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- 중식당에서 먹은 땅콩볶음을 직접 만들어봄
- 중국식 땅콩볶음은 작고 고소한 것이 특징
- 큐민 같은 향신료를 사용하면 현지스러운 맛을 낼 수 있음
- 생땅콩 200g, 식용유 2~3T, 맛소금 1~1.5T, 설탕 2T를 사용하여 볶음
- 볶은 땅콩은 키친타올로 기름기를 제거한 후 설탕과 소금을 뿌려 섞음
- 중국식 땅콩볶음은 맥주안주나 간식으로 좋음
- 후라이팬으로 간단하게 만들 수 있음

- 해풍맞은 구룡포 피데기로 만든 에어프라이어 오징어버터구이 레시피 소개
- 피데기는 경상도 사투리로 반건조 오징어를 뜻하며, 속은 촉촉하고 겉은 마른 상태
- 전국농수산 자연 반건조오징어는 크기별로 선택 가능하며, 한 팩에 5마리씩 진공포장
- 포항시 품질인증 수산물로 방사능 검사 완료, 냉동 보관 가능
- 오징어 몸통 부분에 있는 뼈는 아랫쪽으로 잡아 빼면 쉽게 손질 가능
- 에어프라이어에서 180°C에서 15분 1차 조리 후 뒤집어서 10분 추가 조리
- 오징어버터구이 소스는 마요네즈, 간장, 청양고추 다진 것, 통깨로 구성
- 오동통한 식감과 고소한 맛이 어우러져 간식이나 맥주 안주로 적합

- 코스트코 커클랜드 팝콘은 가성비가 좋고 조리가 쉬움
- 부피가 작아 보관이 쉽고, 유통기한이 넉넉함
- 한 봉지 용량은 93.5g, 약 490kcal
- 전자렌지에 2분30초~3분30초 조리하면 됨
- 전자레인지용 그릇에 올려두고 돌리면 버터가 흘러나올 수 있음
- 2분30초 조리 후, 종이봉투를 흔들어 1분 더 조리하면 좋음
- 빵빵하게 부풀어오른 팝콘 봉투를 개봉할 때는 뜨거운 열기 주의 필요
- 커클랜드 팝콘은 간편하게 간식으로 먹기 좋음

- 은행꼬치 구이는 혼술 안주로 적합
- 은행은 독성 있으므로 하루에 15개 이하 섭취 권장
- 은행은 딱딱한 외피에도 독성이 있어 장갑 착용 필요
- 깐은행을 사용하면 편리하며, 약 180g이면 3~4번 나눠 먹을 수 있음
- 은행구이는 약불에서 조리하며, 센불로 볶으면 타기 쉬움
- 은행 속껍질은 팬에서 익으면서 쉽게 제거 가능
- 은행구이는 따뜻할 때 먹어야 맛있으며, 쫀득하고 고소한 맛이 특징

- 간단한 와인 안주로 감자칩 피자를 추천
- 감자칩, 파스타 소스, 피자 치즈 등 간단한 재료로 만들 수 있음
- 감자칩은 도톰한 것이 좋으며, 얇은 감자칩은 흘러 내릴 수 있음
- 토마토 소스나 로제 스파게티 소스를 사용 가능
- 피자 치즈는 체다 치즈나 모짜렐라 치즈를 사용 가능
- 감자칩 위에 토마토 소스와 피자 치즈를 올리고 에어프라이어에서 5~6분 조리
- 핑거푸드로 먹기 좋으며, 손님 대접용으로도 좋음
- 약간 드라이한 화이트 와인과 잘 어울림