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안녕하세요. 용두의딸입니다. 오늘도 어김없이 새벽걷기 운동을 하고 와서 포스팅을 씁니다. 오늘은 첫째와 함께 다녀왔어요. 어제 자기 안깨웠다고 울고불고 속상해해서 오늘은 5시 30분 부터 깨워서 나갔는데요. 혼자 걷는게 차라리 편하네요 ;;; 근데 재밌다고 계속 운동을 같이 다니겠다고 하니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 앞으로 며칠이나 더 할지 두고봐야 할것 같아요. 저희 식구들은 고기를 참 좋아하는데요. 집에서 고기 구우려면 이리저리 튀어서 뒷마무리가 참 힘들죠 에어프라이어 돼지목살 구이로 그런 걱정을 덜어보아요. 먼저 고기에 칼집을 내줍니다. 세로로 한번 칼집을 내고 가로로 내주세요. 돼지목살은 두껍기 때문에 칼집을 내주어야 조금 더 골고루 빨리익기도 하고 양념도 잘 스며드니까요. 그리고 칼집을 내주면 고기의 육질이 조금 더 부드러워집니다. 자주 사용하는 럽을 앞뒤로 뿌려주었어요. 없으시면 허브솔트 뿌려주셔도 됩니다. 굽기 전에 식용유를 앞뒤로 한번 얇게 발라 줍니다. 에프 굽기 시간은 10분 온도는 180도로 뒤집어서 195도에서 10분 구워줬어요. 제가 사용한 부위가 목살중에서도 비교적 얇은 편이어서 딱 적당하게 익었어요. 혹시 고기가 조금 두껍다면 시간을 더 늘려주시고, 고기가 얇다면 시간을 조금 즐여주세요. 기름이 참으로 많이 나오더라고요. ㅎㅎㅎ 제뱃살에도 저런 기름이 많겠...아니아니 ㅋㅋㅋ 기름 튈 걱정없이 에프로 고기굽기 성공입니다....