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팬을 센 불에 달궈서 볶아주면 오징어볶음 할 때 물이 생기지 않아서 맛있더라고요:) 다른 반찬 필요없이 덮밥으로 즐기면 좋아요❤️ 오징어? 콜레스테롤 함량이 높지만, 동시에 타우린 함량도 높다. 콜레스테롤수치가 높거나 다이어트시 섭취를 주위하는 것이 좋다. 오징어 칼로리? 100g - 87kcal 재료 -오징어 두 마리 -청양고추 4~5 -양파1 -대파1 -고추장1T -고춧가루1.5T -설탕1.5T -후추1T -간장1T -참치액젓1T 밑작업 -오징어 썰기 -양파 썰기 -대파 썰기 -청양고추 썰기 -찬물에 씻어준 오징어를 몸통과 다리로 분리한 다음에 썰어주세요. -원하는 사이즈로 썰어주면 OK! -양파를 썰어줍니다. -대파도 찹찹찹 썰어줍니다! -청양고추는 패쓰 가능해요. 저는 해산물 요리는 좀 매콤해야 맛있더라고요. 청양고추를 넉넉하게 넣어줍니다. 양념 버무리기 -손질해준 오징어에 양념을 올려서 버무려 줍니다. -따로 양념장 그릇 만들면 ....설거지가 나오잖아요^^^ 양념비율 -고추장1T -고춧가루1.5T -설탕1.5T -후추1T -간장1T -참치액젓1T -간장과 참치액젓을 일대일로 섞어서 양념을 하면 오징어볶음 감칠맛이 좋아요. 다른 조미료가 필요없습니다^^ -양념이 잘 스며들도록 조물조물 버무려주세요. 볶기 물 없이 볶기 -식용유 티스푼 반 정도 둘러주고 달달~~뜨겁게 달궈주세요. -그 다음에 양념에 버무린 오징어를 올려줍니다....