매콤하며, 밥과 함께 먹으면 맛있답니다
배추는 다양한 요리에 활용 가능한 채소입니다
비타민C가 풍부하고 섬유질이 많아 다이어트에 좋아요
된장과의 궁합이 좋아 서로의 영양을 보완할 수 있답니다
배추를 알맞게 데쳐서 된장과 매실청을 넣어 무쳐줍니다
배추나물은 밥과 함께 먹으면 더 맛있어요
배추나물무침은 데치기만 하면 쉽게 완성된답니다
가지볶음 만드는 방법은 쉽고 간단하며, 부재료도 간단하여 자취요리로 적합하답니다
가지볶음 레시피는 진간장 3숟가락, 물 3숟가락, 물엿 1숟가락 등을 사용해서 만들었어요
가지볶음 요리는 기름을 많이 먹으므로 기름을 넉넉하게 두르고 볶아줍니다
가지볶음 요리에 양파, 대파, 청양고추, 홍고추 등을 추가하여 맛을 살립니다
가지의 안토시아닌 성분은 성인병 예방에 효과적이며, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋답니다
감자채볶음은 감자와 양파, 스팸, 파프리카 등을 사용하여 만들었어요
감자는 껍질을 벗긴 후 채썰고, 전분을 제거하기 위해 물에 담가줍니다
스팸과 파프리카도 채썰고, 감자 데친 물에 같이 데칩니다
감자와 스팸, 파프리카를 함께 볶아주고, 소금과 후추로 간을해주어요
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다
감자채볶음은 간단하면서도 맛있는 반찬으로, 냉장고에 마땅한 반찬이 없을 때 추천해요
