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쌀베이킹 소금빵스타일쌀베이글 만들기 쌀베이글 베이글만드는법! 홈베이킹의 매력은 원하는대로 만들어 먹는거죠~! 그래서 소금빵스타일로 베이글을 만들었는데요~ 밀가루아닌 강력쌀가루로 만들었어요. 소금빵스타일쌀베이글만들기 해보실까요!!! 소금빵스타일쌀베이글 재료 강력쌀가루 310g, 물 220g, 소금 6g, 인스턴트드라이이스트 6g 충전용 버터 6g*8개, 펄쏠트 적당량 데침용 물 1리터+꿀 두 큰술 8개 분량 소금빵스타일쌀베이글 만들기 과정 쁘띠맘베이킹 재료를 미리 준비해주세요. 1. 제빵기에 물부터 넣고 소금, 설탕, 인스턴트드라이이스트, 강력쌀가루를 넣어주세요. 1. 제빵기에 물부터 넣고 소금, 설탕, 인스턴트드라이이스트, 강력쌀가루를 넣어주세요. 2. 오성제빵기 반죽코스로 25분가량 반죽해주세요. 2. 오성제빵기 반죽코스로 25분가량 반죽해주세요. 3. 반죽이 끝나면 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 3. 반죽이 끝나면 둥글려서 15분간 휴지해주세요. 4. 65g 8개로 분할해 둥글려주세요. 반죽을 납작하게 밀어펴주세요. 4. 65g 8개로 분할해 둥글려주세요. 반죽을 납작하게 밀어펴주세요. 5. 버터를 반죽에 올려주세요. 5. 버터를 반죽에 올려주세요. 6. 위에서부터 돌돌 말아주세요. 6. 위에서부터 돌돌 말아주세요. 7. 마지막 이음매는 풀어지지 않도록 꼬집어 붙여주고 길이를 살짝 늘여주세요. 7. 마지막 이음매는 풀어지지 않도...

도산공원 빵집 에르제도산, 잠봉뵈르 샌드위치! 사워도우로 유명한 에르제 빵집에 다녀온 이야기입니다. 작년 3월에 방문했고요, 지금은 가격대가 변동이 있을 수 있으니 참고만 바래요. 유기농 재료만을 사용하는것으로 알려진 에르제빵집이 성수에만 있었는데 도산공원쪽에도 생겨서 다른데 갔다가 들르기 좋았어요. 도산공원 빵집 에르제 도산은 지하철 압구정로데오역 6번 출구에서 5분거리에 위치해있어요. 주차공간은 따로 없으니 공영주차장을 이용하시는게 좋을듯해요. 에르제 도산 서울특별시 강남구 압구정로46길 28 1층 에르제 도산 서울특별시 강남구 압구정로46길 28 1층 매주 일요일 ~ 목요일 휴무 금요일 9:00 ~ 19:00 토요일 10:00 ~ 19:00 0507-1492-2830 http://instagram.com/herge.shop/ Hergé shop(@herge.shop) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 7,385명, 팔로잉 0명, 게시물 47개 - Hergé shop(@herge.shop)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com 작년에 방문했을 때는 이렇게 오픈시간이 적혀있었는데, 지금 포스팅하면서 다시 찾아보니 변동이 생겼으니 잘 찾아보고 가야할듯요. 귀여운 강아쥐가 잠봉뵈르샌드위치를 물고 있는 일러스트는 너무 사랑스러워요. Pet Parking 구역이 있는 배려도 미소짓게 만드네요. 에르...

"통밀베이글잠봉뵈르샌드위치 만들기" 통밀베이글로 만드는 통밀베이글을 만든 이유가 요 잠봉뵈르샌드위치를 먹기 위해서였어요. 그래서 통밀베이글도 부드러운 식감이 되도록 만들었고요. 지난 주말 늦은 점심으로 초간단 베이글 샌드위치 만들어 후딱 먹었답니다. 사실 이렇게 베이글샌드위치 만들어서 샐러드와 커피랑 같이 먹으면 브런치메뉴로도 훌륭하죠. 잠봉뵈르베이글샌드위치 재료 통밀베이글 2개, 잠봉8장, 버터적당량 베이글샌드위치 2개 분량 잠봉뵈르베이글샌드위치 만들기 과정 통밀베이글로 만들었지만 원하는 맛의 베이글 어떤것이라도 좋답니다. 이번에 사용한 잠봉은 소금집에서 구매해서 먹었는데 짜지 않고 딱 좋아서 자주 먹는 잠봉이랍니다. 버터는프랑스 레스큐어 버터를 사용했는데 요게 제 입맛에도 잘 맞아서 자주 구매하는 버터에요. 1. 오전에 만든 통밀베이글이라 굽지 않고 반을 잘라서 버터를 올려줍니다. 베이글을 반을 자르고 버터를 올려줍니다. 2. 잠봉(Jambon)을 겹쳐서 올려주세요. 많이 올리면 더 풍성한 맛이 되겠죠!!! 잠봉(Jambon)을 겹쳐서 올려주세요. 많이 올리면 더 풍성한 맛이 되겠죠!!! 베이글을 윗면을 덮어주면 초간단샌드위치 만들기 완성이에요. 버터를 더 좋아한다면 혹은 꼬소한 맛을 더 느끼겠다하면 잠봉위로 버터를 슬라이스해서 더 올려주면 되요. 여기에 좀더 풍성한 맛을 내고 싶다하면 루꼴라를 더해주면 더 좋답니다. 버터를 좋아...

요즘은 주말에 외출하면 다음날은 꼭 쉬어야 몸이 일상으로 돌아가게되더라구요. 그렇게 쉬지 않으면 불치병인 월요병을 심하게 앓아서 한 주의 시작이 힘들답니다. 어제는 집콕하면서 #소프트잠봉뵈르샌드위치 를 만들어봤어요. #잠봉뵈르 #샌드위치 는 많이 보이지만 #소프트장봉뵈르 는 지난 토요일에 처음 들었죠. 그래서 바로 만들어 먹었는데요, 소프트잠봉뵈르라고 하는 말에 납득이 가더라구요. 소프트 잠봉뵈르 샌드위치 만들기 Soft Jambon Beurre Sandwich 소프트장봉뵈르샌드위치를 만들기 위해서는 깡빠뉴가 있어야해요. 그래서 어제 오후 아무런 부담없이 휘릭 깡빠뉴를 만들었죠. 사실 바게트와 깡빠뉴 모두 하드계열의 빵인데, 바게트는 막대기모양의 긴 빵이 모양의 특징이고, 깡뺘뉴는 럭비공같이 좀더 둥글고 덩치가 있는 편이죠. 두가지 빵 모두 버터나 오일이 들어가지 않지만, 깡뺘뉴의 이런 둥글고 큰 형태가 슬라이스하면 겉부분이 먹을 때 좀더 덜 거슬리는 편이지요. 그래서 만들어 봤답니다. 소프트 장봉뵈르 샌드위치! 소프트장봉뵈르샌드위치 재료 깡뺘뉴 2쪽, 버터 적당량, 슬라이스햄 적당량, 잼은 옵션 쁘띠맘베이킹 소프트장봉뵈르샌드위치 만들기 1. 깡빠뉴와 버터, 슬라이스햄, 잼을 준비해주세요. 잼은 옵션이에요. 없어도 되는데 이번에 사서 맛보기 위해서 일부러 발라봤네요. 요즘 유명하고 핫하다는 프랑스 콩피튀르 파리지엔느잼인데, 젤레 드 ...

오랫만에 압구정나들이를 다녀왔던 날은 날씨도 참 좋았어요. #압구정맛집 으로 요즘 유명한 #고트델리 에 #잠봉뵈르 #샌드위치 를 먹으러 갔어요. 여기 피자도 맛있다고해서 저녁에 피자를 먹으러 가려고 동생이랑 약속했답니다. 압구정 잠봉뵈르 맛집 고트델리 Goatt Deli 지하철 수인분당선 6번출구에서 5분거리에 위치해 있구요, 주차는 발렛파킹이 가능하다고 하네요. 역시 압구정!!! 고트델리 서울특별시 강남구 선릉로161길 17 고트델리 서울특별시 강남구 선릉로161길 17 0507-1398-0816 매일 11:30~21:30 (마지막주문 20:30) https://www.instagram.com/goattdeli 고트델리(@goattdeli) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 1,030명, 팔로잉 0명, 게시물 61개 - 고트델리(@goattdeli)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 먼저 도착해서 모닝커피겸 아메리카노를 마시면서 동생을 기다렸는데 #압구정잠봉뵈르맛집 고트델리는 어디를 앉아도 사진이 참 잘 나오는거 같아요. 처음 도착했을 때는 창가자리만 비어서 여기서 커피를 홀짝이면서 사진도 찍었다죠.. 압구정 고트델리 긴테이블이 자리가 나서 이쪽으로 자리를 옮겨 앉았어요. 에어컨 바로 아래라서 커피가 금방 식긴했지만 시원한 명당자리였어요. 거칠게 마감된 벽에 고재 선반과 그 위에 ...

망원동은 정말 맛집이 밀집되어 있어서 갈곳도 많고 먹을것도 많은 동네죠. 예전부터 궁금했던 #소금집 에 #장봉베르 가 너무 먹고 싶었거든요. 그래서 호다닥 달려가서 먹었지요. 웨이팅이 있을거라는 소문도 있었지만 다행이 바로 입장해서 원하는것을 먹을 수 있어서 좋았던 시간이였네요. #망원동소금집 의 인기로 안국에도 소금집이 생겼다는 좋은 소식이 있더라구요. 안국동 투어를 가게되면 저녁으로 들러서 샤퀴트리와 와인을 마시는 코스를 짜면 좋겠다는 생각이 들었거든요. 코로나 잡히면 안국동 나들이 가야겠어요. 망원동 맛집 소금집 Salt House Deli 시간을 잘 맞춘덕에 웨이팅없이 자리를 잡았고, 원하는 메뉴를 선택할 수 있어서 좋았던 시간~ 내부는 러프한듯 꾸미지 않은듯 그런 인테리어에 쇼케이스에는 다양한 햄들이 있어서 구경하고 선택하는데 도움을 줬고, 음료 냉장고에 있던 맥주들을 보니 맥주와 함께 먹음 조화로운 곳이라는걸 알수있었어요. 천장에 매달은 소시지들과 나무 도마까지 꾸안꾸의 모습인데 멋져보이더라구요. 왠지 대기업의 그런 정갈한 느낌보다는 주인장의 스타일이 느껴진다고 할까요~ 인터넷사이트에서도 장봉들 구매할 수 있는 소금집의 햄들... 여기는 수제로 만들어서 판매도 하는것이라 관심이 가더라구요. 요즘 이런 장봉들과 치즈들에 관심이 많이 생겨서 그런지 더더욱 눈길이 갔답니다. 궁금했던 것들을 먹고 사가야겠다고 얘기했지만 이 날도 ...