시원하고 달큰한 맛이 일품으로좋은 무요리 무반찬 무나물볶음 만드는법 입니다.
무나물볶음만 단독으로 만들어도 구수한 콩나물과 같이 익혀내도 맛있답니다.
- 간단한 반찬 요리로 무나물볶음과 콩나물볶음을 소개
- 둘을 함께 볶아 맛과 식감이 잘 어울림
- 무나물볶음은 부드럽고, 콩나물볶음은 아삭함
- 둘을 볶은 후 들기름을 넣어 고소함을 더함
- 무는 비타민C와 식이섬유가 풍부해 영양소 보충에 좋음
- 무채썰기는 주방칼로 연습하면 편리함
- 무나물볶음과 콩나물볶음은 단백질과 비타민 섭취에 중요함
- 간단한 반찬 요리로 무나물볶음과 콩나물볶음을 추천함
- 무나물은 소화가 잘되고 만들기 쉬우며, 겨울에 많이 먹음
- 겨울무는 단단하며 단맛이 많아 아삭함이 좋고 쓴맛이 적음
- 무에는 소화효소인 디아스타제가 풍부하며, 비타민C와 식이섬유가 풍부함
- 무는 칼로리가 낮아 넉넉히 먹어도 좋음
- 겨울무는 가격이 저렴하여 다양한 무요리를 만들 수 있음
- 무나물볶음은 무채를 얇게 썰어 만든 후, 액젓이나 국간장 등을 넣어 볶음
- 무나물볶음에 들기름을 넣으면 향이 깊어짐
- 정월 대보름 나물 종류 중 무나물과 콩나물을 함께 요리함
- 무나물은 맵지 않고 질기지 않아 아이들도 좋아함
- 친정엄마는 편식에 대해 너그러워하심, 따로 밥상을 차려 밥을 떠먹여주심
- 무나물의 쓴맛은 콩나물이 잡아주고, 하얀 콩나물무침은 더 시원해짐
- 콩나물은 씻어서 밀폐통에 물을 채워서 보관하면 일주일 동안 신선함 유지
- 정월 대보름 음식은 고춧가루를 사용하지 않음, 9가지 나물과 찰밥 등을 준비함
- 무나물은 일년 내내 무사태평하다는 이야기가 있음, 자주 만들어 먹을 것을 권장함
