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앞다리살 수육맛있게삶는법 앞다리살 보쌈삶는법 수육삶는법 보쌈 삶는법 수육 맛있게 삶는법 날이 선선해지니 불 오래 쓰는 요리를 해도 하나 부담이 없는 거 있지요~~ 돼지고기 한 덩이 구입해 식구들 모두 넘넘 좋아하는 보쌈을 만들어 보았답니다 오늘은 미박 앞다리살을 준비해 보았는데요.. 지방이 어느 정도 붙어 있는 부위를 선택해야 뻣뻣하지 않게 야들야들 식감 좋게 완성이 되고요.. 대파, 마늘, 생강, 양파, 된장 등 향신 재료에 알콩네의 꿀팁!! 사과와 매실청, 액젓을 더해주면 잡내 없이 더더 맛있게 완성이 된답니다 얼른 삶아볼게요~ -약 3인분- 통 앞 다 리 살/미 박 1kg 물 1.5L * 향 신 재 료 * 대 파 1대 깐 마 늘 10개 깐 생 강 1/2조각 (1g) 양 파 2/3개 사 과 2/3개 통 후 추 30개 월 계 수 잎 3장 된 장 2Ts 멸 치 또는 까 나 리 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 1. 고 기 준 비 하 기 앞서 말씀드린 대로 돼지고기는 지방이 어느 정도 붙어 있는 통삼겹이나 목살 혹은 저처럼 앞다리살을 선택해 주면 되고요 크기에 따라 2~3등분 해 준 뒤 물에 10~20분 정도 담가 핏물을 제거해 주세요 2. 향 신 재 료 준 비 하 기 그 사이 향신재료들을 준비해 볼게요!! 대파는 뿌리째, 양파는 껍질째 깨끗이 씻어 냄비에 넣기 좋게 적당히 썰고 사과도 껍질째...

수육맛있게삶는법 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 보쌈삶는법 돼지 수육삶는법 보쌈 삶는법 이번 여름엔 백숙, 삼계탕, 닭개장 등 닭요리 정말 많이 만들어 먹은 거 같아요 덕분에 더위를 잘 이겨낼 수 있었던 거 같은데요 너무 먹었더니 말복엔 살짝 지겹게 느껴지는 거 있지요 돼지 보쌈 삶아 맛있게 즐겨 보았답니다!! 간단하면서 맛도 최고라고 이웃님들 피드백 정말 많이 받은 알콩네표 레시피인데요.. 일단 부위 선택부터 중요한데 삼겹살이나 목살, 앞다리살 등 지방이 어느 정도 넉넉하게 붙은 부위를 선택하는 게 좋고요 팔팔 끓는 물에 넣고 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추 된장 등 향신재료 더해 삶아주는데 이때 사과랑 액젓, 매실청을 함께 넣어주면 야들야들 촉촉~ 더더 부드럽게 잡내 없이 맛있게 완성이 된답니다!! 얼른 만들어 볼게요~~ -약 3인분- 통 삼 겹/미 박 1.2kg 물 1.5L * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파 (소) 1개 깐 마 늘 10알 깐 생 강 약간 (1g) 월 계 수 잎 3장 통 후 추 30알 사 과 (중) 2/3개 된 장 2Ts 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 (90ml) (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 1. 핏 물 빼 기 저는 오늘 껍질 붙은 미박 삼겹살을 준비했고요.. 물에 10~20분 정도 담가 핏물을 제거합니다 2. 향 신 재 료 준 비 하 기 그동안 향신재료들을 레시피에 맞게 준비해...

수육맛있게삶는법 보쌈삶는법 수육삶는법 목살 수육 맛있게 삶는법 목살 보쌈 삶는법 요즘 계속 허기가 지는 알콩.. 밤늦게까지 간식을 찾고 있는데요.. 이건 바로 고기를 양껏 먹지 못해 그런 거라며.. 어제도 제육볶음 실컷 먹어놓고선..ㅎㅎ 돼지 목살 넉넉히 사다 수육을 만들어 보았답니다 돼지고기는 삼겹살, 목살, 앞다리살 등 지방이 어느 정도 있는 부위를 선택해야 좀 더 촉촉 야들~ 맛있고요.. 물에 잠시 담가 핏물을 빼준 뒤 팔팔 끓는 물에 된장, 액젓, 대파, 양파, 깐마늘 깐생강, 통후추, 월계수잎 등 더해 삶아주는데 이때 알콩네의 꿀팁!! 사과랑 매실청을 더해주면 좀 더 깔끔하게 부드럽게 완성이 된답니다~ 자세한 삶는 시간과 불조절 방법까지 얼른 만나보아요 -3인분- 돼 지 목 살/덩 어 리 1.2kg 물 충분히 잠길 만큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파/소 1개 깐 마 늘 10개 깐 생 강 한 조각 (1g) 사 과/대 1/2개 통 후 추 30알 월 계 수 잎 3장 된 장 2Ts 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 제 거 시 * 설 탕 1Ts (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 1. 핏 물 빼 기 돼지고기는 큼직하게 2~3등분 한 뒤 물에 10~20분 정도 담가 핏물을 빼주고요.. 이때 설탕 1큰술을 더해주면 좀 더 진행이 빨라진답니다 2. 향 신 재 료 준 비 하 기 향신재료도 레시피에 맞게 준비하는데...

돼지고기 수육맛있게삶는법 보쌈삶는법 돼지 수육삶는법 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 후기 폭발 삼겹살 보쌈 삶는법 굴무침을 만들면서 수육이랑 같이 먹음 딱 좋겠다며 통삼겹살 사다 함께 삶아보았어요 이주 연속 만들어 먹었는데 너무 자주 먹는 거 같아 자꾸자꾸 뭔가 이유를 갖다 붙이는 알콩이고요..ㅎㅎ 후기 폭발!! 오늘은 만들어 보신 분들마다 모두 칭찬 일색이었던 간단하면서 맛있는 그 레시피로 삶아볼 거예요.. 지방이 어느 정도 있는 통삼겹이나 목살, 앞다리살 등을 선택해 대파, 양파, 생강, 마늘, 통후추, 월계수 등 일반적인 향신재료와 함께 사과와 된장, 액젓, 매실청을 더해 잘 익을 때까지 삶아주면 육즙 팡팡~ 야들야들 맛있게 완성이 된답니다!! 새로운 시도도 해보지만 결국은 늘 다시 돌아오게 된다는 특급 레시피!! 얼른 시작해 볼게요 -약 3인분- 통 삼 겹 1kg 물 넉넉히 잠길 만큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파 2/3개 깐 마 늘 10알 깐 생 강/슬 라 이 스 한 조각 (1g) 통 후 추 30알 월 계 수 잎 3장 사 과/중 2/3개 된 장 2Ts 멸 치 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 제 거 용 * 설 탕 1Ts 식 초 1/2Ts (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 1. 핏 물 빼 기 앞서 말씀드린 대로 지방이 어느 정도 있는 돼지고기 부위를 선택하는데 저는 오늘 껍질 붙은 미박 삼겹살을 준비했...

삼겹살 수육맛있게삶는법 된장 돼지수육삶는법 무수분 수육 맛있게 삶는법 돼지 보쌈삶는법 보쌈 수육삶는법 보쌈 참 좋아하는 알콩네 겨울이 되니 더더 자주 만들게 되는데요.. 오늘은 껍질 붙은 미박 통삼겹 사다 무수분으로 맛있게 삶아보았답니다!! 물 없이 끓여도 된다고?? 타지 않을까?? 걱정하실 수 있는데요.. 양파랑 사과, 대파, 마늘 등 넉넉히 넣고 매실청, 소주 약간 더해 중약불에서 1시간 정도 끓여주면 자연스레 달큰 향긋하게 채수가 나와 잡내 없이 촉촉하고 맛있게 잘 삶아진답니다 얼른 만들어 볼게요!! 통 삼 겹 살/미 박 1kg 사 과 1개 양 파 (대) 1개 대 파 2대 통 마 늘 10알 매 실 청 3Ts 청 주 또는 소 주 100ml * 재 우 기 용 * 된 장 1.5Ts 맛 술 2Ts 다 진 마 늘 2Ts 생 강 가 루 약간 월 계 수 잎 5~6장 통 후 추 30알 * 핏 물 제 거 용 * 설 탕 1Ts * 그 외 * 새 우 젓 양 념 장 (1Ts=15ml 계량스푼 기준) 간단하고 맛있는 '새우젓 양념장 레시피'는 아래 링크를 참고해주세요!! ▼▼▼▼▼▼▼ 새우젓무침 보쌈 새우젓양념장 만들기 수육 새우젓양념 새우젓무침 보쌈 새우젓양념장 만들기 수육 새우젓양념 엊그제는 족발을 주문해 먹었고요.. 오늘은 또 수육... blog.naver.com 1. 핏 물 빼 기 오늘은 껍질이 있는 두툼한 통삼겹을 준비해 주었어요 냄비에 넣기...

돼지고기 앞다리살 수육맛있게삶는법 돼지 보쌈삶는법 돼지수육삶는법 보쌈고기 삶는법 수육삶는법 맛있는 김장김치 덕에 #수육 더더 열심히 만들어 먹고 있는 알콩네.. 이주에 한번은 #보쌈 데이인데요..ㅎㅎ 오늘은 앞다리살로 맛있게 만들어 보았답니다!! 잡내 없이 야들야들 맛있게 만드는 알콩네의 팁이라고 하면 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추 등과 함께 된장과 액젓, 매실청을 넣고 삶아주는 건데요.. 이때 사과를 반 개 정도 더해주면 더더 향긋 부드럽게 완성이 될 거고요.. 적당한 고기 부위와 넣는 타이밍 불조절과 시간까지 자세히 알려드릴 테니 육즙 팡팡~ 야들야들 맛있게 만들어 보아요~~ -약 3인분- 돼 지 앞 다 리 살/덩 어 리 1kg 물 넉넉히 잠길 만큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파/대 1/2개 깐 마 늘 10알 깐 생 강/슬 라 이 스 한 조각 통 후 추 30알 월 계 수 잎 3장 사 과/대 1/2개 액 젓 2Ts 된 장 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 제 거 용 * 설 탕 1Ts (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 1. 핏 물 빼 기 돼지고기는 지방이 어느 정도 있는 삼겹살, 목살, 앞다리살이 좋고요.. 저는 오늘 껍질 있는 앞다리살을 준비했는데 사진처럼 지방과 살코기의 비율이 적절한 걸로 선택하면 된답니다!! 사이즈에 따라 적당히 잘라주는데 저는 3등분 해주었고요.. 넉넉히 잠길 만큼의 물을 붓고 1...

삼겹살 수육맛있게삶는법 삼겹살 보쌈삶는법 간단 돼지수육삶는법 수육삶는법 보쌈 맛있게 삶는법 김장은 다음 주로 예정이 되어있지만 날씨가 급 추워져서인지 자꾸 따끈따끈한 #수육 생각이 나는 거예요.. 주말이니까~ 두툼한 삼겹살 한 덩이 사다 끝내주게 맛있게 삶아 보았답니다 여러 가지를 시도해 봤지만 늘 오리지널 방법으로 돌아오는 알콩!! 오랜 시간 이웃님들께도 극찬 받은 레시피이기도 한데요.. 지방이 어느 정도 있는 부위를 선택해 팔팔 끓는 물에 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수 등 향신재료들과 함께 된장, 액젓, 매실청, 사과를 더해 푹 삶아주면 별거 아닌 거 같은데 신기하게도 야들야들 육즙 팡팡~ 진짜 진짜 맛있게 완성이 된답니다!! 불 조절과 삶는 시간까지 자세히 알려드릴게요~~ -약 3인분- 통 삼 겹 살 1kg 물 충분히 잠길 만큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 깐 마 늘 10개 양 파/대 1/2개 깐 생 강/슬 라 이 스 한 조각 월 계 수 잎 3장 통 후 추 30알 사 과/대 1/2개 된 장 2Ts 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 (90ml) * 전 처 리 용 * 설 탕 1Ts (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 돼지고기는 지방이 좀 있는 삼겹살이나 목살, 앞다리살 덩어리를 선택하는게 좋은데 저는 오늘 껍질 있는 미박 삼겹살을 준비했고요.. 너무 큰 관계로 3등분 해주었답니다 충분히 잠길 정도의 물에 ...

삼겹살 수육맛있게삶는법 보쌈삶는법 간단 돼지수육삶는법 수육삶는법 더운 날씨에 지쳐 기운이 떨어졌다는 가족들을 위해 주말 특식으로 #수육 을 만들어 보았어요 두툼한 삼겹살 덩어리 야들야들하게 삶아 썰어 줬더니 어찌나 정신없이 집어 드시던지.. 고기 요리는 늘 옳다는 알콩네라지요 ㅎㅎ 맛있는 #보쌈 을 위해선 먼저 돼지고기 부위의 선택이 중요한데요.. 삼겹살이나 목살, 앞다리살 등 지방이 어느 정도 있는 부위를 선택해야 하고요 보통은 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추 등에 된장 넣고 끓이곤 하실 텐데 요기에 알콩네 비법 재료인 사과와 매실청, 액젓을 더해주면 야들야들 촉촉 잡내 없이 진짜 진짜 맛있게 완성이 된답니다!! 불조절과 시간까지 자세히 알려드릴 테니 바로 만들어 보아요~~ -약 3인용- 돼 지 고 기/보 쌈 용 1kg 물 넉넉히 잠길만큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파/대 2/3개 깐 마 늘 10알 깐 생 강 한 조각 통 후 추 1/2Ts 월 계 수 잎 3장 사 과/대 1/2개 액 젓 2Ts 된 장 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 제 거 시 * 설 탕 1Ts (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 함께 먹으면 더더 맛있는 새우젓무침 레시피는 아래 링크를 참고해주세요 ▽▼▽▼▽▼▽ 새우젓무침 수육 새우젓양념장 만들기 보쌈 새우젓 양념 새우젓무침 수육 새우젓양념장 만들기 보쌈 새우젓 양념 보쌈 만드는 날이면 어김...

돼지고기 수육맛있게삶는법 보쌈삶는법 돼지수육삶는법 간단 수육삶는법 더운 날씨엔 체력 보충이 중요하지요!! 주말마다 꼬기 굽곤 하는 알콩네인데 오늘은 목살 덩어리 사다 맛있게 #수육 을 만들어 보았답니다 촉촉하고 야들야들~ 너무 맛있어서 깜짝 놀랐다는 이웃님들의 후기 참 많이 받은 알콩네 #보쌈 이지요!! 무엇보다 간단하게 만들 수 있어 더더 좋았단 칭찬 정말 많이 받았는데요.. 지방이 어느 정도 있는 부위를 선택해 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추 등 향신재료 넣고 삶아주는데 된장과 함께 액젓과 매실청, 사과를 더해주면 잡내 1도 없이 육즙 팡팡~ 진짜 맛있게 완성이 된답니다!! 불 조절과 함께 삶는시간까지~ 바로 소개해 볼게요!! -약 3인분- 돼 지 고 기/수 육 용 1.2kg 물 잠길 만큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파/소 1개 깐 마 늘 10개 깐 생 강 약간 월 계 수 잎 3장 통 후 추 1/2Ts 사 과 1/2개 멸 치 액 젓 2Ts 된 장 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 제 거 용 * 설 탕 1Ts * 그 외 * 새 우 젓 양 념 장 (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 맛있는 새우젓양념장 만들기는 아래 링크를 참고해 주세요!! ▼▼▼▼▼▼▼ 새우젓무침 보쌈 족발 새우젓양념장 만들기 새우젓 요리 보쌈 족발 새우젓양념장 만들기 새우젓무침 새우젓 요리 수육이나 보쌈을 삶을 때 꼭 함께 만드는 새우젓무....

수육맛있게삶는법 무수분 수육 맛있게 삶는법 수육 삶는법 돼지 보쌈삶는법 보쌈 부위 돼지수육삶는법 수육 참 좋아하는 알콩네!! 먹을 때마다 포스팅하면 한 달에 4번 이상은 해야 한다는 ㅎㅎ 오늘은 두툼한 앞다리살을 이용해 야들야들 맛있게 만들어 보았답니다!! 그동안 진짜진짜 맛있다고 칭찬 많이 해주셨던 레시피 대신 이번엔 사과랑 채소 넉넉히 깔아 올려 무수분으로 만들어 보았어요 늘 똑같으면 또 재미없잖아요 ㅎㅎ 물 대신 향긋 달큰한 채수에 촉촉하게 삶아져 잡내 하나 없이 보들보들~ 요 레시피도 분명 만족하실 거랍니다!! 함께 만들어 보아요 돼 지 고 기/앞 다 리 살 1.2kg 사 과 1개 양 파 (소) 2개 대 파 2대 통 마 늘 10알 무 약간 매 실 청 3Ts 소 주 또는 청 주 100ml * 재 우 기 용 * 맛 술 2Ts 다 진 마 늘 2Ts 생 강 가 루 약간 월 계 수 잎 5~6장 통 후 추 30알 * 핏 물 빼 기 용 * 설 탕 1Ts * 그 외 * 새 우 젓 양 념 장 맛있는 새우젓양념장 레시피는 아래 링크를 참고해주세요!! ▼▼▼▼▼▼▼ 새우젓양념장 새우젓무침 새우젓요리 새우젓양념장 새우젓무침 새우젓요리 김장철이라 보쌈 만들어 드시는 이웃님들 많이 계실 거 같아요~ 고기 ... blog.naver.com 저는 오늘 두툼한 앞다리살을 준비해 주었고요 큼직큼직하게 3등분 정도 한 뒤 차가운 물에 30분 정도 담가 핏물을 ...

수육맛있게삶는법 수육 삶는법 보쌈삶는법 보쌈 부위 돼지수육삶는법 식구들 몸이 많이 허해져 보양식 엄청 챙기고 있는 요즘인데요.. 밥맛은 잃었지만 아직 고기 맛은 좋다며..ㅎㅎ 돼지 목살 수육 만들어 맛있게 먹은 알콩네랍니다~~ 잡내 없이 보들보들 촉촉하게 만들기 위해선 먼저 좋은 부위를 선택하는 게 중요한데요.. 기름이 좀 있는 목살이나 삼겹살, 앞다리살을 추천드리고요~ 일반적으로 들어가는 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수, 통후추, 된장 등 향신재료와 함께 사과와 매실청, 액젓을 더해주면 더더 맛있게 완성이 된다지요~ 불조절과 수육 삶는시간까지.. 자세히 알려드릴 테니 함께 만들어 보아요~~ -3인분- 돼 지 고 기/목 살 1.2kg 대 파 1대 양 파 (소) 1개 무 한 토 막 깐 마 늘 10개 깐 생 강 약간 사 과 1/2개 월 계 수 잎 3장 통 후 추 1/2Ts 멸 치 액 젓 2Ts 된 장 2Ts 매 실 청 1/2컵 물 잠길 만큼 * 핏 물 빼 기 용 * 설 탕 1Ts * 그 외 * 새 우 젓 양 념 장 무 말 랭 이 무 침 (1Ts=15ml, 1컵=180ml) 맛있는 '새우젓양념장' 만들기는 아래 링크를 참고해 주세요!! ▼▽▼▽▼▽▼ 새우젓양념장 새우젓무침 새우젓요리 새우젓양념장 새우젓무침 새우젓요리 김장철이라 보쌈 만들어 드시는 이웃님들 많이 계실 거 같아요~ 고기 ... blog.naver.com 오늘은 지방이 어느...

수육맛있게삶는법 돼지고기 수육 삶는법 수육삶기 보쌈삶는법 보쌈 부위 돼지수육삶는법 김장하면 절대 빠질 수 없는 메뉴 바로 수육이지요~ 고기 좋아하는 알콩네는 꼭 김장이 아니라도 한 달에 두어 번 이상 만들어 먹곤 하는데요.. 얼마 전 지인으로부터 미박 삼겹살을 나눔 받은 거예요 망설일 필요 있나요~ 얼른 물 올려 보쌈을 만들어 보았답니다 잡내 없이 육즙 팡팡~ 부드럽게 입에서 살살 녹게 삶는 알콩네의 비법은 향신 채소들과 함께 사과랑 된장 매실청, 액젓 더해 끓여주는 건데요.. 부위 선택과 함께 넣어주는 타이밍도 참 중요하고요.. 적절한 불조절과 시간까지~ 맛있다는 피드백 어마어마하게 많이 받은 그 레시피!! 바로 소개할게요~~ -3인분- 돼 지 고 기/삼 겹 살 1.2kg 양 파/소 1개 대 파 1대 깐 마 늘 10알 깐 생 강 한 톨 사 과 1/2개 통 후 추 1/2Ts 월 계 수 잎 3장 된 장 2Ts 멸 치 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 물 잠길만큼 * 그 외 * 새 우 젓 양 념 장 (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 맛있는 '새우젓양념장' 레시피는 아래 링크를 참고해 주세요!! ▼▼▼▼▼ 새우젓무침 보쌈 새우젓양념장 새우젓양념장 보쌈 새우젓 새우젓무침 보쌈이나 수육을 만드는 날이면 무조건!! 준비하곤 하는 새우젓무침.... blog.naver.com 돼지고기는 지방이 어느 정도 있는 삼겹살이나 목살, 앞다리살을 ...

돼지수육삶는법 수육맛있게삶는법 돼지고기 수육 삶는법 보쌈 삶는법 좀전의 새우젓양념장 포스팅 보고 눈치채신 이웃님들 계실 거 같은데요.. 역시나 예상을 벗어나지 못하는..ㅎㅎ 오늘은 맛있는 수육 레시피를 준비해 보았답니다~~ 무수분으로 저수분으로 전기밥솥으로.. 여러 버전으로 만들어 보았지만 늘 다시 돌아오게 되는 건 바로 요 냄비 버전인데요.. 향신재료 준비해 함께 삶아주기만 하면 잡내 없이 야들야들~~ 간단하게 넘넘 맛있게 완성되니 어찌 다시 찾지 않을 수 있겠어요!! 만들어 보신 이웃님들께 극찬 정말 많이 받은~ 믿고 한번 만들어 보시라 강추 드리는 바로 그 레시피!! 시작해 볼게요~~ -3인분- 돼 지 고 기/수 육 용 1kg 물 잠 길 만 큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파 1개 마 늘 10알 깐 생 강 한 조각 사 과 1/2개 무 한 토막 통 후 추 30알 월 계 수 잎 3장 소 주 또는 청 주 3Ts 액 젓 2Ts 된 장 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 뺄 때 * 설 탕 1Ts * 그 외 * 새 우 젓 무 침 (1Ts=15ml, 1컵=180ml) 함께 곁들이면 딱 좋은 새우젓무침 만들기는 아래 링크를 확인해주세요^^ ▼▼▼▼▼▼▼ 새우젓무침 보쌈 새우젓양념장 새우젓양념장 보쌈 새우젓 새우젓무침 보쌈이나 수육을 만드는 날이면 무조건!! 준비하곤 하는 새우젓무침.... blog.naver.com 맛있게 보쌈을 완...

돼지수육삶는법 돼지고기 수육 삶는법 돼지 보쌈 삶는법 수육맛있게삶는법 돼지수육 삶는시간 알콩이 요즘 잘 챙겨 보는 예능이 있는데요 바로 돌싱글즈.. 이젠 거의 막바지인데 한 출연자가 손님 초대용으로 수육을 만드는 장면이 나오는 거예요.. 밤 10시가 훌쩍 넘은 시간이었는데 어찌나 먹고 싶던지 다음날 당장 고기 사다 만들어 먹은 알콩이랍니다 ㅎㅎ 늘 맛있다 피드백 많이 받는 알콩네 보쌈의 비법은 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 된장 등 향신 재료들과 함께 사과랑 액젓, 매실청을 넣어준다는 것!! 요게 뭐라고 드셔보신 분들마다 잡내 하나 없이 야들야들 진짜 맛있다고 칭찬 일색이셨고요 ㅎㅎ 더더 맛있게 즐길 수 있는 부위 선택과 불 조절까지~~ 바로 소개해 볼게요 - 약 3인분 - 돼 지 고 기/보 쌈 용 1kg 물 잠 길 만 큼 * 향 신 재 료 * 대 파/뿌 리 째 1대 양 파/껍 질 째 1개 깐 마 늘 10알 깐 생 강 한 조 각 통 후 추 30알 월 계 수 잎 3장 사 과 1/2개 된 장 2Ts 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 빼 기 용 * 설 탕 1Ts * 곁 들 임 용 * 새 우 젓 양 념 장 (1Ts=15ml, 1컵=180ml 기준) 새우젓양념장 레시피는 아래 링크를 참고해 주면 된답니다!! ▼▼▼▼▼▼▼ 새우젓양념장 보쌈 수육 짝꿍 새우젓무침 맛있게 새우젓양념장 수육 보쌈 새우젓무침 돼지고기 요리와 참 잘 ...

돼지수육삶는법 돼지 보쌈 삶는법 돼지고기 수육 삶는법 수육맛있게삶는법 초복이 엊그제 같은데 벌써 중복이네요!! 삼계탕에 백숙에 곰탕까지.. 닭요리 자주 하는 알콩네인지라 요번 중복에는 닭 대신 돼지수육을 맛있게 삶아보았답니다 사실 요거 포스팅하기 몇 시간 전에도 이 레시피로 늘 맛있게 만들어 드신다는 이웃님의 댓글이 달렸어요!! 집들이 음식으로..손님초대요리로..부모님을 위해.. 요대로 만드셨는데 진짜 직접 만든 거 맞냐는 얘기도 들으셨다며 감사하단 댓글들 전해주셔서 너무너무 기분 좋은 알콩인데요.. 살짜쿵 팁 몇 가지 먼저 공개하자면 먼저 부위의 선택이 중요해요 기름기가 어느 정도 있는 목살, 삼겹살, 앞다리살이 좋구요.. 향신 채소들과 함께 사과는 꼭 넣어주고 된장과 액젓, 매실청을 추가해 주면 잡내 없이 야들야들 맛있게 완성할 수 있답니다 고기 넣는 타이밍과 삶는 시간과 불조절까지~ 바로 소개할게요!! - 약 3인용 - 돼 지 고 기/수 육 용 1kg 물 잠길 만큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파 1개 깐 마 늘 10알 깐 생 강 한 조각 사 과 1/2개 통 후 추 30알 월 계 수 잎 3장 된 장 2Ts 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 제 거 시 * 설 탕 1Ts * 그 외 * 새 우 젓 양 념 장 함께 곁들이면 더더 맛있어지는 '새우젓양념장 만들기'는 아래 링크를 참고해주세요 ▼▼▼▼▼▼▼ 새우젓양념장 ...

돼지수육삶는법 수육맛있게삶는법 돼지 보쌈 삶는법 돼지고기 수육 삶는법 이제 시작인데 덥고 지치고 힘들고.. 올여름 어떻게 보내야할 지 벌써부터 걱정인데요.. 이럴 때일수록 맛있는 거 먹고 힘내야겠지요!! 오늘은 야들야들 언제 먹어도 기운 나고 맛난 수육 레시피를 소개해 보려고 해요~ 알콩네의 요리법은 굉장히 심플한 편이에요 끓는 물에 고기랑 향신재료 넣고 끓여주면 끝!! 때문에 누구나 쉽게 맛있게 만드실 수 있는데요 불조절과 함께 액젓, 된장, 매실청과 사과를 더해주는 게 바로 꿀팁이라지요~~ 이웃님들로부터 특급 칭찬 진짜 진짜 많이 받은 레시피!! 잡내 하나 없이 부드럽고 쫄깃 촉촉 맛있게 만들어 보아요~ - 약 3인분 - 돼 지 고 기/수 육 용 1kg 물 잠 길 만 큼 * 향 신 재 료 * 대 파 1대 양 파 1개 마 늘 10알 깐 생 강 한 조 각 사 과 1/2개 월 계 수 잎 3장 통 후 추 20알 된 장 2Ts 액 젓 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 핏 물 제 거 용 * 설 탕 1Ts * 그 외 * 새 우 젓 보 쌈 무 김 치 함께 곁들이면 더더 맛있는 보쌈 무김치 만들기도 어렵지 않으니 아래 링크를 참고해 주세요^^ ▼▼▼▼▼▼▼ 무생채 만드는법 오독 꼬들 보쌈 무김치 만들기 무생채 만드는법 보쌈 무김치 만들기 보쌈 무생채 보쌈김치 만들기 새콤달콤 아삭아삭 버전도 좋지만 한 번... blog.naver.com 돼지고기는 지...

돼지수육삶는법 수육맛있게삶는법 돼지 보쌈 삶는법 돼지고기 수육 삶는법 말로만 하는 다이어트도 다이어트라고 늘 허기져 있는 알콩!! 이럴 땐 꼬기를 먹어줘야 든든해진다며 세일하는 목살 사다 야들야들~ 수육으로 만들어 보았답니다 핏물 제거한 돼지고기에 액젓, 된장, 매실청과 대파, 마늘, 생강, 양파, 통후추, 월계수잎 등 향신 채소 상큼한 사과를 반 개만 더해 푹 삶아주면 냄새 1도 없이 야들 쫄깃 촉촉~ 맛집 부럽지 않게 더더 맛있게 완성이 되는데요.. 부위 선택 및 불 조절, 삶는 시간까지 자세히 알려드릴 테니 바로 시작해 보아요~~!! - 3인분 - 돼 지 목 살/수 육 용 1kg 물 잠길 만큼 * 향 신 재 료 * 양 파 1개 대 파 1대 깐 마 늘 10알 깐 생 강 한 조 각 사 과 1/2개 통 후 추 20알 월 계 수 잎 3장 액 젓 2Ts 된 장 2Ts 매 실 청 1/2컵 * 그 외 * 새 우 젓 보 쌈 무 김 치 맛있는 '보쌈 무김치 만들기'는 아래 링크를 참고해주세요 ▼▼▼▼▼▼▼ 무생채 만드는법 오독오독 수육 무생채만들기 보쌈 무김치 만들기 무생채 만드는법 수육 무생채만들기 보쌈 무김치 만들기 수육이랑 먹으려고 무김치를 준비해 보았어요.. 매... blog.naver.com 돼지고기는 수육용으로 준비해 주는데요 목살이나 삼겹 등 지방이 어느 정도 섞여 있는 부위를 선택해야 더더 맛있게 삶아지고요.. 찬물에 30분 정도...

돼지수육삶는법 보쌈 삶는법 수육맛있게삶는법 돼지고기 수육 삶는법 물에 빠진 것보단 바싹하게 구운 돼지고기를 좀 더 선호하는 편이지만 수육만은 예외!! 야들야들 촉촉~ 잡내 없이 삶을 수 있는 알콩네의 비법이 있거든요~~ 이웃님들이 정말 많이 칭찬해 주셨던 레시피인데요~ 몇 가지만 살짝 미리 공개하자면 사과는 꼭꼭 넣어주고요.. 된장과 함께 매실청과 액젓이 들어간다는 것!! 특별한 전처리 과정이 없어 만들기 정말 간단하고요.. 그럼에도 불구 더더 맛있게 끓일 수 있는 팁과 함께 불조절&삶는 시간까지~!! 자세히 알려드릴 테니 지금 바로 시작해 보아요~~ 재 료 - 3~4인분 - 통 삼 겹 1.2kg 사 과 1/2개 양 파 1개 대 파 1.5대 깐 마 늘 10개 깐 생 강 약간 통 후 추 20알 월 계 수 잎 3장 액 젓 2Ts 된 장 2Ts 매 실 청 1/2컵 물 넉넉히 * 핏 물 제 거 용 * 설 탕 1Ts * 곁 들 임 용 * 보 쌈 무 김 치 알 배 기 배 추 새 우 젓 무생채 만드는법 보쌈 무김치 만들기 무 요리 무생채 만드는법 보쌈 무김치 만들기 무 요리 요즘 주말만 되면 조카들이 놀러 오고 있어요.. TV 잘 보여... blog.naver.com 만 들 어 봐 요 돼지고기는 지방이 어느 정도 붙어있는 부위인 삼겹살이나 목살, 앞다리살을 준비해 주면 더더 맛있고요~ 저는 통삼겹을 준비했는데 1/2토막 정도로 썰어주었답니다 차가...

돼지수육 삶는법 수육 맛있게 삶는법 보쌈 삶는법 고기 요리 참 좋아하는 알콩네 그중에서도 가장 자주 만들어 먹는 요리는 바로 수육이 아닐까 싶어요!! 핏물 빼서 보글보글 삶아주기만 하면 되니 이보다 더 쉽고 맛있는 요리 또 있을까 하면서 말이지요~~ 당연히 그냥 삶아주면 맛있게 완성할 수 없겠지요~~ 그동안 이웃님들께 칭찬 많이 받았던 꿀팁을 살짜쿵~ 소개하자면 일반적으로 넣는 향신 채소랑 된장 외에 사과와 액젓, 매실액을 추가해 함께 끓여주는 건데요~ 잡내 1도 없이 야들야들 촉촉하게 완성되는 건 물론 감칠맛까지 추가되고요.. 식어도 냄새가 나지 않아 마지막 한 조각까지 끝까지 맛있게 즐길 수 있는 특급 레시피랍니다~ 남편이 요건 비공개로 하고 장사하자며..ㅎㅎ 전문점보다 맛있게!! '돼지고기 수육 삶는법' 바로 소개해볼게요~~ - 약 4인분 - 돼 지 목 살/수 육 용 1.2kg 양 파 1개 대 파 1대 깐 마 늘 10알 깐 생 강 한 톨 사 과 1/2개 통 후 추 20알 월 계 수 잎 2~3장 된 장 2Ts 멸 치 액 젓 2Ts 매 실 액 1/2컵 물 잠길 만큼 넉넉히 * 그 외 * 설 탕 1Ts 파뿌리, 파껍질, 양파껍질 등 목살은 큼지막하게 썰어져 있는 수육용으로 준비해요 삼겹살이나 앞다리를 사용해도 좋은데 앞다리살의 경우 지방이 어느 정도 붙어있는 부위를 선택해 주셔야 더더 고소하게 맛있게 완성된답니다!! 찬물에 1시간 정...

돼지수육 삶는법 잡내 없이 보들보들~~ 수육 맛있게 삶는법 새우젓양념장 레시피도 함께!! 알콩네가 가장 자주 만들어 먹는 메인 요리 2가지를 꼽으라면 바로 찜닭과 수육을 들 수 있는데요.. 한 달에 한두 번은 꼭꼭 만들어 먹을 만큼 정말정말 좋아하는~ 그만큼 노하우가 쌓여 요것만큼은 어디에 내놔도 자신 있다!! 말할 수 있을 거 같은데요..^^ '수육 맛있게 삶는법'의 가장 핵심은 바로 잡내를 잘 잡는 것!! 야들야들 식감 좋게 삶는 것!! 이겠지요.. 알콩네만의 비법이라고 하면 양파, 대파, 마늘, 통후추, 생강, 된장 등 일반적으로 사용하는 향신 재료와 함께 액젓과 매실액을 추가로 넣어주고 있어요!! 냄새를 완벽히 잡아줄 뿐 아니라 감칠맛까지 더해져 더더 맛있어지고요~~ 여기에 사과 반 개 정도만 추가해 주면 더더 완벽한~ 사과가 냄새를 정말 잘 잡아주거든요!! 좀 더 자세한 팁과 함께 보들보들 식감 좋게 삶을 수 있는 불 조절과 삶는시간까지 자세히 알려드릴테니 '맛있게 보쌈 삶는법' 바로 시작해보아요~~!! * 수 육 * 돼지앞다리살/수 육 용 1.2kg 양 파/중 1개 대 파 1.5대 깐 마 늘 10알 사 과 1/2쪽 청 양 고 추 2개 깐 생 강 한 톨 통 후 추 20알 월 계 수 잎 2장 된 장 2Ts 멸 치 액 젓 2Ts 매 실 액 1/2컵 물 잠길만큼 * 새 우 젓 양 념 장 * 새 우 젓/건더기만 2Ts 청 양 고 추...