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집에서 냉동삼겹살 요리 삼겹살 간장양념볶음 만드는 방법 글, 사진 - 쓰리고김실장(siljangk) 안녕하세요~ 식재료 구하기에도 진심인 김실장이에요. ^^ 요리 블로그를 시작한 이후 새로 생긴 취미 하나가 바로 마트 장보기인데요. 특히 기간한정 세일이나 타임세일에 득템하는 재미가 쏠쏠하더라고요. ㅎㅎ 요번 타임세일에 구입해 온 건 냉동삼겹살인데요. 냉동제품임에도 상태가 괜찮아서 바로 집어왔습니다! 고추장 베이스로 만드는 볶음은 이전에 한 번 소개해드린 적 있으니, 이번엔 간장양념볶음 만드는 방법을 공유드릴까 합니다. 같이 보시죠! 고고고- 재료 냉동삼겹살 2줄 272g 가지(대)1개 104g 적양파(대)1/4개 59g 애호박 25g 생마늘5알 12g 생강 3g 검은깨, 통깨(고명용) 조금씩 --- 양념 맛술 2T 진간장 1.5T 국간장 1/2T 굴소스 1T 올리고당 1T 쌀뜨물 2T 후춧가루(박력넘치게) 톡톡톡 저는 집에 있는 야채가 가지랑 애호박, 양파였기에 요 정도만 넣었는데요. 다른 야채 더 있으시면 냉파하실 겸 넣으셔서 채소 섭취 늘리셔도 좋습니다. ^^ 채소를 먼저 손질 해주는데요. 생강 살짝 거칠게 입자가 확연히 보일 정도로 다져 놓고요. 마늘도 거칠게 다져줍니다. 애호박은 굵직하게 1/4쪽씩 그대로 잘라 놓고요. 적양파도 모양 그대로 한입에 먹을거다 생각하면서 한 입 크기로 잘라줘요. 가지는 길이 그대로 살려서 반을 가...