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요즘처럼 뜨끈뜨끈한 국물이 땡길 때도 없는 것 같아요🙃 두부&버섯&소고기 듬뿍 넣고, 채소랑 같이 끓여 먹는 전골...밥도둑이네요. 재료 -알배기배추, 청경채, 쑥갓, 적근태, 비타민 한 주먹씩. (샤브샤브용 모듬 채소를 구매해서 사용하니 좋더라고요. 한 팩에 5,000원으로 가성비 좋아요.) -팽이버섯, 참타리버섯(원하는 버섯 준비)한 주먹씩. -한우 양지 500g -무 반 개 -두부 한 팩 -양파 한 개 -다시마 손바닥 사이즈 3~4장. -고추 5~6개 -참치액젓 -간장 순서요약 1.밑작업(채소씻기/두부썰기/무 썰기) 2.육수 만들기(다시마+고추+ 간장+ 참치액젓) 3.재료 세팅하기(무&채소&고기&두부&버섯& 육수 순서로 세팅) 4.끓이기 (육수 붓고 끓이기) 1. 밑작업 -채소 씻기 -두부 썰기 -무 썰기 -준비한 채소를 흐르는 물에 씻어주세요. -두부를 흐르는 물에 가볍게 씻이서 네모로 썰어주면 ok! 반으로 잘라서 찹찹찹! 썰어주면 돼요. -무 반개를 썰어주세요. -양파도 껍질을 벗겨 썰어줍니다. 육수 만들기 -다시마(손바닥 크기 3~4장), 고추(5~6개)를 넣고 10분~15분 끓여주세요. (소고기가 들어가서 고추 육수를 넣어주면 깔끔하고 맛이 묘하게 칼칼해서 맛있어요.) -다시마와 고추를 건져내고 간장+참치액젓을 넣어서 간을 맞춰주세요. 참치액젓과 간장은 일대일로 넣어주세요. 물 1.5L에 종이컵 반반으로 넣어주면 OK...