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즐거운 휴일 보내시고 계신가요? 오전에는 날이 참 맑고 화창하더니, 점심 들어서 날씨가 비오고 급하게 변했네요. 날이 흐리고 비오니까 낮잠이 그렇게 쏟아지고, 아들이랑 영화보다가 깜박 졸다가 잠깐 자고 일어나야지 했는데 3시간 낮잠을 잤어요 ㅎㅎㅎ 오늘은 삭힌 고추무침 양념 레시피 준비해봤어요. 고추장아찌무침 만들기 해놓으면 밑반찬으로 넣어두고 먹기 참 좋거든요. 함께 만들어봐요. 재료 다진마늘1,다진파1 고춧가루1,설탕1 고추장1,올리고당1,참기름1,깨 삭힌 고추무침 양념 레시피 나갑니다. 다진마늘 1큰술 넣어주세요. 고춧가루1큰술,설탕1큰술 넣습니다. 고추장1큰술과 올리고당1큰술 넣어주세요. 참기름까지 넣고 고추장아찌무침 양념을 잘 섞어서 준비합니다. 삭힌 고추지 인데요. 무칠 만큼 덜어서 사용합니다. 전체적으로 잘 섞이도록 무쳐줍니다. 삭힌 고추무침 완성되면 통깨 솔솔 뿌려서 마무리 해줍니다. 간장 고추장아찌 만들어 둔게 있다면 이렇게 무쳐보세요. 고추지무침 하나면 밥한그릇 뚝딱 이예요. 제가 개인적으로 좋아하는 반찬인데요. 진짜 몇개 안넣고 반찬가게에서 담으려니 비싸더라고요. 집에서 이렇게 만들어 먹으면 내입맛에 맞게 만들수 있어서 좋아요. 양도 많이 할수 있고요~ 쉬는날이라고 오늘저녁은 아들이 짜파구리를 만들어줘서 온식구가 다같이 맛있게 먹었는데요. 느끼한 요리나 짜파게티에도 잘 어울렸어요. 수요일만 하루 쉬었을뿐인데 일주일...