쌀가루베이킹 비건빵 자색고구마쌀베이글만들기, 쌀베이글만드는법! 자색고구마가 들어간 빵만들기로 쌀베이글을 만들었어요. 2개는 치즈를 넣어서 치즈쌀베이글로 만들고, 나머지 3개는 비건빵으로 만들었어요. 자색고구마를 넣어서 보라색이 나도록 구웠는데 색감도 좋고, 쫀득하고 부드러워서 술술 들어가네요. 자색고구마쌀베이글만들기 시작해볼까요~ 자색고구마쌀베이글 재료 강력쌀가루 330g, 물 220g, 자색고구마삶은것 100g, 소금 4g, 인스턴트드라이이스트 3g, 올리브유 10g 데치는 물 : 물 2리터, 설탕 15g 쁘띠맘베이킹 자색고구마쌀베이글 만드는 과정 재료는 미리 계량해 준비해주세요. 자색고구마는 삶아서 식힌것이랍니다. 1. 제빵기 통에 물, 소금, 인스턴트드라이이스트, 올리브오일을 넣어주세요. 2. 강력쌀가루와 자색고구마를 넣고 반죽코스로 반죽해주세요. 오성제빵기의 경우 25분 가량 반죽이 진행됩니다. 3. 반죽이 완료되면 5개로 분할해 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 치즈를 넣어주는 치즈쌀베이글성형만들기 부터 알려드릴께요. 4. 반죽을 길게 밀어펴고, 슬라이스치즈를 가운데 올려 위에서부터 돌돌 말아내려주세요. 5. 마지막이음매는 잘 꼬집어 붙이고, 한쪽끝을 납작하게 밀여펴주세요. 6. 납작하게 밀어편 반죽위로 반대쪽 반죽을 올려 감싸주세요. 7. 이음매를 잘 꼬집어붙이고 종이호일에 올려 발효해주세요. 치즈가 들어가지 않는 자색고구마...

쌀가루베이킹 비건빵 초코오렌지쌀베이글만들기! 베이글만들기는 계속 되고 있어요. 다양하게 그리고 제입맛에 맞는 쌀베이글을 자주 굽고 있는데 초코오렌지쌀베이글만들기는 색다른 맛이라 좋더라고요. 오렌지콩피와 제스트를 넣어서 향긋하게 구워서 맛나게 먹었답니다. 강력쌀가루를 이용하고 동물성 재료를 빼고 비건빵으로 구웠어요. 다음에 올릴 베이글도 역시 비건빵인데 기다려주세요. 초코오렌지쌀베이글 재료 강력쌀가루 320g, 무가당코코아파우더 10g, 물 240g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 2g, 오렌지콩피 20g, 오렌지제스트 5g 데치는 물 : 물2리터, 설탕 한 큰술(15g), 올리브유 적당량(생략가능) 쁘띠맘베이킹 비건빵 초코오렌지쌀베이글 만드는 과정 재료는 미리 계량해 준비해주세요. 1. 제빵기에 물과 소금을 먼저 넣어주세요. 2. 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요. 3. 강력쌀가루를 넣어주세요. 4. 오렌지콩피와 오렌지제스트를 넣어주세요. 5. 반죽코스로 반죽해주세요. 제가 사용하는 오성제빵기는 25분가량 반죽이 진행된답니다. 6. 5개로 분할해 둥글려서 원기둥모양으로 길게 만들어 15분간 중간발효해주세요. 7. 반죽을 길게 밀어펴 위에서부터 돌돌 아래로 말아내려주세요. 8. 살짝 길이를 늘려준 다음 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 9. 한 쪽 끝은 납작하게 밀어준 뒤 다른쪽 반죽을 감싸 주세요. 10. 이음매를 잘 꼬집어서 ...

쌀가루베이킹 당근쌀베이글만들기 비건빵 베이글만드는법! 당근을 넣어서 쌀가루베이킹으로 만든 당근쌀베이글이에요. 당근을 넣었더니 색이 고와서 참 맘에 들어요. 비건빵으로 만들었는데 담백해서 그냥 먹어도 좋고 샌드위치로 만들어 먹으니 만족스러웠어요. 당근라페샐러드 만들어서 먹었던 당근쌀베이글만들기 시작해볼까요~ 당근쌀베이글 재료 강력쌀가루 320g, 물 172g, 당근 97g, 올리브오일 20g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 3g 데치는 물 : 물2리터, 설탕 한 큰술(15g), 올리브유 적당량(생략가능) 쁘띠맘베이킹 당근쌀베이글 만들기 과정 재료는 미리 계량해 준비해주세요. 1. 당근과 물을 먼저 핸드믹서로 갈아주세요. 2. 올리브오일을 넣고 다시 한번 갈아서 섞어주세요. 3. 제빵기통에 당근+물+올리브오일 간것을 넣어주세요. 4. 소금, 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요. 5. 강력쌀가루를 넣고 반죽 코스로 반죽해주세요. 6. 제가 사용하는 오성제빵기는 25분가량 반죽이 진행됩니다. 7. 반죽이 완료되면 5개로 분할해서 길게 둥글려 15분가량 휴지해주세요. 8. 반죽을 길게 밀어펴 위에서부터 돌돌 아래로 말아내려주세요. 9. 살짝 길이를 늘려준 다음 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 10. 한쪽 끝은 납작하게 밀어준 뒤 다른쪽 반죽을 감싸 주세요. 11. 다시 한번 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 12. 종이호일에 올려 발효주세...

농사친구 강원도 두백감자로 만든 감자샐러드가 들어간 감자쌀베이글만드는 법! 분이 많이 나는 감자를 쪄서 먹는걸 좋아하는데요, 이번에 농사친구의 강원도 두백감자를 알게되서 이제 감자는 두백감자로 정착하려합니다. 감자샐러드를 만드니 담백한 맛이 좋아요. 베이글에 넣어서 구워주니 풍성해지는 맛이 최고에요. 감자샐러드 넣은 감자쌀베이글만들기까지 모두 보여드릴께요. 제가 산것은 강원도 고랭지에서 올 해 수확한 햇감자에요. 농사친구의 네이버 스마트 스토어에서 구매했어요. 강원도 햇감자 수미 두백 분감자 왕왕 특 국내산 하지 알 3kg 5kg 10kg : 농사친구 (naver.com) 강원도 햇감자 수미 두백 분감자 왕왕 특 국내산 하지 알 3kg 5kg 10kg : 농사친구 [농사친구] 농사 누구나 할 수 있다!! 농사를 위한 모든 상품을 다룹니다 smartstore.naver.com 왕특 10kg으로 38,400원이랍니다. 농사친구 강원도 두백감자 10kg 왕특사이즈 강원도 고랭지 감자 강원도는 감자가 가장 잘 자랄 수 있는 기후 조건을 가지고 있어요. 한여름에도 25~29도 사이의 온도, 낮과 밤의 큰 일교차, 병과 벌레 피해 없는 토양이라서 강원도의 대표 작물이 감자가 되었고 건강하고 맛있게 자란 감자만을 생산할 수 있다고 합니다. 두백감자는 오리온에서 감자과자를 만들기 위해 만든 품종이라고해요. 일반 감자에 비해 전분함량이 높아 쪄먹을 ...

쌀베이킹 소금빵스타일쌀베이글 만들기 쌀베이글 베이글만드는법! 홈베이킹의 매력은 원하는대로 만들어 먹는거죠~! 그래서 소금빵스타일로 베이글을 만들었는데요~ 밀가루아닌 강력쌀가루로 만들었어요. 소금빵스타일쌀베이글만들기 해보실까요!!! 소금빵스타일쌀베이글 재료 강력쌀가루 310g, 물 220g, 소금 6g, 인스턴트드라이이스트 6g 충전용 버터 6g*8개, 펄쏠트 적당량 데침용 물 1리터+꿀 두 큰술 8개 분량 소금빵스타일쌀베이글 만들기 과정 쁘띠맘베이킹 재료를 미리 준비해주세요. 1. 제빵기에 물부터 넣고 소금, 설탕, 인스턴트드라이이스트, 강력쌀가루를 넣어주세요. 1. 제빵기에 물부터 넣고 소금, 설탕, 인스턴트드라이이스트, 강력쌀가루를 넣어주세요. 2. 오성제빵기 반죽코스로 25분가량 반죽해주세요. 2. 오성제빵기 반죽코스로 25분가량 반죽해주세요. 3. 반죽이 끝나면 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 3. 반죽이 끝나면 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 4. 65g 8개로 분할해 둥글려주세요. 반죽을 납작하게 밀어펴주세요. 4. 65g 8개로 분할해 둥글려주세요. 반죽을 납작하게 밀어펴주세요. 5. 버터를 반죽에 올려주세요. 5. 버터를 반죽에 올려주세요. 6. 위에서부터 돌돌 말아주세요. 6. 위에서부터 돌돌 말아주세요. 7. 마지막 이음매는 풀어지지 않도록 꼬집어 붙여주고 길이를 살짝 늘여주세요. 7. 마지막 이음매는 풀어지지 않도...

도산공원 빵집 에르제도산, 잠봉뵈르 샌드위치! 사워도우로 유명한 에르제 빵집에 다녀온 이야기입니다. 작년 3월에 방문했고요, 지금은 가격대가 변동이 있을 수 있으니 참고만 바래요. 유기농 재료만을 사용하는것으로 알려진 에르제빵집이 성수에만 있었는데 도산공원쪽에도 생겨서 다른데 갔다가 들르기 좋았어요. 도산공원 빵집 에르제 도산은 지하철 압구정로데오역 6번 출구에서 5분거리에 위치해있어요. 주차공간은 따로 없으니 공영주차장을 이용하시는게 좋을듯해요. 에르제 도산 서울특별시 강남구 압구정로46길 28 1층 에르제 도산 서울특별시 강남구 압구정로46길 28 1층 매주 일요일 ~ 목요일 휴무 금요일 9:00 ~ 19:00 토요일 10:00 ~ 19:00 0507-1492-2830 http://instagram.com/herge.shop/ Hergé shop(@herge.shop) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 7,385명, 팔로잉 0명, 게시물 47개 - Hergé shop(@herge.shop)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com 작년에 방문했을 때는 이렇게 오픈시간이 적혀있었는데, 지금 포스팅하면서 다시 찾아보니 변동이 생겼으니 잘 찾아보고 가야할듯요. 귀여운 강아쥐가 잠봉뵈르샌드위치를 물고 있는 일러스트는 너무 사랑스러워요. Pet Parking 구역이 있는 배려도 미소짓게 만드네요. 에르...

"통밀베이글잠봉뵈르샌드위치 만들기" 통밀베이글로 만드는 통밀베이글을 만든 이유가 요 잠봉뵈르샌드위치를 먹기 위해서였어요. 그래서 통밀베이글도 부드러운 식감이 되도록 만들었고요. 지난 주말 늦은 점심으로 초간단 베이글 샌드위치 만들어 후딱 먹었답니다. 사실 이렇게 베이글샌드위치 만들어서 샐러드와 커피랑 같이 먹으면 브런치메뉴로도 훌륭하죠. 잠봉뵈르베이글샌드위치 재료 통밀베이글 2개, 잠봉8장, 버터적당량 베이글샌드위치 2개 분량 잠봉뵈르베이글샌드위치 만들기 과정 통밀베이글로 만들었지만 원하는 맛의 베이글 어떤것이라도 좋답니다. 이번에 사용한 잠봉은 소금집에서 구매해서 먹었는데 짜지 않고 딱 좋아서 자주 먹는 잠봉이랍니다. 버터는프랑스 레스큐어 버터를 사용했는데 요게 제 입맛에도 잘 맞아서 자주 구매하는 버터에요. 1. 오전에 만든 통밀베이글이라 굽지 않고 반을 잘라서 버터를 올려줍니다. 베이글을 반을 자르고 버터를 올려줍니다. 2. 잠봉(Jambon)을 겹쳐서 올려주세요. 많이 올리면 더 풍성한 맛이 되겠죠!!! 잠봉(Jambon)을 겹쳐서 올려주세요. 많이 올리면 더 풍성한 맛이 되겠죠!!! 베이글을 윗면을 덮어주면 초간단샌드위치 만들기 완성이에요. 버터를 더 좋아한다면 혹은 꼬소한 맛을 더 느끼겠다하면 잠봉위로 버터를 슬라이스해서 더 올려주면 되요. 여기에 좀더 풍성한 맛을 내고 싶다하면 루꼴라를 더해주면 더 좋답니다. 버터를 좋아...

요즘은 주말에 외출하면 다음날은 꼭 쉬어야 몸이 일상으로 돌아가게되더라구요. 그렇게 쉬지 않으면 불치병인 월요병을 심하게 앓아서 한 주의 시작이 힘들답니다. 어제는 집콕하면서 #소프트잠봉뵈르샌드위치 를 만들어봤어요. #잠봉뵈르 #샌드위치 는 많이 보이지만 #소프트장봉뵈르 는 지난 토요일에 처음 들었죠. 그래서 바로 만들어 먹었는데요, 소프트잠봉뵈르라고 하는 말에 납득이 가더라구요. 소프트 잠봉뵈르 샌드위치 만들기 Soft Jambon Beurre Sandwich 소프트장봉뵈르샌드위치를 만들기 위해서는 깡빠뉴가 있어야해요. 그래서 어제 오후 아무런 부담없이 휘릭 깡빠뉴를 만들었죠. 사실 바게트와 깡빠뉴 모두 하드계열의 빵인데, 바게트는 막대기모양의 긴 빵이 모양의 특징이고, 깡뺘뉴는 럭비공같이 좀더 둥글고 덩치가 있는 편이죠. 두가지 빵 모두 버터나 오일이 들어가지 않지만, 깡뺘뉴의 이런 둥글고 큰 형태가 슬라이스하면 겉부분이 먹을 때 좀더 덜 거슬리는 편이지요. 그래서 만들어 봤답니다. 소프트 장봉뵈르 샌드위치! 소프트장봉뵈르샌드위치 재료 깡뺘뉴 2쪽, 버터 적당량, 슬라이스햄 적당량, 잼은 옵션 쁘띠맘베이킹 소프트장봉뵈르샌드위치 만들기 1. 깡빠뉴와 버터, 슬라이스햄, 잼을 준비해주세요. 잼은 옵션이에요. 없어도 되는데 이번에 사서 맛보기 위해서 일부러 발라봤네요. 요즘 유명하고 핫하다는 프랑스 콩피튀르 파리지엔느잼인데, 젤레 드 ...

오랫만에 압구정나들이를 다녀왔던 날은 날씨도 참 좋았어요. #압구정맛집 으로 요즘 유명한 #고트델리 에 #잠봉뵈르 #샌드위치 를 먹으러 갔어요. 여기 피자도 맛있다고해서 저녁에 피자를 먹으러 가려고 동생이랑 약속했답니다. 압구정 잠봉뵈르 맛집 고트델리 Goatt Deli 지하철 수인분당선 6번출구에서 5분거리에 위치해 있구요, 주차는 발렛파킹이 가능하다고 하네요. 역시 압구정!!! 고트델리 서울특별시 강남구 선릉로161길 17 고트델리 서울특별시 강남구 선릉로161길 17 0507-1398-0816 매일 11:30~21:30 (마지막주문 20:30) https://www.instagram.com/goattdeli 고트델리(@goattdeli) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 1,030명, 팔로잉 0명, 게시물 61개 - 고트델리(@goattdeli)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 먼저 도착해서 모닝커피겸 아메리카노를 마시면서 동생을 기다렸는데 #압구정잠봉뵈르맛집 고트델리는 어디를 앉아도 사진이 참 잘 나오는거 같아요. 처음 도착했을 때는 창가자리만 비어서 여기서 커피를 홀짝이면서 사진도 찍었다죠.. 압구정 고트델리 긴테이블이 자리가 나서 이쪽으로 자리를 옮겨 앉았어요. 에어컨 바로 아래라서 커피가 금방 식긴했지만 시원한 명당자리였어요. 거칠게 마감된 벽에 고재 선반과 그 위에 ...

오징어자두샐러드만들기, 오징어오이자두샐러드 with 차지키소스! 그릭요거트로 만든 차지키소스가 넉넉하게 남아서 만든 오징어오이자두샐러드에요. 태안에 사는 은진동생이 오징어를 손질해서 보내준 덕분에 정말 잘 먹었네요. 데쳐두니 우리집 세대주님께서 모두 클리어하시는 기엄을!!! 감사합니다!!! 차지키소스 요거 아주 만능이더라고요. 자두가 달아서 샐러드에 넣어주니 맛이 풍성해져서 오징어자두샐러드만들어서 빵에 올려 먹으니 한끼 식사로 안성맞춤이였네요. 오징어오이자두샐러드 재료 오징어 두마리, 오이 두 개, 양파 작은 것 한 개, 자두 작은 것 두개, 차지키소스 적당량(3~5큰술 정도) 소금, 후추 적당량 오징어자두샐러드 만드는 과정 태안 사는 동생인 은진(자양동에서 프랑스 빵수업 빵동기에요)이 손질해서 보내준 오징어 덕분에 맛나게 샐러드 해먹었어요. 1. 손질된 오징어는 씻어서 데쳤어요. 한꺼번에 다 데쳐서 물 색깔이 좀 그렇지만 이렇게 하니 편하더라고요. 2. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3. 오이는 가운데 씨를 빼고 얇게 슬라이스해서 소금 1작은술 둘러 재웠다 짜서 물기 제거해주세요. 3. 자두는 얇게 슬라이스하고, 양파도 슬라이스해서 찬물에 담궜다가 키친타월로 물기 제거 해주세요. 그릭요거트, 허브 딜, 오이, 마늘다진것, 레몬즙, 올리브오일을 섞어서 차지키소스는 만들어둔거 사용했어요. 요기 글자를 클릭하면 차지키소스 만들기 포스팅으...

차지키소스 만드는 법, 베이글 샌드위치 만들기! 한참 유행인데 이제야 만들어 본 차지키소스에요. 그릭요거트와 오이 그리고 딜이 핵심재료랍니다. 여기에 마늘이나 양파를 넣어주는건데 그건 취향껏 해주시면 되겠어요. 이번에 다진마늘을 넣었는데 이게 향이 좀 쎄더라고요. 부드럽게 즐기려면 양파를 넣어주면 더 좋을듯해요. 만들어서 먹어본 경험으로 그렇답니다. 냉동실의 베이글 소환해서 베이글샌드위치 만들어 먹었는데 이거 완전 매칭이 좋네요. 차지키소스 재료 그릭요거트 200g, 오이 1개, 소금 1ts, 딜 10g, 올리브유 1TS, 마늘 2개 다진것, 레몬즙 1TS, 핑크페퍼 1ts 차지키소스 만들기 1. 허브 딜은 씻어서 키친타월로 물기를 제거하고 굵은 줄기는 잘라주세요. 2. 딜을 작게 살짝 다져 준비해주세요. 3. 오이를 잘게 썰어 소금 1ts를 넣고 절여주세요. 4. 절여진 오이는 꾹자서 물기를 제거하고, 그리요거트, 허브딜, 마늘다진것을 넣어주세요. 5. 레몬즙을 넣어주세요. 6. 올리브유를 넣어주세요. 7. 소금 한 꼬집, 핑크페퍼를 넣고 섞어주세요. 차지키 베이글샌드위치 만들기는 초간단 베이글을 반으로 잘라서 먹기 좋게 차지키소스를 발라주면 끝!!!! 이렇게 샌드위치에 소스로 발라서 그냥 먹어도 좋고 샐러드에 소스로 곁들여도 좋아요. 제가 사용한 그릭요거트는 묽은편이라서 차지키소스도 묽게 나왔어요. 다진마늘대신 양파를 작게 다져서...

#트러플마요네즈 만들기는 트러플오일과 트러플소금을 이용해서 하는거랍니다. 비싼 트러플오일은 아까울 수 있으니 적당한 가격에서 구매해 만들면 좋을거에요. 정통 #마요네즈 만들기는 오일과 계란노른자만을 사용해서 거품기로 섞어주는 방법이지만, 제가 늘 만들어 먹는 마요네즈는 계란 한 개를 모두 오일과 핸드믹서로 섞는 방법이에요. 핸드믹서만 있으면 뚝딱 만들수 있는 #트러플마요네즈만들기 해서 맛나게 드셔보세용. 트러플마요네즈만들기 Truffle Mayonnaise 마트에서 판매하는 #트러플오일 을 이용해서 만들었구요, 트러플소금도 넣어서 트러플향이 나도록 한 마요네즈랍니다. 레몬즙이 없을 때는 식초를 넣어주시면 되요. 대신 식초를 넣을 때는 1티스푼을 넣어주세요. 트러플마요네즈만들기 과정 유튜브에 올렸어요. 보시고 좋아요와 구독 꼭꼭 부탁드려요. 좋아요와 구독 하면 삼대가 복받을거에요. ㅋㅋ https://youtu.be/xCBY-1KcRyI 트러플마요네즈 만들기 재료 트러플오일 200ml, 계란 1개, 트러플소금 1ts, 설탕 1ts, 레몬즙 1TS 트러플마요네즈 만들기 과정 1. 트러플오일을 200ml 계량해주세요. 트러플오일을 200ml 계량해주세요. 2. 계란 1개를 트러플오일에 넣어주세요. 계란 1개를 트러플오일에 넣어주세요. 3. 트러플소금, 설탕, 레몬즙을 넣어주세요. 트러플소금, 설탕, 레몬즙을 넣어주세요. 4. 핸드믹서를 바...

쌀가루베이킹 비건빵 자색고구마쌀식빵만들기 쌀식빵만드는법! 가을이 오면 자색고구마를 사서 베이킹에 넣어 다양하게 만들어 먹는걸 좋아해요. 이번에는 저렴한 가격에 자색고구마를 샀는데 정말 어마어마한 크기의 고구마가 왔어요. 그래서 삶는데도 1시간 반이나 걸리고,,, ㅎㅎㅎ 암튼 그 자색고구마를 넣은 자색고구마쌀식빵을 구웠답니다. 자색고구마쌀식빵 재료 강력쌀가루 300g, 자색고구마 75g, 물220g, 인스턴트드라이이스트 5g, 소금 3g, 올리브유 10g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 자색고구마쌀식빵 만드는 과정 1. 제빵기통에 물을 넣고 인스턴트드라이이스트와 소금을 넣어주세요. 2. 강력쌀가루와 삶은 자색고구마, 올리브유를 넣고 반죽 코스로 반죽해주세요. 3. 반죽이 완료되면 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 4. 반죽을 길게 밀어펴서 1/3씩 겹쳐주고 다시 밀어펴주세요. 5. 위에서부터 돌돌 말아내려주세요. 6. 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 7. 식빵틀에 이음매가 아래로 가게 반죽을 넣고 꾹꾹 눌러주세요. 8. 뜨거운 물을 담은 컵을 함께 넣고 스티로폼박스나 리빙박스 혹은 전자렌지에 넣어서 발효해주세요. 반죽이 식빵틀의 1~2cm내려오는 지점까지 발효마치는 타이밍을 잡으시면 됩니다. 저는 30분정도 걸렸어요. 9. 200도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주세요. 제가 사용하는 이태리...

쌀가루베이킹 비건 당근쌀식빵만들기 쌀식빵만드는법! 당근에 빠진 요즘 당근으로 쌀식빵을 구웠어요. 당근쌀식빵만들기는 평소에 먹으려고 아니 항상 제가 먹으려고 만들어요. 그냥 먹어도 좋고, 샌드위치를 만들어 먹어도 좋은 식빵만들기는 앞으로도 계속 될거에요. 쌀가루로 만들어서 밥처럼 먹게되는 당근쌀식빵인데요, 다음에는 어떤 야채로 빵을 만들까 행복한 고민을 하게 되네요. 10월이고 가을이니까 가을에 어울리는 빵만들기 해봐야겠어요. 비건 당근쌀식빵 재료 강력쌀가루 330g, 당근 118g, 물 170g, 올리브오일 20g, 소금 6g, 인스턴트드라이이스트 4g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 당근쌀식빵 만드는 과정 쁘띠맘베이킹 1. 당근은 물과 함께 핸드믹서로 갈아준 다음, 올리브유를 넣고 한 번 더 갈아서 준비해주세요. 2. 제빵기통에 당근+물+올리브유 간 것을 넣고 소금, 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요. 3. 강력쌀가루를 넣어서 반죽코스로 반죽해주세요. 오성제빵기는 25분가량 반죽이 진행됩니다. 4. 반죽이 완료되면 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 5. 반죽을 길게 밀어펴고 1/3씩 포개어 접어주는 3절접기를 하고 다시 길게 밀어펴주세요. 6. 위에서부터 돌돌 말아 내려주고 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 7. 식빵틀에 이음매가 아래로 가게 넣어서 꾹꾹 눌러주세요. 8. 뜨거운 물을 담은 컵을 ...

쌀가루베이킹 통밀쌀식빵만들기 통밀쌀식빵만드는 법! 샌드위치를 만들려고 또 구운 통밀쌀식빵이에요. 통밀식빵은 항상 먹을수록 맛있어서 자꾸 굽게 되네요. 쌀가루를 넣어서 부담없어서 더 그런간봐요. 버터와 계란이 안들어간 비건빵이랍니다. 비건빵만들기 어렵지 않아요. 건강하고 맛나게 만들어서 소화 잘 되게 먹으면 행복이죠. 통밀쌀식빵 재료 통밀 200g, 강력쌀가루 130g, 물 200g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 5g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 통밀쌀식빵 만드는 과정 쁘띠맘베이킹 1. 제빵기 통에 물, 소금, 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요. 2. 통밀가루와 강력쌀가루를 넣고 반죽 코스로 반죽해주세요. 제가 사용하는 오성제빵기는 25분가량 반죽이 진행됩니다. 3. 반죽이 완료되면 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 4. 반죽을 길게 밀어펴고 1/3씩 포개어 접어주는 3절접기를 하고 다시 길게 밀어펴주세요. 5. 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 6. 이음매가 아래로가게 식빵틀에 넣어 꾹꾹 눌러주세요. 7. 뜨거운 물을 넣고 전자렌지에서 발효해주세요. 이렇게 하면 편리해서 자주하는 식빵발효방법이랍니다. 30분 발효한 완성된 모습이에요. 8. 200도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주세요. 제가 사용하는 이태리 지에라오븐은 위아래 열선과 컨벡션 기능을 모두 작동했습니다. 굽는 시간과 온도 ...

쌀가루베이킹 호밀쌀식빵만들기 비건호밀식빵만드는법! 지난번 만들어서 잘 먹은 호밀쌀식빵만들기에요. 호밀식빵은 파는데가 잘 없고 호밀양의 배합도 사실 얼마만큼인지 몰라 만들어 먹는게 편하고 좋더라고요. 호밀을 듬뿝넣어서 식빵구워 샌드위치로 맛나게 만들어 먹었지요. 우유나 계란 버터 없이 만드는 비건빵이라서 먹고 나면 더 속이 편하답니다. 이미 샌드위치는 올렸고 이제야 호밀쌀식빵만드는법 올려봅니다. 호밀가루와 강력쌀가루로 만든 호밀쌀식빵 호밀쌀식빵 재료 호밀가루 205g, 강력쌀가루 120g, 물 200g, 소금 4g, 인스턴트드라이이스트 5g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 호밀쌀식빵만드는 방법 쁘띠맘베이킹 1. 제빵기 통에 물, 소금, 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요. 2. 호밀가루와 강력쌀가루를 넣고 반죽코스로 반죽해주세요. 제가사용하는 오성제빵기는 25분간 반죽이 진행됩니다. 3. 반죽을 둥글려서 15분간 중간발효해주세요. 4. 반죽을 길게 밀어펴고 1/3씩 포개어 접어주는 3절접기를 하고 다시 길게 밀어펴고 위에서부터 돌돌 말아주세요. 반죽할때 물을 더 추가했더니 질었어요. 5. 식빵틀에 반죽의 이음매가 아래로 가게 넣고 꾹꾹 눌러주세요. 6. 뜨거운 물 한 컵을 전자렌지에 넣고 발효해주세요. 7. 반죽이 식빵틀의 1~2cm내려오는 지점까지 발효하면 됩니다. 날씨가 더워서 20분정도 걸렸어요. 8...

쌀가루베이킹 얼그레이쌀피낭시에 얼그레이쌀휘낭시에 만들기! 2024년에는 돈복이 붙길 바라면서 만든 얼그레이 쌀휘낭시에만들기에요. 프랑스디저트의 한가지 종류인 피낭시에는 금괴모양이랑 비슷해서 돈이랑 연관된다고 생각하면쉽죠. 그래서 얼그레이쌀휘낭시에만들기해서 먹고 돈이 촥촥 붙길 바랬답니다. 얼그레이를 넣어서 풍미가 좋은 쌀가루베이킹으로 만들었는데 마음에 쏙 드네요. 얼그레이쌀휘낭시에 재료 버터 240g, 계란흰자 220g, 박력쌀가루 54g, 아몬드파우더 120g, 얼그레이티백 2개(4g), 꿀 14g, 소금 1g, 슈가파우더 210g, 바닐라빈파우더 1g 쁘띠맘베이킹 얼그레이쌀휘낭시에 만들기 과정 1. 버터를 냄비에 담아 갈색이 될때까지 끓여주세요. 2. 갈색이 된 버터는 쳬에 한 번 걸려주세요. 3. 얼음볼에 올리고 온도를 50℃까지 내려주세요. 4. 가루류(박력쌀가루, 슈가파우더, 아몬드파우더, 베이킹파우더, 바닐라빈파우더, 소금, 얼그레이티)를 쳬쳐서 내려 준비해주세요. 5. 달걀흰자에 꿀을 넣고 가볍게 휘핑해주세요. 6. 흰자에 체쳐둔 가루류를 넣고 섞어주세요. 촛점은 아쉽지만 태운버터의 온도가 50도가 되었어요. 7. 버터를 2~3회 나누어 넣으며 섞어주세요. 8. 냉장고에서 30분가량 휴지시켜주세요. 9. 휴지를 끝낸 반죽은 섞어서 짤주머닐에 담아 준비해주세요. 10. 휘낭시에 틀에 80%정도 차도록 짜주세요. 11. 20...

흰자가 많이 남아서 처리용으로 만든 휘낭시에에요. 홈베이킹의 장점은 재료에 따른 디저트 만들기가 가능하다는거죠. 마침 흰자가 많이 남았던 때라서 휘낭시에만들기를 했는데 아주 만족스러웠답니다. 빵에 넣으려고 건무화과를 와인에 절여둔게 있었는데 화인에 절인 무화과도 넣어주니 맛이 더 있어서 많이 먹게되는 단점이 있네요. 기본 휘낭시에레시피로 알려드리니 이걸로 응용해서 다양하게 휘낭시에 만들어보아요. 홈베이킹 휘낭시에 만들기 Financier 휘낭시에 재료 버터 240g, 흰자 220g, 소금 1.5g, 꿀 14g, 아몬드파우더 120g, 분당 210g, 박력분 54g, 바닐라빈 파우더 2g, 와인에 절인 무화과 100g(옵션) 쁘띠맘베이킹 휘낭시에 만드는 과정 1. 버터를 냄비에 담아 갈색이 될 때까지 끓여 주세요. 버터를 냄비에 담아 갈색이 될 때까지 끓여 주세요 2. 이렇게 갈색이 된 버터를 체에 한번 걸러주세요. 이렇게 갈색이 된 버터를 체에 한번 걸러주세요. 3. 걸러 준 버터는 얼음물을 받쳐서 50℃로 온도를 내려주세요. 걸러 준 버터는 얼음물을 받쳐서 50℃로 온도를 내려주세요. 4. 가루류(아몬드파우더, 박력분, 분당, 바닐라빈파우더)를 체쳐서 준비해주세요. 가루류(아몬드파우더, 박력분,소금, 분당, 바닐라빈파우더)를 체쳐서 준비해주세요. 5. 계란흰자에 꿀과 소금을 넣어주세요. 계란흰자에 꿀과 소금을 넣어주세요. 6. 흰자...

이제 1월도 다가는듯해요. 2월에는 발렌타인데이가 있죠. 발렌타인데이베이킹으로 초코크레이프케이크 만들기를 해봤어요. 베이킹몬의 몬스터즈7기활동 덕분에 평소에 안하던 베이킹을 하는 시도는 늘 재미나네요. 발렌타인데이베이킹 초코크레이프케이크 만들기 Chocolate Crepe Cake https://youtu.be/bze5J6O8zLQ 초코크레이프케이크만들기 영상 유튜브에 올렸어요. 보시고 좋아요와 구독 꼬~~~~옥 부탁드릴께요!!! 발렌타인데이 베이킹 초코크레이프 케이크 재료 달걀 4개, 박력분 160g, 코코아파우더 10g, 설탕 35g, 우유 400g, 녹인 버터 40g, 소금 3g, 샌드용 : 생크림 100g, 설탕 10g 딸기 적당량, 1호 무스틀(지름 15cm) 쁘띠맘베이킹 발렌타인데이 베이킹 초코크레이프 케이크 만들기 과정 베이킹몬쇼핑몰(http://bakingmon.com)에서 구매한 재료들이에요. 간단한 재료들로 맛나게 크레이프초코케이크 만들기 해볼께요. 1. 계란을 풀어서 설탕+소금을 넣고 잘 섞어주세요. 계란을 풀어서 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 2. 가루류(박력분, 코코아파우더)를 체쳐서 넣고 잘 섞어주세요. 가루류(박력분, 코코아파우더)를 체쳐서 넣고 잘 섞어주세요. 3. 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 4. 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 5. 섞어준 ...

쌀가루베이킹 비건빵 자색고구마쌀베이글만들기, 쌀베이글만드는법! 자색고구마가 들어간 빵만들기로 쌀베이글을 만들었어요. 2개는 치즈를 넣어서 치즈쌀베이글로 만들고, 나머지 3개는 비건빵으로 만들었어요. 자색고구마를 넣어서 보라색이 나도록 구웠는데 색감도 좋고, 쫀득하고 부드러워서 술술 들어가네요. 자색고구마쌀베이글만들기 시작해볼까요~ 자색고구마쌀베이글 재료 강력쌀가루 330g, 물 220g, 자색고구마삶은것 100g, 소금 4g, 인스턴트드라이이스트 3g, 올리브유 10g 데치는 물 : 물 2리터, 설탕 15g 쁘띠맘베이킹 자색고구마쌀베이글 만드는 과정 재료는 미리 계량해 준비해주세요. 자색고구마는 삶아서 식힌것이랍니다. 1. 제빵기 통에 물, 소금, 인스턴트드라이이스트, 올리브오일을 넣어주세요. 2. 강력쌀가루와 자색고구마를 넣고 반죽코스로 반죽해주세요. 오성제빵기의 경우 25분 가량 반죽이 진행됩니다. 3. 반죽이 완료되면 5개로 분할해 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 치즈를 넣어주는 치즈쌀베이글성형만들기 부터 알려드릴께요. 4. 반죽을 길게 밀어펴고, 슬라이스치즈를 가운데 올려 위에서부터 돌돌 말아내려주세요. 5. 마지막이음매는 잘 꼬집어 붙이고, 한쪽끝을 납작하게 밀여펴주세요. 6. 납작하게 밀어편 반죽위로 반대쪽 반죽을 올려 감싸주세요. 7. 이음매를 잘 꼬집어붙이고 종이호일에 올려 발효해주세요. 치즈가 들어가지 않는 자색고구마...

쌀가루베이킹 비건빵 초코오렌지쌀베이글만들기! 베이글만들기는 계속 되고 있어요. 다양하게 그리고 제입맛에 맞는 쌀베이글을 자주 굽고 있는데 초코오렌지쌀베이글만들기는 색다른 맛이라 좋더라고요. 오렌지콩피와 제스트를 넣어서 향긋하게 구워서 맛나게 먹었답니다. 강력쌀가루를 이용하고 동물성 재료를 빼고 비건빵으로 구웠어요. 다음에 올릴 베이글도 역시 비건빵인데 기다려주세요. 초코오렌지쌀베이글 재료 강력쌀가루 320g, 무가당코코아파우더 10g, 물 240g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 2g, 오렌지콩피 20g, 오렌지제스트 5g 데치는 물 : 물2리터, 설탕 한 큰술(15g), 올리브유 적당량(생략가능) 쁘띠맘베이킹 비건빵 초코오렌지쌀베이글 만드는 과정 재료는 미리 계량해 준비해주세요. 1. 제빵기에 물과 소금을 먼저 넣어주세요. 2. 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요. 3. 강력쌀가루를 넣어주세요. 4. 오렌지콩피와 오렌지제스트를 넣어주세요. 5. 반죽코스로 반죽해주세요. 제가 사용하는 오성제빵기는 25분가량 반죽이 진행된답니다. 6. 5개로 분할해 둥글려서 원기둥모양으로 길게 만들어 15분간 중간발효해주세요. 7. 반죽을 길게 밀어펴 위에서부터 돌돌 아래로 말아내려주세요. 8. 살짝 길이를 늘려준 다음 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 9. 한 쪽 끝은 납작하게 밀어준 뒤 다른쪽 반죽을 감싸 주세요. 10. 이음매를 잘 꼬집어서 ...

쌀가루베이킹 당근쌀베이글만들기 비건빵 베이글만드는법! 당근을 넣어서 쌀가루베이킹으로 만든 당근쌀베이글이에요. 당근을 넣었더니 색이 고와서 참 맘에 들어요. 비건빵으로 만들었는데 담백해서 그냥 먹어도 좋고 샌드위치로 만들어 먹으니 만족스러웠어요. 당근라페샐러드 만들어서 먹었던 당근쌀베이글만들기 시작해볼까요~ 당근쌀베이글 재료 강력쌀가루 320g, 물 172g, 당근 97g, 올리브오일 20g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 3g 데치는 물 : 물2리터, 설탕 한 큰술(15g), 올리브유 적당량(생략가능) 쁘띠맘베이킹 당근쌀베이글 만들기 과정 재료는 미리 계량해 준비해주세요. 1. 당근과 물을 먼저 핸드믹서로 갈아주세요. 2. 올리브오일을 넣고 다시 한번 갈아서 섞어주세요. 3. 제빵기통에 당근+물+올리브오일 간것을 넣어주세요. 4. 소금, 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요. 5. 강력쌀가루를 넣고 반죽 코스로 반죽해주세요. 6. 제가 사용하는 오성제빵기는 25분가량 반죽이 진행됩니다. 7. 반죽이 완료되면 5개로 분할해서 길게 둥글려 15분가량 휴지해주세요. 8. 반죽을 길게 밀어펴 위에서부터 돌돌 아래로 말아내려주세요. 9. 살짝 길이를 늘려준 다음 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 10. 한쪽 끝은 납작하게 밀어준 뒤 다른쪽 반죽을 감싸 주세요. 11. 다시 한번 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 12. 종이호일에 올려 발효주세...

농사친구 강원도 두백감자로 만든 감자샐러드가 들어간 감자쌀베이글만드는 법! 분이 많이 나는 감자를 쪄서 먹는걸 좋아하는데요, 이번에 농사친구의 강원도 두백감자를 알게되서 이제 감자는 두백감자로 정착하려합니다. 감자샐러드를 만드니 담백한 맛이 좋아요. 베이글에 넣어서 구워주니 풍성해지는 맛이 최고에요. 감자샐러드 넣은 감자쌀베이글만들기까지 모두 보여드릴께요. 제가 산것은 강원도 고랭지에서 올 해 수확한 햇감자에요. 농사친구의 네이버 스마트 스토어에서 구매했어요. 강원도 햇감자 수미 두백 분감자 왕왕 특 국내산 하지 알 3kg 5kg 10kg : 농사친구 (naver.com) 강원도 햇감자 수미 두백 분감자 왕왕 특 국내산 하지 알 3kg 5kg 10kg : 농사친구 [농사친구] 농사 누구나 할 수 있다!! 농사를 위한 모든 상품을 다룹니다 smartstore.naver.com 왕특 10kg으로 38,400원이랍니다. 농사친구 강원도 두백감자 10kg 왕특사이즈 강원도 고랭지 감자 강원도는 감자가 가장 잘 자랄 수 있는 기후 조건을 가지고 있어요. 한여름에도 25~29도 사이의 온도, 낮과 밤의 큰 일교차, 병과 벌레 피해 없는 토양이라서 강원도의 대표 작물이 감자가 되었고 건강하고 맛있게 자란 감자만을 생산할 수 있다고 합니다. 두백감자는 오리온에서 감자과자를 만들기 위해 만든 품종이라고해요. 일반 감자에 비해 전분함량이 높아 쪄먹을 ...

호밀쌀식빵 샌드위치만들기, 루꼴라토마토샌드위치 포장하는 법! 아들이 어리고 나도 좀 젊을 때는 주말마다 브런치로 샌드위치와 샐러드를 만들어 먹었어요. 여성발전센터에 가서 샌드위치 수업과 샐러드 수업을 들어서 바로바로 복습하던 시절도 있었답니다. 그때 참 재미나게 수업들으며 나중에 써먹을 날이 오겠지 했는데 그냥 집에서 편하게 해먹는 정도로 멈췄네요. 암튼 호밀쌀식빵을 굽고, 잠봉뵈르샌드위치를 만들어 먹겠다고 잠봉을 컬리에서 주문하면서 루꼴라도 담았어요. 그래서 이번에는 잠봉뵈르보다는 루꼴라토마토샌드위치를 만들어 먹으며 잠봉과 버터를 곁들였네요. 아들이 집에 있을 때는 샌드위치를 여러개 만들고 그랬는데, 요즘은 그냥 한 개 정도만 만들어 먹어요. 샌드위치 만들고 샌드위치 포장하는 방법까지 올려볼께요. 루꼴라토마토샌드위치 재료 호밀쌀식빵 2장, 버터 얇게 슬라이스한 것 적당량, 루꼴라 한 줌, 토마토 슬라이스 4~5조각, 잠봉2장 정도 샌드위치 1개 분량 잠봉뵈르 샌드위치 만드는 과정 버터는 차가운 것을 적당한 두께로 슬라이스 해주세요. 1. 호밀쌀식빵에 슬라이스한 버터를 올려주세요. 2. 잠봉을 올려주세요. 3. 루꼴라 한 줌과 슬라이스한 토마토를 올려주세요. 4. 버터를 올린 호밀쌀식빵을 덮어주세요. 샌드위치 포장하는 방법 1. 샌드위치 유산지에 샌드위치를 올려주세요. 2. 빵의 가운데로 샌드위치 종이를 모아주는데 팽팽하게 잡아 당겨...

요즘은 주말에 외출하면 다음날은 꼭 쉬어야 몸이 일상으로 돌아가게되더라구요. 그렇게 쉬지 않으면 불치병인 월요병을 심하게 앓아서 한 주의 시작이 힘들답니다. 어제는 집콕하면서 #소프트잠봉뵈르샌드위치 를 만들어봤어요. #잠봉뵈르 #샌드위치 는 많이 보이지만 #소프트장봉뵈르 는 지난 토요일에 처음 들었죠. 그래서 바로 만들어 먹었는데요, 소프트잠봉뵈르라고 하는 말에 납득이 가더라구요. 소프트 잠봉뵈르 샌드위치 만들기 Soft Jambon Beurre Sandwich 소프트장봉뵈르샌드위치를 만들기 위해서는 깡빠뉴가 있어야해요. 그래서 어제 오후 아무런 부담없이 휘릭 깡빠뉴를 만들었죠. 사실 바게트와 깡빠뉴 모두 하드계열의 빵인데, 바게트는 막대기모양의 긴 빵이 모양의 특징이고, 깡뺘뉴는 럭비공같이 좀더 둥글고 덩치가 있는 편이죠. 두가지 빵 모두 버터나 오일이 들어가지 않지만, 깡뺘뉴의 이런 둥글고 큰 형태가 슬라이스하면 겉부분이 먹을 때 좀더 덜 거슬리는 편이지요. 그래서 만들어 봤답니다. 소프트 장봉뵈르 샌드위치! 소프트장봉뵈르샌드위치 재료 깡뺘뉴 2쪽, 버터 적당량, 슬라이스햄 적당량, 잼은 옵션 쁘띠맘베이킹 소프트장봉뵈르샌드위치 만들기 1. 깡빠뉴와 버터, 슬라이스햄, 잼을 준비해주세요. 잼은 옵션이에요. 없어도 되는데 이번에 사서 맛보기 위해서 일부러 발라봤네요. 요즘 유명하고 핫하다는 프랑스 콩피튀르 파리지엔느잼인데, 젤레 드 ...

#장봉뵈르 를 #비앤씨마켓 의 #세라노하몽슬라이스 로 만드는 5월의 마지막 미션을 하기 위해서 부드러운 #통밀빵 을 만들었어요. 보통 장봉뵈르는 바게트에 만드는데 입천장 까지지 않고 편하게 먹으면서도 고소한 맛을 느끼려고 통밀빵을 만들었답니다. 통밀빵 장봉뵈르 샌드위치 만들기 Jambon beurre sandwich https://youtu.be/Z7p63kIQUPs 장봉뵈르샌드위치 만드는 과정과 통밀빵만드는 과정을 영상으로 담았습니다. 보시고 좋아요와 구독 부탁드려요!!! 보통 장봉뵈르는 햄과 버터가 들어가는 간단한 샌드위치죠. 바게트로 만들어도 맛있지만, 간단하고 부드러운 통밀빵을 만들어서 먹으면 더 좋을 듯해서 비앤씨마켓에서 살수 있는 햄인 세라노하몽슬라이스햄과 고메버터인 엘르앤비르 발효버터를 이용해서 만들었답니다. 통밀빵 재료 강력분 110g, 통밀 150g, 물 175g, 소금 6g, 인스턴트드라이 이스트 6g, 꿀 10g, 버터 10g 부드러운 통밀빵만드는 과정 1. 제빵기 통에 물, 이스트, 소금, 꿀을 넣어주세요. 1. 제빵기 통에 물, 이스트, 소금, 꿀을 넣어주세요. 2. 통밀, 강력분, 버터를 넣고 반죽 코스로 반죽해주세요. 2. 통밀, 강력분, 버터를 넣고 반죽 코스로 반죽해주세요. 반죽만 제빵기로하고 발효는 따로 해줍니다. 3. 반죽이 끝나면 둥글려서 그릇에 담고 따뜻한 물을 넣어 스티로폼 박스에서 부피가 2배...

카멜커피에서 론칭한 츄러스 전문점 미뉴트 빠삐용 Minute Papillon 이미 아는 사람들은 다 안다는 카멜커피의 디저트샵 미뉴트 빠삐용에 다녀왔어요. 지난달 신세계백화점 강남점 지하의 스위트파크에 선물사러 갔다가 츄러스 한 입하고 왔던 이야기랍니다. 스위트파크에 위치한 미뉴트 빠삐용은 1.5층 쯤이라고해야하나요~ 다른 매장은 모두 테이크아웃만 가능하다면 미뉴트빠삐용은 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 있어요. 그래서 츄러스와 에스프레소를 한 잔 간단하게 먹기로했죠. 신세계백화점 강남점에 있는 스위트파크는 지하철 3호선, 7호선, 9호선 고속터미널역 3번출구에서 가깝답니다. 자차로 오시면 신세계백화점에 주차하시면 되는데 유료인건 아시죠~~~^^ 쇼핑을 많이 하신다면 자차로 가는 것도 좋아요. 미뉴트 빠삐용 신세계백화점 강남점 서울특별시 서초구 신반포로 176 신세계 강남점 지하1층 스위트파크 미뉴트 빠삐용 신세계백화점 강남점 서울특별시 서초구 신반포로 176 신세계백화점 강남점 지하 1층 스위트파크 https://www.instagram.com/minute.papillon.official/ 미뉴트 빠삐용(@minute.papillon.official) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 15K명, 팔로잉 2명, 게시물 151개 - 미뉴트 빠삐용(@minute.papillon.official)님의 Instagram 사진 및 동...

랄프로렌의 랄프스 커피 가로수길 핫플 카페! 랄프로렌 제품은 꾸준한 인기가 있는 패션 브랜드죠. 그런데 미국이나 일본에 랄르로렌의 랄프스커피를 볼떄마다 여행가면 방문해야겠다고 찜콩했었어요. 그런데 드디어 우리나라에도 랄프스커피가 오픈을 했더라고요. 새로운 곳이 아닌 가로수길의 폴로 랄프로렌 매자으이 1층에 카페가 생긴거랍니다. 커피마시러 가로수길카페 랄프스커피 방문한 이야기 보실랍니까~^^ 가로수길 카페 랄프스 커피는 지하철 3호선과 신분당선 8번출구에서 5분거리에 위치해 있습니다. 주차장은 따로 없어서 주변의 공영주차장을 이용하셔야해요. 랄프스 커피 가로수길 서울특별시 강남구 가로수길 31 랄프스 커피 가로수길 서울특별시 강남구 가로수길 31 02 542 5427 월 ~ 일 10:30 ~21:00 라스트오더 20:00 www.instagram.com/ralphscoffee/ Ralph’s Coffee(@ralphscoffee) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 192K명, 팔로잉 7명, 게시물 633개 - Ralph’s Coffee(@ralphscoffee)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 가로수길의 폴로랄프로렌 매장의 1층에 9월5일 오픈한 랄프스 커피 매장은 중앙의 긴 테이블과 입구의 왼편에 바자리가 전부이지만 끊임없이 손님들이 드나들며 커피를 사는 모습을 볼 수 있었어요. ...

스타벅스 장충라운지R점 주차방법과 웨이팅, 특별한 커피칵테일을 즐길 수 있는 독특함! 추석연휴의 마지막 날이라는게 믿어지지 않고 믿기 싫은 날이에요. 우연히 스타벅스 장충라운지R점이 오픈했다는 소식을 듣고 연휴에 가야겠다고 생각했지요. 오전에 이른 시각에 갔음에도 이미 우리 앞에는 33팀이 웨이팅 중이였어요. 일단 등록하고 우리는 이른 점심을 먼저 먹기로 했지요. 웨이팅등록시스템이 있어서 아주 맘에 들었어요. 스타벅스 장충라운지R점은 지하철 3호선 동대입구역 3번출구에서 5분거리에 위치해 있어요. 스타벅스 장충라운지R점 주차장 주차장은 따로 없어서 장충민영주차장에 주차하는게 가까워서 좋더라고요. 24시간운영에 연중무휴랍니다. 기본 30분에 3,000원이고 60분에 6,000원이에요. 비싼편이랍니다. 스타벅스 장충라운지R점 서울특별시 중구 장충단로4길 25 (장충동1가) 스타벅스 장충라운지R점 서울특별시 중구 장충단로4길 25(장충동1가) 월~일 09:00 ~21:00 1522 3232 https://www.instagram.com/starbuckskorea/ 스타벅스 코리아(@starbuckskorea) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 893K명, 팔로잉 14명, 게시물 1,955개 - 스타벅스 코리아(@starbuckskorea)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 스타벅스 장충라...

합정 에스프레소바 오페라빈, 콘파냐와 카페 쇼콜라! 길고 긴 추석연휴가 끝나가네요. 추석 연휴에 일해서 그런지 쉰것 같지 않지만 짬짬이 궁금했던 곳을 다녔어요. 합정역 근처에 맛난거 먹으러 갔다가 오현군과 커피먼저 마시고 가자고해서 바로 앞에 있던 오페라빈 합정점에서 에소 한 잔씩 했지요. 합정 에스프레소바인 오페라빈은 검색해보니 여러지점이 있네요. 요기 바리스타님이 나이가 지긋하신 신사분이였는데 친절하시고 커피를 맛나게 만들어 주셔서 아주 만족스러웠어요. 콘파냐와 카페쇼콜라를 마셨는데 둘 다 맛있어서 기록으로 남겨봅니다. 합정 에스프레소바 오페라빈은 지하철 2호선과 6호선 합정역 7번 출구에서 3분거리에 있어요. 주차는 주변의 공영주차장을 이용하세요. 오페라빈 에스프레소바 합정점 서울특별시 마포구 독막로2길 22 1층 1호 오페라빈 에스프레소바 합정점 서울특별시 마포구 독막로2기 22 1층 1호 0507-1302-9085 www.instagram.com/operabean.official/ 오페라빈 공식 인스타그램(@operabean.official) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 1,440명, 팔로잉 59명, 게시물 232개 - 오페라빈 공식 인스타그램(@operabean.official)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 에스프레소콘파냐(2,500원)와 카페쇼콜라(3,200원...

숙대입구 에스프레소바 남영출판사, 에스프레소 잘하네! 남영동에도 맛있고 인기있는 에스프레소바가 있더라고요. 바로 남영출판사에요. 이름이 독특하죠. 예전에 출판사자리인걸로 추측되는데요. 일행들 모두 만족스러운 커피와 에스프레소를 즐길 수 있어서 좋았어요. 3층 루프탑의 남산타워 뷰는 덤이랍니다. 남영동 숙대입구역 에스프레소바 남영출판사는 지하철 4호선 숙대입구역 6번 출구에서 3분거리에 있어요. 주차는 공간이 없어서 공영주차장을 이용하셔야합니다. 남영출판사 서울특별시 용산구 한강대로76길 11-27 1층, 2층 남영출판사 서울특별시 용산구 한강대로76길 11-27 1층,2층 0507-1478-2783 일 ~ 수 10:50 ~21:00 목 ~ 토 10:50 ~ 22:00 Last Order 마감 30분전 www.instagram.com/namyeong_publisher 남영출판사 남영점 바리스타 놀이터🎡(@namyeong_publisher) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 111명, 팔로잉 59명, 게시물 20개 - 남영출판사 남영점 바리스타 놀이터🎡(@namyeong_publisher)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 그냥 쓱 지나치기 좋은 외관이지만 들어오면 이렇게 다양한 빵과 스콘이 있고, 그득 쌓여있는 에스프레소 잔들이 눈길이 멈추게되더라고요. 그리고 2층으로 오르는 계단...

쌀가루베이킹 통밀쌀식빵만들기 통밀쌀식빵만드는 법! 샌드위치를 만들려고 또 구운 통밀쌀식빵이에요. 통밀식빵은 항상 먹을수록 맛있어서 자꾸 굽게 되네요. 쌀가루를 넣어서 부담없어서 더 그런간봐요. 버터와 계란이 안들어간 비건빵이랍니다. 비건빵만들기 어렵지 않아요. 건강하고 맛나게 만들어서 소화 잘 되게 먹으면 행복이죠. 통밀쌀식빵 재료 통밀 200g, 강력쌀가루 130g, 물 200g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 5g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 통밀쌀식빵 만드는 과정 쁘띠맘베이킹 1. 제빵기 통에 물, 소금, 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요. 2. 통밀가루와 강력쌀가루를 넣고 반죽 코스로 반죽해주세요. 제가 사용하는 오성제빵기는 25분가량 반죽이 진행됩니다. 3. 반죽이 완료되면 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 4. 반죽을 길게 밀어펴고 1/3씩 포개어 접어주는 3절접기를 하고 다시 길게 밀어펴주세요. 5. 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 6. 이음매가 아래로가게 식빵틀에 넣어 꾹꾹 눌러주세요. 7. 뜨거운 물을 넣고 전자렌지에서 발효해주세요. 이렇게 하면 편리해서 자주하는 식빵발효방법이랍니다. 30분 발효한 완성된 모습이에요. 8. 200도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주세요. 제가 사용하는 이태리 지에라오븐은 위아래 열선과 컨벡션 기능을 모두 작동했습니다. 굽는 시간과 온도 ...

쌀가루베이킹 통밀쌀식빵만들기 비건빵 통밀식빵만드는법! 샌드위치 하려고 만든 통밀쌀식빵이에요. 지난 주말 토요일 출근 전에 호다닥 만들었어요. 요즘 날씨가 너무 더워서 되도록이면 오븐은 사용하지 않으려고 노력중인데 빵순이라서 먹고 싶어서 빠르게 통밀쌀식빵굽기했네요. 우유나 계란, 버터를 안 넣고 만든 비건식빵이랍니다. 비건빵만들기도 자주 만들려고 노력중인데 더위 가시면 더 열심히 구워보겠습니다. 통밀쌀식빵 재료 통밀 200g, 강력쌀가루 130g, 물 200g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 5g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 통밀쌀식빵만들기 과정 1. 제빵기 통에 물, 소금, 인스턴트드라이이스트를 넣어주세요.(발효종 밥주면서 덜어낸 발효종을 넣었어요. 요건 생략하셔도 된답니다) 2. 강력쌀가루, 통밀을 넣고 반죽코스로 반죽해주세요. 오성제빵기는 25분간 반죽이 진행됩니다. 3. 반죽을 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 4. 반죽을 길게 밀어펴고 1/3씩 포개어 접어주는 3절접기를 하고 다시 길게 밀어펴주세요. 5. 위에서부터 돌돌 말아 내려주고 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요. 6. 식빵틀에 이음매가 아래로 가게 넣어서 꾹꾹 눌러주세요. 7. 뜨거운 물을 넣고 전자렌지에서 발효해주세요. (요즘 제가 주로하는 발효하는 방법이에요) 8. 반죽이 식빵틀의 1~2cm내려오는 지점까지 발효마치는 타이밍...

통밀을 넣어서 만든 통밀식빵이에요. 홈베이킹의 좋은점은 원하는 빵을 집에서 만들어 먹는거죠~! 이 빵을 만들어서 친정엄마 가져다 드렸는데 너무 좋아하시더라고요. 울엄마는 딸이 만들어서 가져가면 다 좋다고하세요. 반면 아부지는 아파도 할 말은 하시죠... ㅎㅎㅎ 통밀식빵만들기 어렵지 않은데 맛이 좋아서 자주 만들어 먹어야겠어요. 요즘 다시 샌드위치를 만들어 먹는 재미에 빠져서 이것저것 해먹었는데 사진을 안찍었거든요. 만들고 싶은것도 많고, 먹고 싶은것도 많은데 몸이 안따라주는게 안타깝네요. 맛있는 통밀식빵만드는법 저와 함께 해보세요. 홈베이킹 통밀식빵만들기 통밀식빵 재료 통밀 200g, 강력분 170g, 물 180g, 소금 5g, 인스턴트드라이이스트 6g, 버터 20g 식빵틀사이즈 22.5*10*9.5cm(옥수수식빵틀사이즈)1개 분량 통밀식빵 만들기 과정 쁘띠맘베이킹 재료는 미리 계량해 준비해주세요. 버터는 실온버터의 말랑한 상태의 것으로 준비해야합니다. 1. 물부터 넣고 소금, 인스턴트드라이이스트, 강력분, 통밀, 버터를 넣고 오성제빵기 반죽코스로 반죽해주세요. 제빵기 반죽시간은 약 25분 정도 진행됩니다. 1. 우유부터 넣고 소금, 설탕, 인스턴트드라이이스트, 강력분, 박력분, 버터, 꿀과 군고구마를 넣고 오성제빵기 반죽코스로 반죽해주세요. 제빵기 반죽시간은 약 25분 정도 진행됩니다. 2. 반죽이 완료되면 둥글려서 그릇에 넣고 비...

글루텐프리 디저트 노밀가루 버터바만들기! 한참 유행할 때는 안만들고 요즘 먹고 싶어서 만들어본 글루텐프리 노밀가루 버터바에요. 물론 아몬드파우더와 박력분을 적절하게 배합해서 만들면 좀더 가벼운 식감의 버터바를 만들 수 있지만 글루텐프리디저트를 만들어 보고 싶어서 아몬드파우더로 만들어봤어요. 설탕대신 알룰로스설탕인 알룰로스파우더를 넣었고요, 알룰로스파우더가 없다면 일반 설탕을 사용해도 된답니다. 글루텐프리 버터바 재료 바닥지 : 아몬드파우더 130g, 버터 80g, 계란 1개(50g), 알룰로스파우더 40g, 바닐라익스트랙 1ts 버터크림 : 아몬드파우더 110g, 버터 130g, 알룰로스파우더 60g, 계란 1개(53g), 소금 3g, 꿀 72g, 바닐라익스트랙 1ts 15cm 사각 무스링 1개 분량 글루텐프리 버터바 만들기 과정 쁘띠맘베이킹 바닥지를 만들 재료를 미리 계량해 준비해주세요. 이 알룰로스파우더를 요즘 베이킹할 때 사용하는 중이랍니다. 내돈내산이에요. ^^ 1. 사각 무스링 (15cm)에 종이를 먼저 깔아주세요. 2. 푸드프로세서에 아몬드파우더와 알룰로스파우더를 먼저 넣고 휘릭 갈아주세요. 3. 차가운버터를 깍뚝 썰어서 넣고 푸드프로세서를 작동해 갈아주세요. 4. 차가운 계란 1개와 바닐라익스트렉을 넣고 휘리릭 갈아서 뭉쳐주세요. 5. 사각무스링에 반죽을 넣고 평평하게 깔아주세요. 6. 포크로 찍어 구멍을 내주세요. 7....

일본여행을 가면 사먹거나 편의점에서 사먹던 #푸딩 을 만들었어요. #카라멜커스터드푸딩 인데 우리집 남자들의 인기를 한몸에 받았답니다. #우유푸딩 이라서 오븐을 이용하지 않는 #노오븐 베이킹이라 집에서 부담없이 만들 수 있어요. 단점이라면 이 #커스터드푸딩 을 만들기 위해서는 유리병을 따로 구입해야하지만 한번 사면 두고두고 만들어 먹을 수 있으니 투자할만하죠. 찜기로 찌기만 하면 되는#커스터드푸딩만들기 인 #노오븐베이킹 해봅시다! 노오븐베이킹 카라멜커스터드푸딩 만들기 Caramel Custard Pudding 카라멜 커스타드 푸딩 재료 카라멜소스 : 설탕 90g, 차가운 물 20g, 뜨거운 물 50g 커스터드 : 달걀 5개(대략 235~300g 사이)+70g, 우유 500g+설탕 30g, 소금 1g, 바닐라빈페이스트 1ts 130ml 유리병 7개 분량 캐러멜커스타드푸딩 만드는 과정 1. 카라멜소스를 먼저 만듭니다. 냄비에 설탕과 물을 넣고 중불에서 끓여주세요. 카라멜소스를 먼저 만듭니다. 냄비에 설탕과 물을 넣고 중불에서 끓여주세요. 2. 바글바글 끓다가 색이 진해지기 시작하면 불을 끄고 냄비를 돌려서 섞어주세요. 주걱을 넣어 섞으면 결정화가 되니 주의하세요. 바글바글 끓다가 색이 진해지기 시작하면 불을 끄고 냄비를 돌려서 섞어주세요. 주걱을 넣어 섞으면 결정화가 되니 주의하세요. 3. 뜨거운 물을 넣어서 섞어주세요. 이때도 냄비를 돌...

프랑스 제과와 디저트를 공부하게되면 #초콜릿 과 뗄레야 뗄수 없죠. 초콜릿을 활용한 디저트를 맛보면 더더욱 사랑에 빠지게 되는게 프랑스디저트인데요, 그 중에서도 #발로나초콜릿 은 최고의 재료로 인식되고 사랑받고 있답니다. 이번에 발로나초콜릿인 #지바라 를 이용해 간단하지만 맛있는 초콜릿 #크림브륄레 만들기를 해봤어요. 그 맛있는 맛에 빠져 만들자마자 우리집 남자들이 모두 클리어했다는 소식도 함께 전해드립니다. 발로나코리아의 밀크초콜릿인 지바라 초콜릿을 제공받게 되어 이렇게 홈베이킹에 사용해서 #초콜릿크림브륄레 를 만들었답니다. 발로나 초콜릿 지바라 Jivara 40% cacao 지바라 초콜릿은 밀크초콜릿이에요. 카카오 함량이 40%인 고급 초콜릿커버춰이죠. 이 지바라 초콜릿을 템퍼링이라는 과정을 거치면서 안정된 초콜릿디저트를 만들 수 있답니다. 지바라 초콜릿봉투의 뒷면에는 발로나초콜릿에 대한 설명이 영어와 프랑스어로 설명이 되어 있어요. 지바라초콜릿40%은 그랑 크루 블렌드 라인으로 부드러운 크림질감, 바닐라와 몰트 향이 특징이라고 해요. 페어링 추천으로 붉은 또는 노랑과일, 견과류, 프랄리네, 통카빈, 과일 차, 레몬그라스, 가염 캐러멜과 잘 어울린다고해요. 추천 활용법으로는 봉봉(Bonbons), 코팅, 몰딩, 페이스트리가나슈, 초콜릿 음료, 글레이즈, 아이스크림 & 셔벗 등이랍니다. 지바라 초콜릿 옆면에 이렇게 템퍼링 하는 온도...

3월 시작도 엊그제 같은데 벌써 일주일이 지났네요. 주말에 #비앤씨마켓 의 #크리슈머 활동으로 #도넛만들기 를 했어요. 뭔가 내가 좋아하는 것을 만들어 보고 싶어서 찾았던 것이 #크렘브륄레도넛 이였어요. 제 나름대로 만들어본 #크림브륄레도넛 이랍니다. 크렘브륄레도넛 만들기 crème brûlée donut 바스락 깨지는 소리가 재미나고 맛도 딱 맘에 드는 크렘브륄레도넛 만들기 해볼까요~! 비앤씨마켓에서 구입한 크렘브륄레도넛 만들기 위한 재료들이에요. 도넛을 만들 강력분, 인스턴트드라이이스트와 크림을 만들때 쓸 바닐라빈 대신 맛과 향이 그대로인 바닐라빈페이스트에요. 설탕과 버터도 필수재료죠. 크렘브륄레도넛 만들기 재료 크림 : 노른자 6개, 설탕 90g, 우유 500g, 중력분 35g, 바닐라빈페이스트 3ts 도넛 : 강력분 250g, 우유 130g, 이스트 5g, 설탕 30g, 소금 3g, 버터 20g, 계란 1개(51g) 토핑시럽 : 설탕 200g, 물 80g 8cm 도넛 7개 분량 크렘브륄레도넛만들기 과정 1. 크림을 먼저 만들었어요. 레시피 분량의 절반으로 진행했답니다. 노른자를 거품기로 풀어주세요. 노른자를 거품기로 풀어주세요. 2. 설탕을 넣고 섞어주세요. 2. 설탕을 넣고 섞어주세요. 3. 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어주세요. 3. 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어주세요. 4. 중력분을 넣고 섞어주세요. 4. 중력분을 넣고 섞...

진저베어 고수파이, 클래식미트파이와 스파이시치킨소세지파이 중 넘버원은? 잠실 맛집으로 이름을 날리고 줄을 서야 먹을 수 있었던 진저베어가 압구정현대백화점에도 입점했다고해요. 잠실 빠아빠에 들렀던 날 집으로 돌아가는 길에 진저베어에 들러 고수파이와 클래식미트파이 그리고 스파이시 치킨소세지를 사왔지요. 고수파이가 나왔다는 인스타의 피드를 본 순간 맛보고 싶은 마음이 컸어요. 그런데 말입니다!!! 미트파이 유행을 선도했다고 해도 과언이 아닌 진저베어에서의 저의 입맛은 형보다 나은 아우가 없다라고 해야할까요~~~ 결론부터 말하자면 미트파이가 제일 맛있네요. ㅋㅋㅋ 진저베어는 잠실에 이어 압구정현대백화점에서도 만날 수 있다고해요. 주차는 근처 공영 주차장을 이용하셔야한답니다. 진저베어 서울특별시 송파구 백제고분로41길 43-7 1층 진저베어 서울특별시 송파구 백제고분로41길 43-7 1층 매일 12:00 ~ 21:00 https://www.instagram.com/ginger.bear_pie 진저베어(@ginger.bear_pie) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 21K명, 팔로잉 2명, 게시물 109개 - 진저베어(@ginger.bear_pie)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 무사히 집으로 가져와 저녁으로 먹었는데요~~~ 고수가 약간 시든거 빼고는 비주얼 상으로는 문제 없었지요. 라임...

애정동생들과 만난 곳은 요즘 핫한 진저베어에요. #미트파이 로 유명한 곳인데 오픈어택하기 위해서는 부지런해야하더라고요. 진저베어에서 파이로 #브런치 를 즐겼는데 동생들도 모두 만족했어요. 한번 방문으로는 부족하니 또 가자고 약속했답니다. 잠실 송리단길 브런치맛집 진저베어 Ginger Bear Pie #잠실 #송리단길맛집 #진저베어 는 지하철 8호선과 9호선이 지나는 석촌역 1번출구에서 5분거리에 위치해 있어요. 주차공간은 없어서 근처 공영주차장인 "송파 원근 민영 주차장"을 이용해야한답니다. 진저베어 서울특별시 송파구 백제고분로41길 43-7 1층 진저베어 서울특별시 송파구 백제고분로41길 43-7 1층 매일 12:00 ~ 21:00 www.instagram.com/ginger.bear_pie/ 오픈시각과 파이나오는 시간은 12시이지만 줄서기 아니 테이블링으로 예약가능한 시간은 11시30분부터에요. 우리동생들과 만난 날은 일요일이라서 여유있게 갔는데,,, 11시20분쯤 도착했는데 이미 많은 분들이 줄서서 기다리고 있었어요. 월요일에서 금요일은 원격줄서기가 가능하데요. 원격줄서기 가능시간은 15:00 ~ 20:00라니 참고하세요. 드디어 11시30분부터 테이블링으로 예약시작 포장하는 분들도 줄서서 기다렸다가 테이블링으로 예약해야한답니다. 내 앞에 13팀이 있었군요... 진저베어 테이블링 예약 송리단길 브런치맛집 진저베어에는 야외 테이블...

요즘 기다려도 못먹는다는 한우담양떡갈비 미트파이전문점 뚜르띠에르에 다녀왔어요. 단일품목인 미트파이만 판매하는곳으로 작년 12월에 오픈해서 이제 두달이 안됐는데 인기가 어마무시하네요. 설연휴 시작전에 다녀왔는데 저희도 못먹을뻔했답니다. 서울숲 맛집 뚜르띠에르 Tourtière 뚜르띠에르는 지하철 수인분당선 서울숲역 1번출구에서 3분거리에 위치해 있어요. 2호선 뚝섬역에서 내려서 걸어도 5분이면 도착한답니다. 주차는 따로 공간이 없어서 근처 공영주차장을 이용하셔야할거 같아요. 뚜르띠에르 서울특별시 성동구 왕십리로2길 30 1층 뚜르띠에르 Tourtière! 서울특별시 성동구 왕십리로2길 30 1층 0507-1418-8287 월~토 12:00 ~ 17:00 매주 일요일 휴무 www.instagram.com/tourtiere.seoul/ tourtière 뚜르띠에르님이 Instagram을 사용 중입니다 • tourtière 뚜르띠에르님 프로필의 게시물 8개 팔로워 4,495명, 팔로잉 0명, 게시물 8개 - tourtière 뚜르띠에르(@tourtiere.seoul)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 12시 오픈인데 11시 45분쯤 도착했더니 줄이 길게 서있어서 저도 동참했죠. 그런데 말입니다. 제 바로 앞에서 12시판매분량이 매진!!! 다음 물량이 나오는 1시30분까지 기다려야했어요. 12시 오픈인...

트러플소스 트러플오일파스타만들기 트러플파스타! 주말에는 면요리 한번 먹어줘야죠!!! 트러플페이스트를 넣어서 만드는 트러플오일파스타를 만들어 먹었어요. 재료만 있으면 라면보다 간단하다고 말하고 싶은 오일파스타요리에요. 냉장고에 있는 재료로만 만들어서 간단하게 만드는 점심메뉴추천 파스타만들기 해볼까요~! 트러플오일파스타 재료 파스타 2인분 분량, 마늘 다진것 한 큰술(혹은 5~6개 슬라이스한 것), 새우 한 컵, 트러플소스 한 큰술, 청양고추 1~2개, 트러플오일, 소금, 후추 적당량 트러플파스타 만들기 과정 1. 큰 냄비에 물을 팔팔 끓여 소금 한 큰 술 정도 넣어주세요. 2. 여기에 동전육수를 한 개 넣어서 끓여주었어요. 3. 파스타 면을 넣고 7분가량 삶아주세요. 4. 올리브오일을 휘릭 둘러주고 파스타면을 넣어주세요. 5. 면이 삶아지는 동안 후라이팬을 달궈 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 볶아주세요. 6. 새우를 넣고 살짝 볶아주세요. 7. 파스타면을 넣고 면수를 추가해 볶아주세요. 8. 트러플페이스트를 넣어 섞듯이 볶아주세요. 9. 소금, 후추로 간을 해주세요. 10. 청양고추를 취향껏 넣고 한번 휘릭 섞어주세요. 11. 트러플오일을 넉넉히 두르고 섞어주세요. 12. 접시에 담아서 맛나게 먹어주세요. 집에 있는 재료로 만들어 먹는 트러플오일파스타에요. 새우를 넣었으니 새우파스타이기도 하구요~! 취향껏 있는 재료로 만들어 먹는 파...

마카롱여사 냉이김밥 만들기! 요즘 냉이가 제철이라 무쳐먹고 끓여먹고 빵에도 넣어 먹는데요, 마카롱여사의 냉이김밥이 유명하다고해서 지난번 냉이쌀베이글만들고 남은 냉이를 넣어서 만들어봤습니다. 냉이의 양이 좀 작아서 아쉬웠지만 만족스러워서 다음에는 냉이를 더 많이 넣어서 만들어보려고요, 이거 봄철에 봄을 만끽하기 좋은 냉이김밥이더라고요. 냉이김밥 재료 김밥용김 2장, 밥 한 공기 반, 소금 2꼬집, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술, 당근볶음 2줌, 김밥용 햄, 단무지, 맛살, 계란 4개, 유부적당량, 냉이 반 줌(많이 넣으면 더 향과 맛이 진해져요) 김밥 2줄 분량 냉이김밥 만들기 1. 냉이는 손질하고 식초물에 담가 10분 정도 두었어요. 2. 씻어서 뿌리와 잎을 분리하고 딱딱한 부분도 잘라냈어요. 3. 뿌리먼저 1분 정도 데쳐 줬습니다. 4. 잎부분은 앞뒤로 살짝 데쳐주세요. 5. 소금과 참깨, 참기름을 두르고 냉이를 잘게 다져서 밥에 넣어 섞어주세요. 6. 김밥용 김에 냉이양념을 한 밥을 고르게 펴주세요. 7. 단무지, 계란지단, 햄, 맛살을 올려주세요. 8. 채썬 당근을 볶은것을 올리고 유부를 올려주세요. 9. 꽉꽉 눌러가며 말아서 마지막 부분은 물칠을 해서 붙여 김밥이 터지지 않도록 해주세요. 레시피에는 김밥 2줄 분량으로 적었지만, 10줄을 말았습니다!!! 이렇게 10줄을 말면 다음날 도시락까지 해결되서 아주 좋아요. 김밥 마는 주...

김밥만들기 매운오뎅김밥 유부김밥 만드는 법! 김밥이 먹고 싶어서 만들었던 매운오뎅김밥이랑 유부김밥이에요. 김밥 10줄을 말면 이틀동안 잘 먹고 친정어머니도 가져다 드리고 해서 종종 만들어 먹게되네요. 김밥 만드는 날은 과식하는 날이라는 ,,, 김밥은 왜 한 줄 먹는걸로 안끝나는가 고민하면서 계속 집어 먹게되더라고요. 그리고 요즘 절실히 느끼는게 저는 맵찔이라는 사실을 다시금 인식하고 이번에 매운오뎅은 적당한 강도로 볶아서 만들어 잘 먹었네요. 매운오뎅김밥 재료 김밥용김 2장, 밥 한 공기 반, 소금 2꼬집, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술, 단무지, 우엉조림, 맛살, 오이 반개, 계란 4개, 유부적당량, 오뎅볶음 2줌 (오뎅5장 양념) 간장 1TS, 미림 1TS, 고추가루 3TS, 참기름 2TS 김밥 2줄 분량 매운오뎅김밥 만들기 과정 1. 오뎅은 길게 썰어서 뜨거운 물에 살짝 데치듯이 담궈서 불순물과 불필요한 기름은 제거해주세요. 2. 달군 후라이팬에 올리브유(3TS)를 넣고 오뎅을 넣어 볶아주세요. 간장 (1TS), 미림(1TS), 고추가루(3TS), 참기름(2TS)를 넣고 볶아주세요. 3. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 잘 섞어주세요.(통깨가 없어서 생략했어요) 4. 재료를 미리 준비해주세요. 유부는 꼭 짜서 물기를 제거한 상태로 준비하시면되요. 5. 김밥용김에 밥을 올려 잘 펴주세요. 6. 오이, 우엉, 단무지, 햄, 맛살을 ...

"미나리 유부 김밥 만들기" 지난 일요일의 김밥은 제가 좋아하는 미나리김밥이에요. 으잉?? 미나리?? 하겠지만,,, 미나리를 넣으면 향긋해서 더 맛있더라고요. 유부도 넣어서 달큰한 맛을 넣었고요,,, 미나리유부김밥 맛있어서 자주 만들어 먹는답니다~!^^ 점심메뉴로도 딱 좋은 미나리김밥만들기 해볼까요. 미나리유부김밥 재료 김밥용김 2장, 밥 한 공기 반, 소금 2꼬집, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술, 단무지, 우엉조림, 맛살, 계란 4개, 당근볶음적당량, 미나리무침, 유부 적당량 김밥2줄분량 레시피는 김밥 2줄로 적었지만 매번 10줄을 말아요. 밥 4컵으로 6인분이 나오더라고요. 그래서 몽땅 김밥만들기해서 월요일까지 잘 먹었답니다. 미나리유부김밥 만들기 과정 1. 당근은 채썰어서 소금 후추 넣고 볶아주세요. 당근은 채썰어서 소금 후추 넣고 볶아주세요. 2. 미나리는 다듬어서 소금 넣은 물에 데쳐서 찬물 샤워 해주세요. 미나리는 다듬어서 소금 넣은 물에 데쳐서 찬물 샤워 해주세요. 3. 데친미나리는 물기를 꼭 짜고, 먹기 좋은 크키로 썰은다음 소금(1/2ts)과 참기름(2TS)을 넣어 조물조물 무쳐주세요. 데친미나리는 물기를 꼭 짜고, 먹기 좋은 크키로 썰은다음 소금과 참기름을 넣어 조물조물 무쳐주세요. 4. 밥에 소금, 통깨, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요. 밥에 소금, 통깨, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요. 5. 계란지단을 부쳐서 썰어두고...

지난 주말 만들어 먹은 제육김밥이에요. 먹다 남은 제육볶음을 이용해서 김밥만들려고 사둔 재료 모두 넣어서 만든 제육김밥이랍니다. 레시피의 양은 2줄 분량이지만 재료를 모두 넣어서 만드니 10줄이 나왔어요. 제육김밥만들기 하면서 맛이 궁금해 한 줄 먼저 말아 썰어 먹었는데 딱 좋더라고요. 제육김밥 10줄 만들어서 친정올라갈 때 엄마도 가져다 드리고, 세대주님 출근할 때 싸주고, 월요일 점심으로도 싸가서 딱 맞게 먹었네요. 제육김밥 10줄이 많은 줄 알았지만 이틀이면 끝나서 아쉬워요. 제육김밥 만들기 제육김밥 재료 김밥용김 2장, 밥 한 공기, 소금 2꼬집, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술, 깻잎6장, 단무지, 우엉조림, 맛살, 유부, 계란4개, 제육볶음 적당량 제육볶음김밥 만들기 과정 6인용 밥솥에 쌀 4컵으로 밥을 해서 모두 김밥만들기어 먹었지요. 김밥만들려고 사둔 재료와 먹다 남은 제육볶음을 모두 넣어서 말았는데 요거 맛있어서 이제 자주 만들어 먹을듯해요. 깻잎은 채썰은것과 그냥 모두 사용했고요, 계란은 지단을 부쳐서 썰어두었어요. 당근은 채썰어서 올리브유에 달달 볶았답니다. 유부는 유부초밥 만들려고 사둔거 물기 쫙 짜서 숭덩숭덩 썰어두었어요. 1. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 잘 섞어주세요. 1. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 잘 섞어주세요. 2. 김에 밥을 고르게 펴주세요. 2. 김에 밥을 고르게 펴주세요. 3. 깻잎올리고...

엑스트라버진 올리브오일 추천 레시피 쌀포카치아만들기! 요즘 쌀베이킹을 하면서 재료를 좋은 것을 사용해 만들고 싶은 마음이 크답니다. 포카치아는 올리브오일에 따라 만들고 나서 풍미가 확 달라지기에 이번에 사용하 브루아오로 엑스트라버진 올리브오일은 향과 맛에 있어서 탁월하기에 만족스러운 쌀포카치아를 만들 수 있었어요. 한 번 맛보면 계속 먹고 싶은 브루아오로 엑스트라버진 올리브오일 추천해요. 고급스러운 블랙 패키징의 박스에 들어있어요. 브루아오로 올레오칸탈 냉압착유기농 엑스트라버진 올리브오일 브루아오로 올레오칸탈 냉압착유기농 엑스트라버진 올리브오일 750ml 가격 : 145,000 원산지 : 스페인 Quiros 브루아오로 올레오칸탈 냉압착유기농 엑스트라버진 올리브오일 국내 프리미엄 올리브오일 중 영양소 함유량 1위 브루아오로 올리브오일은 국내에서 만나보기 힘든 제품이에요. 유기농 제품으로 맛과 향이 뛰어나서 요리에 활용했을 때 만족도도 확실히 높더라고요. 국내에 판매중인 엑스트라버진 올리브오일은 종류가 다양하고 많아서 고르기 힘들지요. 그 중에서도 확연히 구분되는 맛으로 특별함을 찾는 분들에게 브루아오로 올리브오일은 제 원탑이랍니다. 브루아오로 올레오칸탈 냉압착유기농 엑스트라버진 올리브오일 올레오칸탈 750mg/kg 국내에 있는 압착 올리브 오일 중 가장 많이 들어있다고 해요. 건강에 좋은 올리브오일이라고 입소문이 나서 구매 판매량이 꾸...

주말아침에는 느즈막히 일어나 간단하게(??) 먹는게 좋죠. 주말브런치로 후다닥 만들 수 있는 포카치아샌드위치 만들기 소개해요. 뭐 간단해서 어려운거 하나도 없어요. 저는 이 루꼴라포카치아샌드위치를 만들기 위해서 블랙올리브포카치아를 만들었어요. 빵만들기가 워낙 취미니까 만들었는데, 없으면 다른 빵으로 대체해도 좋아요. 루꼴라샌드위치기 때문에 루꼴라는 꼭 필요해요. 루꼴라포카치아샌드위치를 위해서 이마트에서 일부러 루꼴라를 샀답니다. 브런치 메뉴 루꼴라포카치아샌드위치 루꼴라포카치아 샌드위치 재료 포카치아(15*15cm) 1개, 토마토, 루꼴라, 베이컨, 그라다파다노치즈, 올리브오일 적당량 쁘띠맘베이킹 루꼴라포카치아샌드위치 만드는 과정 1. 포카치아는 반으로 슬라이스해서 토스트기나 기름바르지 않은 후라이팬에서 살짝 구워주세요. 포카치아는 반으로 슬라이스해서 토스트기나 기름바르지 않은 후라이팬에서 살짝 구워주세요. 2. 올리브오일을 양면에 발라주세요. 올리브오일을 양면에 발라주세요. 3. 베이컨을 올려주세요 베이컨을 올려주세요 4. 얇게 슬라이스한 토마토를 풍성하게 올려주세요. 얇게 슬라이스한 토마토를 풍성하게 올려주세요. 5. 루꼴라를 올려주세요. 좋아하면 더 많이 올려도 좋아용! 루꼴라를 올려주세요. 좋아하면 더 많이 올려도 좋아용! 6. 그라다파다노치즈를 갈갈,,, 해서 갈아서 듬뿍 올려주세요. 그라다파다노치즈를 갈갈,,, 해서 갈아서 ...

컴퓨터 하드 정리를 하면서 발견한 유물같은 #포카치아 에요. 반죽기나 제빵기로 반죽한게 아니고 그냥 슥슥 섞어두기만 하면 되는 포카치아라서 자주 만들어 먹거든요. 근데 사진이나 영상을 잘 안찍었는데 이건 뭔 일이였는지 사진을 찍어뒀었네요. 그런데 함정은 사진을 열심히 찍지 않아다는 사실이죠.ㅎㅎㅎ 그래서 이 #블랙올리브포카치아 만들기 과정샷 없는건 말로 설명할께요. 사실 그냥 섞어두기만 하는거라 설명이 따로 필요없긴해요. 블랙올리브포카치아 재료 강력분 330g, 물 220g, 소금 3g, 올리브유 30g, 인스턴트드라이이스트 7g, 허브믹스 10g, 블랙올리브 적당량 토핑용 올리브오일 10g정도 블랙올리브포카치아 만드는 과정 1. 물에 소금과 인스턴트드라이이스트를 넣고 섞어준 다음, 올리브오일을 분량대로 넣고 강력분과 허브믹스에 넣고 잘 섞어주세요. 1. 물에 소금과 인스턴트드라이이스트를 넣고 섞어준 다음, 올리브오일을 분량대로 넣고 강력분과 허브믹스에 넣고 잘 섞어주세요. 2. 스티로폼박스나 리빙박스에 뜨거운물을 넣고 1차 발효를 반죽의 부피가 2배가 될 때까지 해주세요. 2. 스티로폼박스나 리빙박스에 뜨거운물을 넣고 1차 발효를 반죽의 부피가 2배가 될 때까지 해주세요. 3. 케익팬(2호사이즈)에 올리브오일을 바르고 반죽을 넣어준 다음 손가락에 올리브오일을 바르고 꾹꾹 눌러주세요. 블랙올리브 슬라이스를 반죽에 박듯이 올려주세요. ...

스타벅스 장충라운지R점 주차방법과 웨이팅, 특별한 커피칵테일을 즐길 수 있는 독특함! 추석연휴의 마지막 날이라는게 믿어지지 않고 믿기 싫은 날이에요. 우연히 스타벅스 장충라운지R점이 오픈했다는 소식을 듣고 연휴에 가야겠다고 생각했지요. 오전에 이른 시각에 갔음에도 이미 우리 앞에는 33팀이 웨이팅 중이였어요. 일단 등록하고 우리는 이른 점심을 먼저 먹기로 했지요. 웨이팅등록시스템이 있어서 아주 맘에 들었어요. 스타벅스 장충라운지R점은 지하철 3호선 동대입구역 3번출구에서 5분거리에 위치해 있어요. 스타벅스 장충라운지R점 주차장 주차장은 따로 없어서 장충민영주차장에 주차하는게 가까워서 좋더라고요. 24시간운영에 연중무휴랍니다. 기본 30분에 3,000원이고 60분에 6,000원이에요. 비싼편이랍니다. 스타벅스 장충라운지R점 서울특별시 중구 장충단로4길 25 (장충동1가) 스타벅스 장충라운지R점 서울특별시 중구 장충단로4길 25(장충동1가) 월~일 09:00 ~21:00 1522 3232 https://www.instagram.com/starbuckskorea/ 스타벅스 코리아(@starbuckskorea) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 893K명, 팔로잉 14명, 게시물 1,955개 - 스타벅스 코리아(@starbuckskorea)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 스타벅스 장충라...

쌀가루베이킹 얼그레이쌀피낭시에 얼그레이쌀휘낭시에 만들기! 2024년에는 돈복이 붙길 바라면서 만든 얼그레이 쌀휘낭시에만들기에요. 프랑스디저트의 한가지 종류인 피낭시에는 금괴모양이랑 비슷해서 돈이랑 연관된다고 생각하면쉽죠. 그래서 얼그레이쌀휘낭시에만들기해서 먹고 돈이 촥촥 붙길 바랬답니다. 얼그레이를 넣어서 풍미가 좋은 쌀가루베이킹으로 만들었는데 마음에 쏙 드네요. 얼그레이쌀휘낭시에 재료 버터 240g, 계란흰자 220g, 박력쌀가루 54g, 아몬드파우더 120g, 얼그레이티백 2개(4g), 꿀 14g, 소금 1g, 슈가파우더 210g, 바닐라빈파우더 1g 쁘띠맘베이킹 얼그레이쌀휘낭시에 만들기 과정 1. 버터를 냄비에 담아 갈색이 될때까지 끓여주세요. 2. 갈색이 된 버터는 쳬에 한 번 걸려주세요. 3. 얼음볼에 올리고 온도를 50℃까지 내려주세요. 4. 가루류(박력쌀가루, 슈가파우더, 아몬드파우더, 베이킹파우더, 바닐라빈파우더, 소금, 얼그레이티)를 쳬쳐서 내려 준비해주세요. 5. 달걀흰자에 꿀을 넣고 가볍게 휘핑해주세요. 6. 흰자에 체쳐둔 가루류를 넣고 섞어주세요. 촛점은 아쉽지만 태운버터의 온도가 50도가 되었어요. 7. 버터를 2~3회 나누어 넣으며 섞어주세요. 8. 냉장고에서 30분가량 휴지시켜주세요. 9. 휴지를 끝낸 반죽은 섞어서 짤주머닐에 담아 준비해주세요. 10. 휘낭시에 틀에 80%정도 차도록 짜주세요. 11. 20...

사무실 간식 추천 크렘드마롱 밤잼 "마롱휘낭시에"! 빵순이인 저는 항상 주전부리를 주변에 두고 일하고 있는데요, 사무실에도 다양하게 구비해서 먹는답니다. 이번에 맛보고 반한 베이크프린스의 크렘드마롱 밤잼 마롱휘낭시에를 사무실 간식으로 추천해요. 이런 간편간식은 언제나 대환영이죠. 요즘 프랑스밤잼이 들어간 디저트가 인기인데 손쉽게 사서 먹을 수 있어서 아주 편리하더라고요. 크렘드마롱인 밤잼이 들어간 휘낭시에인데 사이즈도 넉넉하게 커서 아주 만족했어요. 프랑스 디저트 중 하나인 휘낭시에는 커피나 우유 혹은 차와 함께 먹으면 아주 좋죠. 그래서 카페에 가면 자주 접할 수 있는 티푸드이기도하죠. 베이크프린스의 마롱휘낭시에는 프랑스밤잼이 들어가 더 깊은 맛이 나는 파운드케이크 식감의 디저트에요. 휘낭시에 Financier는 프랑스어로 금융의 혹은 금융가 그런 뜻이랍니다. 금괴모양의 사각형이라 붙여진 이름이라고 하지요. 그래서 사각의 길쭉한 모양이 휘낭시에의 특징이죠. 베이크프린스의 마롱휘낭시에는 한 개의 사이즈가 넉넉하게 크고 무게가 35g이라 큰편이랍니다. 마롱휘낭시에는 ▷ 100% 버터에 계란 흰자만으로 만든 디저트 ▷ 방부제가 전혀 들어가지 않고 만들어진 디저트 ▷ 프랑스 크렘드마롱사의 밤잼을 사용해 특유의 깊은 향과 달콤한 맛이 가득 ▷ 냉동싱레 얼려두었다가 바로 꺼내 먹어도 좋고, 자연해동해 먹어도 좋아요. ▷ 커피나 우유와 함께 먹...

흰자가 많이 남아서 처리용으로 만든 휘낭시에에요. 홈베이킹의 장점은 재료에 따른 디저트 만들기가 가능하다는거죠. 마침 흰자가 많이 남았던 때라서 휘낭시에만들기를 했는데 아주 만족스러웠답니다. 빵에 넣으려고 건무화과를 와인에 절여둔게 있었는데 화인에 절인 무화과도 넣어주니 맛이 더 있어서 많이 먹게되는 단점이 있네요. 기본 휘낭시에레시피로 알려드리니 이걸로 응용해서 다양하게 휘낭시에 만들어보아요. 홈베이킹 휘낭시에 만들기 Financier 휘낭시에 재료 버터 240g, 흰자 220g, 소금 1.5g, 꿀 14g, 아몬드파우더 120g, 분당 210g, 박력분 54g, 바닐라빈 파우더 2g, 와인에 절인 무화과 100g(옵션) 쁘띠맘베이킹 휘낭시에 만드는 과정 1. 버터를 냄비에 담아 갈색이 될 때까지 끓여 주세요. 버터를 냄비에 담아 갈색이 될 때까지 끓여 주세요 2. 이렇게 갈색이 된 버터를 체에 한번 걸러주세요. 이렇게 갈색이 된 버터를 체에 한번 걸러주세요. 3. 걸러 준 버터는 얼음물을 받쳐서 50℃로 온도를 내려주세요. 걸러 준 버터는 얼음물을 받쳐서 50℃로 온도를 내려주세요. 4. 가루류(아몬드파우더, 박력분, 분당, 바닐라빈파우더)를 체쳐서 준비해주세요. 가루류(아몬드파우더, 박력분,소금, 분당, 바닐라빈파우더)를 체쳐서 준비해주세요. 5. 계란흰자에 꿀과 소금을 넣어주세요. 계란흰자에 꿀과 소금을 넣어주세요. 6. 흰자...

지난 주말 날씨가 좋아 동생과 혜화동 나들이를 다녀왔는데요, 요즘 #도넛 으로 인기있는 곳인 #달콤한위로 로 고고씽했답니다. 도너츠가 맛있는 곳으로 이미 유명한 곳인데 궁금하기도하고 다양한 #디저트 를 맛볼 수 있는 #혜화동카페 함께 보실래요~! 혜화동카페 달콤한위로 DALWE 혜화동카페 달콤한위로는 지하철 4호선 한성대입구역 5번 출구에서 3분거리에 위치해 있어요. 주차는 달콤한위로에서 제품을 일정금액 이상 구매하면 무료로 가능하다고 하네요. 달콤한위로 서울특별시 성북구 창경궁로43길 24 1층 달콤한위로 Dalwe 서울특별시 성북구 창경궁로43길 24 1층 매일 10:00 ~ 21:00 라스트오더 20:30 02 766 1236 www.instagram.com/sweet___up/ Dalwe(달콤한위로)(@sweet___up) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 7,752명, 팔로잉 6,522명, 게시물 1,182개 - Dalwe(달콤한위로)(@sweet___up)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 대학 졸업 후 이 근처에서 근무했었기에 반갑기도하고 오랫만에 와서 많이 바뀐 모습에 살짝 당황했지만, 우리의 목적은 도넛과 다양한 디저트를 맛보기로해서 기대가 많이 되었답니다. 입구에 바로 진열된 다양한 디저트들을 보는 순간 정말 오길 잘했구나 싶었어요. 요즘 디저트카페는 여러품목을 안...

일본여행을 가면 사먹거나 편의점에서 사먹던 #푸딩 을 만들었어요. #카라멜커스터드푸딩 인데 우리집 남자들의 인기를 한몸에 받았답니다. #우유푸딩 이라서 오븐을 이용하지 않는 #노오븐 베이킹이라 집에서 부담없이 만들 수 있어요. 단점이라면 이 #커스터드푸딩 을 만들기 위해서는 유리병을 따로 구입해야하지만 한번 사면 두고두고 만들어 먹을 수 있으니 투자할만하죠. 찜기로 찌기만 하면 되는#커스터드푸딩만들기 인 #노오븐베이킹 해봅시다! 노오븐베이킹 카라멜커스터드푸딩 만들기 Caramel Custard Pudding 카라멜 커스타드 푸딩 재료 카라멜소스 : 설탕 90g, 차가운 물 20g, 뜨거운 물 50g 커스터드 : 달걀 5개(대략 235~300g 사이)+70g, 우유 500g+설탕 30g, 소금 1g, 바닐라빈페이스트 1ts 130ml 유리병 7개 분량 캐러멜커스타드푸딩 만드는 과정 1. 카라멜소스를 먼저 만듭니다. 냄비에 설탕과 물을 넣고 중불에서 끓여주세요. 카라멜소스를 먼저 만듭니다. 냄비에 설탕과 물을 넣고 중불에서 끓여주세요. 2. 바글바글 끓다가 색이 진해지기 시작하면 불을 끄고 냄비를 돌려서 섞어주세요. 주걱을 넣어 섞으면 결정화가 되니 주의하세요. 바글바글 끓다가 색이 진해지기 시작하면 불을 끄고 냄비를 돌려서 섞어주세요. 주걱을 넣어 섞으면 결정화가 되니 주의하세요. 3. 뜨거운 물을 넣어서 섞어주세요. 이때도 냄비를 돌...