마트 시장에서 쉽게 구할 수 있는 콩나물로 만들 수 있는 요리들을 모아보았어요.
콩나물로 만들 수 있는 다양한 요리가 있지만 제가 이번에 모아본 컨텐츠는 쉽고 간단히 만들 수 있는 요리들이에요.
콩나물무칠때 끓는물이 아닌 전자레인지로 간편하게 데쳐서 만들어보세요. 시간이 훨씬 더 절약될거에요.
비교적 국 끓이는 시간이 짧은 콩나물국은 김치 콩나물국와 하얀콩나물국 두가지 버전으로 준비했습니다. 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 취향껏 원하는 레시피로 끓여보세요. 우리 남편은 칼칼한 국물을 더 선호하긴해요.
콩나물은 무쳐도 맛있지만 볶아먹어도 맛있는거 아시죠? 매콤한 양념이 쏙 밴 콩나물볶음 오늘 저녁 반찬으로 어떠세요?
모든 재료를 한번에 넣고 조리한 콩나물 불고기는 불금 저녁이나 주말에 잘 어울리는 메뉴에요. 집에서 외식느낌 내고 싶을 때, 집에 친구들이 놀러왔을 때 휘릭 만들기 좋아요.
콩나물만 있으면 국, 무침, 볶음 등 다양한 요리로 만날 수 있어요.
간단버전 하얀 콩나물무침입니다.
콩나물은 전자레인지로 데치고, 한 김 식힌 뒤 양념을 더해 조물조물 무쳐요.
깔끔하고 담백한 맛으로 누구나 쉽게 만들 수 있고 맵지 않아 아이들 밥반찬으로도 좋아요.
매콤한 콩나물볶음 레시피에요.
깊이 있는 팬에 식용유를 두르고 대파와 간 마늘을 볶아 향을 살려줍니다.
콩나물을 넣고 중불로 볶다가 양념을 차례대로 넣어요.
고춧가루, 설탕, 참치 액, 진간장을 넣고 볶은 후 참기름과 통깨를 넣어 완성해요.
매콤한 맛을 원한다면 볶을 때 고춧가루를 더 넣어보세요.
숙취에 도움되는 콩나물김치국입니다.
다시마 육수와 김칫국물을 이용해 국물을 만들었어요.
콩나물과 다진 마늘, 고춧가루, 김치 등을 넣고 끓여줍니다.
국물이 모자라면 다시마 육수를 추가로 보충하고 대파와 소금을 넣어 간을 맞추어요.
아침 국 메뉴로 부담없는 콩나물국입니다. 멸치 다시 육수와 새우젓을 사용해 감칠맛을 살렸어요.
맑은 콩나물국은 뜨겁게 시원하게 모두 맛있게 먹을 수 있어요.
백종원님의 콩나물불고기 레시피에요.
간단하고 빠르게 만들 수 있고, 손님 접대 메뉴로도 좋아요.
재료는 냉동 대패 삼겹살, 콩나물, 대파, 청양고추, 깻잎 등입니다.
진간장, 맛술, 황설탕, 고춧가루, 고추장, 간 마늘 등으로 양념을 만들고 넓은 프라이팬에 콩나물과 대패 삼겹살을 올리고, 야채와 양념장을 올려줍니다.
중불에서 끓이고, 야채 숨이 죽으면 양념과 함께 섞어줍니다.
완성된 콩불은 깻잎과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
