세계 10대 푸드라 알려져 있는 블루베리. 보라색을 띄는 블루베리에는 특히 안토시아닌, 폴레페놀 같은 강력한 항산화 성분이 풍부한데요. 꾸준히 먹으면 피부미용, 다이어트, 항암, 노안방지 등의 다양한 효과를 누릴 수 있어요. 3개월 30알씩 매일 먹으면 확실히 달라진다고 해요. 몸에 좋은 성분을 전부 흡수할 수 있는 블루베리 드레싱 레시피 소개해드릴게요.
블루베리는 강력한 항산화 성분을 가진 베리류로 유명한데요. 보라빛의 안토시아닌에 강력한 항산화 성분이 풍부하구요. 끈적이는 점성의 성질의 팩틱은 장운동을 돕고 중성지방을 억제하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할 까지 해요. 당질이 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식재료로 널리 손꼽히고 있어요.
이렇게 좋은 효능이 많은 블루베리를 당이 없는 요거트, 마요네즈, 0kcal 감미료, 소금, 레몬 등을 첨가해 믹서에 갈아준 후 채 썬 양배추, 기타 견과류 등과 함께 먹으면 정말 맛있는 다이어트 한 끼 식사로 손색이 없답니다.
블루베리는 100g당 56kcal로 저칼로리에 당질도 매우 낮은편이에요. 또한 식이섬유가 가득해서 다이어트 식재료로 활용이 많이 되어요. 가장 많이 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 지방분해 효과 까지 있다고 알려져 있어요. 블루베리와 요거트갈으면 단백질 성분까지 더한 드레싱 만들 수 있어요. 상큼한 드레싱과 어울릴만한 야채인 양배추를 메인으로 견과류, 치즈등을 더해 한끼 식사를 대체할 수 있는 샐러드로 드셔보세요. 매일 아침 한 끼를 밥 대신 먹으면 금방 체중감량 효과를 느낄 수 있을거에요.
- 블루베리는 항산화 성분이 풍부하여 노화와 질병 예방에 최고에요.
- 눈 건강과 뇌 건강에 좋고, 식이섬유가 풍부하여 위장 건강에도 좋아요.
- 하루 섭취 적량은 30알 정도이며, 효과의 유지 시간은 24시간으로
3개워을 꾸준히 섭취하면 효과를 볼 수 있답니다.
- 블루베리와 무가당 요거트를 이용해 새콤하면서도 풍미가 좋은 맛있는
드레싱을 만들 수 있어요.
- 그릭 요거트를 사용하면 더 꾸덕꾸덕한 드레싱을 만들 수 있어요.
- 블루베리 양배추 샐러드는 상큼한 맛과 고소한 맛이 조화가
정말 최고랍니다.
