51딸과 부산에서의 마지막 날, 저녁 식사로 해운대 대게 맛집에서 박달대게 먹었어요. 특히 수율이 좋았던 대게, 신선했던 석화, 푸짐했던 식사로 기억에 남았던 곳이에요. 10년째 한자리에서 최상급 대게만을 취급해왔다는 해운대 대게마루를 찾아왔습니다. 해운대에서 차로 10분 정도 걸리는 도심 속에 위치하고 있는 식당입니다. 아쉽게도 주차장은 없지만 현재 옆 건물이 비어 있어서 우리는 그곳 주차장에 주차를 했어요. 중동역 4번 출구에서 도보로 8분 정도 걸리기 때문에 대중교통 이용하기에도 좋아요. 내부는 조명이 상당히 밝은 편이에요. 우리가 앉았던 자리에서 바라본 모습입니다. 꽤 넓습니다. 1층만 있는 것이 아니라 2층까지 있어서 대형 식당으로 볼 수 있을 것 같아요. 2층 올라가는 계단에 인증서들이 많이 있었어요. 2층은 넓은 좌식 테이블로 되어 있었고 안쪽에는 놀이방 시설이 되어 있었고요. 유아나 어린이를 동반한 손님들이 이용하시기에 좋아 보였습니다. 그리고 1층과 2층 곳곳에 와인들이 보이더군요. 와인도 함께 판매하고 있어서 요즘 치솟고 있는 와인의 인기를 새삼 실감했어요. 그리고 외부에 수족관이 있고, 바로 옆에서 대게를 쪄서 내부에 스테인리스 작업대에서 모든 손질을 마친 후 서빙이 되는 방식이었어요. 대게, 랍스터, 킹크랩을 판매하고 있고요. 대게 시세와 랍스터 시세 변동에 따라 게시를 하고 있었습니다. 상차림비가 따로 없다는 장점...
49이 세상에서 말이죠. 게를 싫어하는 사람이 있을까요? 저는 주변에 갑각류 알레르기가 있는 분이 약을 드셔가면서 게를 드시는 모습은 보았지만 눈앞에 있는 게를 멀리하는 사람은 아직 보지 못했거든요. 물론 안 드시는 분도 계시겠지만 대부분의 사람들은 대게나 홍게 요리를 좋아하지요. 우리 가족들도 무척 좋아합니다. 우리 부부나 아이들도 좋아하지만 특히 어머니께서 정말 좋아하셔서 해마다 빠뜨리지 않고 산지에 가서 대게를 함께 먹거나, 여건이 안 된다면 대구에서라도 꼭 한 번 이상은 대게를 먹고 있거든요. 이번에는 대구 신월성에 대게 코스가 아주 기가 막힌 곳이 있다고 해서 어른 모시고 함께 다녀왔어요. <신기동대게나라>인데 저는 처음에 '신기동'이라는 동네가 있어서 신기동대게나라인건가 했는데 사장님 성함이 '신기동'이셨어요. 보통 본인의 이름을 걸고 하는 식당은 실패 확률이 낮은 법이지요. 결론적으로는 이곳도 마찬가지였습니다. 그리고 '대게나라'라고 이름 붙인 이유도 다녀와보니 알 것 같더라고요. 이곳은 대게 전문 식당이라고 하기에는 수족관의 수, 관리 상태 가장 중요한 대게의 퀄리티가 정말 대단했었거든요. 그 이유가 최상급 대게를 유통까지 함께 하고 계시다고 해요. 그래서 '랍스타밀키트 상품'도 판매를 하는데 그게 또 그렇게 유명하고 잘나간다고 하시더라고요. 그리고 당연히 포장으로 해가시는 손님도 많다고 하셨습니다. 그제야 그 많은 수족관...
