22쌀가루베이킹 통밀쌀식빵만들기 비건빵 통밀식빵만드는법! 샌드위치 하려고 만든 통밀쌀식빵이에요. 지난 주말 토요일 출근 전에 호다닥 만들었어요. 요즘 날씨가 너무 더워서 되도록이면 오븐은 사용하지 않으려고 노력중인데 빵순이라서 먹고 싶어서 빠르게 통밀쌀식빵굽기했네요. 우유나 계란, 버터를 안 넣고 만든 비건식빵이랍니다. 비건빵만들기도 자주 만들려고 노력중인데 더위 가시면 더 열심히 구워보겠습니다. 통밀쌀식빵 재료 통밀 200g, 강력쌀가루 130g, 물 200g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 5g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 통밀쌀식빵만들기 과정 1. 제빵기 통에 물, 소금, 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요.(발효종 밥주면서 덜어낸 발효종을 넣었어요. 요건 생략하셔도 된답니다) 2. 강력쌀가루, 통밀을 넣고 반죽코스로 반죽해주세요. 오성제빵기는 25분간 반죽이 진행됩니다. 3. 반죽을 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 4. 반죽을 길게 밀어펴고 1/3씩 포개어 접어주는 3절접기를 하고 다시 길게 밀어펴주세요. 5. 위에서부터 돌돌 말아 내려주고 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 6. 식빵틀에 이음매가 아래로 가게 넣어서 꾹꾹 눌러주세요. 7. 뜨거운 물을 넣고 전자렌지에서 발효해주세요. (요즘 제가 주로하는 발효하는 방법이에요) 8. 반죽이 식빵틀의 1~2cm내려오는 지점까지 발효마치는 타이밍...
31통밀을 넣어서 만든 통밀식빵이에요. 홈베이킹의 좋은점은 원하는 빵을 집에서 만들어 먹는거죠~! 이 빵을 만들어서 친정엄마 가져다 드렸는데 너무 좋아하시더라고요. 울엄마는 딸이 만들어서 가져가면 다 좋다고하세요. 반면 아부지는 아파도 할 말은 하시죠... ㅎㅎㅎ 통밀식빵만들기 어렵지 않은데 맛이 좋아서 자주 만들어 먹어야겠어요. 요즘 다시 샌드위치를 만들어 먹는 재미에 빠져서 이것저것 해먹었는데 사진을 안찍었거든요. 만들고 싶은것도 많고, 먹고 싶은것도 많은데 몸이 안따라주는게 안타깝네요. 맛있는 통밀식빵만드는법 저와 함께 해보세요. 홈베이킹 통밀식빵만들기 통밀식빵 재료 통밀 200g, 강력분 170g, 물 180g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 6g, 버터 20g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 통밀식빵 만들기 과정 쁘띠맘베이킹 재료는 미리 계량해 준비해주세요. 버터는 실온버터의 말랑한 상태의 것으로 준비해야합니다. 1. 물부터 넣고 소금, 인스턴트드라이이스트, 강력분, 통밀, 버터를 넣고 오성제빵기 반죽코스로 반죽해주세요. 제빵기 반죽시간은 약 25분 정도 진행됩니다. 1. 우유부터 넣고 소금, 설탕, 인스턴트드라이이스트, 강력분, 박력분, 버터, 꿀과 군고구마를 넣고 오성제빵기 반죽코스로 반죽해주세요. 제빵기 반죽시간은 약 25분 정도 진행됩니다. 2. 반죽이 완료되면 둥글려서 그릇에 넣고 비...
