제가 좋아하는 kbs 편스토랑 입니다.
다른 출연자들 레시피 보다 답정너~
류수영 어남선생 레시피 모음만 잘 가지고 있어도
어디서 요리 좀 한다는 이야기를 듣죠?
1. 미 스탠퍼드 대학교 요리교실 치킨떡볶이
2. 일품두부조림
3. 평생육개장
- 6월7일 kbs 편스토랑에서 어남선생의 미국 스탠퍼드 대학교 강연과 요리교실이 방송됨
- 어남선생은 한식 전도사로서 김소영 교수님과 함께 강연을 진행함
- 류수영은 스탠퍼드 대학에서 다양한 요리법과 접근법에 대해 이야기함
- 류수영은 스탠퍼드 대학교 한식 요리교실에서 어남선생 치킨 떡볶이를 공개함
- 어남선생 치킨 떡볶이는 한식 대표 메뉴이자 k푸드 인기메뉴임
- 류수영은 스탠퍼드 대학 강연 준비를 위해 3개월 동안 레시피를 고민함
- 류수영 치킨 떡볶이 레시피는 방송 후 kbs 편스토랑 홈페이지에 공개될 예정임
- 신상출시 편스토랑에서는 미식가 스타들이 필살의 메뉴를 공개하고, 승리한 메뉴는 다음날 전국 편의점 간편식과 밀키트로 출시됨
- 매주 금요일 kbs 편스토랑에서 어남선생 두부조림 레시피가 공개됨
- 어남선생 레시피는 누구나 쉽게 만들 수 있음
- kbs 편스토랑 공식 인스타그램에 올라오는 레시피는 보통 4~7일 후에 나옴
- 일품 두부조림이라는 이름으로 소개된 류수영 두부조림 레시피는 친정엄마의 맛을 재현하고자 함
- 두부조림은 근사한 메인 요리이자 한끼 식사, 야식, 안주로도 좋음
- 두부조림에 필요한 재료는 두부, 양파, 대파 단 3가지
- 두부는 직사각형으로 길게 썰어 8조각으로 만듦
- 팬에 양파와 대파를 먼저 굽고 볶은 야채에 설탕, 다진마늘, 진간장, 굴소스 등을 넣어 볶음
- 볶은 양념과 야채를 두부 위에 올리고 물 한컵과 후추를 뿌린 후 약 10분간 조림
- 류수영 두부조림은 불조절이 중요하며, 약불로 졸여야 두부에 간이 잘 배임
- 즐거운 주말을 위해 집에서 가족과 함께 식사를 권장
- 5월 24일 방송에서 류수영이 아내를 위해 차린 일주일 식단 공개
- 류수영의 황태해장국 평생 레시피는 아내가 감기 걸렸을 때 좋음
- 일주일 식단은 감자탕, 양념게장, 육게장 등 다양한 메뉴로 구성
- 황태해장국 재료는 황태채 50g, 무 500g, 두부 1/2모 등
- 황태해장국 레시피는 참기름 3t, 다진마늘 1/2t, 황태채를 볶아 물을 넣고 끓임
- 류수영의 황태해장국 레시피는 쉽고 간단하며, 누구나 쉽게 만들 수 있음
