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내 생일은 안 챙겨도 남편과 부모님 생일은 챙길 수밖에 없는 삶을 살고 있는 메이플입니다. 저희 아빠도 당뇨가 있고 남편도 당뇨라 당뇨식단에 꽤나 많은 관심을 가지고 건강밥상을 위해 노력도 많이 하고 있어요. 생일날이라도 맘껏 먹을 수 있도록 당뇨식단을 고려해서 생일상차림메뉴를 선정한 생일밥상을 준비해 봤는데 반응이 너무 좋아서 소개를 해봅니다. 하나하나 메뉴에 대한 레시피는 제가 글을 써놔서 링크로 자세하게 알려드리고 어떤 생일상차림메뉴가 있었는지 정도로 간단하게 소개를 하려고 해요. 이날은 남편 생일밥상이였는데 일전에 부모님 생일밥상도 자세하게 메뉴를 적어 놔서 인기글에 있으니 그 글도 참고하면 좋을 거 같습니다. 생일상차림메뉴 현미밥, 소고기미역국, 들기름 메밀국수 두부유부초밥, 호박전, 순대전, 어묵잡채, 닭가슴살샐러드, 된장찌개, 육전, 군만두, 찐만두 야채비빔만두, 닭갈비, 와플, 총각김치를 생일상차림메뉴로 올렸었습니다. 이마트에서 재료를 대부분 구매를 했고 집에 있는 재료들과 풍납시장에서 몇 가지 재료를 공수해서 조리를 했어요. 이 중에 밀키트 닭갈비는 온라인에서 주문을 한 것이고 나머지는 오프라인에서 장보기 한 것들입니다. 시장에서는 당근, 양파, 육전용 고기, 만두피 정도를 구매했고 이마트에서 유부, 생메밀면 등은 사고 찰진순대, 만두는 냉동실에 있던 것을 사용했습니다. 양배추 한통 샀는데 샐러드, 닭갈비, 비빔만두 ...

서울 기념일 레스토랑 잘 하는 집 찾다가 생일날에는 도쿄등심이 한우 오마카세도 좋지만 소고기 미역국이 메뉴에 있어서 괜찮다고 해서 생일을 맞이한 친구와 함께 다녀왔어요. 도쿄등심 이라는 상호를 보면 왠지 일본산 소고기를 취급할 것 같은 느낌이지만 숙성 한우 오마카세 전문점이었여요. 2호선 8호선 잠실역 8번 출구 바로 앞 롯데캐슬프라자 2층이라 멀리서 오는 친구가 찾아오기도 쉬웠고 식사 후 롯데타워 구경도 하고 잠실 데이트 코스로도 좋은 위치입니다. 도쿄등심 롯데캐슬잠실점은 11시에 영업을 시작하고 22시에 마감을 하는데 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이에요. 주차장은 7만원 이상 2시간, 15만원이상 3시간 제공되어 넉넉하게 주차가 가능했어요. 예약을 하고 5시에 맞춰서 갔는데 조금 일찍 도착을 해서 브레이크타임이 안 끝나서 2층에 다른 식당들도 둘러봤는데 메뉴가 젤 마음에 들었어요. 매장 분위기는 적당한 조명이 은은하고 매장이 넓고 깔끔하고 조용하게 식사가 되는 곳이라서 이야기하기가 좋은 곳이었어요. 또 서울 기념일 레스토랑 도쿄등심 잠실점은 콜키지프리가 무한으로 가능한 곳이기 때문에 와인을 따로 준비해서 가도 되니 의외로 가성비가 상당히 높았던 것도 장점이었습니다. 보통 한 병 정도만 콜키지프리가 되고 추가로는 얼마의 비용이 지불되던데 와인잔 교체 안돼도 병수 제한이 없었어요. 식사도 되고 와인과 곁들일 수 있는 코스요리들...

미역국은 평소에도 자주 먹지만 생일 아침상에 올리는 메뉴로는 빠질 수 없는 음식이기도 합니다. 요즘은 아침은 많이 먹지 않고 보통 생일 축하파티를 저녁에 하는 분들이 많아서 아침은 간단하게 차려요. 3월에는 아들의 생일이 있는 달이라 아이 생일 아침상 메뉴로 소고기 미역국과 계란밥을 준비해 봤습니다. 저는 보통 생일날에도 소고기를 잘 안 쓰고 들깨를 충분히 넣어 구수한 맛으로 먹는 편이지만 아이들 생일날에는 아무래도 소고기를 넣게 됩니다. 소고기 미역국으로 소중한 사람의 생일상을 차리려 계획하시는 분들이 많으실 텐데요. 굉장히 간단한 요리임에도 의외로 맛있게 끓이기 어렵다고 말씀들을 많이 하시더라고요. 그래서 오늘은 특별한 양념 없이 맛있고 쉬운 요리가 될 수 있는 레시피로 알려 드릴게요. 소고기 미역국 끓이는 방법 재료 미역 마른 것 100g, 소고기 양지 300g, 들기름 1 큰 술, 소금, 다진 마늘, 후추 약간 미역양은 20g에 2~3인분으로 저는 건더기를 좋아하기도 하고 미역양을 많이 하면 국물이 진해져요. 산모용으로 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 첫 번째 팁은 미역양을 많이 하는 것입니다. 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 두번째 팁은 알맞게 불린 미역을 사용한다. 불리는 시간이 길어도 짧아도 맛이 없다고 들었어요. 그래서 물이 오래 담가두는 것도 좋은 방법은 아니기에 보통 30분에서 한 시간 이내로 합니다. 미역 불리는 시간...

딸 아이 생일이면 꼭 바쁜 일이 생겨서 친구 초대를 못하게 되어 미안한 마음이 들어 재택근무 중인 한가한 지금 친구들을 초대하면 좋을 것 같아서 새 학기 새로 만난 반 친구 중에서 본인 생일날 우리 아이를 초대해 준 아이 두 명을 초대를 하게 되었어요. 딸 아이 손님초대음식 홈파티 생일밥상 분식 생일상차림메뉴 딸 아이 손님초대음식이지만 어떤 음식을 잘 먹는지 물어 보고 취향에 맞춰 생일상차림메뉴는 아이들 누구나 좋아하는 메뉴들로 구성을 했어요. 떡볶이는 치즈떡볶이와 두 가지 타입으로 만들었고 3가지 맛 핫도그, 볶음밥, 토마토달걀볶음밥, 떡갈비, 치즈소세지볶음과 반찬을 내었어요. 청소년만큼 자란 아이 3명이 먹을 음식이라서 부족함이 없도록 넉넉하게 준비를 해봤습니다. 아이 친구들은 미역국은 먹지 않는다고 해서 미역국을 좋아하는 딸아이 거만 담았어요. 어찌나 잘 먹던지 떡볶이와 핫도그는 싹 비웠는데 한찬 놀더니 배고프다고 해서 간식으로는 치킨과 피자도 주문했습니다. 단연 아이들의 인기를 독차지 한 메뉴는 모짜렐라 듬뿍 올린 치즈떡볶이였습니다. 두 번째 인기 메뉴는 핫도그, 그리고 토마토달걀볶음밥 치즈소세지볶음, 떡갈비 순서였어요. 아이들이 치즈를 좋아해서 그런 거 같아요. 떡볶이 & 치즈떡볶이 아이들 떡볶이는 공통 인기 메뉴인 거 같아요. 요즘 생일상차림메뉴에 자주 등장하는데 딸아이도 아들도 생일상메뉴로 뭘 만들어 줄까 물어보면 떡볶이...

냉장고 속 재료를 부탁해!! 노브랜드 추천상품 찰진순대가 양이 많아요. 한팩 쪄서 아이간식으로 주고 냉장고에 두었다가 먹으려니 찜기에 찌기도 번거롭고 전자레인지에 데우면 비린내가 날 거 같기도 하고 순대볶음 하려니 귀찮아서 비교적 간단하게 먹을 수 있는 방법을 생각하다가 냉장고에 남은 순대로 순대전을 만들었었어요. 그때 만들어 먹었던 순대전이 너무 맛있어서 이마트 노브랜드 추천상품 찰진순대를 사다 놨는데 이번 남편 생일상 차릴 때 생일상차림메뉴로 순대전을 구워 올렸는데 아이들이 잘 먹더라고요. 남은 순대요리가 아니더라도 순대전 참 맛있답니다. 노브랜드 추천상품 찰진순대는 1킬로에 3,980원이고 500g씩 포장이 되어 있어서 한팩 먹고 한 팩은 냉동실에 얼려 두었다가 먹고 싶을 때 드시면 된답니다. 가성비로 봐도 굉장히 저렴하고 약간의 팁만 알면 손쉽게 쪄 먹을 수 있어서 아이간식으로 챙겨두면 좋아요. 순대 칼로리 의외로 간단하면서도 기름에 튀긴 튀김에 비하면 기름이 확실히 덜 들어가 칼로리도 낮고 담백해요. 찰진순대 칼로리는 100g당 170칼로리인데 1인분에 120g 정도 먹으니 200칼로리 정도 되네요. 일반 순대 칼로리가 120g에 223 정도가 나오던데 찹쌀순대 칼로리는 120g에 184칼로리인 걸 보면 찰진순대는 쌀떡이 들어 있어서 일반 순대와 찹쌀순대의 중간 정도 되는 거 같더라고요. 순대 찌는법 미리 냉동실에서 냉장실로...

맛있는 다이어트 화사 두부유부초밥 얼마 전 현미밥으로 유부초밥을 만들었는데 제 글을 보다가 연동되는 글에 화사가 만들어 먹은 두부유부초밥에 대한 글을 보게 되었어요. 맛있는 다이어트 식단이라니 대체 무슨 맛일까 궁금해서 만들어 봤습니다. 맛있는 다이어트 화사 두부유부초밥 만드는법 초밥은 요즘 제품들이 잘 나와 있어 단촛물을 따로 만들지 않아도 되니까 만들기가 무척 쉽죠. 2인분 기준으로 재료를 사용했어요. 두부유부초밥 재료 풀무원 국산콩 초밥세트 2인분 국산콩 두부 330g 두부는 첨가물이 빠질 수 있도록 찬물에 미리 담가 두었다가 먹는 것이 좋다고 해서 반나절 정도 찬물에 담가두었다가 꺼내니 저절로 물이 빠지네요. 그리고 적당한 크기로 잘라서 전자레인지에 따뜻한 정도로만 데우면 또 물이 빠져나옵니다. 일부러 짜내진 않았고 저절로 빠진 물만 따라내고 그대로 후레이크와 단촛물을 넣어 양념했어요. 유부피 양념은 짜내진 않고 흐르는 것만 사용했습니다. 손으로 잘게 부셔주었습니다. 수저로 하려니까 부드럽게 되지를 않아서 위생장갑 끼고 조물조물 으깨니 잘 되더라고요. 물을 짜내지 않아도 으깨면 물기가 거의 없어집니다. 이대로 유부피에 수저로 조금씩 떠서 채우세요. 가끔 유부피가 찢어진다는 분들이 있으신데 그건 너무 차가워서 그런 거니까 사용하실 때 살짝만 전자레인지에 데우시거나 상온에 두어 냉기를 빼고 만드시면 찢어질 염려가 거의 없어요. 물...

생일상차림메뉴로 차린 맛있는 선물요리 어버이날 음식 어린이날 홈파티 손님초대요리 평소에 필요한 것을 늘 챙겨드리는 편이라 특별히 필요한 것이 없으시다고 하시니 어버이날 선물은 현금으로 준비했고 아이들도 어린이날 선물을 유튜브를 보는 것으로 하겠다고 했던 차라 생일상차림메뉴로 차린 맛있는 선물요리가 되지 않을까 생각되어 급하게 저녁밥상을 홈파티로 준비하게 되었어요. 내일은 어린이날이고 며칠 뒤면 어버이날이니 두 번 상차리기는 힘들고 5월 5일과 5월 8일을 합쳐서 5월 5일에 하려다가 아이를 봐주시는 친정엄마가 계시기도 하고 5월 6일 출근하는 남편의 컨디션도 고려해서 홈파티는 5월 4일이 좋겠다 싶어 2시간 동안 급하게 준비한거라서 푸짐하게 차리진 못했지만 모두가 만족하고 즐거웠던 시간이었답니다. 어린이날 홈파티이지만 친정엄마를 위한 어버이날 음식까지 생각해서생일상차림메뉴로 어른들도 아이들도 만족하는 것으로 정했습니다. 오늘 메인은 손님초대요리로도 손색없는 치즈찜닭, 어린이날 홈파티 음식으로는소세지야채볶음, 유부초밥, 달걀토마토볶음이고 어버이날 음식으로는 야채 비빔만두, 두부김치, 후식은 애플파이와 피칸파이를 올렸어요. 어버이날 음식 어린이날 홈파티 생일상차림메뉴 손님초대요리 닭안심살을 이용한 치즈찜닭 손님초대요리 메인이라고 할 수 있는 치즈찜닭은 어른도 아이도 모두 좋아해요. 생일상차림메뉴로도 손색이 없어요. 평소에 만들던 방법에 ...

얼마 전 부모님 아침 생일밥상 준비하면서 주메뉴 소개는 간단하게 했었는데 글이 너무 길어서 자세한 소개를 못 드려서 반찬 이름을 궁금해하시는 분들이 많으셔서 반찬 어떤 거 올렸는지 소개합니다. 아침상이라 많이 기름진 음식은 빼고 부담 없이 한식메뉴로 간단하게 차렸습니다. 이날 생일상차림메뉴 한식 주메뉴는 들깨미역국, 잔치국수, 제육볶음, 소고기고추장잡채를 만들었습니다. 반찬으로 간장게장, 총각김치, 배추김치, 연근조림, 오징어젓갈, 무말랭이, 미역무침, 마늘종, 고들빼기 장아찌, 황새기젓갈, 건새우볶음 입니다. 소소하지만 입맛 없어 하시는 아빠를 위해 매콤한 음식과 짭조롬한 젓갈에 구수한 들깨미역국 그리고 시원한 잔치국수까지 맛있게 드셨던 아침 생일밥상 생일상차림메뉴였답니다. 들깨미역국 역시 생일상차림메뉴의 기본은 미역국이지요. 저녁에 소갈비를 먹을 거라서 미역국은 들깨미역국으로 끓였어요. 고기 없이도 구수하고 시원하게 먹었던 음식입니다. 다이어트식단 아침국은 저칼로리음식 들깨미역국 다이어트식단의 아침국으로는 들깨미역국만 한 것도 없는 것 같아요.생일날 많이 먹는 미역국을 평소에도 ... blog.naver.com 잔치국수 오래오래 건강하게 사시길 바라는 마음으로 멸치 국물을 내어 시원하게 끓었습니다. 잔치국수 면 생각나는 야식 메뉴 국물요리 생일밥상에 올렸던 잔치국수라 생일상차림메뉴로 잔치국수 육수 만드는 법으로 글을 쓰려고 찍어둔...

저번 주 토요일 우리 둘째 생일파티 했어요. 생일선물로 레고를 선택했는데 지금 있는 레고도 관리가 안 될 정도로 많은 데다 환경문제로 더 이상 플라스틱 선물은 곤란하다고 딱 잘라 거절하고 다른 선물 선택하게 했더니 이해를 해줘서 고마운 마음까지 담아 아이 생일밥상 준비했습니다. 오늘 아이 생일밥상 컨셉은 홈뷔페입니다. 아이가 좋아하는 음식을 뷔페식으로 차렸어요. 케이크는 평소에 자주 먹어서 아이스크림으로 선택해서 상에 올리지는 못했지만 나중에 아이스크림에 초를 꽂아 축하했어요. 생일상차림메뉴 메인 요리는 아들이 제일 좋아하는 돼지고기 수육(보쌈) 이외에 숯불닭바베큐, 버섯 날치알 크림 파스타, 새우계란볶음밥, 팝콘 탕수육(뽕튀기 탕수육), 5가지를 생일밥상에 올렸어요. 애피타이저로는 아들 좋아하는 모닝빵과 제가 직접 만든 마늘빵입니다. 후식으로 제철 과일 딸기와 아이스크림이었습니다. 갓 지은 흰쌀밥과 미역국 그리고 깍두기, 부추김치, 마늘장아찌도 꺼냈습니다. 밑반찬 많았지만 아이가 먹는 것만 꺼내놨어요. 마늘장아찌는 몸에 좋다니까 얼마 전부터 먹기 시작했지요. 미역국 끓이기 첫 번째 생일상차림메뉴 미역국입니다. 생일밥상에 절대 빠질 수 없는 미역국 끓이기. 소고기를 넣고 끓이고 싶지만 저희 집은 소고기 미역국을 잘 안 먹어서 소고기 없이 반나절 불린 완도산 미역을 참기름에 달달 볶아 집간장과 소금으로 간을 하고 푹 끓였습니다. 국물이...

생일밥상에 올렸던 잔치국수라 생일상차림메뉴로 잔치국수 육수 만드는 법으로 글을 쓰려고 찍어둔 사진인데 남편이 저녁을 먹고 출출하다고 야식 찾길래 낮에 잔치국수 육수와 고명 만들어 놓은 거 남아서 면만 삶아서 한그릇 말아주었어요. 그러고 보니 예전엔 야식 메뉴로 자주 먹었었더라고요. 겨울밤 포장마차에서 먹었던 잔치국수도 참 맛있었죠. 낮에 남편은 출근해서 잔치국수 맛을 못 본 터라 오랜만이라며 너무 맛있다고 폭풍 칭찬!! 옛날에 데이트하면서 잔치국수 먹었던 이야기를 꺼내는데 전 까마귀 고기를 삶아 먹었는지 전혀 기억이 안 나서 대체 누구와 잔치국수를 먹은 건가 싶었지만 어쨌든 잘 먹는 모습 보니 잘 만들긴 잘 만들었나 싶어 뿌듯하더라고요. 당연한 이야기지만 내장을 깔끔하게 제거하고 다시용 멸치를 듬뿍 넣고 다시마와 함께 끓여줍니다. 국물이 어느 정도 우러나와서 뽀얗게 되면 멸치를 건져주시는데 불순물이 올라오면 제거해 주시고 채로 부서진 건더기도 깔끔하게 건져주세요. 이렇게 끓여둔 육수는 식혀서 얼려두셨다가 데워도 2주 정도는 맛있게 드실 수 있답니다. 다진 소고기는 간장, 후추, 맛술을 넣어 볶고 계란지단과 당근, 구운 김을 고명으로 준비했어요. 여름에는 면을 완전히 삶아서 찬물에 씻고 나서 따뜻한 국물에 한번 헹구고 나서 육수를 담지만 겨울에는 물이 차가워서 육수에 헹구면 냄비의 국물이 식어서 뜨겁게 먹을 수가 없으니 면을 95%만 ...

생일 축하합니다. 오늘 생일을 맞으신 세상의 모든 분들께 행복과 건강이 깃들기를 바랍니다. 저도 소중한 분의 생일이라 밖에서 만날 수 없기에 직접 생일밥상을 준비하고 초대를 했어요. 생일상차림메뉴 선정 생일을 맞이하신 분의 입맛에 맞게 차려지는 것이 제일 괜찮은 생일밥상이 아닌가 싶어서 생일상차림메뉴는 생일자의 입맛을 적극 반영했습니다. 국은 미역국을 좋아하지 않아 미역국 대신 사골육수를 이용한 사골 만둣국 선택!! 메인은 소갈비구이 사이드 메뉴로 샐러리 튀김과 코다리조림 참깨 드레싱을 곁들인 양상추 샐러드 밑반찬은 느타리버섯볶음, 동치미, 깍두기, 김장김치 낙지 젓갈, 가죽나물, 육쪽마늘, 깻잎장아찌 내었어요. 소갈비를 미리 재어 놓으면 2시간 정도면 차릴 수 있는 비교적 간단한 레시피들로 차려진 한식 생일밥상 생일상차림메뉴 레시피 알려드릴게요. 도움이 되면 좋겠습니다. 소갈비구이 양념 재기 소고기는 미국산 LA로 준비했어요. LA가 뼈 때문인지 양이 항상 적어서 고기 양을 충분히 하고 싶어서 등심을 같이 잽니다. 소갈비 재는법 성공한 손님초대요리로 즐거운 홈파티 오늘은 손님초대요리와 집들이음식으로인기 있는 소갈비는 연말 홈파티 메인음식으로도손색없는데 양념을 ... blog.naver.com 재는 법 레시피를 따로 적어둔 링크도 같이 올려 드리니 도움되시면 좋겠어요. 신선한 냉장육은 핏물을 안 빼는 것이 육즙이 안 빠져서 더 맛있다...

요즘은 양력을 많이 하는데 옛날에는 음력을 챙기다 보니 양력에는 케이크를 음력에는 한식상차림으로 생일밥상을 차리곤 합니다. 일 년에 두 번 하게 되지만 음력엔 그냥 지나치기는 또 마음에 걸리더라고요. 친정 아빠의 음력 생신이라 한식상차림 준비했어요. 미역국은 기본이고 건강하게 오래오래 사시기를 바라는 마음으로 준비하는 잔치국수는 생일상차림메뉴 필수 메뉴! 나머지는 모두 아빠가 좋아하는 반찬으로 준비를 했습니다. 미역도 김도 똑떨어져서 필요했는데 멸치선물세트를 받아볼 기회가 생겼는데. 설이나 추석의 명절선물로도만 좋은 줄 알았는데 출산이나 생일이 있는 가정에 선물로도 너무 괜찮은 것 같아요. 선해수산 바다소리에서 만나볼 수 있는 멸치선물세트는 실속구성 제품들이 상당히 많은데 원하는 스타일대로 다양한 상품들이 준비되어 있어요. 온라인 전용으로 구성된 것은 5+1 행사도 하더라고요. 제가 받은 선물세트는 복이 넝쿨째! '설날 복드림 세트'로 가정에서 꼭 필요한 김, 미역, 멸치선물세트입니다. 3만원 이상 무료배송에 사전예약쿠폰이 금액별로 최대 30%까지 할인이 되고 5+1까지 된다면 가성비도 좋은 멸치선물세트를 준비할 수 있더라고요. 쇼핑백까지 명절선물 준비 끝!! 생신상 필수 식재료 미역, 육수용 참멸치, 고명 돌김, 안성맞춤 멸치선물세트 완전 실속이 가득합니다. 포장도 어찌나 고급스럽던지 가격이 매칭이 안돼요. 청정해역의 자연을 듬뿍 ...