다이어트 할 때 밀가루, 설탕을 주재료로 하는 과자, 빵 대신 당류가 낮으면서 단백질함량이 높은 단백질폭탄 간식 몇가지 알아두면 배고프지 않게 다이어트가 가능하지요. 고민 끝에 찾아낸 단백질폭탄 간식 4가지 공유해 드릴게요~
- 황태채는 쉽게 구할 수 있는 단백질 식품 중 하나로 에어프라이어로 바싹 구우면 단백질 간식으로 좋음
- 황태채는 100g당 372kcal로 밥 한 공기와 열량이 비슷하나, 보통 안주로 25~30g을 섭취하므로 문제될 것 없으며 100g당 80g의 단백질을 함유하고 있는 대표적인 단백질 식재료로 칼슘, 철, 칼슘, 나이아신 등의 영양이 풍부
- 황태채 에어프라이어 먹태구이에는 청양마요소스를 함께 곁들이면 술술 넘어갑니다
- 병아리콩을 삶아 올리브유, 파프리카 파우더, 소금으로 코팅 후 에어프라이어에 굽는 슬로푸드 레시피로, 6시간 이상 불린 후 15분간 삶고 30분간 에어프라이어로 구워주면 완성되는 비건 단백질 간식입니다. .
- 맥반석 계란 만들기는 간식을 단백질이 풍부한 달걀로 대체하는 것임
- 훈제계란, 구운 달걀은 쉽게 구입 가능하나 비린내가 날 수 있음
- 집에서 전처리 후 에어프라이어로 계란을 구우면 비린내 없이 쫀득함
- 구운 달걀, 맥반석 계란 만들기 온도와 시간은 다양하나, 찜질방이나 편의점에서 파는 것과 같은 맛을 내는 방법은 120°에서 2시간 굽고 2시간 이상 뜸들이는 것임
- 달걀을 실온에서 1시간 가량 냉기를 빼준 후, 찬물에 씻어 물기를 제거함
- 에어프라이어 중간 트레이로 120°에서 2시간 동안 계란 굽기를 진행함
- 훈제계란 칼로리는 개당 70~88 kcal이며, 단백질이 7.49g 가량 풍부함
- 번데기 요리는 단백질 간식으로 적합하며, 특히 육고기를 즐기지 않는 사람들에게 적합하며 100g당 27g의 단백질을 함유하고 있어 단백질 덩어리로 볼 수 있음
- 번데기는 칼슘, 불포화지방산, 레시틴, 아연 등 다양한 영양소를 포함하고 있음
- 다이어트 번데기 조리법으로 설탕이나 기름 없이 담백한 번데기볶음 만들기를 추천함
- 번데기볶음 만들기에 필요한 재료는 냉동 번데기 300g, 청양 고추, 국간장, 진간장, 다진 마늘, 맛소금, 물 등임
