레시피 > 한식나물반찬 3가지
6일 전콘텐츠 3

명절을 위해 나물을 만들었는데요.
명절 뿐만아니라 평소에 반찬으로 만들어먹기 참 좋습니다.
슥슥 비벼서 먹기에도 안성맞춤이며 도시락 반찬으로도 좋어요.

01.하얀 콩나물무침

- 아삭한 식감의 콩나물무침 레시피 소개
- 고춧가루와 참치액을 넣어 매콤하면서 깔끔한 맛을 살림
- 콩나물은 다양한 음식에 활용 가능하며, 보관 시 물에 담가 냉장고에 보관
- 콩나물무침 양념에는 다진마늘, 대파, 참치액, 소금, 참기름, 통깨가 들어감
- 콩나물은 삶은 후 식혀서 양념함
- 콩나물무침은 아이들도 잘 먹으며, 밥과 고추장을 넣어 비벼 먹어도 맛있음

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02.시금치무침

- 백종원 시금치무침 만드는법을 소개한다.
- 전자레인지로 간단하게 시금치를 데칠 수 있다.
- 제사 시금치나물 만들기는 명절이나 아이들 소풍 때 좋다.
- 시금치나물은 참치액, 마늘, 참기름, 깨소금으로 간을 맞춘다.
- 전자레인지에서 3분간 조리하고, 남아있는 열기로 더 익힌다.
- 데친 시금치를 볼에 담고 다진 마늘, 참치액, 참기름, 깨소금을 넣어 무친다.

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03.빨간 콩나물무침

- 아삭한 식감의 콩나물무침 레시피를 소개
- 고춧가루를 넣어 매콤한 맛을 살림
- 여러 가지 요리에 잘 어울리는 식재료로 활용 가능
- 콩나물은 밀폐용기에 넣고 물을 갈아주면 2주까지 보관 가능
- 콩나물무침은 다진마늘, 대파, 참치액, 고춧가루, 참기름, 깨 등을 넣어 만듦
- 고추장과 계란 프라이와 함께 비빔밥으로 만들어 먹으면 좋음

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