방학 기간 입니다. 아이들 삼시세끼 해주는 것이 부담이 되는데요. 아이들 입맛에 맞추면서 영양 가득한 식재료를 맛있게 볶아 한그릇 식단으로 주기 좋은 인기 볶음밥 모아보았어요. 요즘 돌려가면서 열심히 만들어주고있는 저의 메뉴들 소개해 드립니다. ^^
- 베이컨새우볶음밥은 새우와 베이컨, 다양한 야채를 볶아 만든 볶음밥이다.
- 냉동 새우살을 활용하면 편리하며, 여러 요리에 활용 가능하다.
- 볶음밥에 들어가는 재료는 양파, 당근, 애호박, 베이컨, 새우 등이다.
- 파기름을 낸 후 달걀 스크램블과 함께 야채와 새우를 볶아준다.
- 밥과 굴소스를 넣어 볶은 후 참기름으로 마무리한다.
- 완성된 볶음밥은 그릇에 담아 새우와 밥을 꾹꾹 눌러 담아준다.
- 베이컨김치볶음밥은 신김치와 돼지고기, 햄, 소시지 등을 함께 볶아 만든 음식이다.
- 김치를 좋아하지 않는 아이들도 감칠맛 나는 재료와 함께 볶아주면 맛있게 먹는다.
- 베이컨김치볶음밥은 파를 송송 썰어 식용유에 노릇하게 볶은 뒤 베이컨과 김치를 섞어 볶는다.
- 진간장을 소량 넣어 풍미를 살린 뒤 밥과 함께 볶아 참기름을 추가해 완성한다.
- 달걀 프라이와 김가루를 추가해 먹으면 맛과 영양성이 향상된다.
- 베이컨김치볶음밥은 김치 1컵, 베이컨 100g, 밥 1.5공기, 식용유 2 큰 술, 대파 1/2대, 설탕 0.5 큰 술, 간장 0.5 큰 술, 참기름 1.5 큰 술 등이 필요하다.
- 백종원 계란볶음밥은 간단한 레시피로 만들 수 있음.
- 계란밥에 파기름과 간장을 더하면 풍미가 깊어짐.
- 재료는 달걀, 밥, 식용유, 다진 파, 진간장, 소금 등이 필요함.
- 파를 잘게 썰어 볶은 후 달걀 스크램블과 함께 볶음.
- 간장을 추가하여 볶은 후 밥을 넣고 소금으로 간을 맞춤.
- 완성된 볶음밥은 접시에 담아 깨를 뿌려 마무리함.
- 파가 많이 들어가도 아이들이 맛있게 먹을 수 있음.
- 백종원 소고기깍두기볶음밥 레시피를 활용하여 깍두기 볶음밥을 만듦.
- 필요한 재료는 깍두기 1컵, 밥 1공기, 김치국물 3~4 큰 술, 소고기 1/2컵, 식용유 3 큰 술 등.
- 소고기는 잘게 썰어 준비하고, 대파는 잘게 썰어줌.
- 팬에 고기를 먼저 볶은 후, 볶은 고기와 파도 함께 넣어 볶음.
- 무김치와 김치국물, 진간장, 물을 넣고 익힌 후 고추장과 설탕을 추가함.
- 밥을 넣고 볶은 후, 참기름을 넣어 마무리함.
- 완성된 볶음밥에 달걀 프라이와 김가루를 얹어 먹음.
- 참치김치볶음밥은 간단한 한 그릇 요리로, 김치와 참치캔을 이용함.
- 파기름을 내어 묵은지와 참치를 볶은 후 밥과 함께 볶음.
- 2인 기준으로 밥 두 공기와 참치캔 150g 하나 사용.
- 간장을 조금 넣어 풍미를 더한 후 밥과 함께 볶음.
- 달걀 프라이와 김가루 등을 추가하면 더 맛있음.
- 김치와 참치의 맛으로 간이 잘 맞아 실패 없이 만들 수 있음.
