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콩나물볶음 만드는법 콩나물어묵볶음 레시피 콩나물요리 어묵요리 콩나물을 볶아서 먹으면 무침 못지 않게 맛있는 밥반찬이 되어준다는 것! 아시죠^^ 이 맛있는 콩나물에 어묵을 함께 볶으면 아작한 식감의 콩나물과 감칠맛나는 어묵의 조화가 맛있는 밥반찬이 되어준답니다. 한번에 두가지 반찬을 먹는 느낌이니 맛있는 밥반찬 하나 만들어 보시길요 :) 콩나물 350-400g, 사각어묵 4장, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 물 200ml, 양념장 양조간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼, 고추가루 3스푼, 설탕 1/2스푼, 맛술 2스푼, 알룰로스 1스푼, 다진마늘 2스푼, 후추가루 약간, 나중에 넣을 참기름 한스푼, 통깨 콩나물은 다듬어 씻은 후 물기를 빼 준비합니다. 어묵은 콩나물처럼 길쭉길쭉 썰어 주세요. 양파는 채썰어 주고 대파는 손가락길이로 길게 썰어주기, 고추는 어슷썰기! 양념장을 만들어 줍니다. 양조간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼, 고추가루 3스푼, 설탕 1/2스푼, 맛술 2스푼, 알룰로스 1스푼, 다진마늘 2스푼, 후추가루 약간 팬에 콩나물을 올리고 양파와 어묵을 올려 줍니다. 위에 양념장을 올리고 양념장그릇에 물 200ml 넣고 팬에 부어 줍니다. 뚜껑닫아 센불로 5분정도 익혀 줍니다. 콩나물 익어가는 냄새가 고소하게 올라오면 뚜껑열어 대파와 고추를 올리고 고루 섞어가며 볶아 줍니다. 참기...

매콤어묵김밥 매운어묵볶음 레시피 매운어묵 김밥맛있게싸는법 사각어묵요리 매콤어묵김밥도 종종 생각나는 요리 중 하나예요. 워낙 매콤한 요리를 좋아하다보니 불닭도 종종 먹긴 하는데 매콤하면서도 쫄깃한 매운어묵이 들어간 이 매운어묵김밥도 가끔 생각이 나요. 이번엔 청양고추도 좀 더 넣고 깻잎도 넣었더니 맛과 향이 더 풍부해서 맛있었어요 :) 간만에 만들어 한끼 든든하게 잘 먹었답니다^^ 어묵 230g, 청양고추 2-3개, 깻잎, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 양념장: 간장 1.5T, 굴소스 0.5T, 고춧가루 1T, 올리고당 1.5T, 물 2T 매운어묵볶음 양념장을 미리 만들어 둡니다. 어묵은 길게 썰어 줍니다. 그리고 끓는 물을 부어 불순물을 제거해 줍니다. 청양고추도 송송송~ 기호에 따라 양은 조절해 넣으세요. 깻잎도 씻어 물기를 제거해 준비해요. 이제 매콤어묵볶음을 만들어 볼게요. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘 한스푼 정도 넣어 마늘기름을 내어 줍니다. 여기에 어묵을 넣고 달달 볶아 줍니다. 이제 양념장과 청양고추를 넣고 볶아 주세요. 고루 잘 볶아졌으면 참기름 한스푼정도 넣어 섞어 주세요. 마지막으로 통깨 솔솔 뿌려 마무리! 따뜻한 밥에 참기름, 다진 통깨, 소금 약간 넣어 고루 섞어 줍니다. 김밥용 김을 4등분해 준 후, 밥을 고루 펴 올려 줍니다 (4등분하지 않고 김 한장에 밥을 올려 싸주셔도 좋아요) 밥위에...

콩나물볶음 만드는법 콩나물어묵볶음 레시피 콩나물요리 콩나물은 보통 무침으로 해먹는데 가끔 이렇게 볶아 먹으면 이게 또 별미더라구요. 오늘은 어묵이랑 함께 볶아 보았는데요. 한번에 두가지 반찬 먹는 느낌? ㅋㅋ 아삭아삭 콩나물과 감칠맛나는 어묵의 조화가 참 맛있는 밥반찬이랍니다. 맛있게 해 드셔 보세요 :) 콩나물 400g, 사각어묵 4장, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 물 200ml, 양념장 양조간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼, 고추가루 3스푼, 설탕 1/2스푼, 맛술 2스푼, 알룰로스 1스푼, 다진마늘 2스푼, 후추가루 약간, 참기름 한스푼, 통깨 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기 빼 준비해요. 어묵은 길쭉길쭉 썰어 줍니다. 양파는 채썰기, 대파 손가락길이로 썰기, 청양고추 어슷썰기 (청양고추가 없어서 매운 홍고추 사용했어요) 어묵은 뜨거운 물을 부어 불순물을 제거해 주어요 양념장을 만들어 줍니다 양조간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼, 고추가루 3스푼, 설탕 1/2스푼, 알룰로스 1스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 2스푼, 후추가루 넣어 잘 섞어 주세요 팬에 콩나물을 넣고 양파를 고루 올려주고 어묵도 올려 줍니다. 그리고 양념장을 넣고 양념장그릇에 물 200ml를 넣고 부어 줍니다. 이제 뚜껑닫아 강불로 5분정도 익혀 주세요. 고소하게 콩나물이 익어가는 향이 나면 고추와 대파를 넣고 고루 섞어 ...

매운어묵김밥 매콤어묵볶음으로 매콤어묵김밥 맛있게~ 전에 먹고 남은 어묵을 냉동실에 넣어뒀었는데 처리하려고 꺼냈어요~ 매콤어묵김밥이 먹고 싶었거든요^^ 전 주기적으로 김밥을 말아먹는 것 같아요. 김밥은 종류를 안가리고 다 좋아하거든요. 요즘 식단 조절하고 있는데 간만에 배 빵빵하게 정말 맛있게 잘 먹은 매운어묵김밥이에요. 요거 꼭 한번 만들어 드셔 보세요 :) 어묵 5장, 밥 2공기+맛소금 1/4스푼+참기름한스푼 청양고추 4개, 홍고추 1개, 단무지 약간 매콤어묵볶음 양념장 간장 2스푼, 참치액젓 1/2~1스푼, 고추가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 2스푼, 물 3스푼, 통깨 1스푼 먼저 어묵은 길게 썰어 주세요. 끓는 물을 부어 한번 데쳐주면 불순물을 제거해 주고 어묵도 부드럽게 해 줍니다. 물기를 빼 주세요 갑자기 집에 통단무지 사놓은게 생각나서 얇게 채썰어 넣어 보았답니다, 꼬들단무지나 김밥용 단무지가 있다면 넣어 보세요~ 없다면 생략하셔도 돼요^^ 따뜻한 밥에 맛소금 1/4스푼, 참기름 한 스푼, 통깨 한스푼 넣어 고루 섞어 주세요 간장 2스푼, 참치액젓 ½~1스푼, 고추가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 2스푼, 물 3스푼, 통깨 1스푼을 넣어 매운어묵볶음 양념장을 만들어 줍니다. 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 주세요. 청양고추가 많은 것 같지만 이만큼 넣어도 그리 맵진 않아요. 이제 달군팬에 식용유를 두르고 어묵...

매운 어묵볶음 레시피 매콤어묵볶음 만드는법 어묵김밥 반찬없을 때 가장 간단히 해먹을 수 있는 어묵볶음! 이젠 아이들이 어느정도 커서 매콤하게 볶아 먹고 있는데요. 달큰한 어묵볶음도 맛있지만 매콤하게 볶아놓으면 뜨끈한 밥위에 얹어먹기 좋더라구요^^ 일주일에 한번 라면 먹는 날, 아이들이 라면에 어묵을 넣어 먹는걸 좋아해서 매주 담아오고 있는데요. 바로 먹지 않으면 냉동고에 보관해둬요. 그럼 반찬없을 때 꺼내 해동해 이렇게 볶아서 반찬 한가지 추가한답니다. 밥반찬으로 좋으니 참고하셔서 만들어 보시길요 :) 어묵 300g, 양파 1개, 대파 1/2대, 청양고추 2-3개, 통깨, 물엿 2T(나중에 넣음) 양념장 : 간장 1~2T, 고추가루 2T, 미림 1T, 다진마늘 1T, 참치액 1T, 설탕 1/2T, 물 70g(70ml), 참기름 1T 청양고추 절반은 잘게 다져주고 절반은 길게 썰어 준비해요. 대파도 송송 썰어 준비해요, 양파도 얇게 슬라이스 해 주세요. 어묵은 기호껏 썰어 줍니다. 저희집은 이렇게 길게 채썰어 먹는걸 좋아해요, 볼에 다진 파, 다진마늘 1T, 다진청양고추, 양조간장 1~2T, 고추가루 2T, 미림 1T, 참치액 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 물 70ml를 넣고 고루 섞어 줍니다 달군팬에 오일을 두스푼 정도 두르고 양파를 볶아 줍니다. 어느정도 볶아졌으면 어묵도 넣고 볶아주세요. 채썬 고추도 넣어 볶아 줍니다. 어...

기사식당 어묵볶음 만드는법 촉촉하고 감칠맛나는 간장어묵볶음 자주 해먹진 않지만 오랫동안 안해먹으면 왠지 서운한 어묵볶음입니다 ㅋ 이번엔 촉촉하고 감칠맛나는 기사식당 스타일로 만들어보았는데요. 만들면서 맨입에도 계속 집어먹었던 반찬이었어요. 아무래도 점심을 굶고 만들어서 더 그랬던듯 ㅋㅋ 암튼 맛있는 밥반찬이니 식탁 위 반찬하나 추가해 보시길요^^ 사각어묵 5-6장, 양파 1/4개, 당근 약간, 홍고추 1개 ,풋고추 1개, 양조간장(또는 진간장) 2스푼, 설탕 1작은스푼, 조청(or물엿) 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 다시다 1/2작은스푼, 고추기름 3스푼, 통깨 1스푼 어묵은 얇은 사각어묵이에요. 세로로 절반 자른 후, 손가락 굵기정도로 썰어 줍니다. (이건 취향껏 원하는 모양대로 썰어주시면 돼요) 끓는 물에 한번 데치거나 뜨거운 부어 불순물을 한번 제거해주고 물기 빼 준비합니다. 당근과 양파는 어묵크기로 썰어주고 고추는 어슷썰어 줍니다. 전 청양고추로 했는데요, 아이들이 있다면 풋고추로 하시거나 생략하셔도 돼요. 양념장도 만들어 둡니다 달군 팬에 고추기름 3스푼을 두르고, 양파, 어묵, 당근을 넣고 섞어가며 중불로 볶아 줍니다. 고추기름이 재료에 잘 배어들었으면 어묵을 한쪽으로 밀어두고 양념장을 부어줍니다. 양념장이 바글바글 끓어오르면 잘 섞어주구요~ 고추와 홍고추도 넣어 섞어 줍니다. 마지막으로 통깨 1스푼 넣어 잘 섞어 주세요. ...

간장어묵볶음 만드는법 보들보들 맛있는 어묵요리 어묵볶음은 아주 가끔 만드는 반찬이에요. 자주 식탁에 올리면 물리는 느낌이라 ㅋㅋ 한번 냉장고에 들어갔다 나오면 또 맛이 없어지는게 바로 어묵볶음인데요. 이건 냉장고에서 하루정도 있다나와도 딱딱하지 않아 먹기에 좋더라구요. 아이들이 더 좋아했던 간장어묵볶음인데요. 밥반찬으로 참 좋네요~ 사각어묵 4장, 다진마늘 1스푼, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 대파1/4대, 참기름 1스푼, 통깨한스푼 양념장 : 양조간장 2스푼, 참치액젓 1스푼(or 연두1스푼), 올리고당 3스푼 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 전 길에 썬 어묵을 좋아해서 이렇게 썰어는데 사각이나 삼각 취향대로 썰어주세요. 어묵은 끓는 물에 한번 데치거나 부어서 불순물을 제거해 줍니다 청양고추, 대파는 송송 썰어주고, 양파는 얇게 채썰어 줍니다 양념장도 잘 섞어 줍니다 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣어 마늘향을 먼저 내어 줍니다. 양파와 어묵을 넣고 충분히 1-2분 달달 볶아 주어요~ 양파가 숨이 죽고 어묵도 잘 볶아졌으면 양념장을 부어 잘 섞어가며 볶아주고, 대파와 청양고추도 넣고 한번 더 볶아줍니다 마지막으로 참기름과 통깨 뿌려 마무리~ 간장 어묵볶음 만들기 촉촉하고 부드러워~ 어묵요리 어묵볶음은 만들어 따뜻할 때 바로 먹는게 가장 맛있죠~ 촉촉하면서도 보들보들~ 부담없이 즐길 수 있는 밑반찬이 되어주니 언제나 사랑...

촉촉하고 부드러운 어묵볶음 만드는법 간장어묵볶음 냉장고 밑반찬이 점점 비워지고 있는 모습..간단하게 뭐라도 채워놔야 할 듯해 냉장고와 냉동실을 뒤적뒤적! 전에 사다둔 어묵이 냉동실 한켠에 보이는^^ 서둘러 꺼내어 만들어본 어묵볶음 입니다. 간단 밑반찬이자 국민반찬, 국민밥도둑 ㅋㅋ 요건 뜨끈한 하얀 쌀밥이랑 먹어야 딱이죠~ 간단하지만 누구나 좋아할만한 어묵볶음이니 꼭 한번 만들어 드셔 보세요~ 판어묵 3-4장, 양파1/2개, 당근1/3개, 대파1/2대, 통깨 양념장: 간장 1큰술, 물2큰술, 고추가루 1작은술, 고추장0.5작은술, 올리고당 1큰술, 맛술1큰술, 후추가루 약간, 다진마늘1/2작은술 (1T=15ml, 1t=5ml ) 어묵은 너무 얇지도 않고 두껍지도 않은 적당한 두께의 판어묵이에요. 평소 취향대로 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다, 전 길게 썰어주었어요 양파와 당근도 채썰어 준비, 대파는 송송~ 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데치거나 뜨거운 물을 부어 불순물을 제거해 주어요. 한번 데쳐주면 불순물제거에도 좋지만 식감도 부들부들~ 양념도 잘 배어서 좋아요. 그리고 양념장도 만들어 둡니다. 달군팬에 오일을 두르고 어묵과 양파, 당근을 모두 넣고 달달 볶아 주어요 양파가 투명해지고 어느정도 숨이죽도록 충분히 볶아졌으면, 이제 양념장을 부어 줍니다. 양념이 잘 스며들도록 충분히 볶아 주세요 거의 완성될 즈음 대파를 넣고 조금 더 볶아 줍니...

매운 어묵볶음 만드는법/ 매콤어묵볶음 국민밑반찬 어묵볶음이에요. 전 간장볶음보다 매콤어묵볶음을 더 좋아하나봐요~ 만들어 먹은지 얼마 안됐는데 또 만들었네요. 더운 여름 입맛없을땐 아무래도 매콤한게 더 땡기는 듯 해요. 좀 대량 만들었어요. 그냥 조금씩 만들어 그때그때 먹는게 제일 맛있지만, 요즘 밑반찬이 너무 빨리 떨어지는 경향이 있어서;;; 귀차니즘 조금 덜어보고자 평소보다 좀 많이 만들었네요. 365일 사랑받는 국민밑반찬! 어묵볶음 매콤하게 만들어 입맛도 살려보세요 ! 사각어묵 300g(6장), 대파 1/2대, 양파 1/2개, 붉은 고추 1/2개, 청양고추 1/2개 양념장 식용유 3큰술, 간장3큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술 (1큰술=15ml) 먼저 어묵은 사각어묵이든, 모양어묵이든 300g정도 준비해요. 원하는 모양으로 썰어 줍니다. 양파는 얇게 채썰어주고, 대파는 어슷어슷, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 줍니다, 썬 어묵은 채에 담아 뜨거운 물을 부어 불순물과 기름기를 제거해주어요. 식감도 탱글해져서 더 맛있답니다. 그리고 찬물에 한번 씻어 물기를 빼 준비합니다. 팬에 식용유 3큰술을 두르고 양파, 다진마늘, 대파를 넣어 볶아줍니다. 맛있는 파기름향이 나면 어묵, 청양고추, 홍고추를 넣고 40초정도 더 볶아줍니다. 이제 양념을 해 줍니다 맛술 2큰술, 간장 3큰술 (간장은...

어묵무침 만들기 어묵볶음 볶지말고 무쳐보세요 가장 만만한 밥반찬 재료라면, 아무래도 달걀이 기본이고 두부요리, 어묵요리등이 있는 듯 해요 딱히 해먹을 생각이 없어도 꾸준히 담아오는 재료는 바로 어묵인데요 볶아도 먹고 국도 끓이고 찌개에도 넣고, 간단하게 전으로도 해먹기도 해요 오늘 가져온 어묵무침은 말 그대로 어묵을 볶지 않고 무침으로 만드는 밥반찬이에요 볶아먹는 방법 이상으로 맛도 있는데다 간단해서 더욱 좋은 밥반찬이랍니다. 맛있게 만들어 드셔 보세요 :) 어묵무침 재료 판어묵4장, 양파 반개, 대파1/2개(쪽파 3줄) 양념장: 고추가루 3스푼, 진간장2스푼, 설탕½스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 ⅔스푼, 다진마늘 ½스푼, 참기름1스푼 재료 준비해주고 어묵은 적당한 크기로 썰어줍니다 양파도 채썰어주거나 조금 굵게 썰어주셔도 됩니다(취향껏^^) 양파 씹히는 맛이 좋으시다면 좀 굵게 썰어주시면 돼요 파는 송송 썰어 준비해요 양파와 파는 매운맛 제거를 위해 찬물에 담궈 둔 후 물기빼 준비해요 (볶지않고 바로 무치는 거라 매울 수도 있어서 거치는 과정입니다) 팬에 물을 팔팔 끓인 후 어묵을 넣고 20-30초간 데쳐 줍니다 다 데친 어묵은 흐르는 물에 한번 헹궈준 후 물기빼 준비해요 양념장도 만들어 줍니다 완성된 양념장에 양파, 대파, 어묵을 넣어주세요 조물조물 무쳐주시면 완성 !! 간단하죠^^ 어묵무침 만들기 완성! 어묵볶음 대신 무침도 맛...

고추장 어묵볶음 주말에 라면 끓여먹을때가 있어요 저희집에서 공식적으로 허용된 일주일에 한번 정도의 라면이기도 하죠 ㅋ 라면에 어묵 넣어 끓여먹는 걸 좋아해서 장볼때 꼭 한두팩씩 담아와요 이번에 1+1 제품이 있길래 담아왔는데 한팩은 라면끓일때넣고 남은 한팩은 이렇게 밑반찬으로~ 초간단으로 만들 수 있는 밑반찬이라 서둘러 만들때 좋은 레시피랍니다 사각어묵 4장정도 양념: 매실청 1스푼, 꿀 1.5스푼, 간장 2/3스푼, 고추장 1/3스푼, 고추가루 1/3스푼, 나중에 넣어줄 참기름 1/2스푼, 통깨1스푼 어묵은 원하는 모양으로 썰어주세요~ 전 마름모꼴로~ 어묵은 끓는 물에 한번 데쳐 불순물을 제거해주면 좋아요 끓는 물에 데쳐내거나 뜨거운 물을 보루 붓는 과정을 거치는데요 전 그냥 이렇게 뜨거운 물을 붓는게 더 편하더라구요 그리고 물기를 빼 줍니다 이렇게 하면 어묵의 식감도 훨씬 촉촉하고 부드럽고 양념도 잘 배어 맛있어요 양념장도 미리 만들어 잘 섞어 두어요~ 달군팬에 오일을 두르고 데친 어묵을 넣어 1분정도 볶아줍니다 어묵이 탈 수 도 있으니 너무 센불은 피해주시구요 이제 양념장을 부어주어 고루 섞어가며 볶아주세요 다 볶아졌으면 참기름과 통깨 솔솔 뿌려 마무리해 줍니다 고추장 어묵볶음 만들기 초간단 밑반찬 어묵볶음은 국민 밑반찬이죠~ 어느 식당에 가도 꼭 한자리 차지하는 밑반찬이고 도시락반찬으로도 빠질 수 없는 메뉴이기도 하구요 자주는...

맛있는 밑반찬 매콤 어묵볶음 만들기 이게 친정엄마가 사다주신 장바구니의 마지막 요리가 되겠네요 ㅋㅋ 시장표 어묵이라 더 맛있고 쫀득하고 구수했던 ^^ 어묵볶음은 매일 먹으면 물리지만 아주 가끔 이렇게 내놓으면 한접시 금방이에요 이 레시피는 저희가족들이 참 좋아하는 레시피라 해놓으면 아이들도 정말 잘 먹는답니다 간장어묵도 좋지만 이렇게 살짝 매콤한 맛의 어묵볶음이 좋더라구요 맛있게 해 드셔 보세요^^ 어묵 200-240g정도, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 대파 1/3대, 마늘 6-7쪽, 당근약간, 참기름 0.5스푼, 통깨 양념장(밥숟가락계량) : 고추가루 1, 간장 3, 맛술 2, 올리고당(물엿) 2, 후추가루 약간, 물 5스푼 어묵은 끓는 물을 부어 표면의 기름기나 불순물을 씻어내어 줍니다 그리고 물기빼 준비합니다 마늘은 슬라이스, 대파,청양고추는 송송송~ (청양고추 없어서 빨간고추로 대신했는데 나중에 넣어서 사진엔 없네요) 양파도 얇게 채썰어준비, 당근도 적당한 크기로 얇게 썰어 준비.. 양념장도 만들어 둡니다 달군팬에 오일을 두르고 대파와 마늘을 넣고 달달 볶아주기! 마늘향과 대파향이 올라오면 당근, 양파, 고추넣어 한번 더 달달볶기! 그리고 데친어묵넣고 좀 더 볶아주기! 어묵이 나른하게 볶아지면 양념장 넣어 센불로 볶아줍니다 양념이 잘 배이고 촉촉할 정도로 볶아지면 불을 끄고 참기름 살짝 두르고, 통깨 솔솔 뿌려 마무리 어묵...

수미네반찬 어묵볶음 매콤하게~ 집에서 컴퓨터작업하다 보면 심심하고 지루해서 티비를 켜게 되는데... 이 날 마침 수미네 반찬을 하고 있더라구요~ 그리고 제가 좋아하는 어묵볶음을 만들기 시작하고 있었던~ 오....잘됐다 싶어 자세히 보았어요.. 역시 이번에도 넘나 간단한 레시피 ㅋㅋ 셰프님들과 패널들도 맛있게 먹는 모습을 보니...역시!! 어묵볶음이야 대부분 다 비슷비슷한 양념이 들어가는데..비율에 따라 또 조금씩 맛이 달라지기도 하니까... 한번 따라 만들어 보았어요 수미네반찬 어묵볶음 재 료 사각어묵 4장정도 양념: 매실청 1수저, 꿀 2수저, 간장 1수저, 고추장 1/3수저, 고추가루 1/3수저, 나중에 넣어줄 참기름 1/2수저, 통깨1수저 (간장은 1수저라고 했지만 살짝 모자란 1수저였어요,.. 3/4수저 정도? ^^) 어묵은 마름모꼴로 썰어 줍니다 그냥 평소 해 드시던 대로 썰어주셔도 좋아요~ 전 그냥 수미샘 하시던 방법 그대로 따라 해 보았어요 이건 프로에 없던 과정인데 전 어묵요리할때 어묵은 항상 끓는 물에 한번 데치거나 이렇게 끓는 물을 부어서라도 한번 씻어낸 후 하고 있어요.. 불순물이나 기름기를 제거해 주고, 식감이 훨씬 촉촉하고 부드러워요~ 그리고 양념장을 만들어 줍니다 매실청 1스푼, 간장3/4스푼~1스푼, 꿀 2스푼, 고추장 1/3스푼, 고추가루 1작은술(1/3수저) 를 넣고 잘 섞어 줍니다. 살짝 달군 팬에 오...

아이반찬으로 좋은 간장 어묵볶음 일이 밀려들땐 한꺼번에 밀려들고 없을땐 눈누나나~~ 뒹굴뒹굴할정도로 없고 ㅠㅠ 저번 주말부터 이번주 초까진 암튼 좀 바쁠듯 해요.. 목요일까지 대충 일이 급한 건 끝날것 같고... 주말엔 어머니 오신다니 또 어머니맞이 집안 대청소도 해야할 듯 하네요; 왜 이럴땐 자꾸 휴양지만 보이고 여행 다니는 포스팅만 눈에 띄는지.... 입은 계속 달달한 것만 달라하고...창고에 쌓이는건 과자상자, 초코상자들 ㅋㅋㅋ 다이어트하는거 맞나~ 넘 사먹지 말고 조만간 브라우니 한번 만들어 먹어야겠네요.... 만들어 두고 냉동실에 보관해뒀다가 야금야금 조금씩 꺼내 먹어야겠어요 ㅋㅋ 밑반찬의 하나로 가지반찬 만들려고 동네 슈퍼갔는데 한군데는 없고 한군데는 시들시들... 가지 포기하고 그냥 어묵 한봉지 사 왔어요.. 근데 냉장고에서 재료 이것저것 꺼내다 ....... 가지가 한봉지 가득 있는게 눈에 띔 ㅋㅋㅋㅋ 뭐야 ~~집에 이렇게 가지를 한가득 두고...또 사러 다닌거? 에휴 진짜 한숨만.. 저번에 텃밭에서 그렇게 많이 따 왔으면서 그걸 까먹고;;; ㅜㅜ 안사왔길래 망정이지 사왔으면 정말 억을해서 오열할뻔 ㅋㅋㅋ 암튼 그래서 덕분에 어묵 반찬 맛있게 만들어 먹었습니다;;;; 간장 어묵볶음 재 료(밥숟가락 계량) 판어묵 4-5장정도, 양파1/3개, 당근 30g정도, 통깨 약간 양념장 : 간장 (1.5), 물( 1), 다진마늘 (...