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오랜만에 친구들과 집에서 브런치 모임을 가졌어요. 친구 집에서 모이기로 했고 각자 음식을 하나씩 가지고 와서 나눠 먹는 것으로 정했답니다. 브런치 메뉴로 딱히 적당하게 맞춘 것은 아니고 이것저것 공수한 음식으로 손님초대요리 한상차림했는데 어버이날 음식으로 딱이었어요. 어버이날 음식 손님초대요리 홈파티를 위해 각자 준비 해온 음식들~~ 생선구이, 해파리냉채, 홍어무침, 편육, 떡볶이, 그리고 과일과 마카롱 등 디저트까지 한상 가득 차려졌습니다. 5명이 모인 자리인데 음식이 푸짐했어요. 혼자서 손님초대요리를 준비한다는 건 어려운 일이지만 한 사람에 한 가지씩 준비하니 손님초대요리 한상차림도 나름 수월한 거 같아요. 오늘의 메인은 생선구이와 해파리냉채인가 싶은 비주얼이지만 홍어무침도 너무 맛있었어요. 생선은 열기와 우럭인데 친구 아버님께서 직접 낚시로 잡으신 거라고 합니다. 열기라는 생선이 낯설 수도 있는데 요즘 일식집이나 횟집에서 자주 등장해서 몇 번 먹어 봤어요. 살이 두툼하고 비리지 않아서 좋아요. 상차림에는 색감도 조합이 필요한 거 같아요. 다양한 색으로 음식을 내어 놓으면 훨씬 상차림이 이뻐 보이거든요. 홍어무침이 그런 음식인 거 같습니다. 둔촌시장에서 사 온 거라고 하는데 적당히 삭혀지고 야채도 많았어요. 가격이 2만원쯤 한다고 들었는데 푸짐해요. 친구가 직접 만든 떡볶이인데 떡볶이 맛집에서 사 온 듯한 맛이 나요. 배부른데 어...

간장 육회 만드는법 우리 집 육회 사랑이 큰데 식당 육회는 설탕에 조미료까지 영 입맛에 안 맞아요. 육회 양념 잘하는 집은 그나마 청기와타운, 동화고옥, 모도우 정도죠. 그 외엔 늘 실망이라 먹고프면 직접 만들어 먹는 일이 늘었어요. 그러다 보니 자연스럽게 양념소스 만드는 방법도 다양해졌어요. 고추장, 간장, 소금 등 레시피에 따라 맛이 달라지지만 저는 육회 고기 고유의 맛을 지키는 쪽을 좋아해요. 그래서 조미료는 절대 넣지 않고 단맛은 설탕 대신 매실이나 꿀을 아주 조금만 씁니다. 간장 육회 만드는법 간장 육회 재료 소고기 250g, 간장 1/2 큰 술, 다진 마늘 약간, 매실액 1/4 큰 술, 소금 약간, 계란 노른자 1개, 참기름 1 큰 술, 꿀 약간 맛술을 넣는 분도 계신데 저희 집은 아이들과 먹어서 맛술은 사용하지 않고 어른이 먹을 때도 맛술 대신 소주를 씁니다. 간장을 너무 많이 넣으면 또 간장맛이 강해요. 매실이나 마늘을 너무 많이 넣어도 고기의 본연의 맛이 저하되기 때문에 소금으로 간을 맞추고 참기름은 최소량만 씁니다. 개인적으로 노른자와 함께 먹는 것도 즐기진 않지만 아이가 좋아해서 노른자를 하나 올렸어요. 갓 지은 밥에 올려 육회 초밥도 좋아요. 육회는 술안주로도 좋지만 이렇게 밥과 같이 드셔도 되겠어요. 성남 단대 오거리 근처 정육점에서 한 팩에 만원에 사 온 한우 육회 소고기는 제법 양도 많고 싱싱했습니다. 너무...

백종원 돼지고기 콩나물볶음 레시피를 조금 응용해서 나만의 매콤 콩나물찜입니다. 감칠맛 폭발 인기도 폭발 만들어서 품절 사태 났던 돼지고기 콩나물볶음인데 콩나물요리로는 이거 이거 놀랄 만큼 맛이 괜찮았어요. 맨날 내가 만들고 맛있다고 감동하니 살이 빠질 생각을 안 합니다. 밀키트 양념된 돼지갈비를 활용해서 만드는 방법은 상당히 쉬운 편입니다. 생고기로 만들 땐 대패삼겹살에 양념을 하는 방법을 권해드려요. 고기를 양념해서 볶은 후 콩나물도 삶지 않고 바로 볶으니 돼지고기 콩나물볶음 요리 레시피가 간편하면서도 맛은 일품이에요. 매콤 콩나물찜은 입맛 없을 때에도 좋고 돼지고기를 넣어 고기가 들어가니 손님초대요리로 생일상차림메뉴로도 상당히 괜찮은 메뉴라고 생각됩니다. 백종원 돼지고기 콩나물볶음 레시피 백종원 돼지고기 콩나물볶음 재료 서서갈비 매콤달콤 돼지 왕구이 한 팩 풀무원 국산콩 무농약 콩나물 한 봉지 오뚜기 당면 불린 것 적당량, 대파 적당량 추가 양념으로 고춧가루 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 소금 반티스푼, 참기름 1 큰 술 넣었어요. 전 서서갈비 매콤달콤 돼지 왕구이 한 팩으로 베이스 양념을 했는데 만약 생고기로 요리 하게 될때는 제육볶음 양념을 하심 돼요. 제육볶음 양념은 고기 300g, 콩나물 한 봉지, 당면 100g 기준으로 고추장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 매실액 2 큰 술, 맛술 또는 소주 2 큰 ...

당면 삶기 없이 손 많이 안 가면서도 맛있는 잡채 만드는법을 알고 나서부터는 잡채 자주 만들고 있는데 시금치도 괜찮지만 부추가 저렴할 땐 부추잡채가 참 괜찮아서 오랜만에 만들었어요. 손님 초대 요리로도 손색이 없는 비주얼과 맛을 자랑하는 갈비맛 부추잡채랍니다. 다양한 재료를 넣고 만드는 잡채 레시피도 아래에 링크를 같이 첨부를 해두었는데 집에 있는 재료 무엇이든 혼합해도 전 워낙 잡채를 좋아해서 그런지 다 맛있는 거 같아요. 전에 소갈비 양념을 활용해서 어묵 잡채를 만들어서 맛있게 먹어서 갈비맛으로 양념을 했더니 돼지고기에 갈비 맛이 부추잡채 식감과 어우러져 아주 맛있게 되어서 괜찮았어요. 손님 초대 요리 부추잡채 만드는법 4인분 재료 돼지고기 살코기, 당면, 부추, 당근, 양파 표고버섯, 간장 2/3컵, 설탕 한큰술, 후추약간, 마늘, 매실액기스 한큰술, 맛술(소주) 반컵, 생강가루 반티스푼, 참기름 한큰술 당면은 늘 잘 불려서 냉동실에 보관을 하고 있어서 찬물에 해동을 했는데 요리하시기 전날에 충분히 불려서 준비를 해주는 것이 좋아요. 물에 잘 불리면 삶지 않아도 돼서 편합니다. 돼지고기 갈비 양념한 사진을 못 찍었지만 고기도 적당한 크기로 고기를 썰어서 간장 2/3컵, 설탕 한큰술, 후추약간, 마늘 두큰술, 매실액기스 한큰술, 맛술(소주) 반컵, 물 한컵 생강가루 반티스푼을 넣고 잘 버무려 한 시간 정도 냉장실에 넣어 양념에 고...

고기요리는 대충 만들어도 맛있더라~~ 우리집 식구들은 고기 마니아라 한끼 안 먹으면 허전하다고 고기 먹자 하는 터라 닭고기, 돼지고기, 소고기 가릴 거 없이 고추장양념, 간장양념 종류별로 자주 만들어요. 잡내 제거와 간맞추기만 잘하면 어떻게 만들어도 호불호 없는 맛을 낼 수가 있답니다. 고기 요리의 기본에 충실하기~~ 고기요리의 잡내 제거와 간맞추기는 의외로 간단하고 쉬운데 신선한 고기를 적당한 시간 안에 양념하여 빠르게 먹는 것~~ 두껍게 양념을 할 때나 구이로 먹을 때 핏물을 빼는 것도 잊지 않습니다. 이때 물의 온도나 상온의 기온이 고기 신선도에 영향을 주기 때문에 이 점을 유의하세요. 양념된 고기는 빨리 부패되기 때문에 가을이나 겨울철이라도 실내 온도가 높으면 식중독에 걸릴 수 있을 정도로 빠르게 상할 수 있기에 저는 핏물도 항상 냉장실에서 제거하고 양념 후에도 빠른 시간에 조리해요. LA갈비구이 양념 재료 LA갈비 2kg, 등심 1근, 간장 두 컵, 소주 두 컵, 흑마늘진액 1팩, 마늘 한 큰 술, 후추 반티스푼, 생강가루 한티 푼, 양파 반 개, 매실청 두 큰 술, 콜라 또는 사이다 반컵 흐르는 물에 핏물을 1차로 30분 정도 빼준 뒤에 물에 담아 냉장고에서 한 시간 두었다가 양념을 하는데 배나 사과 같은 과일을 갈아 넣지 않고도 맛을 낼 수가 있어요. 양파즙, 사과즙과 같은 것을 추가해도 되는데 없을 때는 그냥 이대로도 ...

복날 음식 대표는 삼계탕인데 아이들이 삼계탕을 먹질 않아서 아이들이 좋아하는 복날 음식 만들었어요. 푸아그라 스프레드 크림파스타 예전에 푸아그라 스프레드를 협찬받은 일이 있었는데 유통기한이 그리 길지 않았던 터라 양이 너무 많아 냉동실에 얼려두었어요. 개봉하지 않은 상태에서 냉동실에 보관해서 금방 산 듯 괜찮긴 한데 그냥 잼으로 먹기에는 시간이 걸릴 거 같아서 한 통을 바로 다 쓸 수 있는 방법을 고민하다가 크림파스타를 만들기로 했어요. 처음에 크림파스타를 만들었을 때 반응이 좋아서 나머지 한 통도 마저 꺼내서 복날 음식 전야제 보양식이 될만한 저녁메뉴 푸아그라 스프레드 크림 파스타 만들었습니다. 영양 만점에 맛까지 훌륭해서 아이들도 잘 먹어요. 한끼 식사로도 손색이 없고 레스토랑 요리 느낌이에요. 잼으로 빵에 곁들일 때와는 또 다른 풍미가 있어요. 푸아그라 스프레드 크림파스타 만들기 5인 식사 재료 푸아그라 스프레드 125g, 스파게티면 500g, 우유 500ml, 통마늘, 브로콜리, 당근, 양파, 스팸 240g 1통, 올리브유 또는 트러플오일 1큰술, 후추, 바질, 소금 푸아그라 스프레드는 마**리에서 살수 있어요. 저희집은 대식가라 그런지 스파게티면 마른 것 100g정도가 1인분으로 하면 충분한데 보통 많이 먹을 땐 120g까지도 쓰고 소식하시는 분들은 80g 정도가 적당하다고 합니다. 올리브유 또는 트러플오일 1 큰 술에 마늘...

오리고기 전문점 가서 오리수육을 주문하면 가격도 가격은 비싸고 양은 적어서 다른 육고기에 비해서 집에서 먹는 것이 가성비 좋은 메뉴입니다. 오리수육은 자체가 고급 요리이고 보양식으로 알려진 터라 손님초대 상차림 메뉴로 좋은 거 같아요. 오리 두 마리를 사 왔는데 한마리는 에어프라이어에 오리구이를 하고 한 마리는 무수분 방식으로 오리수육을 삶았어요. 오리구이는 담백함이 좋았고 오리수육의 경우는 부드러움과 감칠맛이 일품이었답니다. 저는 두 가지 모두 한 번에 만들었기 때문에 기본양념은 같은 재료를 사용하고 수육 삶을 때만 된장과 통마늘을 추가했어요. 오리수육 삶는법 오리 수육 재료 뼈와 분리된 통 오리고기 1마리 간장 3 수저, 생강가루, 매실청, 소주 반컵, 후추 약간, 다진 마늘 1 수저, 소금 1티스푼 바질, 월계수잎 조금, 된장 1 수저, 통마늘 20개, 위에는 2마리를 한 번에 재느라 재료를 두 배로 넣었지만 한 마리일 때 기준으로 양념을 써놨으니 참고하시면 됩니다. 된장과 통마늘을 제외한 모든 재료를 넣어고 버무려서 냉장실에 하룻밤 재여 두었어요. 수육을 할 때는 그 정도 시간이 필요하지 않지만 에어프라이어에 구이를 같이 할 예정이라 시간을 충분히 하여 염지가 되도록 했습니다. 오리구이가 아닌 이상 염지는 필요 없어서 돼지고기 수육 삶는법과 비슷하다고 생각하면 됩니다. 모든 재료를 다 넣은 뒤에 중불에서 끓이고 약불에서 졸이면...

딸 아이 생일이면 꼭 바쁜 일이 생겨서 친구 초대를 못하게 되어 미안한 마음이 들어 재택근무 중인 한가한 지금 친구들을 초대하면 좋을 것 같아서 새 학기 새로 만난 반 친구 중에서 본인 생일날 우리 아이를 초대해 준 아이 두 명을 초대를 하게 되었어요. 딸 아이 손님초대음식 홈파티 생일밥상 분식 생일상차림메뉴 딸 아이 손님초대음식이지만 어떤 음식을 잘 먹는지 물어 보고 취향에 맞춰 생일상차림메뉴는 아이들 누구나 좋아하는 메뉴들로 구성을 했어요. 떡볶이는 치즈떡볶이와 두 가지 타입으로 만들었고 3가지 맛 핫도그, 볶음밥, 토마토달걀볶음밥, 떡갈비, 치즈소세지볶음과 반찬을 내었어요. 청소년만큼 자란 아이 3명이 먹을 음식이라서 부족함이 없도록 넉넉하게 준비를 해봤습니다. 아이 친구들은 미역국은 먹지 않는다고 해서 미역국을 좋아하는 딸아이 거만 담았어요. 어찌나 잘 먹던지 떡볶이와 핫도그는 싹 비웠는데 한찬 놀더니 배고프다고 해서 간식으로는 치킨과 피자도 주문했습니다. 단연 아이들의 인기를 독차지 한 메뉴는 모짜렐라 듬뿍 올린 치즈떡볶이였습니다. 두 번째 인기 메뉴는 핫도그, 그리고 토마토달걀볶음밥 치즈소세지볶음, 떡갈비 순서였어요. 아이들이 치즈를 좋아해서 그런 거 같아요. 떡볶이 & 치즈떡볶이 아이들 떡볶이는 공통 인기 메뉴인 거 같아요. 요즘 생일상차림메뉴에 자주 등장하는데 딸아이도 아들도 생일상메뉴로 뭘 만들어 줄까 물어보면 떡볶이...

냉장고 속 재료를 부탁해!! 노브랜드 추천상품 찰진순대가 양이 많아요. 한팩 쪄서 아이간식으로 주고 냉장고에 두었다가 먹으려니 찜기에 찌기도 번거롭고 전자레인지에 데우면 비린내가 날 거 같기도 하고 순대볶음 하려니 귀찮아서 비교적 간단하게 먹을 수 있는 방법을 생각하다가 냉장고에 남은 순대로 순대전을 만들었었어요. 그때 만들어 먹었던 순대전이 너무 맛있어서 이마트 노브랜드 추천상품 찰진순대를 사다 놨는데 이번 남편 생일상 차릴 때 생일상차림메뉴로 순대전을 구워 올렸는데 아이들이 잘 먹더라고요. 남은 순대요리가 아니더라도 순대전 참 맛있답니다. 노브랜드 추천상품 찰진순대는 1킬로에 3,980원이고 500g씩 포장이 되어 있어서 한팩 먹고 한 팩은 냉동실에 얼려 두었다가 먹고 싶을 때 드시면 된답니다. 가성비로 봐도 굉장히 저렴하고 약간의 팁만 알면 손쉽게 쪄 먹을 수 있어서 아이간식으로 챙겨두면 좋아요. 순대 칼로리 의외로 간단하면서도 기름에 튀긴 튀김에 비하면 기름이 확실히 덜 들어가 칼로리도 낮고 담백해요. 찰진순대 칼로리는 100g당 170칼로리인데 1인분에 120g 정도 먹으니 200칼로리 정도 되네요. 일반 순대 칼로리가 120g에 223 정도가 나오던데 찹쌀순대 칼로리는 120g에 184칼로리인 걸 보면 찰진순대는 쌀떡이 들어 있어서 일반 순대와 찹쌀순대의 중간 정도 되는 거 같더라고요. 순대 찌는법 미리 냉동실에서 냉장실로...

맛있는 다이어트 화사 두부유부초밥 얼마 전 현미밥으로 유부초밥을 만들었는데 제 글을 보다가 연동되는 글에 화사가 만들어 먹은 두부유부초밥에 대한 글을 보게 되었어요. 맛있는 다이어트 식단이라니 대체 무슨 맛일까 궁금해서 만들어 봤습니다. 맛있는 다이어트 화사 두부유부초밥 만드는법 초밥은 요즘 제품들이 잘 나와 있어 단촛물을 따로 만들지 않아도 되니까 만들기가 무척 쉽죠. 2인분 기준으로 재료를 사용했어요. 두부유부초밥 재료 풀무원 국산콩 초밥세트 2인분 국산콩 두부 330g 두부는 첨가물이 빠질 수 있도록 찬물에 미리 담가 두었다가 먹는 것이 좋다고 해서 반나절 정도 찬물에 담가두었다가 꺼내니 저절로 물이 빠지네요. 그리고 적당한 크기로 잘라서 전자레인지에 따뜻한 정도로만 데우면 또 물이 빠져나옵니다. 일부러 짜내진 않았고 저절로 빠진 물만 따라내고 그대로 후레이크와 단촛물을 넣어 양념했어요. 유부피 양념은 짜내진 않고 흐르는 것만 사용했습니다. 손으로 잘게 부셔주었습니다. 수저로 하려니까 부드럽게 되지를 않아서 위생장갑 끼고 조물조물 으깨니 잘 되더라고요. 물을 짜내지 않아도 으깨면 물기가 거의 없어집니다. 이대로 유부피에 수저로 조금씩 떠서 채우세요. 가끔 유부피가 찢어진다는 분들이 있으신데 그건 너무 차가워서 그런 거니까 사용하실 때 살짝만 전자레인지에 데우시거나 상온에 두어 냉기를 빼고 만드시면 찢어질 염려가 거의 없어요. 물...

어묵 잡채 만드는법 불지 않게 양념한 생일상차림메뉴 초간단요리 생일상차림메뉴에 올리는 흔한 음식 중 하나인데 여름에는 시금치를 넣으면 빨리 쉬어서 여름에 만들 때는 시금치를 가급적 빼고 있어요. 이날 생일상차림메뉴로 소고기미역국에 소고기육전도 있어서 소고기를 넣고 만들면 음식재료가 중복이 많이 될 거 같아서 스팸과 어묵으로 만들었습니다. 불지 않게 어묵 잡채 만드는법 거의 제일 먼저 요리를 했지만 불지 않게 양념하여 금방 만든 듯 맛있게 먹었던 어묵 잡채 만드는법 잡채 재료 당면 마른 것 150g, 스팸 120g, 어묵 3장, 양파 한 개 150g, 당근 1/3개 100g 식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 간장 3 큰 술, 통깨, 소금 약간, 후추 약간 당면을 찬물에 한 시간 이상 푹 불려주세요. 찬물에 불릴 때 더 쫄깃하니 꼭 찬물에 충분히 불려요. 스팸은 첨가물과 염분을 제거하기 위해 채를 썰어 물에 삶은 후에 씻어서 씁니다. 어묵도 뜨거운 물에 살짝 데쳐 채를 썰고 후추를 살짝 뿌려 스팸과 함께 물기 없이 잘 볶은 후 식혀둡니다. 식용유를 1/3 큰 술에 채 썬 당근을 먼저 익힌 후 소금 약간과 양파를 넣어 살짝 볶아줍니다. 양파는 푹 익히면 물러지고 물이 나서 맛이 없어요. 당근과 양파 모두 아삭한 식감 있게 살짝 익혀요. 충분히 불린 당면은 삶기 과정 없이 바로 볶습니다. 불지 않게 잡채 만드는법 ...

동생 내외가 서울에 볼일이 있어 올라올 일이 있다는 이야기를 듣고 일정을 이야기하다가 점심시간 사이에 오전 오후 모두 일이 있는데 식당 방문은 부담스러워 간단하게 빵으로 점심을 해결할 예정이라고 하기에 얼굴이라도 볼 겸 집밥 먹이고 싶기도 해서 초대했어요. 동생도 체중 조절 중이고 제부가 건강관리가 필요한 사람이라서 가급적이면 기름지지 않고 담백한 손님초대음식을 올리려고 생각했어요. 손님상차림메뉴를 선택할 때는 좋아하는 음식이나 건강 상태 평소 식습관을 미리 알아두시고 손님상차림메뉴를 선택하는 것이 좋겠습니다. 급하게 차리느라 새로 만든 건 새우 부추전과 간장돼지불고기, 청국장, 양배추찜입니다. 국은 아침에 끓였는데 두부를 넣어서 다시 데웠고 파김치, 열무물김치, 오이소박이, 마늘장아찌, 낙지젓갈, 간장, 쌈장을 올렸어요. 최대한 야채를 많이 먹을 수 있도록 했고 짜지 않으면서 먹을 수 있도록 손님초대요리 메인 음식들은 저염으로 조리를 했습니다. 야채 듬뿍 야채 새우국 담백하고 시원한 맛을 내는 야채 새우국은 아기국이나 아이국으로 자주 끓여 먹는 메뉴입니다. 냉동이지만 새우를 넉넉히 넣으면 손님상차림메뉴로도 일품입니다. 국은 멸치 다시를 내고 냉동흰다리새우, 호박, 당근, 양파, 부추, 마늘, 두부를 넣고 저염으로 간을 했습니다. 새우를 넣을 때는 야채를 다 익힌 후 해동된 상태에서 마지막에 넣어 살짝 익히면 냉동이라도 탱글탱글 부드...

생일상차림메뉴로 차린 맛있는 선물요리 어버이날 음식 어린이날 홈파티 손님초대요리 평소에 필요한 것을 늘 챙겨드리는 편이라 특별히 필요한 것이 없으시다고 하시니 어버이날 선물은 현금으로 준비했고 아이들도 어린이날 선물을 유튜브를 보는 것으로 하겠다고 했던 차라 생일상차림메뉴로 차린 맛있는 선물요리가 되지 않을까 생각되어 급하게 저녁밥상을 홈파티로 준비하게 되었어요. 내일은 어린이날이고 며칠 뒤면 어버이날이니 두 번 상차리기는 힘들고 5월 5일과 5월 8일을 합쳐서 5월 5일에 하려다가 아이를 봐주시는 친정엄마가 계시기도 하고 5월 6일 출근하는 남편의 컨디션도 고려해서 홈파티는 5월 4일이 좋겠다 싶어 2시간 동안 급하게 준비한거라서 푸짐하게 차리진 못했지만 모두가 만족하고 즐거웠던 시간이었답니다. 어린이날 홈파티이지만 친정엄마를 위한 어버이날 음식까지 생각해서생일상차림메뉴로 어른들도 아이들도 만족하는 것으로 정했습니다. 오늘 메인은 손님초대요리로도 손색없는 치즈찜닭, 어린이날 홈파티 음식으로는소세지야채볶음, 유부초밥, 달걀토마토볶음이고 어버이날 음식으로는 야채 비빔만두, 두부김치, 후식은 애플파이와 피칸파이를 올렸어요. 어버이날 음식 어린이날 홈파티 생일상차림메뉴 손님초대요리 닭안심살을 이용한 치즈찜닭 손님초대요리 메인이라고 할 수 있는 치즈찜닭은 어른도 아이도 모두 좋아해요. 생일상차림메뉴로도 손색이 없어요. 평소에 만들던 방법에 ...

살아있는 생새우 요리는 9월에서 12월 중에만 먹는 음식이라고 알고 평생을 살았는데 요즘 새우요리가 초밥, 간장절임, 회 등 다양한 요리를 사계절 내내 먹길래 신기하다고만 생각했어요. 그런데 국내에 최고의 기술과 시설을 갖춘 네오엔비즈가 해양수산부 국책 지원 사업으로 선정되어 바이오플락 양식기술 공법을 적용하여 항생제 없이도 비린내 없이 육질 좋은 생새우를 대량 생산한데요. 그 덕분에 친환경 무공해 기술로 키워서 싱싱한 상태로 사계절 내내 먹을 수 있다는 사실 또 상당히 저렴한 가격이라 가성비도 좋더라고요. 창우수산에서 사계절 활새우 샤브샤브 요리법을 개발해서 유튜브에 올려 두었던데 사계절 활새우로 검색하면 찾으실 수가 있어요. 저도 이 영상을 보고 따라 만들어 봤습니다. 생새우 가격 및 구매 방법 1kg 25~35마리 정도 되고 스마트 스토어에서 정가 5만 원인데 22% 할인 가격으로 구매할 수 있어요. 창우수산활새우직판장 강남구청점 서울특별시 강남구 학동로 338 강남파라곤 로비층 107호, 108호 사계절 내내 싱싱하게 살아있는 상태로 서울전지역에 퀵서비스로 배송이 되는 곳이라고 해요. 택배, 방문 수령, 퀵서비스 등의 다양한 방법으로 배송받을 수 있는데 퀵서비스는 사전협의를 통해 서울 전지역 착불로 가능하다고 합니다. 창우수산 활새우직판장을 검색하면 됩니다. 방문하면 더 저렴하게 구매가 가능하다고 합니다. 저는 택배로 받았는데...

유기농 스프레드를 먹어보게 되었는데 요거 정말 맛도 맛이지만 색감이 정말 이뻐요. 카나페 만들기 할 때 색이 알록달록 예쁘니까 눈에 확 들어오고 근사해 보이는 거 있죠. 유기농 스프레드 3종만 있으면 솜씨 없는 분들도 크래커에 올리기만 해도 모양에 맛까지 모두 해결이 된답니다. 야채 유기농 스프레드는 손님 초대요리, 홈파티는 물론이고 아이간식, 혼술안주로도 와인안주, 맥주안주에도 다 잘 어울려요. 루돌프 유기농 야채 스프레드로 설탕이나 감미료를 넣어 만든 기존의 잼과는 차원이 다른 것으로 설탕, 보존료, 색소, 착향료 이런 것들을 전혀 사용하지 않았고 유기농 야채와 견과류 등을 조합하여 건강하게 만들었어요. Previous image Next image 라트비아의 가장 큰 유기농 제조회사인 Lat Eko Food Ltd.에서 만들어요. 스무디주스, 과일퓨레, 코코넛워터, 케첩 등의 유기농 식품을 안전하고 건강하게 만드는 유기농 전문 식품회사라고 합니다. 수분 보충과 부기도 빠지게 해줘서 다이어트에 도움이 되는 코코넛 워터도 무설탕, 무보존료로 코코넛워터 100%로 만들어서 깔끔해요. 뽁뽁이로 완충되어 안전하게 배송이 되었어요. 보자마자 색감이 너무 이뻐서 깜짝 놀랐어요. 아이간식으로 잼 준비하면 늘 초코나 딸기잼 이런 것들뿐이고 야채가 들어 간 제품들은 색도 맛도 별로라 안 먹으려고 하는데 루돌프 유기농 야채 스프레드는 첫 반응부터 ...

집 밥 이건 캠핑요리 건 고기 구워 먹으려면 준비할 것이 여간 많은 게 아니죠. 고기만 사면 되는 것이 아니라 쌈 야채는 기본이고 쌈장, 그리고 곁들임 찬까지 챙기다 보면 번거롭기가 이만저만 아니라서 근처 식당에서 사 먹고 잠만 자는 경우가 많아요. 이번에 알게 된 캠핑고기세트 아만고!! 아빠가 만드는 고기는 아빠가 직접 고기를 구매하고 손질해서 맛있는 양념까지 만들고 곁들임 찬까지 제대로 구성하여 판매하는 곳이라 원클릭으로 식당에서 먹는 상차림 그대로를 만날 수 있어요. 오후 1시 기전 주문되는 것은 당일 출고하여 다음날 도착할 수 있는 배송 시스템으로 신속함도 장점입니다. 양념 우대갈비는 6,7,8,번 꽃갈비를 사용했고 두부와 된장이 듬뿍, 고기까지 숭숭 들어가 내용물이 푸짐한 된장찌개 시원한 소고기 등심 미역국, 야채 재래기에 양파 슬라이스를 소스와 함께 넣어주고 고추, 깻잎, 상추의 3종이 들어 있는 야채 쌈과 맛깔스러운 쌈장과 마늘까지 알차게 챙겨줘요. 씻거나 조리하는 과정 없이 고기는 바로 굽고 된장찌개와 미역국은 데우기만 하면 되니까 놀러 가서 번거롭게 요리할 필요 없이 편하답니다. 옵션에서 2인분 우대갈비 2대 500g도 추가할 수 있지만 5,000원만 더하면 된장찌개에 미역국까지 골고루 다 보내주니까 전 추가할 때도 아만고 패키지로 추가할래요. 최상급 소고기를 맛있는 양념한 우대갈비는 최상 프라임 초이스 등급이라고 하...

온라인에서 완도 활전복 17~20마리를 24,900원에 판매한다는 정보를 입수하고 장조림 할까 싶어서 구매를 했는데 세상에나 장조림용으로 먹기에 아까운 크기라서 다양한 전복요리로 한상차림 해봤습니다. 전복회 그리고 전복 내장요리로 볶음을 했고 전복 에어프라이어 구이는 내장 뺀 것과 내장을 그대로 하여 구운 통 전복구이까지 총 4가지로 만들어 봤습니다. 소스는 와사비와 간장, 그리고 초장을 준비했습니다. 재료는 한 가지이지만 동시에 4가지 맛을 느낄 수 있는 모듬 한상차림입니다. 전복 손질법 전복 손질법은 의외로 쉬워요. 24,900원에 전복 손질 도구까지 주던데 손질 도구가 없을 때는 칫솔을 이용하면 됩니다. 우선 솔로 안팎을 문질러 이물질을 제거하고 흐르는 물에 씻어 줍니다. 동봉된 손질 솔 뒷면으로 껍질과 분리를 해주는데 전 숟가락이 더 편하더라고요. 숟가락으로 껍질과 살을 살살 분리한 뒤 손으로 떼어내면 내장이 터지지 않게 떨어져요. 입 부분을 떼어내면 이빨이 쏙 하고 빠져나옵니다. 전복회 손질 활전복이니까 회도 한 접시 썰었어요. 내장과 입을 떼어내고 슬라이스하면 됩니다. 꼭 살아 있는 상태로만 드세요. 전복을 먹고 식중독에 걸렸다는 이야기는 들어 보진 못했지만 2016년 뉴스에서 농어회, 전복회, 간장게장을 한 번에 먹은 사람이 콜레라와 식중독에 걸리는 일이 발생했던 적이 있어요. 여름철에는 가급적 회는 피하시고 활전복도 식...

설과 정월대보름까지는 섬초 가격 싼 편은 아니라서 적정 가격이면 구매하려고 했는데 계속 미루다가 어제 시장 가니까 한 봉지 이천 원. 두 봉지 삼천 원으로 가격이 떨어져도 너무 떨어졌어요. 공산품처럼 가격이 정해지면 참 좋을 텐데 비쌀 때는 너무 비싸서 못 먹고 저렴하면 운반비도 안될 거 같은 가격이 되어 버렸네요. 저렴해진 건 좋지만 한편으로 농민들 생각에 맘이 좋지가 않더라고요. 또 이럴 때 제가 많이 먹어주는 것이 답이겠지요. 전라남도 신안군 비금면 비금도에서 재배가 돼서 비금시금치라고도 불리는데 비금농협에서 섬초로 상표등록을 하여 이름이 공식화되었데요. 9월부터 씨를 뿌려 3월까지 두세 번 수확을 하는데 연간 6,300톤을 생산한다고 하더라고요. 섬초를 나물이나 된장국으로 끓여도 맛있지만 단무지도 그렇고 김밥에 넣었을 때 제일 맛있어요. 손이 안 보일 정도로 빨리 만드는데도 순식간이 쓱싹 사라지는 마법 같은 음식이랍니다. 속 재료의 1/3을 섬초를 넣어 만듭니다. 나물로는 잘 안 먹지만 이렇게 만들어주면 아무 말 하지 않고 맛있게 잘 먹는답니다. 김밥 재료 준비 냉장고에 속 재료로 응용할 수 있는 재료들이 있어서 김밥 재료는 섬초만 샀어요. 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데쳐서 모래 없이 깔끔하게 여러 번 꼼꼼히 씻었어요. 양손으로 꼭꼭 눌러 물기를 최대한 제거하고 소금과 참기름으로 양념을 했어요. 다른 재료는 계란. 햄, 크래미...

손님초대요리 늘 신경 쓰이죠. 어떤 분이 오시느냐에 따라 메뉴도 달라질 텐데요. 남친, 여친, 손님초대요리를 찾으신다면 통 꽃게가 들어간 로제파스타 밀키트 추천드립니다. 송리단길 맛집으로 유명한 벨라스가든 레스토랑은 15년간 대기업의 로얄패밀리를 담당하셨던 쉐프의 장인의 손맛이 담긴 레시피로 많은 분들의 사랑을 받고 있는 곳이랍니다. 송리단길 맛집 베스트 5에 들어가는 곳으로 신선한 원재료에 철저한 맛의 원칙을 고수하는 벨라스가든을 손님에게 대접할 수 있게 되었는데요. 요즘같이 외출이 어려운 시기에 유명 레스토랑 음식을 집에서 즐길 수 있다는 것만으로도 설레요. 매일 새벽 시장에서 공수한 갖가지 신선함과 매장에서 먹는 그 맛 그대로의 풍미를 집에서 받아 보실 수 있도록 꼼꼼하게 포장되어 옵니다. 최대한 환경을 생각하여 포장재는 최소한으로 깔끔하게 포장되어 왔는데 토마토도 무르지 않고 싱싱함 그 자체로 재료들이 금방 만든듯했어요. 대량생산이 아닌 직접 조리해서 보내주기 때문에 쉐프의 정성과 손맛을 느낄 수가 있답니다. 로제소스는 꽁꽁 얼려져 와서 조리 직전 냉장실에서 약간의 해동을 했는데 익혀진 통 꽃게의 색감을 보기만 해도 싱싱함이 느껴졌어요. 살짝 얼어 있음에도 로제 소스의 풍미가 느껴지고 소스가 상당히 넉넉해서 놀랬습니다. 대표 메뉴인 꽃게 로제 파스타는 꽃게 한 마리가 통째로 들어 있는데 탱글탱글 속이 꽉 찬 꽃게의 살을 짜내어...

생일 축하합니다. 오늘 생일을 맞으신 세상의 모든 분들께 행복과 건강이 깃들기를 바랍니다. 저도 소중한 분의 생일이라 밖에서 만날 수 없기에 직접 생일밥상을 준비하고 초대를 했어요. 생일상차림메뉴 선정 생일을 맞이하신 분의 입맛에 맞게 차려지는 것이 제일 괜찮은 생일밥상이 아닌가 싶어서 생일상차림메뉴는 생일자의 입맛을 적극 반영했습니다. 국은 미역국을 좋아하지 않아 미역국 대신 사골육수를 이용한 사골 만둣국 선택!! 메인은 소갈비구이 사이드 메뉴로 샐러리 튀김과 코다리조림 참깨 드레싱을 곁들인 양상추 샐러드 밑반찬은 느타리버섯볶음, 동치미, 깍두기, 김장김치 낙지 젓갈, 가죽나물, 육쪽마늘, 깻잎장아찌 내었어요. 소갈비를 미리 재어 놓으면 2시간 정도면 차릴 수 있는 비교적 간단한 레시피들로 차려진 한식 생일밥상 생일상차림메뉴 레시피 알려드릴게요. 도움이 되면 좋겠습니다. 소갈비구이 양념 재기 소고기는 미국산 LA로 준비했어요. LA가 뼈 때문인지 양이 항상 적어서 고기 양을 충분히 하고 싶어서 등심을 같이 잽니다. 소갈비 재는법 성공한 손님초대요리로 즐거운 홈파티 오늘은 손님초대요리와 집들이음식으로인기 있는 소갈비는 연말 홈파티 메인음식으로도손색없는데 양념을 ... blog.naver.com 재는 법 레시피를 따로 적어둔 링크도 같이 올려 드리니 도움되시면 좋겠어요. 신선한 냉장육은 핏물을 안 빼는 것이 육즙이 안 빠져서 더 맛있다...