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차돌박이숙주볶음 차돌숙주볶음 칼로리 차돌박이요리 숙주요리 차돌박이볶음 밥반찬으로 간단한 술안주로도 참 좋은 차돌박이 숙주볶음!! 얇은 고기에 오래 볶지 않아도 되는 재료들이라 후다닥~ 금세 완성할 수 있어 야식으로도 준비하기도 그만인데요.. 오늘은 굴소스에 간장, 설탕 더해 달큰 짭쪼롬 감칠맛 좋게 만들어 보았답니다 숙주의 경우 오래 볶게 되면 수분이 많이 생겨 맛도 흐려지고 식감도 질겨지거든요.. 잔열로 좀 더 익기도 하니까 숨이 살짝 사그라들었을 때 얼른 불에서 내려주어야 하고요.. 파마늘기름에 볶아 향긋함은 물론 청양 홍고추 넣고 칼칼함 더해 더더 맛있게 얼른 만들어 볼게요!! 차 돌 박 이 150g 숙 주 150g 깐 마 늘/대 3알 대 파 1/2대 (30g) 양 파 1/3개 (45g) 청 양 고 추 1/2개 홍 고 추 1/2개 식 용 유 2/3Ts 소 금 약간 후 추 적당량 * 양 념 * 진 간 장 1/2Ts 굴 소 스 2/3Ts 맛 술 1/2Ts 다 진 마 늘 1/2Ts 설 탕 1/2Ts (1Ts=15ml 계량스푼 기준) 1. 핏 물 제 거 하 기 냉동 차돌박이는 해동 후 키친타월 위에 올려 핏물을 흡수시켜주고요 2. 숙 주 준 비 하 기 숙주는 무른 곳이 있다면 제거한 뒤 흐르는 물에 가볍게 흔들어 가며 깨끗하게 씻어주고 체에 올려 물기를 제거해 줍니다 3. 재 료 썰 기 마늘은 편으로 썰고 대파와 청양 홍고추는 송송 양...

차돌박이숙주볶음 레시피 차돌숙주볶음 차돌박이 숙주볶음 소스 주중에 휴일이 하루라도 있으면 한 주가 넘넘 짧게 느껴지고 설레기도 하는데요.. 특히 이번 연휴엔 저도 막 떠나고 싶은 거 있지요!! 알아보니 표도 없고.. 헛헛한 마음에 다이어트는 살짜쿵 접어 두고 야식으로 차돌박이 꺼내 맛있게 볶아 먹은 알콩이랍니다.. 굴소스를 기본으로 간장, 맛술, 설탕 더해 짭쪼롬 달큰 감칠맛 좋게 소스를 만들고요.. 숙주와 함께 볶아주는데 약불에서 오래 볶게 되면 물도 많이 생기고 식감도 질겨지니까 센 불에서 휘리릭~!! 파마늘 기름에 청양고추로 칼칼함 더해 더더 맛있게 볶아 보아요~~ -1~1.5인분- 차 돌 박 이 150g 숙 주 150g 대 파 1/2대 (30g) 양 파 1/5개 (45g) 청 양 고 추 1개 다 진 마 늘 1/2Ts 식 용 유 2/3Ts 소 금 약간 후 추 취향껏 * 소 스 * 굴 소 스 2/3Ts 진 간 장 1/2Ts 맛 술 1/2Ts 설 탕 1/2Ts (1Ts=15ml 계량스푼 기준) 1. 숙 주 세 척 하 기 숙주는 무르거나 상한 부분을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤 체에 잠시 밭쳐 물기를 제거하고요.. 2. 차 돌 핏 물 제 거 하 기 차돌박이는 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤 키친타월로 핏물을 흡수시켜 줍니다 3. 부 재 료 썰 기 대파와 청양고추는 송송 썰고 양파는 1cm 정도 너비로 채 썰어고요 4. 소 스...

차돌박이숙주볶음 양념 냉동 차돌박이 숙주볶음 냉동 차돌박이요리 차돌숙주볶음 구이..볶음으로..찜으로..찌개 재료로도 참 좋은 차돌박이!! 얇은 고기라 금세 요리를 완성할 수 있어 늘 냉동실에 쟁여두는 알콩인데요.. 오늘은 숙주랑 함께 맛있게 볶아보았답니다 차돌박이도 숙주도 오래 조리할 필요 없어 간단 밥반찬으로 야식으로 술안주로도 딱 좋은 메뉴인데요.. 굴소스에 간장, 설탕, 맛술 더해 달큰 짭짤 감칠맛 좋게 양념 만든 뒤 센 불에서 재빨리 휘리릭~ 볶아주면 완성~!! 파마늘기름 내어 향긋하게.. 청양고추로 칼칼함 더해 더더 맛있게 만들어 보아요 -1~2인분- 차 돌 박 이 150g 숙 주 150g 대 파 1/2대 (30g) 양 파 1/5개 (40g) 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1/2개 다 진 마 늘 1/2Ts 식 용 유 2/3Ts 후 추 적당량 * 양 념 * 진 간 장 1/2Ts 굴 소 스 2/3Ts 설 탕 1/2Ts 맛 술 1/2Ts 소 금 약간 (1Ts=15ml 계량스푼 기준) 1. 핏 물 제 거 하 기 냉동 차돌박이는 해동 후 키친타월로 잠시 감싸 핏물을 제거하고요 2. 숙 주 준 비 하 기 숙주는 흐르는 물에 살랑살랑 흔들어가며 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요 3. 부 재 료 준 비 하 기 대파와 청양 홍고추는 송송 썰고 양파는 1cm 정도 두께로 채썰어줍니다 4. 양 념 만 들 기 볼에 진간장 1/2큰술과 굴소스 2/...

차돌박이 숙주볶음 레시피 차돌박이숙주볶음 소스 차돌숙주볶음 소스 소고기숙주볶음 레시피 차돌박이요리 냉동실에 차돌박이 늘 쟁여두는 알콩네.. 구워도 먹고 구수하게 된장찌개도 끓이고 볶음에 찜까지.. 반찬거리 없을 때 얼른 꺼내 맛있게 즐기곤 하는데요.. 오늘은 숙주랑 함께 휘리릭~ 볶아보았답니다!! 얇은 고기이기도 하고 또 숙주는 오래 볶게 되면 질겨지고 수분도 많이 나오거든요.. 때문에 센 불에서 재빨리 볶아주는 게 오늘 메뉴의 포인트!!고요.. 간장에 굴소스, 맛술, 설탕, 다진 마늘 넣고 달큰 짭쪼롬 향긋하게 소스 만들어 함께 볶아내면 밥반찬으로, 술안주로도 늘 인기 만점이랍니다!! 얼른 만들어 보아요~~ 차 돌 박 이 300g 숙 주 300g 대 파 2/3대 (35g) 깐 마 늘 5~6알 양 파/중 1/2개 (70g) 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1개 식 용 유 2/3Ts 후 추 적당량 * 소 스 * 진 간 장 1Ts 굴 소 스 1.5Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3Ts 다 진 마 늘 2/3Ts (1Ts=15ml 계량스푼 기준) 1. 핏 물 제 거 하 기 차.돌.박.이.는 해동 후 키친타월로 눌러 핏물을 제거해 주세요 저는 과한 지방은 제거한 뒤 사용해 주었고요.. 2. 숙 주 준 비 하 기 숙.주는 흐르는 물에 살랑살랑 흔들어 세척 후 체에 잠시 올려 물기를 제거해줍니다 3. 부 재 료 준 비 하 기 대파는 송송 썰고 깐마늘...

차돌박이숙주볶음 양념 차돌숙주볶음 소스 소고기숙주볶음 굴소스 차돌박이요리 출근하는 일을 하는 것도 아닌데 금요일 저녁이 되면 왠지 모르게 여유가 생기고 맥주도 한 캔 마셔야 할 것 같은 기분.. 저만 그런 건 아니겠지요~ ㅎㅎ 오늘은 간단하게 야식으로 술안주로 준비하기 참 좋은 차돌박이 숙주볶음을 만들어 보았답니다 메인 재료들이 오래 볶을 필요가 없는 편이기에 완성하는데 시간도 그리 오래 걸리지 않고요 굴소스에 간장, 맛술, 설탕 섞어 맛있게 양념 만들어 휘리릭~ 짧게 볶아주면 끝!! 재료도 조리과정도 간단한데 이자카야 부럽지 않은 비주얼에 맛도 식감도 좋아 갑자기 손님이 방문했을 때 밥반찬으로 술안주로 만들어 내기에도 참 좋답니다~~ -1~1.5인분- 차 돌 박 이 150g 숙 주 150g 대 파 1/2대 (30g) 양 파 1/4개 (35g) 청 양 고 추 1개 다 진 마 늘 1/2Ts 식 용 유 1/2Ts 후 추 적당량 깨 약간 * 소 스 * 진 간 장 1/2Ts 굴 소 스 2/3Ts 맛 술 1/2Ts 설 탕 1/2Ts 소 금 약간 (1Ts=15ml 기준) 차돌박이는 해동 후 키친타월로 감싸 핏물을 제거하고요 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다 양파는 도톰하게 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어주고요 진간장 1/2큰술에 굴소스 2/3큰술 맛술 1/2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 양념도 준비합니다 팬...

차돌박이숙주볶음 소스 차돌숙주볶음 소스 소고기숙주볶음 차돌박이볶음 차돌박이요리 소고기요리 연휴 잘 보내고 계시나요~ 어제부터 내리는 비 때문에 알콩네는 집콕만 하고 있는데요.. 그러다 보니 낙이라곤 먹는 낙뿐이라며 소소하게 요고 조고 먹고 싶단 요청들이 어찌나 많은지..ㅎㅎ 오늘은 간단하게 휘리릭~ 만들기 좋은 차돌박이 숙주볶음 레시피를 준비해 보았답니다 고기가 얇기도 하고 오래 익히게 되면 물기도 많이 생기고 식감도 질겨지는 숙주의 특성상 센 불에서 재빨리 볶아주기에 조리시간도 별로 걸리지 않고요.. 간장에 굴소스, 설탕, 맛술 더해 짭쪼롬 달큰하게 소스를 만들어 주는데 부르르~ 눌리듯 잠시 끓여 볶아내면 더더 풍미 좋게 맛있게 완성할 수 있다지요!! 함께 시작해 보아요~ 차 돌 박 이 300g 숙 주 300g 양 파 1/2개 대 파 1/2대 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1개 다 진 마 늘 1Ts 식 용 유 1Ts * 소 스 * 진 간 장 1Ts 굴 소 스 1.5Ts 설 탕 2/3Ts 맛 술 1Ts 후 추 적당량 * 추 가 재 료 * 참 기 름 1/2Ts (1Ts=15ml 기준) 차.돌.박.이.는 키친타월로 감싸 핏물을 제거하고요 숙.주.는 깨끗이 씻어 물기를 빼주고 양파는 굵직하게 채 썰고 대파와 청양 홍고추는 송송 썰어 준비해요 진간장 1큰술에 굴소스 1.5큰술 설탕 2/3큰술, 맛술 1큰술, 후추 적당량을 넣고 잘 섞어 소....

차돌박이숙주볶음 차돌숙주볶음 소고기 숙주볶음 차돌박이 요리 중 최애를 꼽으라면 당연히 숙주볶음인데요.. 5분이면 완성되는 건 물론 맛도 좋구 밥반찬, 술안주 등 활용도도 좋아 자주 찾을 수밖에 없다지요~ 오늘 요리의 포인트라고 하면 바로 물기가 많이 생기지 않게 볶아내는 것!! 숙주의 특성상 오래 볶게 되면 질겨지는 건 물론 수분도 많이 나와 흥건해지기 쉽거든요.. 센 불에서 살짝 숨이 죽을 정도로만 재빨리 볶아주면 누구나 실패 없이 완성할 수 있다지요 간장에 굴소스, 맛술, 설탕 황금 비율로 넣어 감칠맛 좋게 더더 맛있게~ 함께 만들어 보아요!! 차 돌 박 이 300g 숙 주 300g 깐 마 늘 5알 대 파 1/2대 양 파(소) 1/2개 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1개 식 용 유 1/2Ts * 양 념 * 진 간 장 1Ts 굴 소 스 1.5Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3Ts 다 진 마 늘 1/2Ts 후 추 적당량 참 기 름 1/2Ts * 그 외 * 깨 적당량 차돌박이는 키친타월로 눌러 핏물을 제거하는데 냉동 상태라면 미리 해동해 제거해 주면 되고요 숙.주.는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 없애주세요 깐마늘은 편으로 양파는 도톰하게 채 썰고 대파와 청양 홍고추는 송송 썰어 준비해요 진간장 1큰술에 굴소스 1.5큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2/3큰술 다진 마늘 반큰술과 후추 적당량을 넣고 잘 섞어 양념장도 만들어주세요 팬...

차돌박이숙주볶음 차돌 숙주볶음 차돌박이 요리 간단 밥반찬으로 술안주로 참 자주 준비하곤 하는 '차돌박이 숙주볶음' 때문에 알콩네 냉동실 한편엔 늘 차돌박이가 자리 잡고 있다지요~..ㅎㅎ 간장에 굴소스, 맛술, 설탕 등 넣고 양념 만들어 휘리릭~ 볶아주기만 하면 되는.. 맛은 물론 10분도 안 돼 뚝딱 완성할 수 있어 더더 좋아하는 메뉴인데요.. 한 가지 주의할 점이라면 오래 가열하면 질겨지고 물이 많이 생기는 숙주의 특성상 센 불에서 재빨리 볶아주어야 한다는 것!! 어렵지 않지요~~ 함께 만들어 보아요^^ 차 돌 박 이 300g 숙 주 300g 양 파 1/2개 (50g) 대 파 1/2대 다 진 마 늘 1Ts 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1개 식 용 유 1/2Ts 참 기 름 1/2Ts 깨 적 당 량 * 양 념 * 진 간 장 1Ts 굴 소 스 1.5Ts 설 탕 2/3Ts 맛 술 1Ts 후 추 약간 차.돌.박.이.는 미리 꺼내 해동한 뒤 키친타월로 눌러가며 핏물을 잘 제거해 주고요 숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤 체에 밭쳐 물기를 없애주세요 양파는 굵직하게 채 썰고 대파는 송송 청양 홍고추는 어슷 썰어 준비해요 진간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술 설탕 2/3큰술, 맛술 1큰술 후추 적당량을 넣고 잘 섞어 양념도 만들어주었답니다 팬에 식용유를 반큰술 정도 두른 뒤 썰어둔 대파 절반과 다진 마늘 1큰술을 넣고 중불에서 잠시 볶아 향이 올...

차돌박이숙주볶음 차돌 숙주볶음 맛있는 차돌박이 요리 현 상태로 바뀌기 전 키워드 챌린지를 위해 일주일에 한 번씩은 꼭 차돌박이 숙주볶음을 만들곤 했었어요.. 그렇게 많이 만들었었는데 질리지 않고 먹을 때마다 맛있게 잘 먹었다는 건 찐으로 맛있다는 뜻이겠지요!! ㅎㅎ 순서대로 휘리릭~ 볶아주기만 하면 되는 정말 어려울 거 하나 없는 간단 메뉴인데요.. 차돌박이 해동시키는 시간을 제외하면 5분이면 뚝딱~ 완성할 수 있다지요!! 한 가지 주의할 건 센 불에서 재빨리 볶아줘야 한다는 건데요.. 숙주의 특성상 약한 불에서 오래 볶게 되면 물기도 많이 나오고 질겨져 맛도 식감도 떨어지게 되거든요~ 간장에 굴소스 넣은 소스로 감칠맛 좋게!! 맛있게 볶아보아요 차 돌 박 이 300g 숙 주 300g 양 파/소 2/3개 대 파 1/2대 다 진 마 늘 1Ts 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1개 식 용 유 1/2Ts 깨 약간 * 소 스 * 진 간 장 1Ts 굴 소 스 1.5Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3Ts 후 추 적당량 차.돌.박.이.는 해동 후 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주고요.. 숙주는 지저분한 부분을 다음은 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해요 양파는 도톰하게 채 썰고 대파와 청양 홍고추는 송송 썰어주었답니다 진간장 1큰술, 굴소스1.5큰술, 맛술 1큰술 설탕 2/3큰술, 후추 적당량을 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞어 소스도 준비해...

차돌박이숙주볶음 만드는 법 차돌숙주볶음 간단한 차돌박이 요리 세일하는 차돌박이 한 팩을 데려왔어요 언제 먹어도 맛있는 밥반찬으로도 술안주로도 최고인 차돌박이 숙주볶음을 만들기 위해서라지요 향긋하게 마늘 기름 살짜쿵 내어 차돌박이 넣고 가볍게 볶은 뒤 단짠단짠 소스랑 숙주, 청양 홍고추 넣어 휘리릭~~ 이때 중요한 건 센 불에서 짧게 볶아줘야 한다는 건데요.. 너무 오래 볶게 되면 식감도 질겨지고 흥건하게 물이 많이 나오거든요 더더 깔끔하게 맛있게 볶는 팁까지 함께 만들어 보아요~~ 차 돌 박 이 300g 숙 주 300g 깐 마 늘 7알 양 파 1/2개 깐 쪽 파 3줄기 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1개 식 용 유 1/2Ts 깨 적당량 * 소 스 * 간 장 1Ts 굴 소 스 1.5Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3Ts 다 진 마 늘 1/2Ts 생 강 가 루 약간 후 추 적당량 차.돌박이는 해동한 뒤 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거해요 숙주는 시들거나 지저분한 부분을 떼어내고 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 탈탈 털어 없애주고요 양파는 굵직하게 채 썰고 마늘은 편으로 썰고 깐쪽파는 양파랑 비슷한 길이로.. 청양 홍고추는 어슷 썰어 준비해요 저는 깐쪽파 대신 가는 풋마늘대가 있어 사용해 주었답니다 간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술, 맛술 1큰술 설탕 2/3큰술, 다진 마늘 반큰술 생강가루 약간을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주고요 달군 팬에 식용...

차돌박이숙주볶음 차돌박이 요리 차돌숙주볶음 집에서 술안주 베스트 갑자기 술 한 잔이 생각나는 날이면 냉동실에 쟁여 둔 차돌박이를 꺼내는 알콩!! 숙주랑 함께 볶아내면 5분도 안 되어 뚝딱~ 넘넘 근사한 안주가 완성이 되거든요 고기를 재울 필요도 없구.. 가장 큰일이라면 숙주 세척해 물 빼는 작업 정도?? 라고나 할까요~ ㅎㅎ 쫄깃하고 고소한 차.돌.박.이.와 아삭 향긋 숙.주.에 굴소스를 베이스로 한 달큰 짭조름 양념 더해 휘리릭~~ 요 조합은 언제나 찐이라며!! 맛있는 소스 비율과 함께 더더 맛있게 볶을 수 있는 팁까지~~ '차돌박이 숙주볶음 만드는 법' 소개할게요!! 재 료 차 돌 박 이 300g 숙 주 300g 깐 마 늘 5개 양 파(대) 1/2개 깐 쪽 파 4~5줄기 청 양고 추 1개 홍 고 추 1개 식 용 유 1/2Ts 깨 적당량 * 소 스 * 굴 소 스 1.5Ts 진 간 장 1Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3Ts 다 진 마 늘 1/2Ts 후 추 약간 만 들 어 봐 요 숙.주는 흐르는 물에 살랑살랑 깨끗이 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거하고요 양파는 굵직굵직하게 채 썰고 깐마늘은 도톰하게 편으로 썰어주어요 깐쪽파는 4~5cm 정도 길이로 썰고 청양 홍고추는 어슷 썰어주세요 차.돌.박.이.는 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거해 준비해 주었답니다 굴소스 1.5큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술 설탕 2/3큰술, 다진 마늘 반큰...

차돌박이 숙주볶음 굴소스로 휘리릭~ 차돌박이 요리 금요일만 되면 맥주 한 캔을 따야만 할 거 같은 기분 저만 그런 걸까요~ ㅎㅎ 때문에 늘 간단하지만 맛있는 안줏거리를 준비하곤 하는데요.. 그중 최애는 바로 차돌박이 숙주볶음!! 예전 키챌하면서 지겹도록 만든 메뉴인데 신기하게도 먹을 땐 너무 맛있다며 담주에 또 만들까 하게 된다는요..ㅎㅎ 얇은 고기라 미리 양념에 재울 필요도 없이 굴소스랑 간장 맛술로 감칠맛을 살린 양념 넣고 휘리릭~ 볶아내면 10분도 안돼 뚝딱 완성이 되는데요.. 한 가지 꼭 강조할 점이라면 숙주를 넣고 나선 센 불에서 빠르게 볶아야 물기가 생기지 않고 식감도 아삭아삭 더 좋아진다는 것!! 고기도 질겨지지 않고 말이지요~ 차돌박이 요리 중 최고라 자신하는 '차돌박이 숙주볶음' 저랑 같이 만들어 보아요^^ - 2인분 - 차 돌 박 이 300g 숙 주 250g 마 늘 5알 양 파 1/2개 대 파 1/2대 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1개 식 용 유 1ts 통 깨 1Ts * 양 념 * 진 간 장 1Ts 굴 소 스 1.3Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3Ts 다 진 마 늘 2/3Ts 생 강 가 루 약간 후 추 적당량 숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해요 최대한 물기를 없애주어야 나중에 질척거리지 않는답니다!! 차.돌박이는 키친타월로 톡톡 두드려가며 핏물을 제거해 주어요 양파는 굵직하게 채 썰어 주고요 대파는 송...

간단 술안주 추천 차돌박이 숙주볶음 만드는 법 한 주의 시작이 엊그제 같은데 벌써 불금이에요!! 그리고 이어지는 황금 같은 연휴~~ 예전 같으면 어디 좋은 곳으로 놀러 갈까 고민했을 텐데.. 나들이 대신 맛있는 음식들로 아쉬움을 달래기로 한 알콩네랍니다!! 오늘은 시원한 맥주 한 캔과 함께 하기 넘넘 좋은 간단하고 맛있는 술안주!! 차돌박이 숙주볶음 레시피를 준비했어요~ 얇은 고기인 만큼 따로 밑간할 필요도 없고요.. 굴소스를 베이스로 한 감칠맛 좋은 단짠한 소스와 같이 휘리릭~ 볶아주기만 하면 되는데요.. 한 가지 주의할 점이라면 숙주를 넣고 나서는 센 불에서 재빨리 볶아내야 한다는 것!! 그래야 질척함 없이 쫄깃 아삭 더더 맛있게 즐길 수 있답니다 10분이면 후다닥~ 맛은 물론 비주얼도 훌륭해 더더 맘에 쏙 드는 차돌박이 요리 '차돌박이 숙주볶음 만드는 법' 시작해볼게요!! - 1인분 - 차 돌 박 이 150g 숙 주 150g 양 파 1/3개 대 파 1/4대 청 양 고 추 1/2개 홍 고 추 1/2개 다 진 마 늘 1/2Ts 식 용 유 1ts 깨 약간 * 소 스 * 진 간 장 1/2Ts 굴 소 스 2/3Ts 맛 술 1/2Ts 설 탕 1/2Ts 후 추 약간 숙주는 흐르는 물에 서너 번 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주고요 차돌박이는 키친타월로 가볍게 톡톡~ 두드려 핏물을 제거해요 양파는 굵직하게 채 썰고 청양 홍고추와 대파는 송송 썰어...

차돌박이 숙주볶음 소스도 맛있게 차돌박이 요리 키워드 챌린지로 인해 한동안 정말 자주 만들어 먹었던 메뉴가 있어요~ 바로 '차.돌.박.이.숙.주.볶.음' 인데요.. 친구가 너 장인될 거 같아!! 하기도 했었던~ ㅎㅎ 근데 신기하게도 먹을 때마다 질리지 않고 늘 맛있었다는요..^^ 쫄깃하고 고소한 차돌박이에 아삭한 숙주 감칠맛 좋은 굴소스의 만남!! 요 조합은 사실 맛없으면 반칙이잖아요~ 근데 또 하나 너무너무 좋은 점이라고 하면 만들기도 정말정말 쉽다는 것!!인데요.. 갑자기 손님이 찾아왔을 때 급하게 술 한 잔이 생각날 때 휘리릭~ 볶아 짜잔~ 하고 내놓으면 맛에서도 비주얼 면에서도 누구에게나 칭찬받는 요리가 될 거랍니다 밥반찬은 물론 집에서 간단한 술안주로도 강추하는 '차돌박이 숙주볶음 만드는 법' 바로 시작해 볼게요!! - 2인분 - 차 돌 박 이 300g 숙 주 300g 양 파/소 1개 쪽 파 1~2대 청 양 고 추 1개 홍 고 추 1개 다 진 마 늘 1Ts 식 용 유 1/2Ts 참 기 름 1Ts 깨 적당량 * 소 스 * 진 간 장 1Ts 굴 소 스 1.5Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3Ts 후 추 약간 차돌박이는 키친타월을 이용 핏물을 제거해 주고요 숙주는 흐르는 물에 깨끗하게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해요 양파는 굵직하게 채 썰고 쪽파는 3~4cm 정도 길이로.. 청양 홍고추는 송송 썰어 준비해주었답니다 진간장 1큰술...

차돌박이 숙주볶음 차돌박이 요리 간단 저녁메뉴 술안주로 추천해요!! 오랜만에 차돌박이를 구입했어요.. 새벽배송으로 받았는데 생각보다 빛깔도 곱고 상태가 너무 좋아 그냥 구워 먹을까 하다 냉장고에서 막 시들어가려는 숙주가 생각났어요 굴소스 넣고 함께 볶아먹음 되겠다.. 여러 가지로 답답했던 마음도 풀어보겠다며 청양홍고추 듬뿍 썰어 넣고 매콤칼칼 맛깔나게 볶아보았답니다 제가 간단하면서도 맛난 요리들 위주로 포스팅하고 있다는 거 아시는 이웃님들은 다 아실 거 같은데요.. 오늘 메뉴가 바로 그 대표적인 예가 아닐까 싶어요!! 고기에 따로 밑간할 필요도 없이 집에 있는 몇 가지 재료로 간단히 양념장 만들어 넣고 볶볶~ 한 가지 주의할 점이라고 하면 숙주를 넣고 나선 센불에서 재빨리 짧게 볶아줘야 한다는 건데요.. 오래 볶음 질겨질 뿐 아니라 수분이 나와 질퍽해져 식감도 맛도 떨어지거든요.. "10분이면 충분해~~" 후다닥 만들기 좋은 간단한 저녁메뉴 추천!! '차돌박이 숙주볶음' 저랑 같이 만들어 보아요~~ - 2인분 - 차돌박이 300g 숙 주 300g 양 파 1/2개 쪽 파 1대 청양고추 1개 홍고추 1개 다진마늘 1Ts 참기름 1Ts 통 깨 적당량 식용유 1/2Ts *양념장* 진간장 1Ts 굴소스 1Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3~1Ts 후 추 약간 숙주는 깨끗한 물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거해요 최대한 수분이 없게 준비해야 하거든...

차돌박이 숙주볶음 맛있는 소스에 콕~ 담백하고 맛있는 차돌박이 요리 한 끼 먹고 돌아서면 또 뭐해 먹어야 하나.. 고민인 요즘 간단하면서도 맛있는 메뉴를 더더 찾게 되는 거 같아요 그중에서도 알콩네가 가장 즐겨찾는 메뉴는 바로 '차돌박이숙주볶음' 굴소스에 휘리릭~ 볶아먹는 박나래 님 레시피도 좋아하지만 고소한 소스에 콕!! 찍어 먹는 담백한 김수미님표도 참 맛있더라구요 단지 한 가지 아쉬운 건 땅콩버터와 간장만을 이용해 만드는 수미네표 소스는 제 입맛엔 조금 맞지 않는다는 것!! 때문에 오늘은 땅콩버터에 마요네즈랑 레몬즙, 꿀을 첨가해 월남쌈소스 느낌으로 업그레이드해봤는데요 아삭아삭 숙 주랑 노릇 바삭하게 구운 차돌박이와 함께 새콤달콤고소~ 이국적인 느낌까지.. 마구마구 찍먹하게 되는 거 있지요^^ 간단한 반찬으로 술안주로도 강추하는 초간단 맛있는 차돌박이 요리 '김수미 차돌박이 숙주볶음 만들기' 소개해볼게요.. 재 료 - 2인분 - 차돌박이(또는 우삼겹) 300g 숙 주 300g 양 파(중) 1/2개 홍고추 1개 청양고추 1개 다진 마늘 1/2Ts 소 금 1/4ts 참기름 1Ts 통 깨 적당량 * 소 스 * 땅콩버터 2Ts 마요네즈 1Ts 머스터드 1/2Ts 꿀(또는 올리고당) 1/2Ts 레몬즙(식초) 1ts * 그 외 * 물, 소금 1Ts(데치기용) 만들어요.. https://tv.naver.com/v/15735688 숙주는 흐르...

박나래 차돌박이 숙주볶음 굴소스 양념 넣고 휘리릭~ 볶아 보아요.. 남편의 휴가가 시작되었어요.. 코로나로 인해 여행 계획은 무산되고 삼시 세끼 집밥에 좀 더 신경 써야 하는 알콩인데요.. 이 날을 대비해 냉동실에 대패삼겹살이랑 차돌박이 잔뜩 준비해두었다지요^^;; 오늘은 알콩네 최애 메뉴 중 하나인 차돌박이 숙주볶음으로 간단하지만 근사하게 한 끼를 해결해보았어요 고기를 양념에 재워 볶아도 좋지만 바로 볶는 좀 더 간편한 방법을 선호하는 편인데요... 고기가 얇다 보니 양념을 금세 흡수해 맛의 차이도 크게 느껴지지 않더라구요^^ 날 더울 땐 간단 요리가 최고인 법!! 거기에 맛은 물론 비주얼까지 좋으니 이보다 더 좋을 수 있을까요.. 박나래 레시피로 '차돌박이 숙주볶음 만드는 법' 소개해볼게요 재 료 - 2인분 - 차돌박이(우삼겹) 250g 숙 주 250g 통마늘 10알 대 파 1대 양 파 1/2개 청양고추 1개 홍고추 1개 쪽 파 1대 참기름 1Ts 통 깨 적당량 오 일 약간 *양념장* 진간장 1Ts 굴소스 1Ts 맛 술 1Ts 설 탕 2/3Ts 다진마늘 2/3Ts 후 추 약간 만들어 봐요.. https://tv.naver.com/v/14338906 숙주는 깨끗이 헹궈 물기를 최대한 제거해 주세요 대파는 큼직하게 어슷 썰고 마늘은 도톰하게 편으로 썰어주세요 양파는 굵직하게 채 썰고 고추와 쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요 간장 1큰술...

간단하지만 근사하게 만들어 먹기 좋은차돌박이숙주볶음오늘은 수미네반찬 레시피로좀 더 가볍게 맛있게 만들어 봤는데요특제 땅콩버터소스로 더 맛있게..'김수미 차돌박이숙주볶음 만들기'소개해볼게요 재료 - 2인분 -차돌박이(우삼겹) 300g숙주 300g양파 1/4개청양고추 1개홍고추 1개다진마늘 1/2Ts소금 1/4ts참기름 1Ts깨 적당량*소스*땅콩버터 2Ts마요네즈 1Ts머스터드 1/2Ts꿀 1/2Ts레몬즙 1ts 만들기 숙주는 깨끗이 씻은 뒤물기를 없애줘요 양파는 얇게 채썰고청양,홍고추는 두껍지 않게송송 썰어요 땅콩버터 2Ts, 마요네즈 1Ts머스터드 1/2Ts꿀 1/2Ts, 레몬즙 1ts를 넣고잘 섞어 소스를 만들어요 냄비에 물을 넉넉히 넣은 뒤소금 1큰술을 넣고 팔팔 끓어오르면숙주를 넣어 30~40초 정도데쳐요 체에 건져 물기를제거해요찬물에 헹구지 않고 그대로 식히기에남은 열기로 숨이 더 죽으니너무 오래 데치치 않는게 좋아요 볼에 데친 숙주와고추, 양파다진 마늘 1/2큰술과 소금 1/4ts, 참기름 1Ts깨 적당량을 넣고 조물조물가볍게 버무려요 달군 팬에 고기를 올리고노릇 바삭하게볶듯이 구워줘요 키친타월로기름기를 살짝 제거하고요 적당한 접시에 숙주를 올린 뒤고기를 올려 플레이팅 해주세요 아삭한 숙주에고소한 차돌박이!!굴소스에 볶아먹는 레시피에 비해좀 더 가볍게 먹을 수 있구요 새콤달콤고소한특제 땅콩버터소스에 콕 찍어먹음더더 꿀맛!!맛...

언제 만들어도누구에게 만들어 줘도칭찬 받는 메뉴!!밥반찬은 물론 술안주로도 참 좋은'박나래 차돌박이 숙주볶음'초간단에 맛보장이라더더 강추하는 레시피랍니다~ 재료 - 2인분 -차돌박이(우삼겹) 250g숙주 250g마늘 10알대파 1대양파 반개쪽파 1대청양고추 1개홍고추 1개참기름 1Ts통깨 약간식용유 적당량*양념*간장 1Ts, 굴소스 1Ts, 맛술 1Ts설탕 2/3Ts, 다진마늘 2/3Ts후추 적당량 만들기 숙주는 흐르는 물에 씻어물기를 제거해요 마늘은 편으로 도톰하게 썰고 대파는 굵직하게 어슷썰고양파는 적당해 채썰어요 쪽파와 고추는송송 썰어요 간장 1Ts, 굴소스 1Ts, 맛술 1Ts설탕 2/3Ts, 다진마늘 2/3Ts후추 약간을 넣고잘 섞어 양념장을 준비해요 달군 팬에식용유를 적당량 두른 뒤편마늘을 넣고 중약불에서 볶아요 대파를 넣고 함께 볶다향긋하게 향이 올라오면 양파를 넣고투명해질 때까지 볶아요 고기를 넣고 센불에서풀어가며 볶다핏기가 어느 정도 사라지면 양념장과고추, 숙주를 넣고 숙주의 숨이 살짝 사그라들 때까지빠르게 볶아요오래 볶으면 질겨지고 물이 나오니주의해요 참기름을 넣고가볍게 섞어 마무리해요 쪽파와 통깨를 솔솔 뿌려보기 좋게먹음직스럽게 플레이팅!! 들어간 시간과 수고에 비해늘 그 이상의 결과물로만족감을 주는 차돌박이숙주볶음맛있게 만들어 드세요^^