#깻잎전만드는법
112024.09.07
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참치깻잎전 만드는법 명절전 종류 깻잎전만들기

참치깻잎전 만드는법 명절전 종류 깻잎전만들기 명절전 종류로 만드는 또 하나의 전요리! 바로 향긋한 깻잎전인데요. 참치캔1개, 깻잎 10-15장, 두부 1/3모, 양파 1/3개, 쪽파 2대, 달걀 2개, 홍고추 1개, 밀가루 초간장 : 간장 1스푼+식초 1스푼+물 1스푼+ 청양고추 1개+양파 약간 재료를 준비해요 고명으로 올려 줄 홍고추도 썰어 둡니다. 씨는 제거해 주세요. 두부는 면보나 키친타올에 싸서 물기를 제거해 주세요. 쪽파는 송송 썰어주고 양파는 잘게 다져 줍니다. 깻잎은 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해 주어요. 볼에 참치와 두부, 양파 쪽파를 모두 넣고 소금 약간, 후추 솔솔 뿌려 간을 해 줍니다. 반죽을 조금 치대가며 탄력적인 반죽으로 만들어 주세요. 밀가루를 준비하고 깻잎 안쪽에 밀가루를 묻혀 줍니다. 참치소를 적당량 올려 줍니다. 삼각형 모양으로 접어 주세요. 접힌 부분이 아래로 가도록 놓아주고 전체적으로 밀가루를 입혀 줍니다. 계란물도 입혀 줍니다. 달군 팬에 기름을 두르고 깻잎참치전의 접힌 부분을 먼저 놓아줍니다 위에 홍고추도 고명으로 올려 줍니다, 이건 생략하셔도 좋아요. 앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요. 참치깻잎전 만드는법 명절전 종류 깻잎전만들기 아직 명절전이지만 지글지글 전부치는 소리와 냄새 덕분에 벌써 명절 분위기 제대로예요. 참치깻잎전은 명절이 아니더라도 평소에도 종종 만들어 먹는 전이기도 해요 담백하기도 하고...

2024.09.07
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깻잎전 만들기 초간단요리 깻잎요리 만드는법

깻잎전 만들기 초간단요리 깻잎요리 만드는법 깻잎이 참 맛있고 향긋한 계절이죠. 쌈채소로도 먹고 깻잎김치로, 장아찌로 무침으로 다양한 깻잎요리가 있는데요. 마저 다 먹지 못해 냉장고에 처치곤란한 깻잎이 있다면 초간단요리로 깻잎전 만들기 한번 해 보세요~ 깻잎 자체만 부치는거라 재료도 많이 필요치않고 깻잎 본연의 향을 더 많이 느낄 수 있어 참 맛있어요~ 깻잎 30-40장정도, 계란 2개, 전분가루 3T, 튀김가루 2/3컵, 차가운 물 1컵(200ml), 소금 1/4작은술 초간장소스 진간장 2T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 물 1T, 다진 청양고추 1개분량 깻잎은 깨끗이 씻은 후 꼭지 부분을 조금 남겨두고 잘라 줍니다. 물기를 충분히 빼 주세요. 계란도 풀어 잘 섞어 주세요. 볼에 튀김가루와 전분가루 소금을 넣고 계란물과 찬물도 넣어 준 후 가루만 보이지 않게 대충 섞어 줍니다. 이제 달군 팬에 오일을 넉넉히 두르고 깻잎 2장씩 겹친 후 반죽물을 고루 입혀 줍니다. 충분히 달궈진 팬에 깻잎을 놓아 줍니다. 약간 센불에 해 주셔야 바삭바삭해요. 약불에서 하면 눅눅해져요. 앞뒤로 노릇노릇 부쳐 줍니다. 초간장소스도 만들어 주세요. 깻잎전 만들기 초간단요리 깻잎요리 만드는법 집에 깻잎이 남아돌아 처치곤란일 때 자주 해먹는 초간단요리 깻잎전 입니다. 예전엔 그냥 깻잎 2장 겹쳐 밀가루 입히고 계란물 입혀 만들었는데 이렇게 반죽물을 만들어 부치...

2024.08.15
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참치깻잎전 만들기 깻잎전만드는법 참치팽이버섯전 만드는법

참치깻잎전 만들기 깻잎전만드는법 참치팽이버섯전 만드는법 시들어가는 깻잎이 있어 간단하게 참치깻잎전 만들어 보았어요 여기에 식감을 더해줄 팽이버섯까지 넣어 정말 맛있는 밥반찬 하나 완성이 되었답니다. 그냥 맨입에 먹어도 맛있어서 부치면서 계속 집어 먹게 되더라구요. 향긋한 깻잎과 감칠맛나는 참치로 맛있는 반찬 하나 만들어 드셔 보세요 :) 깻잎 20장정도, 참치캔 1캔, 계란 4개, 팽이버섯 1봉지, 청양고추 2개, 대파 흰부분, 감자전분 2스푼, 맛소금 1/3스푼 재료를 준비해요. 깻잎이 크다면 15장정도면 될 듯 해요. 참치캔은 기름기를 빼 준비해요. 깻잎은 잘게 잘라 줍니다. 팽이버섯도 잘게 썰어 주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰어 줍니다. 준비한 재료들을 볼에 담고 감자전분 2스푼, 맛소금 1/3스푼을 넣고 고루 섞은 후 (일반 소금도 괜찮아요) 계란도 넣어 줍니다. 고루 섞어주면 반죽은 완성! 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 먹기 좋은 크기로 참치깻잎전을 올려 줍니다. 앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요. 부치면서 계속 집어먹게 되는 맛이랍니다 ㅋㅋ 참치깻잎전 만들기 깻잎전만드는법 참치팽이버섯전 만드는법 깻잎과 참치와의 만남은 맛이 없을 수 없는 조합이라는 것 아시죠~ 명절때도 참치깻잎전 많이 만들어 드시는데 그것보다 이렇게 재료를 잘게 썰어 만드는게 훨씬 맛있는 것 같아요. 팽이버섯까지 들어가 식감도 좋고 먹는 재미가 있어요. ...

2024.07.11
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깻잎전 만들기 초간단요리 향긋한 깻잎요리 깻잎전만드는법

깻잎전 만들기 초간단요리 향긋한 깻잎요리 깻잎전만드는법 시들어가는 깻잎 구제해 주었어요. 쌈싸먹고 양이 애매하게 남아 냉장고에 두었는데 상태가 안좋아지는것 같아 간단하게 깻잎전 만들었답니다. 아무것도 넣지 않은 깻잎 자체만 사용해 만드는 전이라 초간단요리예요. 근데 깻잎향은 살아있어 정말 맛있는 밥반찬이랍니다. 집에 처리곤란한 깻잎 있으시면 간단한 밥반찬 하나 추가해 보세요^^ 깻잎, 달걀, 밀가루. 초간장: 간장 1스푼+식초 1스푼+통깨약간 깻잎은 깨끗이 씻은 후 물기를 살짝 빼 주세요. 약간 물기가 남아있어야 밀가루 입히기가 좋아요. 비슷한 크기의 깻잎 두장을 겹쳐 줍니다. 그리고 앞뒤로 밀가루를 고루 입혀 주세요. 계란은 깻잎 양이 적어서 두개를 사용했는데 이것도 남더라구요. 두장을 겹친 깻잎에 계란물도 고루 입혀 줍니다. 달군 팬에 오일을 두르고 껫잎을 놓아 줍니다. 앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요. 정말 간단하죠^^ 남은 계란은 계란말이로~ 깻잎전 만들기 초간단요리 향긋한 깻잎요리 깻잎전만드는법 완성된 깻잎전은 접시에 그대로 담아주셔도 되고 좀 크다 싶으면 먹기편하게 절반 잘라 내놓으셔도 좋아요. 깻잎전 만들 때 간을 전혀 하지 않아서 초간장에 찍어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 이 초간단 깻잎전은 주로 깻잎이 넘쳐나는 여름에 자주 해먹곤 해요. 그땐 깻잎이 넘쳐나거든요 ㅋㅋ 근데 지금 먹어도 향은 좋네요~ 아이들도 잘 먹...

2024.03.10
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깻잎전 만드는법 깻잎만으로 만드는 향긋한 깻잎요리

깻잎전 만드는법 남은 깻잎 초간단 깻잎전으로 해먹어요~ 얼마전 깻잎김치 만들고 조금 남은 깻잎으로 간단하게 전 해먹었어요~ 요건 고기나 참치없이 깻잎만으로 만드는 초간단 전인데요. 다른 재료 넣어 만드는 것보다 깻잎향을 진하게 느낄 수 있어서 맛있어요. 담백하면서도 고소하고~ 향도 좋은 깻잎전! 집에 남아도는 깻잎 있으시면 한번 만들어 드셔 보시길요^^ 깻잎 30-40장, 부침가루, 달걀 3개정도 깻잎은 한장 한장 깨끗이 씻은 후 물기를 살짝 빼주세요. 완전히 빼주는것보다 살짝 있는게 좋아요 달걀과 부침가루도 준비해요. 달걀은 2개 준비했는데 중간에 하나 더 추가했어요. 깻잎은 비슷한 크기의 잎 두장을 이렇게 겹쳐 주세요. 앞뒤로 부침가루를 고루 묻혀 줍니다. 계란은 잘 풀어서 (이 때 소금간 해주셔도 좋아요. 전 간장에 찍어먹을거라 따로 간은 안했어요) 깻잎 앞뒤로 계란물을 고루 묻혀 주어요. 달군팬에 오일을 두르고, 앞뒤로 노릇노릇 구워주시면 됩니다. 정말 간단하죠^^ 향좋고 맛좋은 초간단 깻잎전 만드는법 완성되었어요^^ 하나 그대로 올리면 좀 커서 이렇게 절반 잘라 올리면 먹기 편해요 간장양념은 간장약간에 매실엑기스 섞어서 찍어 먹어요. 살짝 달큰해서 애들도 잘 먹는 간장양념이랍니다. 이렇게 부쳐두면 남김없이 다 해치울 수 있어서 뿌듯해요~ 주변에 텃밭농사 짓는 분들이 많아서 앞으로 깻잎이며 상추며 가지며... 많이 들어올 것 ...

2022.05.20
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참치깻잎전 만드는법 보기에도 좋고 맛도 좋은 명절전

참치깻잎전 만드는법 보기에도 좋고 맛도 좋은 명절전! 저희집에선 명절을 미리 세는 기분이네요~연일 명절요리가 올라오고 있으니요. 사실 명절땐 저희집에선 하는 요리가 없어요. 시댁이나 친정가서 만들고 지지고 볶고~~ 그리고 남은 요리를 얻어오는게 다예요ㅋㅋ 명절이면 다른 건 몰라도 항상 기본으로 하는게 전요리인데요. 귀찮은 듯 하지만 전 부치는 냄새가 나야 명절 지내는 기분 제대로 나는 듯해요. 동태전, 동그랑땡, 고추전, 꼬치전 등은 기본으로 하고 여기에서 내키면 더 추가하기도 하는데요. 참치깻잎전은 시댁이나 친정에서 해먹는 전은 아니고 저희집에서 가끔 반찬으로 해먹는 전이에요. 간단하기도 하고 맛도 있고 ~간단한 명절전로 좋으실거예요^^ 참치캔 1개, 깻잎 10-15장, 두부 1/3모, 양파 1/3개, 쪽파 1대. 달걀2개, 밀가루, 식용유 초간장 : 간장 1스푼, 식초 1스푼, 물 1스푼, 청양고추1개, 양파약간 참치는 채에 밭쳐 기름을 빼 주세요. 두부는 면보자기에 넣어 물기를 꾹 짜 제거해 줍니다. 양파는 잘게 다지고 쪽파는 송송 썰어 줍니다. 깻잎은 깨끗이 씻은 후 물기를 어느정도 제거해 주세요. 볼에 참치, 두부, 양파, 쪽파를 모두 넣고 소금약간과 후추를 솔솔 뿌려 섞어 줍니다. 반죽을 좀 치대어서 탄력적인 반죽으로 만들어 줍니다. 깻잎 안쪽에 밀가루를 묻히고 참치소를 적당량 올려줍니다. 삼각형 모양으로 접어 접힌 부분이...

2021.09.16
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집에 깻잎이 넘쳐난다면 초간단 깻잎전 만드는법

깻잎전 만드는법 주변에 , 농사는 아니어도 작은 텃밭이라도 하나 가꾸시는 분 계시다면... 그 분덕에 이런저런 채소 받아 드시지 않나요? 여긴 도심한가운데가 아니여서인지 여기저기 주변에 소일거리 삼아 키우시는 분들이 많아요 그래서 항상 저희집두 채소들이 좀 넘쳐나는 편이에요 요즘 냉장고에 가지는 항상 한봉지씩 떨어질날이 없고 고추며, 상추는 다 소비하지 못해 종종 상해서 버리기 일쑤고;;;;;; 깻잎도 마찬가지.... 근데 확실히 그린백에 담아서 보관하니 전보다 버리는 채소들이 확 줄어들기는 했어요... 오래가긴 하더라구요... 저번에 준 깻잎도 덜 먹었는데 또 한봉지 가득 생긴 깻잎 ㅋㅋ 깻잎김치 내내 해먹다가 가족들도 좀 물려하는것 같아 이번엔 간단히 깻잎전 만들어 먹었어요 명절때 하는 그런 전이 아니라 그냥 간단하게 부쳐 먹는 밥반찬이랍니다~ 재 료 깻잎, 부침가루, 달걀 (재료 참 착하다 그죠 ㅋㅋ) 깻잎은 깨끗이 씻어 물기살짝 빼 준비합니다. 약간 물기가 남아 있으면 돼요.. 그리고 잎 두장을 겹쳐서.... 앞뒤로 부침가루를 고루 묻혀 줍니다 물기가 살짝 있어야 더 잘 묻어요~ 계란물을 잘 풀어서 밀가루 묻힌 깻잎을 푹 담군후... 달군 후라이팬에 오일 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다~ 정말 초간단이죠 ^^ 깻잎전 만드는법 초간단반찬 완성된 깻잎전은 절반으로 잘라 놓아주었어요... 잎 자체가 커서 하나를 다 입에 넣...

2019.07.24