19오랜만에 친구들과 집에서 브런치 모임을 가졌어요. 친구 집에서 모이기로 했고 각자 음식을 하나씩 가지고 와서 나눠 먹는 것으로 정했답니다. 브런치 메뉴로 딱히 적당하게 맞춘 것은 아니고 이것저것 공수한 음식으로 손님초대요리 한상차림했는데 어버이날 음식으로 딱이었어요. 어버이날 음식 손님초대요리 홈파티를 위해 각자 준비 해온 음식들~~ 생선구이, 해파리냉채, 홍어무침, 편육, 떡볶이, 그리고 과일과 마카롱 등 디저트까지 한상 가득 차려졌습니다. 5명이 모인 자리인데 음식이 푸짐했어요. 혼자서 손님초대요리를 준비한다는 건 어려운 일이지만 한 사람에 한 가지씩 준비하니 손님초대요리 한상차림도 나름 수월한 거 같아요. 오늘의 메인은 생선구이와 해파리냉채인가 싶은 비주얼이지만 홍어무침도 너무 맛있었어요. 생선은 열기와 우럭인데 친구 아버님께서 직접 낚시로 잡으신 거라고 합니다. 열기라는 생선이 낯설 수도 있는데 요즘 일식집이나 횟집에서 자주 등장해서 몇 번 먹어 봤어요. 살이 두툼하고 비리지 않아서 좋아요. 상차림에는 색감도 조합이 필요한 거 같아요. 다양한 색으로 음식을 내어 놓으면 훨씬 상차림이 이뻐 보이거든요. 홍어무침이 그런 음식인 거 같습니다. 둔촌시장에서 사 온 거라고 하는데 적당히 삭혀지고 야채도 많았어요. 가격이 2만원쯤 한다고 들었는데 푸짐해요. 친구가 직접 만든 떡볶이인데 떡볶이 맛집에서 사 온 듯한 맛이 나요. 배부른데 어...
29생일상차림메뉴로 차린 맛있는 선물요리 어버이날 음식 어린이날 홈파티 손님초대요리 평소에 필요한 것을 늘 챙겨드리는 편이라 특별히 필요한 것이 없으시다고 하시니 어버이날 선물은 현금으로 준비했고 아이들도 어린이날 선물을 유튜브를 보는 것으로 하겠다고 했던 차라 생일상차림메뉴로 차린 맛있는 선물요리가 되지 않을까 생각되어 급하게 저녁밥상을 홈파티로 준비하게 되었어요. 내일은 어린이날이고 며칠 뒤면 어버이날이니 두 번 상차리기는 힘들고 5월 5일과 5월 8일을 합쳐서 5월 5일에 하려다가 아이를 봐주시는 친정엄마가 계시기도 하고 5월 6일 출근하는 남편의 컨디션도 고려해서 홈파티는 5월 4일이 좋겠다 싶어 2시간 동안 급하게 준비한거라서 푸짐하게 차리진 못했지만 모두가 만족하고 즐거웠던 시간이었답니다. 어린이날 홈파티이지만 친정엄마를 위한 어버이날 음식까지 생각해서생일상차림메뉴로 어른들도 아이들도 만족하는 것으로 정했습니다. 오늘 메인은 손님초대요리로도 손색없는 치즈찜닭, 어린이날 홈파티 음식으로는소세지야채볶음, 유부초밥, 달걀토마토볶음이고 어버이날 음식으로는 야채 비빔만두, 두부김치, 후식은 애플파이와 피칸파이를 올렸어요. 어버이날 음식 어린이날 홈파티 생일상차림메뉴 손님초대요리 닭안심살을 이용한 치즈찜닭 손님초대요리 메인이라고 할 수 있는 치즈찜닭은 어른도 아이도 모두 좋아해요. 생일상차림메뉴로도 손색이 없어요. 평소에 만들던 방법에 ...
