#레드와인
1422024.08.27
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도미니크 포르테 ‘폰테인’ 까베르네 소비뇽 메를로 2020 (Dominique Portet ‘Fontaine’ Cabernet Sauvignon Merlot 2020)

도미니크 포르테 ‘폰테인’ 야라 밸리 까베르네 소비뇽 메를로 2020 (Dominique Portet ‘Fontaine’ Yarra Valley Cabernet Sauvignon Merlot 2020) 📍생산지 : 호주🇦🇺 > 남호주 > 빅토리아 > 야라밸리 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 까베르네 소비뇽 85%, 메를로 12%, 말벡 2%, 까베르네 프랑 1% 📊 알콜도수: 13% 🌡️ 추천 서빙 온도: 17~19°C 📝 Stance Point: 95pts Wine21 호주 와인 NOW에서 맛본 뒤 직접 문의해 16병 구매 완료(7번째 시음) 🏆 평론가 평가: WE 93, James Halliday 93(2021년 은상), Wine Front 92 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 깊은 루비, 림에 가넷이 감돌고 스월링해보고 잔잔한 와인 눈물이 보임. 향👃 강도 강렬, 생생한 블랙커런트, 블랙베리, 블랙체리의 검은 과실, 레드커런트, 레드체리의 농축된 붉은 과실, 검붉은 과실이 조화롭게 표현됨. 보라색이 떠오르는 생기가득한 제비꽃의 꽃내음. 블랙커런트 잎, 아스파라거스의 식물성 노트, 삼나무, 향나무를 필두로 흑연(그라파이트)도 감지됨. 화한 정향과 검은 후추의 이국적인 향신료, 부싯돌의 미네랄리티. 젖은 숲속, 달큰한 담배잎과 같은 숙성취를 보여줌. 숙성중인 와인 맛👅 당도 드라이, 산도...

2024.08.27
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몬테스 알파 까베르네 소비뇽 2008 (Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008)

몬테스 알파 까베르네 소비뇽 2008 (Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008) 📍생산지 : 칠레🇨🇱 > 센트럴 밸리 > 라펠 밸리 > 콜차구알 밸리 > 산타크루즈 > 아팔타 밸리 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 까베르네 소비뇽 88%, 메를로12% 📊 알콜도수: 14.5% 🌡️ 추천 서빙 온도: 17~19°C 📝 Stance Point: 93+pts 수차례 검증된 맛과 숙성 잠재력, 몬테스 알파 08 블라인드 테이스팅 출제한 와인(프랑스 보르도 콜이 주로 나왔으며 주질 또한 좋았다는 평가) 🏆 평론가 평가: RP 90, WS 88 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 깊은 가넷, 진한 와인 눈물이 보임 향👃 강도 강렬, 블랙 커런트, 블랙베리, 블랙 체리, 블루베리의 말린듯한 검은 과실, 레드 커런트, 레드 체리의 건조된 붉은 과실이 보조를 맞춤, 검붉은 과실의 혼재된 표현, 제비꽃 꽃향기, 민트의 허브, 줄기와 초록 피망의 야채, 삼나무, 향나무, 연필심(그라파이트), 초콜릿, 바닐라, 토스트, 연기의 오크터치, 검은 후추의 향신료, 부싯돌의 미네랄리티, 숲속바닥, 간장, 재떨이에 소복히 담긴 담배의 숙성취, 숙성중인 와인 맛👅 당도 드라이, 산도 중간+, 타닌 중간+(잇몸에서 느껴지는 타닌, 입에 딱 달라붙는 질감, 실크같은 질감), 바디감 풀바디, 알콜 높음, ...

2024.08.26
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산 펠리체 끼안티 클라시코 2020 (San Felice Chianti Classico 2020)

산 펠리체 끼안티 클라시코 2020 (San Felice Chianti Classico 2020) 📍생산지 : 이탈리아🇮🇹 > 중부 이탈리아 > 토스카나 > 끼얀띠 클라시코 DOCG 🍷종류 : 레드와인 🍇품종 : 산지오베제 80%, 콜로리노 10%, 푸니텔로 10% 📊알콜도수 및 잔당, 추천서빙 온도: 13%. 0.5g/L, 섭씨 18도 📝 Stance Point: 88+pts 세번째 직접 시음 1만원 중후반 갓성비 레드 와인 🏆평론가 평가 : WS 92(2022년 TOP 100에 24위), JD 92, JS 91, RP 90, Chateau Stance 2024년 상반기 구매가 3만원 이하 가성비 와인 TOP 10 중 10위 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 - 연한 루비 향👃- 강도 중간+, 레드 체리, 신체리, 산딸기, 딸기의 잘익은 붉은 과실, 생화같은 제비꽃향기, 토마토 줄기와 토마토 잎, 블랙커런트 잎의 식물성 노트, 바닐라의 오크터치, 매콤한 향신료 늬앙스는 크게 감지되지 않음, 발사믹 식초, 버섯 밑뚱, 흙의 기분 좋은 숙성취 숙성중인 와인 맛👅 - 당도 드라이, 산도 중간+, 타닌 중간(실크같은 질감), 바디감 중간+, 풍미 중간, 알콜 중간, 레드 체리, 신체리, 산딸기, 딸기의 잘익은 붉은 과실, 생화같은 제비꽃향기, 토마토 줄기와 토마토 잎, 블랙커런트 잎의 식물성 노트,...

2024.08.24
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라 스피네타, 세짜나 토스카나 산지오베제 IGT 2006 (La Spinetta Sezzana Toscana IGT Sangiovese 2006)

라 스피네타, 세짜나 토스카나 산지오베제 IGT 2006 (La Spinetta Sezzana Toscana IGT Sangiovese 2006) 📍 생산지: 이탈리아🇮🇹 > 토스카나 > Sezzana, Casciana Terme 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 산지오베제 100% 📊 알코올 도수, 잔당, 산도, 추천 서빙 온도: 13.5%, TA 5.8g/L, 16°C ~ 17°C 📝 Stance Point: 95pts 병숙성 100개월 후 출시하는 인상적인 산지오베제 와인 🏆 평론가 평가: RP 94 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 - 깊은 루비, 림은 벽돌빛 향👃 - 강도 강렬, 신체리, 레드 체리, 크렌 베리 등의 농익은 붉은 과일, 블랙 베리 같은 검은 과일, 붉은 과일이 주도적이며 검은 과일이 보조를 맞춤. 토마토 줄기같은 식물성 노트, 삼나무, 연기 등의 오크 터치, 검은 후추, 화한 정향 등의 향신료, 트러플 버섯의 얼씨함, 말린 담배잎의 숙성취 숙성중인 와인 맛👅 - 당도 드라이, 산도 중간+, 타닌 높음(실크 같은 질감), 바디감 풀바디, 알콜 높음, 풍미 강렬, 신체리, 레드 체리, 크렌 베리 등의 농익은 붉은 과일, 블랙 베리 같은 검은 과일, 붉은 과일이 주도적이며 검은 과일이 보조를 맞춤. 토마토 줄기같은 식물성 노트, 삼나무, 연기 등의 오크 터치, 검은 후추, 화...

2024.08.23
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푸르노토 바롤로 부시아 2016 (Prunotto Barolo Bussia 2016)

푸르노토 바롤로 부시아 2016 (Prunotto Barolo Bussia 2016) 📍 생산지: 이탈리아🇮🇹 > 피에몬테 > 바롤로 DOCG 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 네비올로 100% 📊 알코올 도수, 추천 서빙 온도: 14%, 15°C ~ 17°C 📝 Stance Point: 96pts 1미터 떨어져서도 느껴지는 과실미와 꽃향기 존재감!(2번째 시음) 2016 그레이트 빈티지의 위엄! 🏆 평론가 평가: WE 95, JS 95, WS 94 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 중간 가넷색, 림은 벽돌색으로 오렌지 색이 감돔 향👃 강도: 강렬 레드 커런트, 신 체리, 레드 베리, 야생 딸기, 딸기 등의 붉은 과실 주도적, 블랙베리 검은 과실을 보조를 맞춤, 말린 장미, 자스민의 꽃향기, 토마토 줄기, 아스파라거스의 야채, 세이지, 로즈마리의 허브, 뉴오크 사용에 기인한 삼나무, 향나무, 초콜렛, 화한 정향, 선명한 육두구, 검은 후추의 향신료, 산화된 철분, 부싯돌의 미네랄리티, 가죽, 트러플 버섯, 흙의 숙성취, 타르와 담배의 숙성취 숙성중인 와인, 시음적기에 있음 맛👅 당도: 드라이 산도: 중간+ 타닌: 중간+(실크같은 질감, 수렴성) 바디: 풀바디 풍미: 강렬 알콜: 높음 레드 커런트, 신 체리, 레드 베리, 야생 딸기, 딸기 등의 붉은 과실 주도적, 블랙베리 검은 과실을 보조를 맞춤...

2024.08.16
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와인 블라인드테이스팅 스터디 모임 복기

와인 블라인드테이스팅 스터디 모임 복기 1. 블라인드 콜🔍 - 이탈리아 토스카나 까베르네 소비뇽 2020 정답✅ - 호주 바로사 GSM 2021 (Charles Melton La Belle Mère 2021) 평가: 이탈리아 토스카나의 까베르네 소비뇽을 선택했는데, 이 두 와인은 스타일과 품종 면에서 상당히 다름. 까베르네 소비뇽은 보통 강한 탄닌과 구조를 지니며, 검붉은 과실 향이 주를 이룸. 반면 GSM 블렌드는 부드럽고, 붉은 과일 및 향신료 향이 두드러지며, 시라와 무르베드르의 경우 보통 더 짙고 복잡한 향을 제공 교정: 블라인드 테이스팅에서 블렌드 와인을 단일 품종으로 오인하지 않도록 유의할 필요. GSM 블렌드는 그르나슈의 붉은 과일 향과 시라의 스파이시함, 무르베드르의 구조가 어우러져 상대적으로 복잡한 향미를 가지므로, 이를 식별하는 능력을 키우는 것이 중요. 특히 바로사 지역의 와인은 따뜻한 기후의 특성을 잘 반영하여, 좀 더 무거운 바디와 농축된 과일 향을 나타내기 때문에, 지역적 특성을 파악하는 연습이 필요. 2. 블라인드 콜🔍 - 이탈리아 피에몬테 랑게 네비올로 2006 정답✅ - 미국 캘리포니아 진판델 2012 (Young Adult Zinfandel 2012) 평가: 네비올로와는 매우 다른 특징을 가지고 있음. 네비올로는 높은 산도와 탄닌을 지니며, 장미, 타르, 붉은 과일 향이 특징적임. 반면 진판델은 일...

2024.08.15
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투핸즈 엔젤스 쉐어 2022 (Two Hands Angel’s Share 2022)

투핸즈 엔젤즈 쉐어 2022 (Two Hands Angel’s Share 2022) 📍생산지 : 호주🇦🇺 > 남호주 > 맥라렌 베일 🍷종류 : 레드와인 🍇품종 : 쉬라즈 100% 📊알콜도수 : 14.4% 📝 Stance Point: 87pts 픽쳐시리즈 엔젤스 쉐어 호주 쉬라즈와 양고기의 맛있는 페어링 🏆 평론가 평가 : WE 86 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 - 깊은 보라, 약간의 청색 빛을 띄고 있으며 다소 어려 보임. 향👃 - 강도 강렬, 집중도 있음 졸인듯한 검은과일과 푸른 과실(검은 자두, 블랙베리 잼, 푸룬, 블루베리, 보이젠베리) 꽃향기(보라색 제비꽃, 제라늄), 허브(유칼립투스, 민트) 오크터치(삼나무, 향나무, 바닐라, 분유), 젖산전환에 기인한 아로마(버터, 독특한 우유 아로마) 로툰돈 분자에 기인한 복잡다단한 향신료(들쩍지근한 감초, 화한 정향, 팔각, 검은 후추), 부싯돌의 미네랄리티, 쉬라즈 품종에 기인한 체리주(키르슈), 숙성취는 강하지 않음. 숙성중인 와인 맛👅 - 당도 드라이, 산도 중간, 타닌 높음(혀와 잇몸에서 타닌이 느껴짐. 밸벳같고 파우더리한 타닌의 질감), 바디감 풀바디, 알콜 높음, 풍미 강렬, 졸인듯한 검은과일과 푸른 과실(검은 자두, 블랙베리 잼, 푸룬, 블루베리, 보이젠베리) 꽃향기(보라색 제비꽃, 제라늄), 허브(유칼립투스, 민트) 오크터치(...

2024.08.11
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에라주리즈 맥스 마스터 블렌드 2020 (Errazuriz Max Master Blend 2020)

에라주리즈 맥스 마스터 블렌드 2020 (Errazuriz Max Master Blend 2020) 📍 생산지: 칠레🇨🇱 > 아콩카구아 밸리 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 카베르네 소비뇽 100% 📊 알코올 도수, 추천 서빙 온도: 14.5%, 16°C ~ 18°C 📝 Stance Point: 89pts 아름답게 세공된 작은 검은 보석(2번째 시음) 🏆 평론가 평가: - 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 - 중간 루비 향👃 - 강도 강렬, 레드 체리, 레드 커런트, 라즈베리, 블랙 커런트, 블루베리 등의 잘익은 붉고 검은 과일 향이 복합적으로 느껴짐. 제비꽃의 꽃 향기, 로즈마리와 민트 같은 허브 향기, 삼나무와 향나무의 오크터치, 연필심의 품종과 양조에서 부여된 향, 바닐라와 토스트 향이 어우러짐. 검은 후추, 화한 정향 등의 향신료 향, 숲 속 바닥, 흙, 가죽의 숙성취 숙성중인 와인 맛👅 - 당도 드라이, 산도 중간+, 타닌 중간, 바디 중간+, 알콜 높음, 풍미 강렬, 레드 체리, 레드 커런트, 라즈베리, 블랙 커런트, 블루베리 등의 잘익은 붉고 검은 과일 향이 복합적으로 느껴짐. 제비꽃의 꽃 향기, 로즈마리와 민트 같은 허브 향기, 삼나무와 향나무의 오크터치, 연필심의 품종과 양조에서 부여된 향, 바닐라와 토스트 향이 어우러짐. 검은 후추, 화한 정향 등의 향신료 향, 숲 속 바닥,...

2024.08.11
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에라주리즈 돈 막시미아노 파운더스 리저브 2016 (Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve 2016)

에라주리즈 돈 막시미아노 파운더스 리저브 2016 (Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve 2016) 📍 생산지: 칠레🇨🇱 > 아콩카구아 밸리 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 카베르네 소비뇽 69%, 말벡 12%, 프티 베르도 8%, 카르메네르 8%, 카베르네 프랑 3% 📊 알코올 도수, 잔당, 산도, 추천 서빙 온도: 13.5%, 2.1 g/L, pH 3.42, TA 6.35 g/L, 16-18°C 📝 Stance Point: 95pts 복합적이며 정교한 맛을 선사하는 와인 🏆 평론가 평가: Descorchados 97, TA 96, JS 96, D 92, W&S 92, WS92 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 깊은 루비 향👃 강도: 강렬 잘 익은 레드 체리와 레드 커런트, 야생 딸기 등의 붉은 과일 향이 두드러지며, 검은 과실 향은 상대적으로 약하게 느껴짐. 초록 피망, 로즈마리, 세이지, 딜 등의 허브 향이 신선하게 다가오며, 바닐라, 토스트, 삼나무, 요거트 등의 오크 터치와 들쩍지근한 감초, 정향, 검은 후추 등의 향신료 향이 느껴짐. 또한 숲속 바닥, 가죽을 연상시키는 숙성향이 감지됨. 숙성중인 와인 맛👅 당도: 드라이 산도: 중간+ 타닌: 중간+ (실크 같은 질감) 바디감: 중간+ 풍미: 강렬 잘 익은 레드 체리와 레드 커런트, 야생 딸기 등의...

2024.08.06
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에라주리즈 돈 막시미아노 파운더스 리저브 2009 매그넘 (Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 2009 Magnum)

에라주리즈 돈 막시미아노 파운더스 리저브 2009 매그넘 (Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 2009 Magnum) 📍 생산지: 칠레🇨🇱 > 아콩카구아 밸리 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 카베르네 소비뇽 80%, 카르미네르 10%, 쁘띠 베르도 5%, 카베르네 프랑 5% 📊 알코올 도수, 잔당, 산도, 추천 서빙 온도: 14.5%, 2.82g/L, 5.97g/L, 16°C ~ 18°C 📝 Stance Point: 96+pts 베를린 테이스팅의 주인공, Don Maximiano Founder’s Reserve 🏆 평론가 평가: JS 95, AG 92, ST 92, WE 91, RP 88, WS 88, JR 16.5 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 깊은 루비색, 가장자리는 가넷빛이 감돔 향👃 강도: 강렬 약간 말린 레드 커런트, 체리, 라즈베리와 블랙 커런트, 블랙 체리의 검붉은 과일 향이 혼재되어 표현됨. 말린 제비꽃과 말린 장미, 초록 피망, 말린 로즈마리의 세이보리함. 삼나무와 향나무, 민트, 연필심, 흑연 향이 감돌며, 쿰쿰한 마굿간, 흙, 숲속바닥의 숙성취 완전히 숙성된 와인(1,2,3차 향이 고루나며 시음적기에 도달함) 맛👅 당도: 드라이 산도: 중간+ 타닌: 높음(실크 같은 질감) 바디감: 풀 바디 알콜: 높음 풍미: 강렬 약간 말린 레드 ...

2024.08.05
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에라주리즈 맥스 마스터 블렌드 2020 (Errazuriz Max Master Blend 2020)

에라주리즈 맥스 마스터 블렌드 2020 (Errazuriz Max Master Blend 2020) 📍 생산지: 칠레🇨🇱 > 아콩카구아 밸리 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 카베르네 소비뇽 100% 📊 알코올 도수, 잔당, 산도, 추천 서빙 온도: 14.5%, 16°C ~ 18°C 📝 Stance Point: 89pts 한국인을 위한 까베르네 소비뇽 100% 와인 🏆 평론가 평가: - 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 - 중간 루비 향👃 - 강도 강렬, 레드 체리, 레드 커런트, 라즈베리, 블랙 커런트, 블루베리 등의 잘익은 붉고 검은 과일 향이 복합적으로 느껴짐. 제비꽃과 제라늄의 꽃 향기, 로즈마리와 세이지 같은 허브 향기, 삼나무와 향나무의 오크터치, 바닐라와 토스트 향이 어우러짐. 검은 후추, 들쩍지근한 감초, 정향, 육두구 등의 향신료 향, 숲 속 바닥의 흙 내음, 약간의 도자기 향까지 복합적이고 다층적인 아로마 맛👅 - 당도 드라이, 산도 중간+, 타닌 중간, 바디 중간+, 알콜 높음, 풍미 강렬, 팔렛에선 약간은 설익은 신체리, 레드 커런트, 라즈베리 등의 잘익은 붉은 과일과 블랙 커런트, 블루베리 등의 검은 과일, 제비꽃, 제라늄 등의 꽃 향기, 로즈마리, 세이지 같은 허브, 삼나무, 향나무의 오크터치, 바닐라, 토스트, 검은 후추, 감초, 정향, 육두구 등의 향신료, 약간의 감...

2024.08.04
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콘차 이 토로, 그란 리제르바 말벡 2021 (Concha y Toro, Gran Reserva Malbec 2021)

콘차 이 토로, 그란 리제르바 말벡 2021 (Concha y Toro, Gran Reserva Malbec 2021) 📍 생산지: 칠레🇨🇱 > 콜차구아 밸리 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 말벡 90%, 쉬라 10% 📊 알코올 도수: 14.5%, 잔당: 3.5 g/L, 추천 서빙 온도: 16°C ~ 18°C 📝 Stance Point: 85pts 말벡도 잘 만드는 칠레 🏆 평론가 평가: Vinous 91, TA 90 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 깊은 보라 향👃 강도: 중간+ 잘익은 블랙베리, 블랙커런트, 블루베리, 검은 자두 등의 검은 과일. 제비꽃의 꽃향기, 차이티, 삼나무, 다크 초콜릿의 오크터치. 검은 후추의 향신료, 숙성취는 미미함. 맛👅 당도: 드라이 산도: 중간 타닌: 높음 (부드럽고 벨벳 같은 질감) 풍미: 중간+ 바디감: 중간+ 알콜: 높음 풍미: 잘익은 블랙베리, 블랙커런트, 블루베리, 검은 자두 등의 검은 과일. 제비꽃의 꽃향기, 차이티, 삼나무, 다크 초콜릿의 오크터치. 검은 후추의 향신료, 숙성취는 미미함. 긴 여운 결론🤔 매우 좋은 와인 산도가 다소 부족하나 향의 강도, 타닌, 바디감, 풍미, 여운이 준수함. 집중도 있어 괜찮은 품질을 보여줌. 현재 마시기 좋으며 페놀이 풍부해 3~5년 숙성 가능. 2만원 이하 구매 의사 있으며 구매 추천함. 칠레 와인 산지는 ...

2024.07.29
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콘차 이 토로 그란 리제르바 까베르네 소비뇽 2021 (Concha y Toro, Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021)

콘차 이 토로 그란 리제르바 까베르네 소비뇽 2021 (Concha y Toro, Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021) 📍 생산지: 칠레🇨🇱 > 콜차구아 밸리 > 마르치구에 > 팔로 산토 빈야드 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 까베르네 소비뇽 90%, 말벡 7.5%, 시라 2.5% 📊 알코올 도수, 잔당, 산도, 추천 서빙 온도: 14.1%, 2.44g/L, pH 3.63, TA 5.12g/L, 16-18°C 📝 Stance Point: 87pts 낭중지추 🏆 평론가 평가: JS 92, WE 90, Chateau Stance 2021년 3만원 이하 가성비 와인 2위(2018 Vintage) 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 깊은 보라색 향👃 강도: 강렬 까시스, 블루베리, 검은 자두의 검은 과실이 주도적으로 나타남. 레드 커런트, 레드 체리의 붉은 과실이 보조. 검붉은 과실이 6:4로 나타남. 아스파라거스, 초록피망과 제비꽃이 나타나 세이보리한 면모, 삼나무, 흑연 등의 양조에서 부여된 아로마, 검은 후추와 감초 등의 향신료, 부싯돌의 미네랄리티, 약간의 흙냄새와 블루베리잼과 같은 숙성취가 일부 있음 숙성중인 와인 맛👅 당도: 드라이 산도: 중간 타닌: 중간+ 바디감: 풀바디 알콜: 높음 풍미: 중간+ 까시스, 블루베리, 검은 자두의 검은 과실이 주도적으로 나타남...

2024.07.28
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2024년 상반기 3만원 이하 가성비 와인 TOP 10

2024년 상반기 3만원 이하 가성비 와인 TOP 10 2024년 상반기 매일 매일 빠짐없이 테이스팅 리포트 작성 및 포스팅하였습니다. 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인, 디저트 와인 등 다양한 범주의 와인, 총 441종, 국가로는 미국, 프랑스, 이탈리아, 호주부터 체코에 이르는 15개 국가의 와인을 직접 마셔보고 평가했습니다. 📍기준 : 2024년 1월 1일 ~ 6월 30일 테이스팅 하고 평가한 441 와인 중 구매가 3만원 이하 2024년 상반기 가성비 와인 10종을 선정하였습니다. 🍾정성들여 만들었습니다. ”좋아요“ 그리고 ”저장” 또는 ”공유“ 눌러주시면 감사하겠습니다. 2024년 상반기 퀄리티 와인 TOP 10 발표 시작합니다!!!🥂 1. 파머스 립 더 브레이브 쉬라즈 2014
Farmer’s Leap The Brave Shiraz 2014 🥇 93+pts - 호주🇦🇺 구매가💵 : 30,000원 2. 몬테스 알파 까베르네 소비뇽 2008
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008 🥈 93+pts - 칠레🇨🇱 구매가💵 : 29,900원 3. 까사노바 디 네리 로쏘 디 몬탈치노 2020
Casanova di Neri, Rosso di Montalcino 2020 🥉 93pts - 이탈리아🇮🇹 구매가💵 : 26,000원 4. 인 드림스 피노누아 2020
In Dreams,...

2024.07.26
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2024년 상반기 퀄리티 와인 TOP 10

2024년 상반기 퀄리티 와인 TOP 10 (Chateau Stance Quility Wines TOP 10 in the 1st half of 2024) 2024년 상반기 매일 매일 빠짐없이 테이스팅 리포트 작성 및 포스팅하였습니다. 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인, 디저트 와인 등 다양한 범주의 와인, 총 441종, 국가로는 미국, 프랑스, 이탈리아, 호주부터 체코에 이르는 15개 국가의 와인을 직접 마셔보고 평가했습니다. 📍기준 : 2024년 1월 1일 ~ 6월 30일 테이스팅 하고 평가한 411종 와인 중 구매가 10만원 이하 2024년 상반기 퀄리티 와인 10종을 선정하였습니다. 🍾정성들여 만들었습니다. ”좋아요“ 그리고 ”저장” 또는 ”공유“ 눌러주시면 감사하겠습니다. 2024년 상반기 퀄리티 와인 TOP 10 발표 시작합니다!!!🥂 1. 톨퍼들 테즈매니아 피노누아 2021
Tolpuddle Vineyard Pinot Noir 2021 🥇 96pts - 호주🇦🇺 구매가💵 : 73,000원 2. 폰토디 비냐 델 소르보 그랑 셀렉지오네 2019
Fontodi Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 🥈 96pts - 이탈리아🇮🇹 구매가💵 : 94,800원 3. 라임릭 래인 러시안 리버 에스테이트 진판델 2015
Limerick Lane Russian River Estate Zi...

2024.07.25
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2024년 상반기 최고의 와인 TOP 10

2024년 상반기 최고의 와인 TOP 10 매일 매일 빠짐없이 테이스팅 리포트 작성 및 포스팅하였습니다. 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인, 디저트 와인 등 다양한 범주의 와인, 총 441종, 국가로는 미국, 프랑스, 이탈리아, 호주부터 체코에 이르는 15개 국가의 와인을 직접 마셔보고 평가했습니다. 📍기준 : 2023년 1월 1일 ~ 6월 30일 테이스팅 하고 평가한 441종 와인 중 2024년 상반기 최고의 와인 10종을 선정하였습니다. 🍾정성들여 만들었습니다. ”좋아요“ 그리고 “저장” 또는 ”공유“ 눌러주시면 감사하겠습니다. 2024년 상반기 최고의 와인 TOP10 발표 시작합니다!!!🥂 1. 애퍼쳐, 데빌 프루프, 패로우 랜치 말백 2018 Aperture, Devil Proof Farrow Ranch Malbec 2018 🥇 99pts - 미국🇺🇸 2. 로얄 토카이, 에센시아 2009 Royal Tokaji, Essencia 2009 🥈 98+pts - 헝가리🇭🇺 3. 볼랭저 R.D 엑스트라 브뤼 2008 매그넘 Bollinger R.D Extra Brut 2008 Magnum 🥉 98pts - 프랑스🇫🇷 4. 렐름 셀라, 더 업서드 2019 Realm Cellars The Absurd 2019 🏅 98pts - 미국🇺🇸 5. 다우 패트리모니 까베르네 소비뇽 2020 Daou Patrimo...

2024.07.24
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브라더스 인 암스 쉬라즈 2007 (Brothers in Arms Shiraz 2007)

브라더스 인 암스 쉬라즈 2007 (Brothers in Arms Shiraz 2007) 📍 생산지: 호주🇦🇺 > 남호주 > 랭혼 크릭 > 메탈라 빈야드 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 쉬라즈 100% 📊 알코올 도수, 잔당, 산도, 추천 서빙 온도: 15.5%, 18°C ~ 20°C 📝 Stance Point: 94pts 오랜 숙성을 통한 잘만든 쉬라즈의 진면모 🏆 평론가 평가: - 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 - 깊은 가넷 향👃 - 강도 강렬, 잘 익은 블랙베리와 검은 자두 같은 어두운 과일의 농밀한 향이 주도적, 라즈베리의 붉은 향이 보조. 유칼립투스, 민트가 떠오르는 허브, 삼나무, 향나무, 바닐라, 검은 후추, 들쩍지근한 감초 등의 향신료, 야생고기, 가죽의 숙성취 맛👅 - 당도 드라이, 산도 중간, 타닌 중간+, 바디감 풀바디, 알콜 중간, 풍미 강렬, 잘 익은 블랙베리와 검은 자두 같은 어두운 과일의 농밀한 향이 주도적, 라즈베리의 붉은 향이 보조. 유칼립투스, 민트가 떠오르는 허브, 삼나무, 향나무, 바닐라, 검은 후추, 들쩍지근한 감초 등의 향신료, 야생고기, 가죽의 숙성취 긴 여운 결론🤔 매우 우수한 와인 산도가 다소 부족하나 향의 강도, 타닌, 바디감, 풍미, 여운이 뛰어남. 집중도가 있음. 지금 마시기 좋으며 숙성잠재력있음. 타닌과 알콜이 준수해 3~5년 더 숙성 ...

2024.07.23
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바르바글리오네 파팔레 리니아 오로 프리미티보 디 만두리아 2016 (Varvaglione Papale Linea Oro Primitivo di Manduria 2016)

바르바글리오네 파팔레 리니아 오로 프리미티보 디 만두리아 2016 (Varvaglione Papale Linea Oro Primitivo di Manduria 2016) 📍 생산지: 이탈리아🇮🇹 > 풀리아 > 만두리아 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 프리미티보 100% 📊 알코올 도수, 잔당, 산도, 추천 서빙 온도: 14.5%, 16°C ~ 18°C 📝 Stance Point: 93pts 우대갈비와 찰떡 궁합 🏆 평론가 평가: RP 90, JS 90 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 - 깊은 루비, 끝은 가넷빛 향👃 - 강도 강렬, 붉은 자두, 말린 야생 딸기의 말린 붉은 과일, 블랙베리의 졸인 검은 과일, 제비꽃, 로즈마리의 허브. 바닐라, 초콜릿의 달콤한 향기, 연기와 같은 오크 터치, 석회, 분필의 미네랄리티, 흙, 버섯, 먼지, 가죽의 숙성취 숙성중인 와인 맛👅 - 당도 드라이, 산도 중간+, 타닌 중간+(부드럽고 실크 같은 질감), 바디감 중간+, 알콜 높음, 풍미 강렬, 붉은 자두, 말린 야생 딸기의 말린 붉은 과일, 블랙베리의 졸인 검은 과일, 제비꽃, 로즈마리의 허브. 바닐라, 초콜릿의 달콤한 향기, 연기와 같은 오크 터치, 석회, 분필의 미네랄리티, 흙, 버섯, 먼지, 가죽의 숙성취 여운 중간 결론🤔 매우 좋은 와인(Very Good) 여운이 다소 아쉬우나 향의 강도, 산도...

2024.07.22
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뱀버그 피오네로 엘 토미요 콸탈라리 2014 (Bemberg Pionero Finca El Tomillo Gualtallary 2014)

뱀버그 피오네로 엘 토미요 콸탈라리 2014 (Bemberg Pionero Finca El Tomillo Gualtallary 2014) 📍 생산지: 아르헨티나🇦🇷 > 멘도자 > 괄탈라리 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 말벡 78%, 카베르네 소비뇽 15%, 카베르네 프랑 7% 📊 알코올 도수, 잔당, 산도, 추천 서빙 온도: 14.7%, 3.3g/L, pH 3.62, TA 5.94g/L, 16°C ~ 18°C 📝 Stance Point: 97pts 1. 편견 없이 살아온 오랜 경험을 가진 멘토와 함께 마시고 싶은 와인 2. 아르헨티나 상위권의 걸작 와인, 피오네로 🏆 평론가 평가: JS 98 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색 🌈 깊고 진한 루비색. 림은 가넷을 띄며 블랜딩이 유추되는 그라데이션이 보임 향 👃 강도: 강렬 잘 익은 레드 체리, 레드 커런트의 붉은 과실과 블랙 체리, 블랙 커런트, 검은 자두 등의 검은 과실 향이 조화를 이룸.제비꽃의 보라꽃향기, 로즈마리, 민트 등의 허브 향. 삼나무, 향나무, 코코아, 밀크 초콜렛의 오크터치, 화한 정향, 검은 후추 등의 향신료, 숲속 바닥, 낙엽, 부엽토, 야생고기의 숙성취 숙성중인 와인(시음적기에 있음) 맛 👅 당도: 드라이 산도: 중간+ 타닌: 높음 (수렴성, 부드럽고 벨벳 같은 질감) 바디감: 풀 바디 알코올: 높음 풍미: 강렬 팔렛에서는...

2024.07.19
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베리떼, 라 주아 2011 (Verite, La Joie 2011)

베리떼, 라 주아 2011 (Verite, La Joie 2011) 📍 생산지: 미국🇺🇸 > 캘리포니아 > 소노마 카운티 🍷 종류: 레드 와인 🍇 품종: 카베르네 소비뇽 74%, 카베르네 프랑 10%, 메를로 7%, 쁘띠 베르도 6%, 말벡 3% 📊 알코올 도수, 산도, 추천 서빙 온도: 13.8%, pH 3.65, 16°C ~ 18°C 📝 Stance Point: 98pts 빈티지를 극복한 진실(Verite) 와인 🏆 평론가 평가: Decanter 95 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙧𝙩 색🌈 - 깊은 루비, 양측광 향👃 - 강도 강렬, 블랙커런트, 블랙베리 등의 검은 과실, 레드 커런트, 레드베리 등의 붉은 과실, 제비꽃의 꽃향기, 차이티, 페퍼민트 등의 허브 삼나무, 향나무, 바닐라, 연기, 연필심 등의 오크터치, 화한 정향, 육두구, 검은 후추 등의 향신료, 부싯돌의 미네랄리티, 숲속 바닥, 재떨이에 박힌 담배, 부엽토 등의 숙성취 숙성중인 와인 맛👅 - 당도 드라이, 산도 높음, 타닌 높음(실크같이 부드러운 질감), 바디감 풀바디, 알콜 중간, 풍미 강렬, 블랙커런트, 블랙베리 등의 검은 과실, 레드 커런트, 레드베리 등의 붉은 과실, 제비꽃의 꽃향기, 차이티, 페퍼민트 등의 허브 삼나무, 향나무, 바닐라, 연기, 연필심 등의 오크터치, 화한 정향, 육두구, 검은 후추 등의 향신료, 부싯돌의...

2024.07.19