#명란구이
1252023.04.06
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엘루
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[술안주 5분요리 명란레시피] 초간단 오이명란구이 만들기🍳 들기름명란구이에 마요네즈&생와사비 곁들이기

화이트와안에 정말 잘 어울리는 안주 '오이명란구이' 맥주나 청하에도 정말 잘 어울려요❤️ 생와사비 꼭 곁들여 보세요:)) 재료 2인분 기준 -오이1/2 -명란젓 30~40g -들기름2T -마요네즈1T -생와사비1T -오이 하나를 다 쓰면 생각보다 양이 많아서 저는 늘 오이 반 개를 사용해요~ 명란구이가 짭쪼롬해서 2~3인분 양으로도 괜찮더라고요. -마요네즈와 생와사비가 진짜 꼭꼭꼭 필요해요! -특히 와사비는 진짜...감칫말을 확 더해줍니다. -오이를 깨끗하게 씻어서 잘라주세요. -크기와 두께는 취향따라 잘라주세요. -저는 얇은 느낌을 좋아해서 적당하게 잘라줍니다. -준비한 명란을 들기름에 구워주세요. 버터보다 들기름에 명란을 구워주면 고소한도 싹~ 올라와서 맛있어요. -노릇노릇하게 구워주면 끝! -구워준 명란을 원하는 사이즈로 잘라줍니다. -오이 위에 구운 명란을 올려주세요. -명란 위에 마요네즈를 올려줍니다. -새끼 손가락 손톱 사이즈 또는 새끼 손가락 손톱 사이즈1/2로 올려주시면 좋아요. -와사비 역시 마요네즈와 같은 양으로 올려줍니다. -과도 끝을 사용해서 양을 맞추면 편해요. -휘리릭 만들기도 쉽고요. -한 접시 휘리릭, 나왔어요. 맥주랑도 잘 어울려서 평소에 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴여요❤️

2023.04.03