네이버

차돌된장찌개 레시피 백종원 차돌박이된장찌개 맛있게끓이는법 요즘 좀 이런저런 일이 많아서 정신이 없었는데요. 그래도 바쁜 와중 제 올해 세운 계획들은 꾸준히 하려고 노력하고 있어요. 그 중 하나가 독서인데, 매일매일 시간내서 조금씩이라도 꼭 읽고 있답니다. 올해 벌써 4권째 읽고 있어요. 앞으로도 꾸준히 계속되길 바라며... 그건 그렇고 얼마전 맛있는 된장찌개 끓여먹었는데요. 그냥 된장찌개도 구수하니 맛있지만 여기에 차돌박이 하나 넣어주면 아주 고급스럽고 감칠맛나는 맛있는 된장찌개 끓이는법이 된답니다. 뜨끈한 밥위에 올려 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요^^ 오늘 된장찌개의 주인공 '우리소고기'의 차돌박이예요. 우리소고기는 가격에 비해 한우맛이 좋고 가성비도 좋아 재구매율이 높답니다. 독자적인 숙성 노하우로 맛있는 숙성한우를 판매하고 있고 선물하실 경우 고급스런 포장 진공상태, 아이스팩으로 신선한 상태로 만날 수 있어요. 오후 1시 이전 구매시 당일출고가 된답니다. 차돌박이 250g, 무120g, 표고버섯 1개, 애호박1/3개, 두부1/3모, 진한 멸치육수 300ml정도, 된장 1스푼, 고추장 1/3스푼, 설탕 1/3스푼, 청양고추 1개, 대파 1/4대, 다진마늘 1스푼 (표고버섯, 두부,애호박은 생략하셔도 됩니다) 차돌박이는 키친타올로 눌러가며 핏기를 제거해주고 적당한 크기로 잘라 줍니다. 다른 재료들도 준비해요. 없는 재료는 생략하셔도...

차돌박이 된장찌개 끓이는법 구수함과 감칠맛 최고지^^ 맛있는 김장김치 보면 왠지 구수한 된장찌개에 밥비벼 그 위에 김치하나 턱 올려먹고 싶지 않으신가요~ 며칠전부터 그 조합이 자꾸 머릿속을 맴돌았는데 마침 차돌박이 선물이 들어와 잘됐다싶어 바로 차돌박이 된장찌개를 끓여 먹었답니다. 가족들도 간만에 끓인 된장국이어서인지...아니면 차돌박이가 들어가서였는지 몰라도 ㅋㅋ 암튼 마지막 건더기까지 싹싹 긁어먹을정도로 맛있게 잘 먹었습니다^^ 차돌박이 250g, 무120g, 표고버섯 1개, 애호박1/3개, 두부1/3모, 진한 멸치육수 300ml정도, 된장 1스푼, 고추장 1/3스푼, 설탕 1/3스푼, 청양고추 1-2개, 대파 1/4대, 다진마늘 1스푼 먼저 육수를 진하게 우려 준비해요. 그 다음 채소들을 손질해 줍니다 표고버섯은 슬라이스, 대파는 어슷, 무와 두부, 애호박은 먹기좋은 크기로 썰어주어요. (애호박, 표고버섯은 없으면 생략) 차돌박이는 키친타올로 눌러가며 핏기를 제거해 주고, 적당한 크기로 잘라 줍니다. 냄비에 차돌박이를 넣고 표면이 어느정도 익을때까지 볶아줍니다. 무를 넣고 숨이 살짝 죽도록 볶아줍니다. 여기에 진한 멸치육수를 부어 주어요. 육수가 없다면 쌀뜨물을 대신하셔도 되지만, 감칠맛은 덜할 수 있어요. 재료가 자박하게 잠길정도로 부어주시면 돼요. 여기에 된장 1스푼, 고추장 1/3스푼, 설탕 1/3스푼 (설탕이 된장의 텁텁...

차돌박이 된장찌개 백종원레시피 주말 잘 보내셨나요~ 날이 정말 좋아 바깥을 바라보는 것만으로도 마음이 맑아지는 듯한 느낌이에요 창밖 바로앞에 커다란 나무가 있는데 이제 막 돋은 연둣빛 새싹이 어쩜 이리 이쁜지... 한참을 바라보았어요.. 오늘은 주말에 넘나 맛있게 끓여먹었던 차돌박이 된장찌개 보여드릴게요 차돌박이가 들어간것만으로도 맛보장 되는 맛있는 된장찌개랍니다 밥도둑이에요^^ 재료 차돌박이 250g,무120g, 표고버섯 1개, 애호박1/3개, 두부1/3모, 진한 멸치육수 300ml정도, 된장 1스푼, 고추장 1/3스푼, 설탕 1/3스푼, 청양고추 1개, 대파 1/4대,다진마늘 1스푼 (표고버섯, 두부,애호박은 생략하셔도 됩니다) 차돌박이 된장찌개에 들어간 소고기는 우리소고기 제품인데요 우리소고기는 자체 숙성단계를 거쳐 고소한 풍미와 부드러운 육질이 특징이에요 집에서도 이제 맛좋은 한우고기 편하게 받아보세요~ 차돌박이는 먼저 키친타올로 눌러가며 핏기를 제거해 적당한 크기로 잘라줍니다 대파와 고추도 어슷썰어 준비하고 표고버섯은 슬라이스, 애호박과 무는 두툼하게 썰어 줍니다 냄비에 고기를 넣고 표면이 어느정도 익도록 볶아주세요 무도 넣고 숨이 어느정도 죽도록 볶다가 진한 멸치육수를 부어 줍니다(없다면 쌀뜨물을 대신하세요..하지만 육수가 훨씬 감칠맛이 좋아요) 재료가 자박하게 잠길정도로만 부어주시면 됩니다 된장 1스푼, 고추장 1/3스푼...

백종원 된장찌개 끓일수록 맛있는 소고기 된장찌개 저번주 수, 목, 금! 갑작스럽게 휴가를 가게 되었어요 예정에 없었던 여행이라 휴가다녀온다는 글도 못남기고 다녀왔네요 휴가 일상은 조만간 사진 정리해서 올려볼게요.. 휴가나 여행 다녀오면 집안에 먹을게 하나도 없다는 점 !! 차근차근 밑반찬 좀 만들어 냉장고 채워야 하는데.. 사실 넘 귀찮네요; 날씨도 날씨고...휴가 후유증으로 그냥마냥 쉬고만 싶은 ㅋㅋ 소파에서 뒹굴며 너튜브 보다가 백종원 된장찌개를 보게 되었어요 최근 업그레이드버전이라고 하셔서 만들어보았는데요 마침 재료들이 다 있어서 다행.... 한끼 잘 차려 먹었어요:) 백종원 된장찌개 재료 소고기 60g, 두부 1/2모(80g), 호박 30g(1/2컵), 무 50g(1/2컵), 양파 40g(1/2컵) 대파1/3대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 물(쌀뜨물) 종이컵2컵, 된장 3큰술(60g), 고추가루 1/3큰술, 간마늘 1/2큰술 (소고기는 아무 부위나 상관없습니다. 소고기 없으면 돼지고기 쓰셔도 된다고 해요 된장은 집된장과 시판된장을 5:5비율이나 3:7비율로 넣어주시면 좋아요 밖에서 사먹는 된장찌개 맛을 내고 싶다면 다시다보다는 미원을 살짝 넣어주세요) 백종원 된짱찌개 / 소고기 된장찌개 두부는 적당한 크기로 썰고 고추는 어슷썰어 준비, 대파도 살짝 두껍게 송송 썰어 줍니다 호박과 양파도 적당한 두께로 썰어 줍니다 냄비에 소...