16얼마 전 감자와플을 만들때 모짜렐라치즈를 토핑으로 올려서 아이들과 맛있게 먹었어요. 다시 생각 나서 아이간식으로 준비하려고 보니 모짜렐라치즈를 다먹었더라고요. 아이들 입맛에 맞추려 하다보니 다양한 레시피로 재주를 부리게 됩니다. 이번에는 반죽에 가루 몇가지를 콜라보를 했더니 반응이 좋았어요. 어찌나 맛있게 먹는지 10장은 구운듯합니다. 맛도 괜찮았고 영양도 올리고 밀가루는 덜먹게 되니까 칼로리도 낮아져서 아이간식으로 괜찮았던 진짜 감자와플 만들기 소개 드릴게요. 감자와플 만들기 아이들 입맛에 달달함도 채워주고 영양도 보충할 수 있으면 좋을거 같아서 다른 재료를 좀 더 믹스했습니다. 재료 감자 작은 사이즈, 곰표 와플믹스, 시나몬, 단백질가루, 레몬청 시나몬가루가 많아서 좀 섞었고 단백질가루도 따로 먹지를 않게 되어서 구울 때마다 넣고 있어요. 레몬청을 넣으면 밀가루 특유의 맛이 사라지면서 단맛과 상큼한 향이 어우러져서 좋더라고요. 압력솥에 물 두 컵 넣고 밥하듯 쪘습니다. 압력솥에 소리가 칙칙 나기 시작하면 불을 끄고 뜸을 들여서 자연스럽게 열릴 때까지 기다렸어요. 크기가 크면 반죽 들어갈 자리가 없어서 작은 사이즈로 했는데 크면 반 자르면 됩니다. 뜨거운 상태이던 냉장고 보관해서 차가운 상태이던 상관없이 미니와플기계에 넣고 지긋이 눌러준 뒤 반죽을 채워 적당히 굽습니다. 넘치지 않도록 양을 잘 조절하시고 바삭해질 때까지 익혀주시면 ...
10여름 감자가 한참 수확이 되는 철인지 저희 집에도 여기저기 지인들이 조금씩 보내주신 감자가 모여서 한 포대가 되었습니다. 전, 볶음, 찌개에도 팍팍 넣어도 줄지가 않아서 소금물에 감자를 30분 담갔다가 압력밥솥에 물 한 공기 넣어 분홍감자까지 한 솥 쪄봤는데 금방은 맛있어서 많이 먹지만 냉장고에 한번 들어갔다가 나오니 영 맛이 없더라고요. 전자레인지에 뜨겁게 데워도 봤지만 원래 잘 안 먹는 아이들에겐 권하지도 못했고 저도 영 맛이 없어서 와플메이커로 구워봤어요. 와플메이커에 찐감자를 노릇노릇 구웠더니 먹음직스러움은 물론이고 모짜렐라치즈까지 곁들이니까 아이들이 관심을 보이면서 먹겠다고 그리곤 맛을 보더니 인기 만점 아이간식이 되었답니다. 와플메이커 찐감자 요리 재료 찐감자 2개, 모짜렐라치즈 30g~40g 키친아트 와플메이커를 사용하고 있어요. 예열 없이 전원 꼽고 찐감자 한개 넣어 천천히 으깨듯 눌러 준뒤 노릇하게 구워줍니다. 전 껍질도 그대로 했어요. 저는 모짜렐라치즈를 올릴 거라서 이 정도 색감이 나올 정도만 구웠지만 아주 노릇하게 구워도 됩니다. 찐감자 요리 하이라이트는 모짜렐라치즈 15g~20g 정도를 올려서 다시 구워주는 거랍니다. 이 정도의 색을 내면서 구워질 때 꺼내시면 됩니다. 노릇하게 익기 전에 꺼내면 윗면에 달라붙어서 안 떨어지지만 노릇해지면 아주 잘 떼어낼 수가 있답니다. 와 이건 정말 감자요리의 끝판왕이에요. 아...
11아침식사대용 와플 만들기 간식으로만 먹었던 와플을 아침식사대용으로 만들려면 어떤 레시피로 만들면 좋을까 고민하다가 와플 토스트를 만들어 보면 어떨까 생각했어요. 맛과 영양을 고르게 갖춘 와플 토스트 아이들도 좋아하고 간편하네요. 거기에 견과류까지 곁들이니 한 끼 식사로 충분한 영양을 섭취할 수 있었어요. 재료 와플 반죽, 계란 1개 와플 반죽을 미리 하여 냉장고에 보관해둡니다. 아침에 필요 한 만큼씩 사용하는데 3일 정도는 보관이 가능하더라고요. 와플 반죽 레시피 알아보기 반죽 방법을 알고 싶으시다면 여기를 클릭해보세요. 예열된 키친아트 와플 메이커에 반죽을 50% 정도 넣은 뒤 계란 하나를 올려줍니다. 치킨아트 와플 메이커는 코팅이 잘되어 있어서 식용유나 기름을 두르지 않고도 잘 구워져요. 짜잔 계란을 품은 와플 만들기 완성입니다. 모짜렐라 치즈 같은 것도 같이 넣으면 좋겠다는 생각이 드는데 아직 그것까지는 안 해봤어요. 다음에는 도전해볼게요. 한줌 견과와 차갑게 만든 레몬차를 곁들이니 간단한 아침식사가 완성입니다. 매일 아침 단순하게 토스트 먹다가 이렇게 와플메이커에 모양도 내고 색다르게 만들었더니 아이들이 더 좋아해요. 소금을 뿌릴까 고민을 했었는데 그럴 필요가 없이 이대로도 훌륭했답니다. 토핑으로 체다치즈를 곁들이는 것도 좋은 팁 같아요. 아침식사 메뉴 고민하고 있으시다면 와플메이커를 이용한 토스트 와플 만들기 어떠신가요? 간...
24와플기계를 들인 이후로 곰표 와플가루 10킬로를 단숨에 해치운 우리집 아이들을 위한 다양한 와플 토핑 홈카페 레시피를 소개합니다. 그렇다고 거창하게 스폐셜 한 와플 토핑은 아니지만 은근 잘 어울렸던 조합들을 살펴보면 초코가루나 아이스크림과 딸기 슬라이스도 훌륭했고 감향귤식초 드레싱도 상큼하니 좋았답니다. 생크림에 시나몬가루 조합 외에 생크림이 없을 땐 꿀과 시나몬이나 생우유에 시나몬도 촉촉하고 부드러운 식감이 있어서 아쉬운 대로 괜찮았던 와플 토핑이었어요. 아이들 마음 사로잡았던 인기 와플 토핑은 아이스크림도 좋았지만 마시멜로우 굽기였어요. 양으로 승부할 땐 사각 틀에 가득 부어 굽지만 모양을 생각하면 가운데만 부어서 구워요. 모양을 잡아 주기 위해서는 반죽할 때 물을 80% 정도로 적게 부어 퍼지지 않게 합니다. 이때 반죽이 좀 뻑뻑하니까 노릇노릇 속까지 잘 익도록 시간을 길게 해요. 앞뒤로 뒤집어서 노릇노릇 구워주세요. 재로들 중에는 뜨거울 때 올리면 좋은 것과 식었을 때 올리면 좋은 것 두 가지가 종류가 있는데 보통 아이스크림과 딸기와 같이 차가운 게 좋은 경우에는 먼저 구워 놓은 것을 사용합니다. 마시멜로, 체다치즈, 모짜렐라 치즈 같은 녹으면 풍미가 더 올라가는 것은 금방 구워낸 것을 써요. 만약 식었을 경우에는 전자레인지에 20초에서 1분정도 데우면 더 맛있게 드실 수가 있답니다. 꿀 뿌리고 시나몬 올려서 딸기 슬라이스 한...
12저희 집에도 드디어 와플기계가 생겼어요. 진작 와플기계가 갖고 싶었지만 괜히 짐이 될 거 같아 구매를 미루었는데 제 담당 fc가 선물로 나온 키친아트 와플메이커가 필요 없다며 보내줘서 저도 와플기계를 보유하게 되었답니다. 모델명 : 에버튼하우스 파스텔 와플메이커 핑크 저렴한 가격 논 스틱 코팅크레이로 벗겨짐 눌어붙은 제로 러블리 심플 파스텔 컬러감으로 인기 급상승 중인 제품이라고 설명되어 있으며 가로 22센티에 세로 14센티 높이 9센티 정도로 키친아트 와플메이커는 굉장히 작은 사이즈예요. 색은 핑크 그린 레드 세 가지로 나와있더라고요. 마우스와 에어팟을 비교하면 크기를 짐작할 수가 있는데 정말 미니 사이즈로 생겼지만 보통 와플가계에서 파는 크기로 만들어 먹을 수 있어서 공간 차지도 안 하고 휴대까지 가능하답니다. 내부의 모습입니다. 콤팩트한 사이즈라는 것을 짐작할 수 있어요. 키친아트 와플메이커 가격은 온라인에서 29,900원 정도에 판매가 되고 있는 듯하고 단미 와플메이커 타이머 에버튼하우스 키친아트 대우 러셀홉스 윤아 와플기계 윤스테이와플팬으로 소개가 되어 있어요. 처음 사용하는 거라 내부 청소와 세척은 필수죠. 키친아트 와플메이커 중에는 팬이 원터치로 빠지는 제품도 있던데 이 제품은 나사로 고정이 되어 있어서 분리하는 게 살짝 부담스러워서 저는 부착된 상태에서 세척을 하는 방향으로 방법을 찾아봤습니다. 설명서에는 3~5분 정도...
