네이버

이제 9월이 시작되었네요😊 개인적으로 날씨가 선선해지니 너무 좋네요~~ 일 할때도 땀이 덜나고 이래저래 억쑤로 좋은 요즘입니다^^ 오늘도 쉽고 간단한 메뉴를 소개해볼까 합니다! 가볍게 즐기는 샐러드 메뉴인데 저희 락커부부와 함께 하실까요? 어린잎 유자청샐러드 오늘은 고기요리나 연어구이와 같은 요리에 잘 어울리는 유자청샐러드입니다. 어린잎이 기본 베이스이고 유자청으로 샐러드소스를 만들 예정이예요~~ 그리고 요즘 마트에 많이 나와 있는 무화과를 넣어서 아주 건강하고 영양가 높은 샐러드가 만들어질 겁니다^^ 재료 어린잎 채소 50-70g정도, 무화과 2개, 유자청 1큰술 반, 소금 한꼬집, 통후추 3바퀴, 올리브유 1큰술, 꿀 1tsp, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술, 아몬드 20개정도. 지인께서 직접 담그신 유자청을 저희는 사용했어요^^ 유자청 샐러드의 핵심이라고 할 수 있는 드레싱을 만들어 보겠습니다. 유자청 1큰술 반 레몬즙 1큰술 식초 1큰술 올리브유 1큰술 꿀 1tsp 소금 한꼬집 통후추 3바퀴 이렇게 재료를 넣어주시면 건강하고 맛있는 유자청드레싱이 완성됩니다. 정말 쉽고 간단하쥬? 무화과는 팩틴이 풍부해 변비에 도움이 된다고 합니다. 그리고 피신이라는 효소가 있어서 소화작용을 촉진해준다고 하니 몸에 좋은 성분이 많이 들어있네요💡 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다! 먼저 먹기좋게 썰어놓은 무화과를 깔고 어린잎을 깔아줍니다. 다시 그 ...