36반쎄오 만들기 반세오 먹는 법 반쎄오 칼로리 뜻 베트남쌈 요리 베트남 현지에서 맛있게 먹어 본 반쎄오를 집에서 만들어 보았어요. 이번이 두번째 도전입니다. 베트남 여행 때 직접 공수해 온 반세오 가루만 있어 가능했어요. 반세오는 묽게 반죽해서 튀기듯이 구워 낸 바삭한 부침개에 돼지고기나 닭고기 구이 올려주고 숙주와 허브 등 다양한 채소를 곁들여 먹는 베트남쌈 요리인데요, 느억맘 소스와 물이 필요 없는 라이스페이퍼 반다넴 요거 두 가지가 이색적이랍니다. 반쎄오 뜻 한국인 입맛에 더없이 딱 맞아 김치나 밑반찬 전혀 필요 없는 넘나 맛있는 베트남쌈 요리 반쎄오 뜻은요, 반은 케이크, 쎄오는 치지직 이라는 뜻으로 지글지글 튀겨내는 부침개 정도로 해석할 수가 있습니다. 부침개 구울 때 기름 넉넉히 두르고 튀기 듯 구울 때 치지직 소리가 푸짐하게 들리는 만큼 반세오 뜻에 걸맞은 듯합니다. 반쎄오 칼로리 조리법으로 인해 반쎄오 칼로리 또한 높다고 봐야겠죠~? 기본적으로 반쎄오 반죽을 기름에 굽다보면 반죽에 거의 스며들어 상당히 기름진데요, 이 기름만 해도 200kcal는 족히 더 될 수 있겠더라고요. 여기에 새우, 삼겹살, 라이스페이퍼 등과 함께 먹게 되면 물어보나 마나 고칼로리죠 ㅋㅋ 자주 드시는 건 비추고요, 특별한 날 특식으로 맛보는 걸 추천드립니다. 그럼 집에서 반쎄오 만들기 시작할게요. 재료 1. 돼지고기볶음 삼겹살 400g 소주 2 생...
44반쎄오 만들기 반쎄오 가루 물없이 먹는 반세오 라이스페이퍼 반다넴 파는 곳 베트남 여행을 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 가운데 반쎄오가 있는데요, 요거 한국인 입맛에 잘 맞아서 몇 번이고 먹게 되더라고요. 오늘은 베트남에서 직접 공수한 재료로 반쎄오 만들기 드디어 보여드리도록 할게요. 베트남에서 직접 데려온 반세오 재료는요, 반쎄오 가루와 물없이 먹는 반세오 라이스페이퍼예요. 두 가지다 바삭한 반쎄오 만들기 필수 재료입니다. 반쎄오 재료는 정해진 한계는 없고요, 있는 채소와 고기, 해산물을 취향껏 활용하시면 되는데요, 다만 숙주와 새우, 민트 정도는 꼬옥 들어가주는 게 현지스럽기도 하고 조합이 완전 핵꿀이라죠. 재료와 만드는 법 알려드릴게요. 재료 부침개 반죽 : 반쎄오 가루 120g, 물 300ml, 카레가루 1 작은 술, 구울 때 식용유 1/2컵 라이스페이퍼 4장, 속재료 : 닭가슴살 200g(우유, 생강가루 약간, 다진 마늘 1/2, 진간장 1각각 큰 술), 냉동새우 1컵(생강가루 약간, 소주 1 큰 술), 대파 약간 숙주 200g, 상추 10장, 페퍼민트, 레몬밤 약간 느억맘소스 : 한라봉청2, 액젓 2, 청양고추 1, 식초 1, 다진 마늘 1/2 각각 큰 술 1. 닭가슴살 잡내 제거 먼저 닭가슴살을 우유에 담가 잡내를 제거합니다. 30분 이상 담가두면 되고요, 그럴 시간이 없다 하시면 소주와 생강, 후추로 냄새 잡으시면 됩니다....
