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사람의 입맛은 흔들리 갈대 라서 언제, 어떻게 변할지 모르지만 지금은 배떡스타일의 로제 떡볶이가 인기 입니다. 오랜동안 떡볶이와 소스를 연구한 본인이 이곳에서 로제떡복이, 까르보나떡볶이, 로제 파스타등을 수없이 만들어 소개 했는데 오늘은 배떡스타일의 로제 떡볶이 한번 만들어 보겠습니다. 저도 20년이상 떡볶이와소스를 연구개발한 개발자 지만 오리지날 개발자의 제품을 카피하는것은 쉽지 않습니다. 그래서 배떡이라고 않하고, 배떡스타일이라고 했습니다. 매운맛도 몇가지가 있는데, 일반적인 떡볶이를 만들고, 더 메운맛을 원하시면 청양고추나,캡사이신을 추가 하시고, 기호에 따라 납작당면, 계란이나 메추리알등을 추가 하시기 바랍니다. 1.배떡스타일의 로제떡볶이 만들기 재료(6~7인분) 올리브오일 38g 양파 110g 다진마늘 15g 후추 1g 양송이 38g 토마토 1개 180g 탈지분유 33.5g 레몬즙 5g 생크림 139g 황색치즈분말 44g 버터 15g 위의 원료(빨간색글씨)를 구입 하는것이 힘들면 시중에서 판매 하는 로제파스타소스 1병을 구입해서 대체하여 넣으시면 됩니다. 우유 259g 설탕 30g 진간장 18g 물엿 21g 체다슬라이스 치즈 1장 고추가루 5.5g 소금 4g 떡 300g 어묵 140g 2. 배떡스타일의 로제떡볶이 만들기 팬에 올리브오일 38g을 준비 합니다. 양파를 다져 110g과 다진마늘 15g과 그리고 버터 15g 을 준...