어제 나갔다 들어오면서 저녁시간쯤에 이마트에 갔는데 오늘이 휴업일이라 그런지 할인을 많이 하더라구요 간만에 아들이랑 마트에갔더니 혼자 장보러갈때보다 카트를 빵빵하게 채워왔네요 ㅎㅎ 국내산 새우는 지나칠수가 없는데 40% 할인이라니 두 팩! 한팩은 어제 밤에 쪄서먹고 새우 대가리(ㅋ)는 버터구이~ 한팩은 세척 손질후 냉동실에 넣어두었다 찌개나 라면끓일때 한두마리씩 넣어먹으고 했는데 생새우 한 팩을 냉동실에 다 넣으려니 넘 아깝더라구요~ 그런데 이미 한팩을 찜기에 쪄서 먹은후라 바로 이어서 또 먹을것같진 않았어요. 어제 고기와 해산물을 엄청 많이 사왔거든요. 그래서 절반만 냉동실에 넣기로하고 절반은 바퀜 밀폐용기에 담아 김치냉장고에 넣어두었다 내일쯤 새우탕을 끓이려구요. 냉동새우보다 생새우로 끓이면 더 맛있으니까! 바퀜이 없었다면 무조건 냉동실행이었지만 우리집엔 바퀜이 있으니까! 다이스 바큐머로 공기 쫙! 빼주고~ 냉동실. 김치냉장고로 제자리 찾아 보관해주기! 바퀜 진공밀폐용기는 채소나 과일을 더욱 신선하게 보관해주기도하지만 각종 해산물들도 신선한 생물상태로 보관이 더 길어지는데요 싱싱한 바지락! 대용량팩으로 구입하면 더 저렴한데요 한번에 다 먹지못하면 남은건 무조건 냉동실이었지만 지금은 바퀜에 담아 냉장실이나 김치냉장고에 보관을 합니다~ 밀폐를 해두면 3~4일정도는 싱싱하게 보관이 되거든요. 그 이상은 둬보질 않아서 며칠까지 가는지는 ...

22년 봄에 출시되어 지금까지 2년반 넘게 잘 사용하고 있는 바퀜마하 베이직 4리터. 사이즈가 좋아서 아주 다양하게 활용이 가능한데요 출시되던 처음부터 지금까지 2년반이 넘도록 3년째 사용하고있는 우리집 달걀 보관함이 바로 베이직 4리터 용기입니다. 달걀을 보관하는 방법은 씻어라~ 씻으면 안된다! 의견이 분분한데요 저는 달걀을 씻지않은채로 보관을 합니다. 다만 달걀은 무조건 밀폐용기에 넣어두고있어요. 한때는 바구니나 뚜껑없는 용기에 담아서 냉장고에 넣어두기도 했는데 달걀껍질의 수많은 기공들로 인해 냄새를 빨아들일 수도 있고 또 껍질에 묻어있는 균으로인해 냉장고속이 오염될수도있으니까요. 사용직전에 가볍게 물로 세척후 사용하고 만진후에 손을 씻어줍니다. 달걀보관방법 계란을 보관할때 동근면이 위로오도록~ (=뾰족한면이 아래로 가도록) 담아두어야한다고해서 위아래 살펴보며 어디가 뾰족한지 고민하신분들도 계실텐데요 ㅎㅎ 달걀살때 계란판에 놓여있는 그대로 보관하시면 돼요! 그리고 중요한건 가능하면 문짝보다는 냉장고 내부에 두고 드시는게 좋습니다. 문을 열고닫을때 아무래도 흔들림이있다보니 계란에 알게모르게 상처가 갈수있어서 신선도에 영향을 미칠수도 있고 내부보다는 문짝이 온도변화가 크니까요~ 저희집 달걀보관함입니다. 바퀜 마하 베이직 4리터용기 딱! 20개가 들어가는 크기인데요 예전에 찍어놓은 사진을 보시면 15구 계란판위에 남는공간에 5개의 달걀...

바퀜의 차원이 다른 압도적 보존력! 눈으로 확인하세요!!! 일반 밀폐용기와는 비교거부!!! 진공밀폐용기 중에서도 원조 "바퀜"입니다!! 예전에 제가 시간 인증까지 해가며 하나하나 포스팅 했던 사진들 몇가지 모아봤어요 바퀜 마하 용기와 공기를 쫙~ 빼주는 다이스 바큐머 이 두개의 조합으로 용기속은 완전 진공상태가되어 그 어떤 밀폐용기와는 비교가 안되는 압도적 보존력을 자랑하게되는겁니다. 이렇게만 봐서는 내부 공기가 빠지고있는지 눈으로 확인이 안되죠? 이게 바로 진공!!! 대박이죠^^ 바퀜 진공밀폐용기의 압도적 보존력 한번 보시죠^^ 다이어트 열심히할 때 하루 한번씩 식사 대신 양배추 샐러드를 먹었었는데 매번 양배추를 씻고 채썰기가 번거로우니 양배추를 사오면 날잡아 채썰어 바퀜에 보관을 했었어요 먹다가 일부가 남은 상태에서 맘먹고 테스트를 한번 해보자! 하며 냉장고 뒷쪽에 쓱~ 밀어놓고 방치해두었다 꺼낸 거에요. 이때가 두달하고 6일이 더 지난상태 살짝 물컹한느낌에 신선하지않은 냄새도 살짝 나는 상태였지만 어느곳하나 시커멓게 변하지않고 썩거나 무른 곳 없이 보기에 너무나 멀쩡해보이는 양배추 채! 실제로 양배추채를 두달 이상 냉장고에 보관할 일은 절대 없겠지만 보고도 믿기지않는 상태로인해 다소 충격을 받았던 그 당시의 기억입니다. 압도적 보존력! 인정!!ㅎㅎ 양배추 샐러드 먹을때 양배추만 먹으면 맛도, 재미도 없으니까 사과도 조금씩 채썰어...

세월이 참 빠릅니다~ 수능을 보고 원서를 넣고 조마조마하며 기다린게 엊그제는 아니고!ㅎ 몇달전인것 같은데 벌써 1년. 어제 마지막 시험이 있었고 오늘 기숙사를 빼는 날이었거든요 송도에서 집으로 오기전에 원룸을 구하러 신촌으로 갔었는데 방을 한 6~7개정도 봤나? 이 집은 별로~ 이 집 괜찮네~ 봉자군과 저의 집을 보는 눈이 정확히 일치하는게 너무 신기하더라구요 ㅎㅎ 취향이 같아서 얼마나 다행이었는지... 다행히 맘에 드는 집이 하나 있었고 아마도 내일쯤 정확히 결론이 날것같은데 오늘 몇군데 집을 보러다니는데 학교 근처라 대부분은 같은 학교 학생들이다보니 공부하느라(?) 집에서 열심히 청소하고 환기시키고 그러기가 쉽지않겠죠 빨래를 널어놓아 더 그럴수도 있구요. 들어가는 순간 냄새가 훅~ 나는 집들도 꽤 있더라구요. 우리 아들도 1년이나 2년이나. 살다가 이사나올때되면 또 다른사람들이 집을 보러오게될텐데.... 평소에 관리를 잘해야지. 하루이틀에 냄새가 사라지게할수는 없다고 일러주었죠.... 막상 자취를 시작한다고하니 살림을 어떻게 챙겨줘야하나... 머릿속에 이런저런 생각이 많아지는데요 1순위는 무조건 바스탈취제!! 방향제보다 중요한게 탈취제인것같아요. 바스 핑크에디션 바스 블랙라벨 겔타입 오렌지/블루 나갈때 퇴실청소를 해놓긴해도 입주청소는 필수니까 집 확정되면 울트라클린과 바스탈취제 들고가서 대대적으로 입주전 청소를 해야겠어요. htt...