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콩나물김무침 만드는법 묵은김요리 간단한 밥반찬 김반찬 국민반찬 콩나물무침! 여기에 바삭하고 고소한 김을 함께 넣어 무치면 감칠맛도 배가 되고 맛도 좋아요. 냉동실에 묵은김 있다면 이렇게 콩나물과 함께 무쳐 보세요~ 맛있는 밥반찬이 되어줄거예요 콩나물 1봉지 300g, 다시마 1장, 돌김 5장, 고추가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진대파 1스푼, 맛소금, 깨소금 한스푼, 참기름(or 들기름) 한스푼 먼저 냉동실에서 꺼낸 김은 달군 팬에 바삭하게 구워 줍니다 한김 식힌 후 봉지에 넣고 잘게 찢어 주세요 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻어 준비해요 이제 콩나물을 삶아주는데요. 물 2/3컵정도 넣고 다시마도 한장 넣어줍니다. 훨씬 감칠맛이 나요 여기에 콩나물을 넣고 뚜껑닫아 중불에 4-5분정도 삶아 줍니다. 삶는다기보다 거의 찌는거라 생각하시면 돼요. 고소한 향이 솔솔 올라오며 콩나물이 다 쪄졌어요. 고소한 냄새가 솔솔~ 찐 콩나물은 볼에 담아 한김 식혀주고 넣었던 다시마는 썰어서 같이 무쳐주려구요 썬 다시마 넣고(다시마는 안넣으셔도 돼요) 다진 대파 넣고 다진마늘, 고추가루 넣고 입맛에 맞게 맛소금 적당량 넣고 무친 후 참기름(or 들기름) 한스푼 넣어 버물버물~ 이제 부순 김을 넣고 버무려주시면 콩나물김무침 만드는법 완성!! 콩나물김무침 만드는법 묵은김요리 간단한 밥반찬 김반찬 콩나물을 삶지 않고 거의 찌듯이 삶아내서 식감이 정말 아삭아삭하고...

달래 김무침 만드는법 묵은김요리 달래요리 봄반찬 전에 달래한단 사와서 달래전 해먹고 남은 달래로 이렇게 김무침 만들어 보았답니다. 평소엔 파 송송 썰어 넣어 만드는데 달래향이 좋은 요즘, 이렇게 달래를 넣고 만들어도 참 맛있는 봄반찬 요리네요. 냉장고 묵은김 소진하기에도 좋은 요리이니 활용해 보시길요 :) 달래 80g 김 8장~10장 양념장 : 진간장 1.5T, 국간장 0.5T, 고춧가루 1T, 맛술 2T, 매실청 1T, 홍고추 1개, 참기름 1T, 깻가루 1T, 통깨 1T 달래는 한 단 중 80g정도만 쓸 거예요. 김은 좀 큰 김은 8장 보통김 10장정도 준비해요. 곱창김 돌김 다 좋아요. 달래는 알뿌리 껍질과 뿌리 가운데 검은심을 제거해 주고 시든 잎 부분도 다듬어 주세요. 깨끗이 씻어 물기 뺀 달래는 3-4cm길이로 썰어 줍니다. 김은 센불에 달군 팬에 구워 주세요. 김의 색이 연초록색으로 변하고 바삭하게 부숴지면 된거예요. 팬은 불을 끈 후에도 열이 남아 있어서 남은 열로도 김 한 두장은 더 구울 수 있어요. 봉지에 김을 대충 잘라 넣어준 후, 입구를 닫아 손으로 바스락 바스락 부숴줍니다. 이렇게 잘게 부숴주시면 돼요. 이제 양념장을 넣고 잘 섞은 후 달래와 홍고추도 넣고 고루 섞어 주세요. 이제 여기에 부숴놓은 김을 넣고 고루 섞어 줍니다. 김이 너무 뭉치지 않도록 살살 버무려 주세요. 이렇게 달래 김무침 만드는법 완성! 달...

김무침 만드는법 묵은김요리 추억의 밥반찬 겨울이 되면 김 선물이 항상 들어오는 듯 해요. 이번에도 2톳이나 받아서 열심히 구워 먹고 있는데도 줄지가 않는 느낌.. 간만에 어렸을 때 너무 좋아했던 김무침을 만들어 보았어요. 김무침만 있으면 밥한그릇 뚝딱했던 어린시절~ 지금 생각해보면 어린아이 입맛엔 안맞을 듯한데도 참 잘 먹었던게 신기해요 ㅋㅋ 냉동실에 묵은김 있지 않나요~ 맛있는 밥반찬 하나 더해 보세요^^ 김무침 만드는법 김 10~12장 양념장 : 진간장 1.5T, 국간장 0.5T, 고춧가루 1T, 맛술 2T, 매실청 1T, 다진파 2T, 다진마늘 1T, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 참기름 1T, 깻가루 1T, 통깨 1T 김은 집에 있는 곱창김이나 돌김 등 활용하시면 돼요. 이 김은 좀 큰편이라서 일반 정사각 김이라면 양을 1.5배정도 더 준비해보세요. 김은 팬에 구웠어요. 센불에 달군 후 구워 주시면 됩니다. 김의 색깔이 연초록으로 바뀌고 바삭하게 잘라지면 돼요. 이렇게 잘 구워 줍니다. 구운 김은 한김 식힌 후, 비닐에 넣고 잘게 부숴주어요~ 그냥 손으로 찢어 주셔도 좋아요~ 이제 양념장을 만들건데요 양념에 들어갈 고추와 대파는 송송 썰어 줍니다 레시피대로 양념장을 넣고 대파와 고추도 넣고 잘 섞어 줍니다. 부순 김을 볼에 넣고 양념장을 조금씩 끼얹어가며 조물조물 버무려 줍니다. 양념장을 한번에 다 넣으면 한곳으로만 쏠릴 수 ...

김무침 만드는법 김요리 누구에게나 추억의 반찬이 한두가지는 있을텐데요 저에겐 이 김무침이 그런 반찬중 하나예요 자취하면서 손쉽게 해먹던 반찬이기도 하고, 할머니께서도 자주 해주시던 반찬이에요 입맛없을때도 이 반찬 하나만 있으면 밥한그릇 그냥 뚝딱했던것 같아요 얼마전 김선물이 가득 들어와 열심히 구워먹는다고 했는데도 줄지가 않는 느낌 ^^; 김무침이 생각나서 만들었는데 김 빨리 소진하는데엔 이만한 반찬이 없네요 ㅋㅋ 냉동실 묵은김 있으시면 한번 만들어 드셔 보세요 :) 김 10장 양념장 : 진간장 2T, 국간장 0.5T, 고춧가루 1T, 맛술 2T, 매실청 1T, 다진파 2T, 다진마늘 1T 다진청양고추 1T, 참기름 1T, 깻가루 1T, 통깨 1T 김은 돌김이나 곱창김 아무거나 집에 있는 김 활용하시면 됩니다 이 김은 좀 길어서 일반 정사각김이라면 좀 더 장수를 늘리셔도 될 듯 해요 김이 굽기에는 좀 길어서 반으로 잘랐어요 김은 직화보다는 팬에 굽는게 더 편해요 센불에 팬을 달군 후 김을 구워 줍니다 김의 색깔이 약간 연초록으로 바뀌면 잘 구워진거예요 구워진 김은 한김 식힌 후 비닐에 넣고 잘게 부숴줍니다 잘 안부숴지면 그냥 비닐에 손을 넣고 잘게 찢어 주세요 파는 송송 썰어 준비하고 청양고추는 다져 준비해요 전 쪽파가 있어서 사용했는데 대파도 좋아요 그리고 양념장 재료들을 넣고 잘 섞어 줍니다 (참기름은 나중에 넣어줄거예요) 잘게 ...