생양배추는 많이 먹기 어려운데요, 고기와 함께 볶아주면 몇배로 많이 먹을수 있고 포만감도 좋아요. 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 양배추와 소고기나 돼지고기를 더해 볶아봅시다!
- 소고기양배추볶음은 차돌양지와 양배추를 볶아 만든 다이어트 요리
- 레시피는 간단하며, 양배추 1/4통과 차돌양지 150g 필요
- 호주산 차돌양지는 단백질 함량이 높아 다이어트에 적합
- 양배추는 부피가 줄어들기 때문에 간은 약하게 함
- 볶은 차돌양지를 양배추와 다시 넣고 페페론치노와 소금을 추가
- 양념장은 진간장, 레몬즙, 다진 마늘, 땅콩버터, 대파를 섞어 만듦
- 양배추는 부피가 줄어들기 때문에 양념간장을 뿌려가며 먹는 것이 좋음
- 양배추 반 봉지가 갈변하려 함. 이를 볶아 반찬으로 만듦.
- 백종원 양배추볶음 레시피를 응용해 돼지고기양배추볶음을 만듦.
- 만능 간장 대신 진간장과 다짐육을 사용함.
- 양배추와 고기를 볶은 후 진간장과 알룰로스를 넣어 간을 맞춤.
- 양배추와 고기에서 나온 수분이 졸아들면 불을 끄고 마무리함.
- 양배추는 미리 채 썰어두면 조리 과정이 간단함.
- 돼지고기양배추볶음은 다이어트에 좋은 요리로, 양배추와 돼지고기 뒷다리살을 사용함
- 뒷다리살 100g, 다진 마늘, 생강 술, 굴소스, 토마토소스, 스테비아, 버터, 양배추, 양파, 당근, 청양고추 등이 필요함
- 양배추와 당근, 양파는 가늘게 채 썰어서 준비함
- 버터에 채소를 먼저 볶은 후, 뒷다리살과 다진 마늘, 생강가루, 굴소스, 토마토소스, 스테비아를 넣어 볶음
- 볶은 채소와 청양고추를 추가하고, 부족한 간은 소금으로 맞춤
- 완성된 요리는 매콤하게 반찬으로 먹거나 샌드위치 속 재료로 사용 가능함
- 양배추는 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 건강에 좋음
