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캠핑요리 하면 역시 숯불구이인데요. 이번 겨울여행 마지막 코스로 정한 정선애펜션&글램핑은 숯불구이를 제대로 즐길 수 있는 강원도 개별바베큐 펜션 이랍니다. 숯불에 구워 먹을 수 있는 바베큐 재료는 정말 많은데 겨울에 날씨도 춥고 그래서 은근 귀찮다 싶을 수도 있지만 강원도 개별바베큐 펜션에서는 걱정 없이 편하게 식사를 할 수가 있었어요. 숙소 앞에 바로 붙어 있는 장소도 마음에 들고 투명한 재질로 된 벽이라 답답하지 않는 스타일이면서 방풍도 잘되어 춥다 생각이 안 들었어요. 게다가 보이는 이 창문으로 음식을 나를 수가 있어서 문 열고 신발 신고 나갔다 들어왔다 이런 번거로움이 없었던 강원도 개별바베큐 펜션 구조도 만족스러웠어요. 바베큐 재료 바베큐 고기 재료 흑돼지 삼겹살, 흑돼지 목살, 갈바사 소세지, 스팸 곁들임 밑반찬 갓김치, 김치, 궁채, 마늘쫑, 깻잎 등의 짱아찌 무 말랭이무침, 고추지무침, 멸치볶음 야채 대파, 풋고추, 청양고추 밑반찬은 집에서 조금씩 가져갔는데 역시나 고기 먹을 땐 반찬이 좀 있는 게 좋아요. 지인이나 시댁에서 보내주는 장아찌 종류는 평소에 잘 안 먹는데 강원도 개별바베큐 펜션 처럼 숯불구이가 되는 곳으로 여행 갈 때 챙기면 요긴하지요. 밥도 집에서 금방 해서 식힌 후 용기에 담아 냉장고에 넣었다가 가져와서 전자레인지에 데워서 먹는 게 저는 편하더라고요. 물론 시판 햇반으로 준비해도 되지만 전에 모 회사 ...

펜션 음식 뭐해 먹을까 고민 많으시죠? 아무래도 재료를 챙기기가 번거롭기 때문에 펜션요리가 부담스러울 수밖에 없는데 요즘은 밖에서 사 먹는 것도 맘 편치가 않아서 걱정이 많지요. 저도 이번 방학 아이들과 떠난 3박 4일 여행 동안 총 5끼의 식사를 직접 만들어 먹었는데요. 늦은 아침과 이른 저녁으로 하루 두 끼를 차리고 점심은 간단하게 빵이나 과일 등의 간식으로 채웠어요. 이런저런 팁으로 3박 4일 동안 식당 이용 없이도 맛있고 즐거운 여행을 할 수가 있었는데 그중에서도 돈까스에 토마토스파게티로 상차림을 했던 쉬운요리 펜션요리 알려 드려요. 정호영 흑돼지 등심 & 치즈 혼합구성으로 한번 튀겨져 있어서 데워서 먹으면 되는 제품이에요. 야식이나 점심 메뉴로 짜파게티에 조합도 아주 근사한 메뉴가 됩니다. 정호영 흑돼지 등심돈까스와 치즈돈까스 두 가지 모두 4팩씩 모두 8팩을 챙겼고 등심돈까스는 토마토스파게티 위에 올리고 치즈돈까스는 접시에 담아 세팅했었습니다. 토마토스파게티 쉬운 파스타 만들기 2인분 필수 재료 파스타 면 250g, 토마토소스 430g, 소금 있으면 좋은 재료 파, 표고버섯, 당근, 양파, 바질, 모짜렐라 넣어도 되는 재료 케첩, 양송이, 새송이버섯, 다진 마늘, 파슬리, 새우, 부라타 파스다면 삶기 할때는 소금을 약간 넣어 주면 면발에 간이 배어들어 맛이 더 좋은데 저는 싱겁게 먹기도 하고 펜션에 소금을 안가지고 가는 편...

눈이 유난히 많을 거라는 올해 겨울에는 방학을 이용해서 아이들 스키를 가르쳐 주고 싶었어요. 춥기도 하고 힘들기도 한 운동이라서 하루 종일 스키를 탈수는 없기 때문에 하이원 스키장 이용 시간은 대략 3시간에서 5시간이면 충분하니까 드라이브도 가능하고 다양한 야외 활동이 가능하면서 인구 밀도가 낮은 인근 정선펜션이 안전하기도 하지요. 사실 작년 여름방학 때 하이원 리조트에서 숙박했는데 숙소에서 바베큐 같은 연기나는 음식이나 고기굽기 등의 조리가 전혀 안돼서 운암정에서 사 먹기도 하고 라면이나 훈제 삼겹살로 대체했더니 아쉽기도 해서 이번엔 개별 바베큐장이 있는가부터 체크하고 가족이 편하게 지낼 수 있는 가족독채펜션으로 강원도 정선펜션 정선애펜션&글램핑으로 정했습니다. 군에서 운영하는 시설인가 착각할 정도로 규모는 입이 벌어질 정도인데 런닝맨 촬영도 했었고 ntv 송어낚시 등 미디어에 많이 방영 될 정도로 유명한 강원도 정선펜션으로 글램핑. 캠핑장, 바베큐, 카라반 시설에 캠핑 트레일러 정박도 된다고 해요. 곳곳에 휴게 시설들과 산책로와 너른 마당 등 힐링공간에 편한 주차장까지 리조트급입니다. 예약할 때부터 사장님의 친절이 돋보이는 곳인데 직원이 있음에도 직접 나오셔서 맞아주시고 시설 설명에 부족함 없이 점검도 해주시면서 아네모네 객실까지 잘 안내해 주셨어요. 부대시설 강원도 정선펜션 부대시설은 단체식당부터 단체 조리실, 급식실, 세탁실,...

즐거운 방학을 위한 메이플의 겨울 아이랑 여행 프로젝트!! 둘째 날 찾아갔던 단양펜션 남한강을 바라보는 단양가족펜션에서 안전하고 즐거운 시간을 보낸 이야기 들려 드릴게요. 서울에서 괴산에서 1박을 하고 문경새재를 거쳐 단양으로 이동하여 도착한 단양펜션 주변 풍경이 수려해서 짧은 시간에 눈에 넣기가 벅찼던 곳입니다. 문경에서 국도를 따라 이동을 하면서 만나는 겨울풍경이 한국이 맞을까 싶을 정도로 아름다웠는데 차에서 지나가며 핸드폰으로 대충 사진을 찍어도 이 정도의 장면이 담겼어요. 서울에서 콘크리트 건물에 인위로 조성된 공원들만 접하다가 자연을 그대로 감상할 수 있는 시간은 아이들에게도 참으로 좋은 경험이 되지요. 겨울풍경이라고 마냥 썰렁하고 볼거리가 없는 것만은 아니란 생각이 들어요. 그 순간순간마다 자연의 아름다움은 보는 이의 마음을 풍요롭게 하니까요. 제가 찾은 단양펜션 인근에는 아이들과 체험 및 즐길거리 볼거리도 풍부했는데 만천하스카이워크, 다누리아쿠아리움, 도담삼봉, 다리안관광지, 사인암, 소백산국립공원, 방곡도예촌, 죽령옛길등 가볼만한곳이 아주 많았습니다. 충청 단양군 가곡면 가대1길 90-34에 위치한 단양펜션은 뒤로는 삼태산의 능선이 버티고 앞으로는 남한강이 펼쳐진 배산임수의 입지를 제대로 갖춘 곳으로 주변 경치가 수려합니다. 아이랑 가는 여행지는 거리가 멀면 아무래도 1박은 무리다 싶은데 잠실 우리집에서 출발해도 두 시...

산으로 바다로 계곡으로 여행을 갈 때 그 지역 토속음식점들 중에서 구색 맞춘 한정식집이나 갖가지 장아찌와 나물 반찬이 놓인 산채정식 또는 반찬 많은 가성비 갑인 밥집을 들리곤 했는데 요즘은 펜션 요리로 식사를 준비하고 있어요. 전에는 간단하게 바베큐 먹고 아침엔 라면 끓이고 이렇게 두 끼 정도만 준비했지만 이제는 삼시세끼 펜션 요리로 끼니를 해결하기 때문에 집에서 다양한 밑반찬과 메인 요리를 준비하곤 합니다. 집에서 준비한 음식들로 알차게 한상차림을 해서 가족과 즐거운 시간을 보내고 왔는데요 숙소도 안락하고 편해서 여행이 더 즐거웠어요. 맛있는 음식을 잔뜩 싣고 아이랑 떠난 여행길만으로도 기분이 날아갈 듯한데 굽이굽이 멋진 길을 따라 나를 반겨주는 길, 산, 나무 들의 아름다운 풍경들도 놓칠 수가 없네요. 주변 저수지의 풍경도 겨울이라는 것이 실감 나지 않게 푸른빛을 발산합니다. 사람들이 드물어 오랜만에 숨을 크게 쉬어 봤어요. 드디어 충북 괴산 조령산 산자락에 운치 좋은 남강펜션에 도착했어요. 금강산도 식후경이라지만 주변 경치가 수려해서 산책하기에도 참 좋습니다. 펜션 요리 오늘 준비한 메인 요리 바베큐 재료 숯불바베큐 코스~~ 제주 흑돼지 삼겹살과 목살 BBQ 자마이카통다리 구이 식전 빵 : 현미식빵 식사 : 흰밥 사이드 반찬 갓김치, 배추김치, 고추지무침, 근대와 마늘장아찌, 무말랭이, 치킨무 야채 대파구이, 당근, 풋고추와 청...

양념이며 재료들을 잔뜩 챙겨가봤자 만들기 힘들고 번거로워서 한두가지로 간단하게 때우게 되는데 그렇게 하면 뭔가 허전한 마음에 들고 고기를 잔뜩 먹어서 그런지 다음날 더부룩하고 힐링이 힐링이 아닌 피곤함이 더 가중되었던 적이 한두 번이 아니었어요. 올여름 마지막 여행일지도 모르는 이천펜션 팸스토리펜션에서는 그간의 경험을 통해서 간단 캠핑요리가 되면서도 양식을 적절히 조합해 와인까지 잘 어울리는 한식상차림을 준비해봤습니다. 먹거리 풍부했던 저녁 한식상차림으로 온 가족 즐거웠던 여행지 식사 준비 방법과 캠핑요리 추천드려 볼게요. 저녁밥상에는 삼겹살, 목살, 그릴 소시지, 두부, 밥, 치킨, 몽블랑, 깜빠뉴, 밥, 배추김치, 갓김치, 고추장아찌, 오이, 당근, 양파+부추 샐러드, 청양고추 다대기, 와사비, 와인, 사이다, 생수~~ 반찬은 살짝 모자랄 만큼 가져가는데 플라스틱 반찬통이나 평소 배달 음식 때 제공되는 일회 용기를 씻어 보관했다가 사용했어요. 쌈장 안 먹어서 대신 장아찌와 청양고추 다대기, 김치류를 고기와 곁들였습니다. 준비한 캠핑메뉴 구매 방법 및 준비 재료 중 삼겹살, 목살, 사조 대림선 부어스트 융커 890g 한 팩, 풀무원 국산 연천콩 두부 부침용 2팩은 농협 하나로마트에서 구매를 했습니다. 이번 이용 지점은 하나로마트 도드람테마파크입니다. 여행 전 코스에 하나로마트 경유가 되는지 확인하시고 술과 고기 등을 구매하는데 집에...

이 년 전 가고 못 가본 제주도를 올해 여름휴가로 계획하다가 어려가지 상황으로 못 가게 되었는데 현지에 살고 있는 올케가 제주 흑돼지 잘하는 집에서 제주 흑돼지를 택배로 보내주었답니다. 역시 품질이 상당히 좋아서 소개해드려요. 지돈지산 즉, 지인 돈으로 지인이산 거랍니다. 제주도 못 가니까 캠핑이라도 가서 굽고 싶은 마음이 굴뚝이었는데 이마저도 바로는 불가해서 집에서 삼겹살 홈파티를 먼저 했는데 그런대로 여행을 떠난 기분이 들고 즐거운 시간이었어요. 남은 고기는 여름휴가로 떠난 삼척과 영월펜션에서 숯불에 구웠는데 두께가 적당해서 캠핑고기로 알맞았습니다. 영월 선돌흙집에서 차린 한식상차림은 소백산 막걸리와 소주 안주가 되도록 두부와 김치, 그리고 깻잎절임, 양파절임, 청양고추, 오이, 임연수어 구이, 제주 흑돼지, 소세지랍니다. 소소하지만 진수성찬 같은 느낌이었어요. 숯불에 구워서 더 맛있게 상차림이 되었습니다. 여행 가실 때 챙기는 메뉴 중 두부도 꼭 챙겨요. 탄수화물도 줄이고 지방 섭취도 덜 하게 하면서 속이 편해서 아이스박스에 두부와 김치를 챙긴답니다. 집에서는 제주 흑돼지와 김치, 양파, 새송이버섯, 떡볶이 떡을 구웠고 반찬으로 깻잎장아찌, 열무김치, 분홍소시지까지 삼겹살 홈파티 한식상차림입니다. 고기가 맛있으니까 어디에서 어떻게 구워도 육즙과 육질이 좋았어요. 일반 고기에 비해 쫄깃하면서도 덜 느끼해요. 불판에서는 노릇노릇 타...

오늘 메이플은 매우매오 소갈비찜 밀키트입니다. 요즘 나가지도 못하고 집에서 홈파티에 캠핑놀이까지 오늘도 외출은 어렵지만 집콕 캠핑 놀이했어요. 캠핑 갈 때 펜션 여행 갈 때 준비하면 인기 대 폭발할 메뉴인데 집에서 먹으니 아쉽네요. 매우매오 소갈비찜 밀키트는 양도 푸짐 맛도 구성도 퀄리티 보장이라 펜션 갈 때에도 너무 좋은 메뉴입니다. 매운음식 좋아하시는 분이라면 꼭 드셔보실 음식으로 매우매오의 빨간 것과 크림 두 가지 맛 모두 너무 맛있습니다. 강남역 먹자골목에서 맛집으로 유명한 곳인데 이제는 밀키트가 나와서 전국으로 택배가 돼요. 숙성 고기라 건강한 감칠맛과 야들 야들하면서도 고기 씹는 맛도 좋답니다. 깔끔하게 포장되어 오니까 냉동실에 넣어 두었다가 펜션이나 캠핑 갈 때 가지고 가기에도 좋은데 친환경 소재라 환경 오염 문제도 걱정 없고 포장되어 오는 박스도 스티로폼이 아닌 공기 충전식 포장재에 담아서 오니까 여러 가지로 안심이더라고요. 크림과 빨간 2개 묶음으로 하면 3000원 할인에 무료배송이라 가격도 저렴해집니다. 매장에서 먹었던 그 맛 그대로를 집에서도 먹을 수 있게 밀키트로 만들어 졌는데 정말 매장에 그 맛입니다. 밀키트면 전국 어디 서던 맛집이 되는 거 같아요. 고기는 숙성된 후 우지(기름)가 제거가 한 뒤 익혀져 있기 때문에 빠르게 조리가 되니까 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되니까 편해요. 맛있게 매운 비법소스에 야채도 ...